Брокколи - дәмді және пайдалы дәрумендерге толы қырыққабат өсімдігінің бір түрі. Бұл қырыққабаттың өсетін ең қарапайым түрлерінің бірі және өсу циклі кезінде аз күтімді қажет етеді. Брокколи - бұл бірегей өсімдік, себебі сіз оны отырғызу уақытына байланысты жылына екі өнім (күзде және жазда) шығара аласыз. Жақсы күн сәулесі мен құнарлы топырақ түсетін плантациялық аймақты таңдаңыз және қазір отырғызуды бастаңыз.
Қадам
4 -ші әдіс 1: Брокколи тұқымын өсіру
Қадам 1. Топырақтың рН деңгейін тексеріңіз
Брокколи рН 6.0 мен 7.0 аралығында болатын топырақта өсіруге жақсы келеді. Қышқылдықты реттеу үшін әр түрлі қоректік заттарды қосу арқылы топырақты тексеруге болады. Өсіру кезінде топырақты мезгіл -мезгіл тексеріп отыруды ұмытпаңыз.
- Сіздің жергілікті ауылшаруашылық кеңсесі әдетте бұл үшін тестілеу формасын ұсынады.
- Егер сіздің өрісіңіздегі топырақтың рН деңгейі 6,0 -ден төмен болса, қышқыл компост немесе өсімдік қоспасын қосыңыз.
- Егер сіздің өрісіңіздегі топырақтың рН 7,0 -ден жоғары болса, түйіршіктелген күкіртті араластырыңыз.
2 -қадам. Топырақ құнарлылығы үшін топырақты мүмкіндігінше сумен қамтамасыз ету
Егер сіздің топырақ шарттың бұл қадамына сәйкес келмесе, сіз өзіңіздің бақшаңызды брокколи өсіруге дайындау үшін бірнеше нәрсені жасай аласыз.
- Егер сіздің жеріңіз су басуға бейім болса, жер учаскесін жер деңгейінен жоғарылату үшін плантациялық жер салуды қарастырыңыз. Мүмкіндігінше, балабақша учаскесін салу үшін балқарағай ағашын қолданыңыз, өйткені балқарағай ағашы суға түскенде шіріп кетпейді.
- Топырақтың құнарлылығын арттыру үшін тыңайтқышты қалыңдығына 10 см жеткенше араластырыңыз. Егер сіздің топырақ өте нашар жағдайда болса, топырақты ұрықтандыру үшін азотқа бай органикалық тыңайтқыш қосыңыз.
- Жоңышқа, мақта және көң сияқты органикалық тыңайтқыштар брокколи өсімдіктері үшін жақсы таңдау болып табылады.
3 -қадам. Күн сәулесі түсетін жерді таңдаңыз
Брокколи күн сәулесін жақсы көретініне қарамастан, бұл өсімдік көлеңкені жақсы көреді.
Қадам 4. Тұқымдарды тікелей ашық жерге себіңіз
Жазғы егін жинау үшін тұқымдарды көктемнің соңына дейін екі -үш апта бұрын себіңіз. Күзгі егін жинау үшін көшеттерді бірінші аязға 85-100 күн қалғанда тікелей ашық жерге себіңіз.
- Немесе көшеттерді үй ішінде өсіруді бастаңыз. Егер сіз көшеттерді жабық жерде өсіруді шешсеңіз, оларды шымтезек құмыраларында немесе басқа кішкентай көшет өсіретін ыдыстарда өсіруге рұқсат етіңіз. Жарық бөлмеде сақтаңыз.
- Егер үйге тұқым себетін болсаңыз, онда далада тұқым себу үшін дәл осы қадамдарды орындаңыз. Сіз тек жұқа жағын сағынасыз, өйткені сіз көшеттерді бір -бірінен алыста отырғыза аласыз.
Қадам 5. Бір-бірінен шамамен 7-15 см қашықтықта 1 см тереңдікте тесіктер қазыңыз
Әр шұңқырға бірнеше тұқым салып, топырақпен жабыңыз.
- Егер сіз ашық жерде отырғызсаңыз, көшеттің топырағын тегістеу үшін тырма қолданыңыз, бірақ көшеттерге зақым келтірмеңіз.
- Шымтезек кастрюльге отырғызу үшін саусақтарыңызбен көшеттер отырғызылған топырақты сүрту жеткілікті.
