Егер сіз нәрестеге қандай тағамдар берілетінін толық бақылауға алғыңыз келсе, онда нәресте тағамдарын жасау - оны сатып алғаннан гөрі жақсы нұсқа. Банкаларға немесе сөмкелерге салынған тағамдар әдетте алдын ала өңделеді және натрий мен қантпен араласады-олар да қымбат. Балаларға арналған тағамдарды үйде дайындағанда, сіз нәрестенің сүйікті жеміс -жидек, көкөніс және ет түрлерін таңдай аласыз, тағамды өңдеуші көмегімен буға салып, езіп, нәресте тағамдарын тиісті бөліктерде мұздатуға болады. Егер сіз нәрестеге ең құнарлы және дәмді тағам алғыңыз келсе, онда өз қолыңызбен жасау - ең жақсы таңдау.
Қадам
3 бөлімнің 1 бөлігі: Материалдарды таңдау
Қадам 1. Пісу шыңында тұрған жаңа піскен жемістер мен көкөністерді қолданыңыз
Піскен жемістер мен көкөністердің құрамында ең қоректік заттар бар және дәмі ең дәмді. Тағамға қант пен тұз қосылмайтындықтан, дайындалған ингредиенттерді таңдау маңызды - әйтпесе тағам дәмсіз болады. Ашық түсті және піскен жемістер мен көкөністерді іздеңіз, олар тым жұмсақ немесе шірік емес. Жемістер мен көкөністердің әр түрінің пайда болуын анықтау үшін олардың пісіп жетілуін анықтаңыз.
- Фермерлер базарлары жаңа піскен жемістер мен көкөністерді табуға жақсы орын. Бұл, әдетте, олар тек маусымға сәйкес келетін жемістер мен көкөністерді береді.
- Сіз консервіленген немесе мұздатылған жемістер мен көкөністерді пайдалана аласыз, бірақ мүмкіндігінше жаңа піскен жемістер мен көкөністерді қолданған дұрыс. Жемістер мен көкөністердің консервілерінде немесе консервілерінде оларды сақтауға пайдалы қоспалар жиі кездеседі. Егер сіз мұздатылған немесе консервіленген көкөністерді сатып алуды шешсеңіз, жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз.
Қадам 2. Мүмкіндігінше органикалық ингредиенттерді таңдаңыз
Көптеген жемістер мен көкөністерді жинау алдында пестицидтермен және басқа химиялық заттармен өңдейді. Мүмкін болса, супермаркеттің органикалық тағамдар бөлімінде жемістер мен көкөністерді сатып алыңыз, сонда сіз нәресте беретін тағамның химиялық құрамы жоқ екеніне сенімді боласыз.
-
Жемістер мен көкөністердің кейбір түрлері басқа жемістер мен көкөністерге қарағанда химиялық заттармен ластануы ықтимал. Мысалы, алмалар басқа жемістерге қарағанда пестицидтермен көбірек өңделеді, сондықтан органикалық алмаларды сатып алған дұрыс. Екінші жағынан, авокадо көптеген пестицидтермен өңделмейді.
Балаларға арналған тағамдарды жасаңыз 2Bullet1
Қадам 3. Балаңыздың қандай тағамдарды жеуге болатынын біліңіз
Кейбір нәрестелер 4 айлық кезінде қатты тағамдарды жеуге дайын болады, ал басқалары тез дайын бола алмайды. Педиатрыңыздан нәрестеге қатты тағам беру туралы сұраңыз. Нәресте дайын болған кезде өтуі баяу болуы керек; бірден көп тағам енгізбеңіз.
-
Тек емшек сүтінен немесе құрғақ сүттен тұратын диетаға көшкен нәрестелерге банан, чайот, тәтті картоп және алма сияқты пюре мен көкөністер беруге болады.
Гвинея шошқаларыңызға дұрыс тамақ беретініңізге көз жеткізіңіз 3 -қадам -
Қатты тағамның бірнеше түрін жеген және 4 пен 8 айға дейінгі нәрестелерге пюре немесе сүзілген көкөністер мен жемістер, ет, бұршақ және жарма беруге болады.
Балаларға арналған тағамдар жасау 3 -қадам -
Дәрігерден нәрестенің диетасына пюре мен саусақ өнімдерін енгізудің дұрыс уақыты туралы сұраңыз. Бұл нәрестеде белгілі бір дағдылар қалыптасқан жағдайда ғана маңызды.
Балаларға арналған тағамдар жасау 3 -қадамBullet3
Қадам 4. Балаңызға қандай тағамдарды жеуге болмайтынын біліңіз
Бір жасқа дейінгі нәрестелерге тағамның белгілі бір түрін бермеу керек, себебі олар аллергия мен басқа ауруларды тудыруы мүмкін. Ешқашан нәрестеге бір жасқа дейін келесі тағам түрлерін бермеңіз:
- Пастерленбеген сүттен алынған сүт өнімдері
- Бал
- Мерзімі өткен консервілер
- Өзін-өзі консервіленген тағам
- Бұрылған банкадан жасалған тағам
3 бөліктің 2 бөлігі: нәресте тағамдарын дайындау
Қадам 1. Жемістер мен көкөністерді тазалап, қабығын аршыңыз
Көкөністер мен жемістердің қабығын губкамен сүртіңіз, әсіресе көкөністер мен жемістер органикалық емес болса. Шаң мен шаңды тазалайтындығыңызға көз жеткізіңіз. Егер тазартылған жеміс -жидектің немесе көкөністің қабығы болса, теріні тазарту үшін тазартқышты қолданыңыз, себебі қатаң теріні нәрестелер жеуге қиын.
