Дәрігерлердің бағалауы бойынша, халықтың 1% -ы глютенге төзбеушіліктің әсерінен аш ішектің зақымдануы болып табылатын целиак ауруымен ауырады. Глютен - бидай, қара бидай және арпа өнімдерінде кездесетін ақуыз. Целиак ауруы жоқ адамдар глютенге байланысты иммундық жүйенің реакциясын немесе аш ішектің бұзылуын көрсете алады. Дәрігерлер халықтың 15 пайызында глютенге сезімталдығы бар деп есептейді. Глютенге төзбеушілік диагнозын растайтын медициналық сынақ болмаса да, глютенге төзбеушілікке ұшыраған дененің жағдайын анықтауға және сау болашаққа емделуді бастау үшін бірнеше қадамдар жасауға болады.
Қадам
3 бөлімнің 1 бөлігі: ерте белгілері
Қадам 1. Құрамында глютені бар тағамдарды жегеннен кейін энергия деңгейіңізді қадағалаңыз
Кейде көп мөлшерде тамақтанғаннан кейін энергия деңгейі аздап төмендеуі мүмкін, себебі ағза тамақты қорытумен айналысады.
- Асқазан-ішек жолдарының әсеріне қарсы тұру үшін глютенге төзбейтін адамның денесі көп жұмыс істеуге мәжбүр болғандықтан, тамақтанғаннан кейін шаршау сезімі жиі кездеседі.
-
Кездейсоқ шаршаудан айырмашылығы, глютенге төзімсіз науқастар тамақтанғаннан кейін толық шаршауды сезінуі мүмкін.
Қадам 2. Бидай немесе бидай өнімдерін жегеннен кейін сіздің психикалық және эмоционалды күйіңізді тексеріңіз
Глютенге төзімсіз пациенттер көп, олар тамақтанғаннан кейін тітіркену сезіміне шағымданады.
- Ауырсыну шаршауға байланысты болуы мүмкін немесе жалпы суық тию немесе тұмау кезінде адамдар сезінетін жалпы шаршау сезімінен туындауы мүмкін.
-
Кейбір глютенге төзімсіз емделушілер тамақтанғаннан кейін бірден «тұман ақылға» шағымданады. Басқаша айтқанда, науқасқа ойлау тәсілін жоғалту өте оңай, шоғырлануы қиын.
Қадам 3. Тамақтанғаннан кейін бас ауруына назар аударыңыз
Бұл бас ауруларының белгілері спецификалық емес және мигреньге, шиеленісті бас ауруына (шиеленісті бас ауруы) немесе кластерлік бас ауруына (қайталанатын ішінара бас ауруына) ұқсас болуы мүмкін. Глютенге төзбеушілік екі түрге де байланысты болмаса да, көптеген глютенге төзбеушілікке шалдыққан бас ауруы үнемі тамақтанғаннан кейін 30 минуттан 1 сағатқа дейін болады.
Қадам 4. Аяқ -қолдардың өзгеруін бақылаңыз
Көбінесе глютенге төзбейтін науқастарда буындар ауырады, кейде қолдар мен аяқтарда ұйқышылдық немесе шаншу пайда болады.
Қадам 5. Асқорыту жүйесінің нашар денсаулығына байланысты белгілерге назар аударыңыз
Глютенге сезімталдығы бар науқастар асқазан мен ішекке байланысты симптомдарды аз сезінеді, бірақ асқазан мен ішек аурулары әлі де пайда болуы мүмкін. Тамақтанғаннан кейін кебулер, құсу, диарея, іш қату және іштің ауыруы сияқты жағдайлар пайда болуы мүмкін.
3 бөлімнің 2 бөлігі: ұзақ мерзімді симптомдар
Қадам 1. Салмақтың ауытқуы туралы біліңіз
Глютен сезімталдығы салмақ жоғалтумен тығыз байланысты, бірақ уақыт өте келе глютенге төзбеушілік анықталмаған салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін.
2 -қадам. Психикалық күйдің ұзаққа созылған өзгерістері туралы хабардар болыңыз
Депрессияның пайда болуы, мінез -құлықтың өзгеруі немесе көңіл -күйдің өзгеруі глютенге төзбеушіліктен туындауы мүмкін. Психикалық симптомдарға қатысты барлық мәліметтерді, соның ішінде симптомдардың ауырлығы мен жиілігін жазыңыз.
Қадам 3. Экземаны қоса, кез келген бөртпенің пайда болуын егжей -тегжейлі жазыңыз
Мүмкіндігінше бөртпені суретке түсіріңіз, ал егер дененің кейбір бөліктерінде ғана пайда болса, бөртпенің диаметрін өлшеңіз. Келесіге назар аударыңыз:
- Бөртпелердің пайда болуын және сипаттамасын сипаттаңыз. Ол домбыққан, жалпақ, дөңгелек пе, әлде қара түсті ме? Көпіршіктер бар ма?
- Бөртпе қышиды, ауырады немесе қабынады ма?
- Қандай жағдайлар бөртпені нашарлатады? Басқаша айтқанда, тығыз киім, ыстық душ немесе ылғалдылық бөртпені алаңдатады ма?