Қадам 6. Брокколи тұқымын себуден кейін таза суды қолданыңыз
Топырақты суарыңыз, бірақ суды қалдырмаңыз, брокколи жақсы ағызу жағдайын жақсы көреді. Егер сіз көшеттерді үйде өсірсеңіз, топырақты суару үшін бүріккіш бөтелкені қолданыңыз.
Қадам 7. Топырақтың температурасын орнатыңыз
Егер көшеттерді тікелей ашық жерге отырғызса, топырақтың тұрақтылығын сақтау үшін жетілген компосттан, жапырақтардан немесе қабығынан жасалған органикалық мульчаны қолдану ұсынылады. Сонымен қатар, егер сіз суық температурада отырғызсаңыз, топырақты жылыту үшін қара пластикті жабын ретінде пайдаланыңыз. Сіз пластикалық қақпақтарды жергілікті бақша дүкенінен сатып ала аласыз, бірақ брезент сияқты кез келген жартылай берік қара пластик жақсы болады.
Қадам 8. Зауыттың биіктігін реттеңіз
Ашық көшеттер 2,5 см немесе одан да көп биіктікке жеткенде, сіз брокколидің өсуін жалғастыру үшін өсімдікті жұқартып алуыңыз керек. Қатарды азайту үшін барлық басқа шөптерді алып тастаңыз. Жаңа және сау өсімдіктерді таңдаңыз. Бұл брокколидің дұрыс өсуін жалғастырады.
2 -ші әдіс 4: Көшеттерді ішінен трансплантациялау
Қадам 1. 10-15 см биіктікке жеткенде егуді жасаңыз
Әдетте бұл шамамен алты аптаға созылады. Өсімдіктің биіктігі мен дамуы өну процесінің ұзақтығына қарағанда маңызды.
Қадам 2. Ұрықтанар алдында суды төгіп тастаңыз
Көшеттерді отырғызбас бұрын, топырақты тыңайтқышты қоспағанда, жоғарыда айтылған топырақ дайындау әдістерін орындағаныңызға көз жеткізіңіз.
Қадам 3. Тереңдігі 7 см болатын шұңқыр қазып, 1-2 метр көшеттерге орын беріңіз
Сіз алдымен топырақтың жапырақтардың түбіне жеткенін қалайсыз, бірақ оны жаппаңыз. Кішкентай сорттарды әр өсімдікке 30 см қашықтықта отырғызуға болады.
Қадам 4. Топырақтың температурасын реттеңіз
Топырақтың тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін піскен компосттан, жапырақтардан немесе қабығынан жасалған органикалық мульчаны қолдануға болады. Топырақ температурасын ұстап тұру үшін қара пластикті қалқан ретінде қолдануға болады.
Қадам 5. Отырғызғаннан кейін топырақты сумен мұқият сулаңыз
3 -ші әдіс 4: Брокколи өсімдіктеріне күтім жасау
Қадам 1. Брокколи өсімдігін үнемі суарыңыз
Сіздің өсімдіктер үшін аптасына 2-3 см су қажет. Брокколи ылғалды топырақты жақсы көреді.
- Егер сіз мұның техникалық әдісін қолданғыңыз келсе, жауын -шашын арқылы топырағыңыздағы судың мөлшерін өлшеуге болады.
- Суару кезінде дымқыл брокколи қашуынан тәжді табуды ұмытпаңыз. Бұл олардың көгеруіне жол бермейді.
- Өте ыстық немесе құрғақ жағдайда өсімдіктеріңізге су мөлшерін көбейтіңіз.
Қадам 2. Отырғызудан үш аптадан кейін өсімдіктерді ұрықтандырыңыз
Азотқа бай, органикалық тыңайтқышты қолданыңыз, егер сіздің брокколи жаңа жапырақтар түзе бастаса. Сіз өсімдіктерді егін жинауға дайын болғанша ұрықтандыруды жалғастыра аласыз.
Қадам 3. Топырақты қазудан немесе айналдырудан аулақ болыңыз
Брокколи өсімдіктерінің тамыры өте қысқа. Егер сіз топырақты алаңдатсаңыз, сіз кездейсоқ тамырларын сындырып, брокколи өсімдігіне зақым келтіре аласыз.
- Егер өсімдіктер айналасында арамшөптер пайда болса, олар тамырдың бұзылуына жол бермеу үшін оларды топырақтан жұлып алмайтын мульчадан өледі.
