Ештеңені кесе алмайтындай пышақтың не керегі бар? Қалталы пышақтар практикалық, бірақ практикалық сипатына байланысты қалта пышақтары барлық мақсаттарда қолданылады. Біз қалталы пышақпен ағаш ойып, қораптарды ашып, азық -түлік пакеттерін ашып, тіпті белгісіз ұсақ жануарды пышақтап, сосын шалбарындағы пышақты сүртіп, қайтадан қалтасына салатын адамдарды жиі көреміз. Адамдар күңгірт пышақтарды себепсіз жабыстыруды жалғастыруда - тіпті пышақтарды қолданған кезде көп күш қажет. Пышақ қайрауға бірнеше минут қана кетеді. Пышақты қайрау үшін төмендегі екі әдісті қолданып көріңіз.
Қадам
2 әдіс 1: пышақтарыңызды таспен қайрау
Қадам 1. Қалталы пышақты қайрау үшін қолданатын тас түрін таңдаңыз
Қандай тасты таңдасаңыз да, жұмысты жеңілдету үшін кемінде 5х15 см тастарды іздеңіз. Сатып алуға болатын тастардың кейбір таңдауларына гауһар тастар, керамикалық тастар мен қайрайтын тастар жатады.
- Уетстоун: Бұл тас, әдетте, жұмыс жасаудың ең оңай тасы болып саналады және ұсақ та, ірі де ұсақ тастан жасалған. Қолданар алдында тасыңызды таза, суық суға он минут салып қою керек. Есіңізде болсын, қылшық тас жиі қолданылған кезде, ол жиі пышақты ысқылайтын аңғарларды немесе ойықтарды құрайды.
- Керамикалық тас: Бұл тасты қолданар алдында суға малынған жөн, бірақ үш -бес минутқа ғана. Бұл тас тасқа қарағанда қиын, бұл сіздің пышағыңызды тез қайрайды. Керамикалық тастар әдетте тастарға қарағанда берік, бірақ олармен жұмыс істеу қиынырақ.
- Гауһар тастар: Бұл тастар бірнеше түрлерде, соның ішінде қатты, тегіс және өте жұқа гауһар тастарда бар. Алмаздар өте қатты және өте кеуекті. Жалпы алғанда, гауһар тастар - бұл бетіне ұсақ гауһармен бекітілген металл пластиналар. Бұл тас - ең қатты қайрайтын тас және пышақты қайрайтын ең жылдам тас. Есіңізде болсын, гауһар тастар ең қымбат қайрайтын тастар.
2 -қадам. Кірпіш тасты майлаңыз
Егер сіз кәдімгі тас немесе керамикалық тасты қолдансаңыз, онда тасты ұсынылған уақыт ішінде суға батырып алуыңыз қажет. Пышақ қайрайтын мамандар минералды май сияқты майлағышты қолдануға кеңес береді. Сіз бұл майды жергілікті құрылыс дүкенінен сатып ала аласыз. Майлаудың мақсаты - тас тесіктерінің ұнтақтар мен ұнтақтармен бітеліп қалуын болдырмау. Майлағыш сонымен қатар пышақты тасқа ысқылаған кезде үйкеліс тудыратын жылуды төмендетеді. Тым жоғары температура пышақтың майысуына әкелуі мүмкін.
Машина майы немесе өңдеуге арналған майды ұнтақталған тастарда немесе керамикалық тастарда қолдануға болады, ал сұйылтылған ыдыс сабыны алмас тастармен жақсы жұмыс істейді
Қадам 3. Пышақтың көлбеу бұрышын анықтаңыз
Бұл бұрышты қайрау бұрышы деп те аталады. Пышақ белгілі бір бұрышпен өткірленеді. Қалта пышақтарының көпшілігінде пышақтың көлбеу бұрышы 25-30 градус.
Егер сіз дұрыс бұрышты білмегендіктен пышағыңызды қайрауға күмәндансаңыз, жергілікті пышақ дүкенінен көмек сұрауға немесе пышақ өндірушісіне хабарласа аласыз. Сондай -ақ, Интернетте пышақ үшін дұрыс бұрышты табуға болады
Қадам 4. Пышақты тік бұрышта тасқа қойыңыз
Пышақты пышақты өзіңізге қаратып, тасқа тік бұрышпен қаратып, оны қайрау кезінде ұстаңыз.
Пышақты бір қалыпта ұзақ ұстау қиын болуы мүмкін. Егер сіз пышақты алғаш рет қайрап жатсаңыз немесе сіздің қолыңыз ұзақ уақыт бойы орнықты тұра алмайтынын сезсеңіз, қайрауға арналған бағыттағыш сатып алуды қарастырған жөн. Қайрауға арналған бағыттағыш пышаққа бекітілген және оны тұрақты бұрышта ұстайды. Қайрау бағыттағыштарының қисық пышақтарда қолданылған кезде сенімділігі төмен екенін ескеріңіз
Қадам 5. Пышақты тас бойымен сырғытыңыз
Пышақты төмен және ұшының ұшынан сыпырыңыз. Пышақтың өткір жиегін алу үшін қажет болғанша бірнеше рет қайталаңыз, әдетте шамамен 12 рет. Сіз өзіңіздің өткір дағдыларыңызды жетілдіре отырып, пышақты тасқа қыстырған кезде сіздің қозғалыстарыңыз дөңгелек қозғалыстарға ұқсайды.
