Тамақты пластикалық қаптамада сақтаудың көптеген артықшылықтары бар. Пластикалық қаптама құрғақ тұқымдар мен жаңғақтар сияқты азық -түліктің көп мөлшерін төтенше жағдайға дайын болу үшін жеңіл контейнерлерде сақтауға мүмкіндік береді. Пластикалық контейнерлерді пайдалану сонымен қатар азық-түлікті арзанға сатып алуға және оны герметикалық, жәндіктерге қауіпсіз контейнерде сақтауға мүмкіндік береді. Пластмассаның барлық түрлерін азық -түлік сақтауға қолдануға болмайды; пластмассаның кейбір түрлері тағамды зиянды қосылыстармен ластауы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін, оны қолданар алдында тағамға арналған пластикалық қаптаманы қалай анықтау керектігін білуіңіз керек.
Қадам
Қадам 1. Қаптаманың төменгі жағындағы қайта өңдеу белгісін тексеріңіз
Тағамның қауіпсіздігін тексерудің ең сенімді және қарапайым әдісі - қаптаманы қайта өңдеу нөмірінің кодын тексеру. Бұл сан коды 1 -ден 7 -ге дейін басталады және көрсеткі үшбұрыш белгісінің ішінде басылады. Жалпы ереже бойынша, азық -түлікпен қолдануға қауіпсіз сандық кодтар 1, 2, 4 және 5 сандық кодтары болып табылады.
- Азық-түлікті ұзақ сақтауға арналған пластмассаның ең жақсы түрі-тығыздығы жоғары полиэтилен (HDPE), ол «2» сандық кодымен белгіленеді. HDPE - ең тұрақты және инертті пластмассалардың бірі, және азық -түлік сақтауға арнайы сатылатын барлық пластикалық қаптамалар осы материалдан жасалады.
- Тағамды сақтауға жарамды пластиктің басқа түрлеріне PETE, LDPE және полипропилен (PP) жатады. Пластмассаның бұл түрлері сәйкесінше 1, 4 және 5 сандық кодтарымен белгіленеді.
- Био-пластмассалар «7» санына кодталған пластик түріне жатқызылған осы ережеден ерекшелік болып табылады. Биопластика-жүгері сияқты өсімдік көздерінен синтезделген пластмасса тәрізді материалдар. Бұл материалдар реактивті емес және оларды азық-түліктерді сақтауға қолдануға болады, бірақ 7 нөмірі бар пластмассалар биопластика емес екенін есте сақтаңыз.
2 -қадам. Пластикалық қаптамада басылған тағамды өңдеу белгілерін тексеріңіз
Пластмассада тағамға қатысты дұрыс қолданылуын көрсету үшін стандартталған таңбалар жүйесі қолданылады. Шыны мен шанышқының белгісі пластикалық қаптаманың азық -түлік сақтауға қауіпсіз екенін білдіреді, сондықтан пластикалық қаптама азық -түлікке жатады. Басқа рәміздерге толқынның жарқыраған таңбасы кіреді, ол микротолқынды пеште қауіпсіз екенін білдіреді, снежинка белгісі мұздатқышқа қауіпсіз екенін білдіреді, ал су белгісіндегі ас құралдары ыдыстың ыдыс жуғышта жууға болатынын білдіреді.
Қадам 3. Пластикалық қаптамадағы жапсырма арқылы біліңіз
Егер пластикалық қаптамада әлі де баға белгісі, өндірушінің белгісі немесе басқа сәйкестендіру белгісі болса, пластикалық қаптаманың азық -түлікке жарамдылығын анықтау үшін осы жапсырмаларды қарай аласыз. Азық -түлікке арналған қаптамалар әрдайым осылай таңбаланатын болады, себебі мұндай қаптаманы шығарудың бағасы жиі қымбат, сондықтан оны премиум өнім ретінде сатуға болады. Егер затбелгі жоқ болса, сіз өндірушіге хабарласып, сізде бар өнімнің азық -түлікке сәйкес келетінін анықтау үшін олардың қаптамасы туралы сұрағыңыз келуі мүмкін.
4-қадам. Азық-түлікті сақтау үшін алдын ала қолданылған қаптаманы пайдаланыңыз
Егер пластикалық қаптама бастапқыда азық -түлікті сақтауға арналған болса, онда ол сіз сатып алған азық -түлік өнімдерінің негізгі бөлігін сақтауға жарамды болуы мүмкін.
- Мысалы, көптеген наубайхана тортқа арналған кремді немесе басқа ингредиенттерді үлкен пластикалық ыдыстарда қабылдайды, олардың сыйымдылығы 19 л. Бұл наубайханалар сізге дайындамаларын сыйға немесе сатуға дайын болуы мүмкін. Осыдан кейін сіз тағамды сақтауға арналған пластикалық қаптаманы тазалап, пайдалана аласыз.
- Кішігірім пластикалық контейнерлер бұл ережеден шығарылуы керек. Мысалы, минералды су әдетте PETE пластиктен жасалған («1» код нөмірімен) пакетке салынған, ол тек бір рет қолдануға арналған, содан кейін қайта өңделеді. ПЭТЕ бастапқыда азық -түлікке қауіпсіз, бірақ ол бірнеше рет қолданылса, зиянды қосылыстарды ыдыратып, шығаруы мүмкін.