- Егер сіз органикалық түрде өспеуді қаласаңыз, брокколидің тамырына зиян келтірместен бақшаңыздағы қажет емес арамшөптерді жою үшін химиялық пестицидтерді қолдануға болады.
Қадам 4. Брокколи өсімдіктерін жинау
Жасыл қашу тығыз жабылғанда және қараңғыда сіз брокколи тәжін жинағыңыз келеді. Гүл бүршіктері жасылға немесе ашық сарыға айналғанша күтпеңіз. Бақша қайшыларының көмегімен сабаққа қосылған тәжді кесіңіз.
- Брокколидің алуан түрлерін алу үшін төмендегі «Әртүрлілікті таңдау» бөлімін қараңыз.
- Тәжді сындырудан аулақ болыңыз. Мінсіз таза кесу жаңа өсуді ынталандырады.
- Дені сау кесілгенде, брокколи зауыты сабақтың бүйірінен кішкентай қашуды өсіруді жалғастыруда.
4 -ші әдіс 4: сортты таңдау
Қадам 1. Егер сізде бос орын болса, әр түрлі үлкен қашуды таңдаңыз
Үлкен бас сорт күз мен көктем арасында үлкен тәж шығара алады. Бұл ең көп таралған сорт. Бұл сорт көктемде отырғызылса 50-70 күн, ал күзде отырғызылса 65-90 күн піседі. Ірі бас сорттары кіреді:
- Аркадия
- Белстар
- Мунчкин
- Нутри-Буд
- Пакман
Қадам 2. Жұмсақ қысқы климатта отырғызу үшін көптеген қашу бар сортты таңдаңыз
Өсуге болатын сорттар бұталы келбеті мен кішкентай тәж өлшемімен сипатталады. Олар күз бен көктем арасында жақсы өседі. Бұл сорт көктемде отырғызылса 50-70 күн, ал күзде отырғызылса 65-90 күн піседі. Сорт ретінде өсіруге болады:
- Калабрез
- Де Цикко
- Күлгін павлин
- Күлгін гүлдену
Қадам 3. Топырақтың сапасы жақсы болса, романеско сортын таңдаңыз
Романеско сорты айналдырылған, конус тәрізді тәждермен өседі, олар әсіресе жақсы және қытырлақ көрінеді. Романеско сорты 80 градустағы температураны жақсы көреді және құрамында су көп. Бұл сорт көктемде отырғызылса 75-90 күн піседі, ал күзде отырғызылса 85-100 күн піседі. Romanesco сорттарына мыналар кіреді:
- Наталино
- Итальяндық Романеско
- Вероника
Қадам 4. Салқын климатта брокколиді тез жинау үшін брокколи рааб сортын таңдаңыз
Бұл сорттар бүршік түрінде жиналады, бұл оларды басқа сорттарға қарағанда дәмді етеді. Олар көктемде отырғызылса 40-55 күн ғана, ал күзде отырғызылса 50-75 күн піседі. Брокколи раабының сорттары мыналарды қамтиды:
- Рапинидің ерте күзі
- Сесантина Гросса
- Сорренто
- Замбони
Ұсыныс
- Брокколи 4ºC ең төменгі температурада өсе алады.
- Егер сіз көшет егетін болсаңыз, онда брокколидің жетілуіне 10 күн немесе одан да аз уақыт қажет деп есептеңіз.
- Бұршақ, қияр, сәбіз мен қызылша, көкөністердің басқа түрлерін бір бақшада өсіруге болады және олар брокколи үшін тамаша серіктес өсімдіктер жасайды.
- Брокколидің ақ және күлгін сорттарын көктемде отырғызу керек.
- Назар аударыңыз, егер сіз жылы климатта өмір сүрсеңіз, брокколи көшеттерін күзде отырғызған дұрыс.
Ескерту
- Брокколи қырыққабат құрттары мен құрттарға сезімтал. Көкөністерді зиянкестерден тазарту үшін күнделікті брокколи өсімдіктеріңізді тексеріп, паразиттер жинаңыз. Сіз өсімдіктерді жабық жерде өсіре аласыз немесе зиянкестерді BTK, Rotenone немесе Pyrethrum көмегімен химиялық жолмен өлтіре аласыз.
- Жәндіктер мен шегірткелер әдетте жазда брокколи өсімдіктерін жейді.
