Бірнеше креативті және инновациялық рецепт идеяларымен дәмді панини жасаңыз. Бұл пайдалы және жылдам тамақ сізді толтырады және сіздің отбасыңыз бен достарыңызды түскі немесе кешкі асқа қанағаттандырады. Сіз сонымен қатар түннің соңында ләззат алу үшін панини жасай аласыз! Көптеген ыдыс -аяқ дүкендері панини грильдерін сатады, бірақ сізге бұл қажет емес. Бірнеше минут ішінде дәмді панини жасау үшін төмендегі әдісті қолданып көріңіз.
Құрамы
- Нан
- Ет кесектері
- Ірімшік
- Зәйтүн майы
Қадам
3 бөліктің 1 бөлігі: Панини жасау
Қадам 1. Нан таңдаңыз
Паниниді итальяндық нан, циабатта, фокачия, ашытқы немесе өзіңізге ұнайтын кез келген нанның көмегімен жасауға болады.
- Егер сіз нан қолдансаңыз, нанды қалыңдығы 2 сантиметрге кесіңіз. Нанды ұзындығы бойынша кесуге болады.
- Нанның жоғарғы жағын ішке қарай бұраңыз. Егер сіз багет тәрізді иілген үсті бар нан пісіруге тырыссаңыз, оны паниниді айналдыруға және толтыруға жол бермеу қиын болатынын көресіз. Мұны түзету үшін нанды төңкеріп, оның тегіс беті тостерге тиіп тұруы керек.
Қадам 2. Нанның ішкі жағына зәйтүн майын жағыңыз
Нанның ішіне аздап зәйтүн майын жағу үшін щетканы немесе май пышағын қолданыңыз. Бұл кезде сіз жұқа қабат жасауыңыз керек, сондықтан нанға зәйтүн майын көп салмаңыз.
Егер сіз майды тым көп қолдансаңыз, нан ылғалды болады
Қадам 3. Ірімшік қосыңыз
Әр тілім нанға зәйтүн майының үстіне бір ірімшік салыңыз. Сэндвичтің әр жағына ірімшік парағын қосу нан пісіру кезінде бір -біріне жабысуына көмектеседі.
- Сондай -ақ, үгітілген ірімшікті қолдануға болады.
- Қаласаңыз, ірімшікті тек бір жағына қоюға болады.
Қадам 4. Толтырманы қосыңыз
Сіз паниниді қалағаныңызша шығармашылықпен жасай аласыз және туралған немесе ұсақталған ет комбинациясын қолдана аласыз немесе кесілген цуккини қосылған вегетариандық панини жасай аласыз. Нанның бір бөлігіне екі тілім бекон немесе цуккини қосыңыз.
Егер сіз қалың паниниді қаласаңыз, толтыру мөлшерін көбейте аласыз
Қадам 5. Оған сәл қосымша дәм беріңіз
Кішкене туралған пияз немесе жаңа кинза қосуға тырысыңыз. Сіз сондай -ақ аздап тұз бен бұрыш, сарымсақ себіңіз немесе сүйікті чили тұздығын қосыңыз.
Егер сіз салат, шпинат немесе қызанақ сияқты көкөністерді паниниге қосқыңыз келсе, пісіргенше күтіңіз. Бұл көкөністердің қытырлақ болуын және ылғалданбауын қамтамасыз етеді
Қадам 6. Сэндвич пен майды нанның сыртынан жабыңыз
Пиниді толтырмаңыз немесе нанның іші пісіру кезінде дұрыс қызып кетпеуін қадағалаңыз.
Маргаринді де қолдануға болады
3 бөліктің 2 бөлігі: Панини пісіру
Қадам 1. Панини грилін алдын ала қыздырыңыз (міндетті емес)
Панини грильінде панини пісіру қарапайым және оңай. Тек сэндвичіңізді салып, қақпағын жабыңыз. 3-5 минут пісіріңіз.