Қадам 2. Жемістер мен көкөністерді 1 дюйм (2,54 см) ұзын жолақтарға кесіңіз
Сіз қолданатын ингредиенттерді бумен пісіретін болсаңыз, оларды тиімді және біркелкі буға айналдыру үшін оларды бірдей мөлшерде кесу керек. Чайотаны, тәтті картопты, алманы немесе басқа материалды өткір пышақпен кесіңіз.
- Банандар мен басқа да тағамды пюре алдында бумен пісірудің қажеті жоқ.
- Пышақтар мен кескіш тақталарды тазалағаныңызға көз жеткізіңіз. Егер сіз тағамның бірнеше түрімен жұмыс жасасаңыз, ингредиенттерді ауыстырған сайын кескіш тақталар мен пышақтарыңызды ыстық сабынды сумен тазалаңыз.
Қадам 3. Балаларға арналған тағамды буға пісіру
Тағам бөліктерін бумен пісіру себетіне салыңыз. Үлкен кастрюльге жеткілікті мөлшерде су қосыңыз. Кәстрөлді жауып, пешке орташа және жоғары температураға қойыңыз. Тағамның бөліктері жұмсақ болған кезде табаны пештен алыңыз, шамамен 5-10 минут.
- Тағамның жұмсақ немесе жұмсақ еместігін тексеру үшін таза шанышқыны қолданыңыз.
- Тамақты өзіңіз пісіргеннен гөрі жұмсақ құрылымға дейін бумен пісіріңіз, себебі тағам ұсақталған кезде шынымен тегіс болуы керек.
- Жемістер мен көкөністерді бумен пісіру үшін суды ғана қолданыңыз; Егер нәресте оларды қорыта алатынына сенімді болмасаңыз, сары май, тұз, қант немесе басқа ингредиенттерді қоспаңыз.
4 -қадам. Тағамды өңдейтін машинамен езіңіз
Азық -түлік бөліктерін тағамдық процессорға салыңыз және тағам толығымен тегіс болғанша өңдеңіз. Егер сізде тағамдық процессор болмаса, сіз блендерді, тағам тартқышты немесе картопты ұсақтағышты пайдалана аласыз.
-
Егер нәресте 6 айға толмаған болса, онда тамақ қалдықтары қалмағанына көз жеткізіңіз. Егде жастағы балалар тазартылған тағамдардың орнына пюре тағамдарына дайын болуы мүмкін. Тамақтың қаншалықты жақсы болатынын анықтамас бұрын, бұл туралы дәрігерден сұраңыз.
Балаларға арналған тағамдарды жасаңыз 8 -бөтелке1
Қадам 5. Етті езбестен бұрын оны тиісті ішкі температураға дейін пісіріңіз
Егер сіз үлкен балаға сиыр, тауық немесе балық дайындап жатсаңыз, онда ет бактерияларды өлтіру үшін дұрыс ішкі температураға дейін пісірілгеніне көз жеткізіңіз. Бұған сенімді болу үшін ет термометрін қолданыңыз. Сиыр еті 71 ° С ішкі температураға жетуі керек, Сиыр еті 74 ° С ішкі температураға жетуі керек, Сиыр еті 73 ° С ішкі температураға жетуі керек.
Піскен етті кез келген басқа тағам сияқты езуге болады. Сіз оны қызанақпен немесе басқа да дәмді жемістер мен көкөністермен араластыра аласыз
Қадам 6. Қатты заттарды кетіру үшін нәресте тағамын жұқа електен өткізіңіз
Бұл соңғы қадам тағамның құрылымы нәрестенің ас қорыту жүйесіне қолайлы болуын қамтамасыз етеді.
3 бөліктің 3 бөлігі: балалар тағамдарын сақтау және жылыту
Қадам 1. Балалар тағамдарын таза шыны банкаларда сақтаңыз
Балаларға арналған тағамдарды жаңа піскен күйде болуын және ластанбауын қамтамасыз ету үшін тығыз жабылатын банкаларға бөліңіз. Тамақты қолданар алдында тоңазытқышта 2 күнге дейін сақтаңыз (сиыр мен балыққа 1 күн).
- Егер сіз тағамды мұздатқышта сақтасаңыз, мұздатқышқа қауіпсіз контейнерді пайдаланғаныңызға көз жеткізіңіз. Балаларға арналған тағамды мұздатқышта 1 айға дейін сақтауға болады.
- Әрқашан азық -түлік контейнеріне тағамды өңдеудің түрі мен күні жазылған жапсырманы жабыстырыңыз.
Қадам 2. Мұздатылған нәресте тағамдарын мұқият қыздырыңыз
Балалар тағамы 74 ° C дейін мұқият қыздырылуы керек.
Балалар тағамдарын бөлме температурасында ерітуге болмайды. Бұл бактериялардың көбеюіне әкелуі мүмкін. Тамақты ұсынар алдында оны шынымен қыздыру қауіпсіз
Кеңестер
- Жемістерді араластыру процесі жемістерді аздап жылытса, әлдеқайда тегіс және жеңіл болады. Жемісті араластырмас бұрын микротолқынды пеште немесе пеште өте қысқа уақыт бойы жылытуды қарастырыңыз.
- Балаларға арналған тағам жақсы тоңады. Пюреге салынған нәресте тамағын жабыспайтын сұйықтық себілген мұз текшесіне салыңыз, сосын мұздатыңыз. Мұздатылғаннан кейін тағамды науадан алып тастап, бір -бірлеп пластикалық пакетке салыңыз, содан кейін мұздату пакетіне салыңыз. Қажет болған жағдайда орап, микротолқынды пешке (мұқият) салыңыз.
