Лимон мен басқа цитрус жемістері ағашта піседі. Сіз оларды таңдағаннан кейін, лимон пісе алмайды. Егер сіз оларды супермаркеттен сатып алсаңыз, лимон әдетте піседі және шіри бастағанға дейін бірнеше аптаға созылуы мүмкін. Егер сіз алып жатқан лимон піспеген болса, оны сары жерге айналғанша қоюға болады, бірақ дәмі тәтті болмайды. Бұл мақалада ағашта лимонның пісуіне қатысты бірнеше кеңестер, сондай -ақ лимон таңдауда нені ескеру керектігі түсіндіріледі.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Лимондарды асхана үстелінде пісіру
Қадам 1. Лимон ағаштан алынған кезде піспейтінін түсініңіз
Лимон сарғыш немесе жұмсақ болуы мүмкін, бірақ тәтті немесе шырынды болмауы мүмкін. Егер сізде піспеген лимон болса және оны есептегіште қалдырсаңыз, ол сарғайып кетеді, бірақ оның дәмі әлі де қалады.
Қадам 2. Піспеген лимонды ас үйдегі күн шуақты жерге қойыңыз
Оңтайлы орын - күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермейтін ас үйге арналған үстел. Бірнеше күннен кейін лимон сарыға айналады. Есіңізде болсын, лимонның ішкі жағы іс жүзінде піспейді, ал сарымсақ болса да лимон дәмі мен піспегенін сезуі мүмкін. Тіпті, егер сіз сусынға немесе ыдысқа түс қосқыңыз келсе, бұл лимондарды әдемі гарнир ретінде қолдануға болады.
3 -қадам. Пісудің жақсы көрсеткіші түс емес екенін біліңіз
Жасыл лимон піспегенін білдірмейді. Піскен лимонды кішкене жасыл болса да алуға болады. Бұл лимонның ішінен сыртынан пісетіндіктен болады. Алдымен ет, сосын терісі дайындалады. Егер сізде піспеген лимон болса, оны кесіп, дәмін татып көріңіз. Сондай -ақ, лимонның піскенін немесе піспегенін білу үшін осы әдіс бойынша қадамдарды орындауға болады.
Қадам 4. Піспеген лимондарды тастамаңыз
Сіз оны тазартқыш немесе бөлме тазартқышы ретінде пайдалана аласыз.
- Паста жасау үшін лимон шырыны мен тұзды араластыру арқылы дақ пен тотты кетіруге тиімді скраб жасауға болады.
- Кәстрөлде суды қайнатыңыз, содан кейін бірнеше тілім лимон қосыңыз. Сіз бұл лимон қоспасына хош иісті шөптерді (мысалы, розмарин) қосуға болады.
3 әдіс 2: Ағаштарда лимонның пісуі
Қадам 1. Лимон ағашының денсаулығы мен жақсы жеміс беру үшін не істеу керектігін түсініңіз
Сіздің лимон ағашыңыз жеміс береді, бірақ жеміс піспейді ме? Лимон ағаштарына күн мен су көп қажет. Ауа айналымын жақсарту үшін оларды кесу керек. Бұл әрекетсіз жеміс пісе алмайды. Бұл бөлімде сіз ағаштағы жемісті қалай пісіру керектігі туралы бірнеше кеңестер таба аласыз. Бұл мақалада лимон піскен кезде қалай айтуға болатыны түсіндіріледі.
Қадам 2. Лимонның пісуіне уақыт қажет екенін түсін
Гүлдер гүлдегеннен кейін кем дегенде 4 айдан кейін лимон алыңыз. Кейбір лимон түрлері 9 айға дейін піседі. Алайда, піскен лимон ағашта бірнеше аптаға созылуы мүмкін.
- Піскен жеміс беру үшін лимон ағаштары жетілген болуы керек. Лимон ағаштарының кейбір түрлері тезірек жеміс береді, бірақ жеміс піспейді. Жалпы, лимон ағаштары 3 жастан кейін піскен жеміс бере алады. Егер сіздің лимон ағашыңыз жеміс берсе, бірақ піспесе, ағаштың жасын тексеріп көріңіз.
- Лимон әдетте қарашаның соңы мен қаңтардың ортасында піседі. Жемісті қаңтардың ортасына дейін жинауға тырысыңыз. Әйтпесе, келесі егін жинауға кедергі болуы мүмкін.
Қадам 3. Ағашты жылы және күн шуақты жерге отырғызуды ұмытпаңыз
Жемістер сарғайып кетуі үшін өсуге өте қажет болумен қатар, күн сәулесі қажет. Егер ағаш үйде өсірілсе, өсімдікті терезеге жақын орналастырыңыз, ол шығысқа қарайтындай. Лимон ағаштарына күн сайын 6-8 сағат күн сәулесі қажет. Бұл ағаш сонымен қатар жылы ауа райын қажет етеді және күндіз орташа 21 ° C, түнде 13 ° C орташа температурада жақсы өседі. Есіңізде болсын, егер температура 13 ° C -тан төмен түссе, лимон ағашы тыныш күйде болады.
Қадам 4. Топырақта жақсы дренаж бар екеніне көз жеткізіңіз
Лимон ағаштары суды жақсы көреді, бірақ суды ұнатпайды. Сондықтан топырақтың жақсы дренажды екеніне көз жеткізіңіз. Сіз оны сәл көтерілген жерге отырғыза аласыз, себебі ол батпақтанудың алдын алады.
Қадам 5. Топырақтың рН деңгейін тексеріңіз
Егер лимон ұзақ уақыт бойы жасыл болып қала берсе, бұл ағаштың сау еместігінің белгісі болуы мүмкін. Топырақтың рН деңгейін рН өлшегішпен тексеріңіз, оны фермадан немесе бау -бақша дүкенінен сатып алуға болады. Лимон ағаштарына рН 6-7,5 болатын топырақ қажет.
