Тауық салаты - жеңіл әрі дәмді тағам. Тауық салаты - бұл қалдықтарды қолданумен практикалық, пайдалы мәзір. Шын мәнінде, бұл мәзір жылдың кез келген уақытында, таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа сәйкес келеді. Міне, сіз қандай көңіл -күйде болсаңыз да, дәмі өте жақсы болатын тауық салатының әр түрлі түрлерін қалай жасауға болады.
Қадам
1 -ші әдіс 4: классикалық тауық салаты
Қадам 1. Ингредиенттерді дайындаңыз
Міне сізге қажет:
- 300-450 грамм пісірілген тауықтың төс еті, ірі кесілген
- 2 балдыркөк сабағы, туралған
- 1/2 қызыл болгар бұрышы, тұқымдар алынып, туралған
- Тұқымдық және туралған 4-6 жасыл зәйтүн
- 57 грамм туралған пияз
- 1/2 алма, өзегі алынып, туралған
- 180 грамм салат, туралған
- 5 ас қасық майонез
- 1 ас қасық консервіленген жидектер
- 2 шай қасық лимон шырыны
- Тұз бен бұрыш
Қадам 2. Тауықтың төсін қайнатыңыз
Қайнаған суға арналған орташа кастрюльді қолданыңыз және оған тауықтың төсін қосыңыз. Баяу отта қайнатыңыз, кастрюльді жауып, 15-20 минутқа қалдырыңыз.
Қадам 3. Тауықтың төсін ағызып, кесу тақтасына жіберіңіз
Салқындағаннан кейін тауықтың төсін кішкене бөліктерге кесіңіз.
Қадам 4. Тауықтың бөліктерін, көкөністер мен алмаларды үлкен ыдысқа біріктіріңіз
Бір жағына қойыңыз.
5 -қадам. Майонезді, лимон шырынын және консервіленген жидектерді бөлек ыдысқа араластырыңыз
Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, содан кейін салат ыдысының үстіне тұздықты құйыңыз.
Қадам 6. Салат пен тұздықты біркелкі таратылғанша араластырыңыз
Қадам 7. Қызмет көрсетер алдында бөлме температурасында немесе тоңазытқышта 3-5 сағат бойы қызмет етіңіз
2 -ші әдіс 4: Тауық етінен салат
Қадам 1. Материалдарыңызды жинаңыз
Тауық етінен салат дайындау үшін сізге қажет:
- Майонез
- Тауық еті (кішкене кесектерге кесілген)
- Сәбіз (туралған)
- Қара зәйтүн
- Сельдерей (туралған)
- Шалғам (туралған)
- Сары бұрыш (туралған)
- Ми
- Сіздің қалауыңыз бойынша кез келген көкөніс
Қадам 2. Барлық ингредиенттерді жинаңыз
Қадам 3. Кеспені қайнатыңыз
Кеспе пісірілген кезде, салқындату үшін тоңазытқышта сақтаңыз.
Қадам 4. Барлық көкөністер мен тауық етін кішкене бөліктерге (5 немесе 10 цент тиынға дейін) кесу арқылы дайындаңыз
5 -қадам. Кеспе салқындаған кезде ыдысқа салыңыз
Тостағанның мөлшері қанша салат ингредиенттерін алғыңыз келетініне байланысты. Қалған салат ингредиенттерін қосып, майонезді дайындаңыз.
Қадам 6. Майонезді салат ыдысына қалағаныңызша немесе қажетіне қарай құйыңыз
Майонездің мөлшері салаттың бүкіл бетін жабу үшін жеткілікті болуы керек, бірақ оны асыра алмаңыз, себебі сіз салатыңыздың үлкен бөлігін майоның үстіне салғыңыз келмейді.
Қадам 7. Барлық ингредиенттер біркелкі бөлінгенше араластырыңыз
Сіз оны бірден жей аласыз немесе оны қайтадан қызмет еткенше тоңазытқышта сақтай аласыз.