Пышақ біркелкі өткір болатындай етіп, қиғаш немесе ұзын пышақтар жоғары және төмен қозғалыста таралуы керек
Қадам 6. Пышақтың екінші жағын қайраңыз
Пышақты төңкеріп, бұрышты сақтай отырып, пышақты тасқа қарсы жоғары және төмен жылжытыңыз. Мұны 6-8 рет немесе пышақ өткір болғанша жасаңыз.
Қадам 7. Қалтаны тегіс жағы жоғары қарайтындай етіп бұраңыз
Пышағыңызды тастың тегіс жағымен көлбеу бұрышында сүртіңіз. Бұл қайрау процесінде пышақтың бойында пайда болуы мүмкін кесектерді немесе «дөңестерді» кетіру үшін қажет.
Тастың жіңішке жағын қолданумен қатар, қайрау процесінде пышақтың әр жағын бұрыштан кеңірек бұрышпен қайрауға болады. Бұл пышақтың тегіс еместігін жояды және пышақтың өткірлігін түзетеді. Қайрау таяқшасы - қайрау арасындағы жүзді қалпына келтірудің жылдам әдісі
Қадам 8. Қалта пышағының өткірлігін тексеріңіз
Қағазды алып, оны пышақпен кесуге тырысыңыз. Өткір пышақ қағаз арқылы оңай сырғып өтеді.
Сондай -ақ, пышақты жарыққа дейін ұстап тұрып (күнді қолдануға болады) және жарықтың жарқын шағылыстарын іздеу арқылы пышақтың дөңгеленген жиектерін немесе пышақтың кемшіліктерін тексеруге болады. Шағылысу сіздің пышақтың бойында дөңгеленген жиек болған кезде немесе пышақтың бір бөлігі енді өткір болмаған кезде ғана пайда болады
2 -ші әдіс 2: Қайрау таяқшасын қолдану
Қадам 1. Пышақты «қайрау» үшін қайрайтын таяқшаның жақсы екенін мойындаңыз
Бұл штанганы қайрайтын болат деп те атайды. Бұл таяқша сіздің пышағыңызды қайрайды, бірақ бұл таяқ шынымен пышақты қайрайды - бұл тасқа пышақты қайрау сияқты нәтиже береді.
Қайрайтын штангалардың бірнеше түрі бар. Ең жиі қолданылатын болат штангалар, олар болат қайрау деп те аталады. Бұл пышақты қайраудың өте тиімді және сенімді әдісі. Қайрау штангалары керамикадан және гауһардан да жасалуы мүмкін. Бұл екі материал сенімді, себебі олар ең берік материалдардың бірі. Алмастарды қайрау пышақты тегіс ететіні белгілі, бірақ екеуі де пышақты тез қайрайды
Қадам 2. Штанганың ұшы үстел үстінде болатындай етіп қайрау таяқшасынан ұстаңыз
Қауіпсіз болу үшін ұшты кескіш тақтаға немесе кесу тақтасына ескі кішкене сүлгімен қойыңыз (осылайша үстеліңізде жолақ қалдырмаңыз.) Қайрау штангасы тік және жоғары болуы керек.
Қадам 3. Еңкейту бұрышын табыңыз
Пышақ сабаққа қарсы қайралған кезде пышақтың көлбеу бұрышын қайтадан анықтау керек. Қалта пышақтары әдетте 25-30 градус бұрышта ұсталуы керек.
Жергілікті пышаққа немесе аппараттық дүкенге барып, пышақтың бұрышына күмәндансаңыз, пышақтың бұрышын анықтауды сұраңыз
Қадам 4. Пышақты қайрайтын штанганың бойымен сырғытыңыз
Сіз оны жайлап сырғытып, жеңіл тигізуіңіз керек - пышақты сабаққа мықтап баспаңыз. Пышақты табанынан ұшына қарай жылжытыңыз, оны қайрау штангасы бойымен төмен қарай сырғытыңыз.
Қадам 5. Пышақтың екі жағын қайрайтындай етіп жақтарын ауыстырыңыз
Егер сіздің пышақ өте өткір болса, сізге пышақты әр жағынан бірнеше рет қайрау таяқшасы бойымен сырғытыңыз. Егер сіздің пышақ өте күңгірт болса, пышақты бірнеше рет сырғыту қажет болады.
Кеңестер
- Егер сіз өзіңіздің пышағыңызды қайрауға алаңдайтын болсаңыз, онда сіз кәсіби маманнан оны қайрауды сұрай аласыз.
- Пышақты қайрау кезінде сызатпаңыз: асықпаңыз және жиі кесу үшін қолданылатын бөлікті қайрауға тырысыңыз.
- Пышақтарды үнемі қайрау өте маңызды, өйткені апат көбінесе пышақпен кесілгенде, күштің әсерінен болады.