Қадам 6. Лимон ағашын жақсы суарыңыз, бірақ оны қайтадан суармас бұрын топырақтың кебуіне жол беріңіз
Қайта суарар алдында топырақтың жоғарғы қабатын (шамамен 10-15 см) құрғатыңыз. Оны шамадан тыс суармаңыз және судың тоқырауына жол бермеңіз. Бұл бұзылуды, көгеруді және ауруды қоздыруы мүмкін.
Сол себепті лимон ағаштарын (немесе басқа цитрус ағаштарын) мульчаламаңыз. Мульча ағаш тамырларын ылғалды ұстайды, бұл тамырдың шіріп кету мүмкіндігін арттырады. Үйдегі цитрус өсірушілердің көпшілігі суару сызығының астындағы аумақты (егер құбырлы суару қолданылса) шөптер мен арамшөптерден тазартады, осылайша тоқыраған су тез буланып кетеді
Қадам 7. Лимон ағаштарын үнемі ұрықтандырыңыз
Цитрусты өсімдіктер үшін арнайы жасалған тыңайтқышты таңдаңыз, себебі ол сізге барлық қоректік заттарды береді. Лимон ағаштары жапырақтар, гүлдер мен жемістерді өсіру мен өсіру үшін көп энергия жұмсайды. Қоректік заттар жетіспейтін ағаштар сау жеміс беретін энергияға ие болмайды (бұл жемістің пісуіне кедергі жасайды).
Лимон ағаштары өсуі үшін көп азот қажет. Калий мен фосфорға қарағанда құрамында азот бар тыңайтқышты таңдаңыз
Қадам 8. Үйде ағаштарды тозаңдандыру керектігін де түсініңіз
Ашық жерге отырғызылған ағаштар жәндіктер мен құстардың көмегімен тозаңданады. Үйде отырғызылған ағаштар оны алмайды, сондықтан ол піскен жеміс бере алмайды, тіпті жеміс бермейді. Үйде өсірілген лимон ағаштарын тозаңдандыру үшін мақтаның ұшымен тозаңды бір гүлден екіншісіне ауыстырыңыз.
Қадам 9. Ағаштың ауру екенін тексеріңіз
Егер ағаштағы лимон піспесе, сіз ағаштың күйзеліске ұшырағанын немесе ауруға шалдыққанын тексергіңіз келуі мүмкін. Жапырақтардың немесе бұтақтардың белгілерін іздеңіз. Сондай -ақ, жапырақтарда көгеру мен көгеруді тексеріңіз, олар әдетте ақ немесе қара дақтар. Аурудың болуын көрсететін тағы бір белгі - жапырақтардағы сары дақтар.
3 -ші әдіс 3: Лимонның піскенін білу
Қадам 1. Бірінші піскен лимондарды жинап көріңіз
Лимон терілгеннен кейін піспейді, сондықтан оларды өз уақытында жинау керек. Бұл бөлімде лимон таңдауда нені іздеу керектігі туралы бірнеше кеңестер берілген. Сіз мұны білгеннен кейін, піспеген лимонды таңдауда қателеспейсіз.
Қадам 2. Ашық сары түсті лимондарды іздеңіз
Дегенмен, лимонның ішкі жағынан пісетінін ұмытпаңыз. Бұл терінің соңғы минутта пісетінін білдіреді. Тері әлі жасыл болса да, сіз әлі де піскен, шырынды лимон ала аласыз.
Мейер лимондарының түсі сарғыш болуы мүмкін, олардың кейбіреулері терең сары түске ие
Қадам 3. Салмақ мөлшеріне сәйкес келетін лимонды таңдаңыз
Бұл лимонның құрамында су көп екенін білдіреді. Лимонның көпшілігінің ұзындығы шамамен 5-8 сантиметр.
Қадам 4. Қаттылығын тексеріңіз
Жақсы лимон қатты болады, бірақ сәл жұмсақ болады. Егер лимон тым қатты болса, оның ішкі жағы піспейді және қысқармайды.
Мейер лимонының қабығы қарапайым лимонға қарағанда жұқа болады. Бұл лимон жұмсақ болған кезде піседі. Егер сіз қабықты 1 дюйм тереңдікте баса алсаңыз, лимон тым піскен болуы мүмкін
Қадам 5. Тегіс немесе жылтыр текстурасы бар лимондарды іздеңіз
Толқынды құрылымы бар лимон оның піспегенін немесе құрамында судың көп еместігін білдіреді. Тағы бір айта кететін нәрсе - лимонның бетінде балауыз жылтырының болуы.
Әжімдерге назар аударыңыз. Бұл лимонның пісіп кеткенін көрсетеді
Қадам 6. Ағаштан лимон алуды біліңіз
Ағаштардан лимон жинау кезінде бақша қолғаптарын киген дұрыс. Лимон ағаштарында әдетте мұқият болмасаңыз, теріні жыртып алатын тікенектер болады. Піскен жемісті іздеңіз, содан кейін оны қолмен ұстаңыз. Содан кейін жемісті ақырын айналдырыңыз. Лимон оңай кетеді. Егер сіз оларды оңай жинай алмасаңыз, онда лимон піспеген.
Қадам 7. Лимонның дәмін татып көріңіз, ол шынымен піскен бе, жоқ па
Егер сіз лимон сынығын алғыңыз келсе, бірақ жемістің піскеніне немесе болмайтынына сенімді болмасаңыз, лимонның бірін бөліп, дәмін татып көріңіз. Лимонның көпшілігінің дәмі қышқыл, бірақ ащы емес. Алайда, Мейер лимонының дәмі тәтті және қышқылдық деңгейі төмен.