3 -ші әдіс 4: Оңтүстік Америка тауық салаты
Қадам 1. Материалдарыңызды жинаңыз
Міне, Оңтүстік Америкадан тауық салатын дайындау үшін сізге қажет:
- 4 сүйексіз тауықтың төс еті
- 3 қатты пісірілген жұмыртқа
- 90 г жартылай жүзім немесе 40 г мейіз (міндетті емес)
- 120 грамм төмен калориялы майонез
- 1 ас қасық аскөк дәмі
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық бал
- 1/4 шай қасық балдыркөк тұқымы
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық пияз ұнтағы
- 1 шай қасық насыбайгүл
- Тұз бен бұрыш
Қадам 2. Тауық еті жұмсақ болғанша тұзды суға немесе тауық етіне ақырын қайнатыңыз
Баяу отта шамамен бір сағат қажет.
Қадам 3. Тауықты судан шығарып, құрғатып, сарымсақ ұнтағы, пияз, балдыркөк тұқымы мен насыбайгүл себіңіз
Салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
Қадам 4. Тауық жұмыртқасын толық дайын болғанша қайнатыңыз
Қаласаңыз, сіз бұрын тауық қайнататын суды пайдалана аласыз.
Қадам 5. Аяқтағаннан кейін жұмыртқаны суық суға батырыңыз
Жұмыртқаларды қабықтарда суытыңыз.
Қадам 6. Жұмыртқаны қабығынан тазалап, 4 см көлеміндегі текшелерге ақырын кесіңіз
Қадам 7. Тауықты тоңазытқыштан шығарып, пышақ пен шанышқының көмегімен тілімдерге бөліңіз
Қадам 8. Майо тұздығын, дәмін, лимон шырынын және балды бөлек ыдысқа араластырыңыз
Қадам 9. Тауық еті, жұмыртқа, жүзім (немесе мейіз) мен салат қоспасын біріктіріңіз
Пластмассамен орап, тоңазытқышқа кем дегенде 30 минут, жақсырақ 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Қадам 10. Қызмет етуге дайын
4 -ші әдіс 4: Қытай тауық салаты
Қадам 1. Барлық ингредиенттерді жинаңыз
Қытайлық тауық салатын дайындау үшін сізге қажет:
- 4 ас қасық төмен натрий соя соусы, бөлінген
- 2 шай қасық күнжіт майы, бөлек
- 450 грамм терісіз және сүйексіз тауықтың төс еті
- 1/2 жұқа кесілген қырыққабат (шамамен 600 грамм)
- 1/4 қызыл қырыққабат, туралған (шамамен 200 грамм)
- 1 үлкен сәбіз, кесілген (шамамен 300 грамм)
- 3 көктемгі пияз, тамыр кесілген және жіңішке туралған, жапырақтары (шамамен 50 грамм)
- 2 Сиам апельсині, қабығы аршылып, туралған
- 170 грамм қытай кеспесі, қытырлақ болғанша қыздырыңыз
- 80 мл күріш сірке суы
- 1 шай қасық туралған сарымсақ
- 1 шай қасық туралған имбирь
- 2 ас қасық рапс майы
- 2 ас қасық қоңыр қант
- 1 1/2 шай қасық чили-сарымсақ соусы немесе чили тұздығы
- 20 грамм туралған бадам, тосттар
Қадам 2. Пешті 350 ° F (° 177 ° C) дейін алдын ала қыздырыңыз
Қадам 3. 1 шай қасық күнжіт майын 1/2 шай қасық соя соусымен араластырыңыз
Тауықтың төсіне біркелкі бөлінгенше жағыңыз.
Қадам 4. Тұмшапеш алдын ала қыздыруды аяқтаған кезде, тауық төсін пешке 13-15 минутқа немесе толық дайын болғанға дейін салыңыз
Тауық толық піскенде және ағып кетпегенде түсі қызғылттан ақ түске өзгереді.
Қадам 5. Тауық етін қалыңдығы шамамен 0,6-1,3 см болатын кішкене бөліктерге кесіңіз
Қадам 6. Салат ыдысында Напа қырыққабатын, қызыл қырыққабатты, сәбізді, пиязды, апельсинді, кеспені және тауық бөліктерін біріктіріңіз
Қадам 7. Барлық ыдысқа салатқа арналған ингредиенттерді араластырыңыз
3 ас қасық соя соусы, сірке суы, сарымсақ, имбирь, рапс майы, 1 1/2 шай қасық күнжіт майы, қоңыр қант және чили тұздығын біріктіріңіз.
Қадам 8. Таңғышты салатпен біріктіріп, мұқият араластырыңыз
Қадам 9. Салатты қуырылған бадам тілімдерімен безендіріңіз
Қызмет етуге дайын!