Нан алтын және қытырлақ болғанша құрылғы өндірушісінің нұсқауларына сәйкес пісіріңіз
Қадам 2. Табаны алдын ала қыздырыңыз
Табаға сары май немесе май қосып, май қыза бастағанға дейін немесе сары май ерігенше орташа немесе төмен отта қыздырыңыз. Сары майдың қоңыр түске айналуына жол бермеңіз. Панини грильсіз, сіздің ең жақсы ставкаңыз - қуыру табасын пайдалану, бірақ егер сізде бар болса, кәдімгі табаны қолдануға болады. Сэндвичтерді алдын ала қыздырылған табаға салыңыз.
Қадам 3. Шойын табаны басқа пешке бөлек қыздырыңыз
Сіз панини тостерін пайдаланбайтындықтан, сізге сэндвичті басу үшін тағы бір нәрсе қажет болады. Бұл шойын табаны қолданылатын кезең. Сіз металл кастрюльді немесе табаны пайдалана аласыз, бірақ шойын табалар жақсы жұмыс істейді.
Табаны ұстағанда абай болыңыз. Шойын табақтардың қатты қызып кетуі мүмкін, олар қыздырылған кезде оларды қысқышпен алу қажет болуы мүмкін
Қадам 4. Панини түймесін басыңыз
Сэндвичке тигенше қыздырылған үтік немесе металл пісірме табақты салыңыз. Сэндвичтің жоғарғы жағындағы табаның салмағы панини тостерінен алынған әсерді береді. Есіңізде болсын, шойыннан жасалған табалардан басқа басқа нұсқалар бар. Міне, сіз қолдануға болатын басқа да нәрселер:
- Кәстрөлде немесе грильде қақпақты қолданыңыз. Егер сіз паниниді қақпағын жабу кезінде әр жағынан бірнеше минут пісірсеңіз жақсы болады.
- Табаны қолданыңыз. Егер сізде үлкен спагетти немесе сорпа ыдысы болса, оған тас қойып, паниниді онымен басуға болады.
- Кірпішті фольгаға орап, оларды сэндвичке басу арқылы үйдегі панини тостерін қолданып көріңіз.
Қадам 5. Паниниді пісіріңіз
Паниниді осылайша 3-5 минут пісіріңіз немесе нанның түбі қызарғанша және ірімшік ерігенше.
Қадам 6. Оны аударыңыз
Шойыннан жасалған табаны алыңыз да, шпательмен паниниді аударыңыз. Шойын табаны қайтадан панинидің үстіне қойыңыз. Панини ірімшік ерігенше және түбі алтын қоңыр болғанша пісіріңіз.
Қадам 7. Көкөністерді қосыңыз
Паниниді табадан шығарып, ақырын ашыңыз. Салат, шпинат немесе сізге ұнайтын кез келген көкөністі салыңыз. Жасылдарды соңғы минутта қосу қытырлақ болуға көмектеседі.
Қадам 8. Паниниді тікелей пышақпен кесіңіз
Өткір пышақ, керілген пышақтан айырмашылығы, дайын паниниді тегіс кесуді қамтамасыз етеді. Қосымша фишкалармен, тостаған сорпасымен немесе дәмді салатпен қызмет етіңіз және рахаттаныңыз!
3 бөліктің 3 бөлігі: Panini көмегімен шығармашылықпен айналысыңыз
Қадам 1. Әр түрлі нандармен тәжірибе жасаңыз
Сіз қалаған нанның кез келген түрін қолдана аласыз. Сіз тіпті сөмке киюге болады. Жаңа піскен наубайханаға барыңыз немесе прецельді, пита нанын немесе тіпті қарапайым ақ нанды көріңіз. Опциялар шексіз!
Қадам 2. Ірімшікпен шығармашылықпен айналысыңыз
Чеддар ірімшігін немесе ащы бұрыш ұясын көріңіз. Ірімшікті өзіңіз сүртіңіз немесе тілімдерді қабат ретінде салыңыз. Қызықты дәм алу үшін әр түрлі ірімшіктерді араластырыңыз. Сізге ұнайтын ірімшікті көріңіз.
Үгітілген пармезан, манчего ірімшігі немесе жұмсақ ешкі ірімшігін қосып көріңіз
Қадам 3. Оны қытырлақ етіңіз
Әдемі алтын қоңыр түске айналдыру үшін пісіру уақытына бірнеше минут қосыңыз. Нанның қытырлақ болуына рұқсат етсеңіз, оның ішінде жабысқақ, жұмсақ қытырлақ панини болады.
Қадам 4. Кейбір көкөністерді қосыңыз
Қызанақ, қияр, пияз немесе саңырауқұлақтарды қосып көріңіз. Бұл ингредиенттерді шикі түрде қосыңыз немесе алдымен қуырыңыз. Сіз тіпті насыбайгүл жапырағын немесе аздап болгар бұрышын қосуға болады.
«Ылғал» ингредиенттерді қосқанда абай болыңыз. Бұл нанның сіңуіне әкелуі мүмкін. Егер сіз қызанақ, қияр немесе басқа да суды көп қосатын болсаңыз, алдымен тұқымдарды алып тастаңыз
Қадам 5. Жеміс қосыңыз
Иә, бұл дұрыс, жеміс! Кішкене алманы немесе алмұртты турап, етке немесе вегетариандық паниниге тәтті және сергітетін сезім беріңіз.
Дәмді вегетариандық пини үшін ет орнына грильденген баклажан қосып көріңіз
Қадам 6. Толтырғышпен ойнаңыз
Сізде қалған етті пайдалануға болады. Тауық еті немесе стейк тураңыз немесе қытырлақ бекон қосыңыз. Қызықты дәм үшін анчоус қосып көріңіз. Қуырылған сиыр етін, пастрами немесе өзіңізге ұнайтын кез келген етті көріңіз.
Панини қосылған барлық ет жақсы пісірілгеніне көз жеткізіңіз
Қадам 7. Үстіне тағы тұздық қосыңыз
Сэндвичке кішкене песто соусын жағыңыз немесе сүйікті ащы қышаны көріңіз. Тәтті болу үшін сіз кішкене інжір джемін қоса аласыз. Сондай -ақ, барбекю тұздығын немесе ыстық тұздықты көріңіз!
Қадам 8. Дәмдеуіштерді себіңіз
Бір шымшым тұз бен бұрыш сіздің пісіруіңізді ешқашан бұзбайды. Бірақ мұнымен тоқтап қалудың қажеті жоқ. Бір шымшым сарымсақ немесе пияз тұзын қолданып көріңіз. Сары майдың үстіне нанның сыртына аздап сарымсақ тұзын себіңіз.
Тек жеткілікті дәмдеуіштерді қолданыңыз. Тұз немесе сарымсақ қосылған панини дәмін оңай маскировкалауға болады
Қадам 9. Десертке арналған панини жасаңыз
Ақ нан немесе даршын мейіз нанын қолданыңыз және ішін фундук майымен жағыңыз. Сэндвичтерді туралған банандар мен зефирмен толтырыңыз, содан кейін ішіне шоколад сиропын құйыңыз. Сырты еріген зефирмен алтын қоңыр түске дейін пісіріңіз.
Қадам 10. Панини кешін өткізіңіз
Отбасыңыз бен достарыңызды ең шығармашылық паниниді көруге шақырыңыз. Нандар мен толтырулардың кең таңдауын сатып алыңыз және достарыңызды ең креативті және дәмді панини жасауға шақырыңыз.
Кеңестер
- Джордж Форман тостері өте дәмді панини жасайды, бірақ оны қолданар алдында грильдің алдын ала қыздырылғанына көз жеткізіңіз.
- Сіздің талғамыңызға қарай ірімшіктен стейк пен пиязға немесе балыққа дейін кез келген комбинацияны қолданыңыз.