4 -қадам. Менструальдық циклдің реттелмеуі, етеккір алдындағы синдром (ПМС), етеккірдің қатты қысылуы, түсік түсіру және бедеулік сияқты әйелдің денсаулығына байланысты мәселелерге назар аударыңыз
Кейбір дәрігерлер қазір бала көтере алмайтын және түсініксіз бедеуліктен зардап шегетін ерлі -зайыптыларда глютенге сезімталдықтың болу мүмкіндігін үнемі зерттейді.
3 бөліктің 3 бөлігі: қарсы шаралар
Қадам 1. Целиак ауруы мен глютенге аллергияны болдырмау үшін дәрігеріңізбен кеңесіңіз
Екеуі де емделмеген жағдайда денсаулығының ұзақ мерзімді асқынуларына әкелуі мүмкін ауыр жағдайлар.
-
Глютенге аллергия:
аузында қышу, ісіну және тітіркенуді қамтитын белгілері бар; қышыма бөртпе немесе есекжем (есекжем); мұрынның бітелуі және көздің қышуы; құрысулар, жүрек айнуы, құсу немесе диарея; ентігу және анафилаксия. Глютенге аллергия балаларда жиі кездеседі және әдетте 5 жастан кейін кетеді. Тері немесе қан анализі глютенге аллергияны анықтай алады.
-
Целиак ауруы:
аш ішекте қоректік заттарды сіңіретін виллаларды біртіндеп бұзатын иммундық реакция. Ағза қоректік заттарды дұрыс қабылдамауы мүмкін, ал аш ішек өткізгішке айналуы мүмкін, яғни ішектің мазмұны ішектен ағуы мүмкін. Целиак ауруын қан анализі мен аш ішектің биопсиясы арқылы анықтауға болады.
- Егер екі сынақтың да нәтижелері теріс болса және сіз глютенге сезімтал деп күдіктенсеңіз, негізгі себеп глютенге төзбеушілік болуы мүмкін.
Қадам 2. Дәрігермен талқылаңыз және глютенге төзбеушілікке байланысты жағдайларды анықтай алатын диагностикалық тесттер туралы сұраңыз
Глютен сезімталдығын растай алмаса да, ол әдетте клейковинаға төзбеушіліктен болатын белгілі бір жағдайлардың болуын растай алады. Байланысты шарттардың кейбіріне мыналар жатады:
- Құрамында темір мөлшері аз
- Нәжістегі май
- Нашар тамақтанудан тістің денсаулығы нашар
- Кальцийдің нашар сіңуі
- балалардың өсуінің тежелуі
3-қадам. 2-4 апта ішінде құрамында глютені бар барлық тағамдарды диетадан шығарыңыз
Салат, дәмдеуіштер, сорпалар, тұздықтар, тіпті косметикадағы глютеннің жасырын көздері туралы біліңіз. Витаминдер мен қоспалардың құрамында глютен болуы мүмкін. Барлық азық -түлік пен косметикалық өнімдердің ингредиенттерінің белгілерін үнемі тексеріп отырыңыз.
Қадам 4. Диеталық өзгерістер кезінде болатын барлық өзгерістерді тіркеу үшін симптомдар журналын жүргізіңіз
Симптомдар бетіне оралыңыз және глютен диетадан шығарылғаннан кейін аталған белгілердің өзгергенін немесе жоғалғанын қараңыз.
Қадам 5. Жою кезеңі аяқталғаннан кейін глютенді диетаңызға қайта енгізіңіз
Қайта глютенді жей бастағанда өзіңізді қалай сезінетініңізге назар аударыңыз. Егер сіздің диетаңызға глютенді енгізгеннен кейін жоғалған белгілер қайта пайда болса және сіз глютенсіз диетаға қарағанда өзіңізді нашар сезінсеңіз, сізде глютенге төзбеушілік болуы мүмкін.
Қадам 6. Глютенге төзбеушілікті анықтағаннан кейін глютенді диетадан біржола алып тастаңыз
Глютенге төзбеушіліктен туындайтын жағдайды жақсарту үшін симптомдарды емдеп қана қоймай, оның себебін жою қажет.
- Бидай, арпа, қара бидай, манка және жарма сияқты құрамында глютені бар тағамдарды жебе, жержаңғақ ұны, квиноа, күріш ұны және соя ұны сияқты глютені жоқ балама өнімдермен алмастырыңыз. Ұлттық денсаулық институттарының кеңестерін қолданып, қандай тағам түрлерін жеуге және жеуге болмайтынын біліп алыңыз.
-
Уақыт өте келе өздігінен шешілетін глютенге аллергиядан айырмашылығы, глютенге жалпы төзбеушілік пациенттердің көпшілігінде тұрақты жағдай болып табылады.
Кеңестер
- Өңделген тағамдардағы глютеннің жасырын көздерінің бірі - «табиғи дәм» деп белгіленген өнімдер.
- Егер өнім арнайы жүгеріден алынған деп белгіленбесе, уыт (арпа өнімі) және өзгертілген тағам крахмалы сияқты жасырын глютендер туралы біліңіз.
- Глютенге төзбеушіліктің белгілері жүктілік, босану, ауру, инфекция, стресстен және хирургиядан нашарлауы мүмкін.
- Ол «глютенсіз» деп белгіленгендіктен, бұл өнім сізге жақсы дегенді білдірмейді. Сонымен қатар, глютенсіз диетаға отыру салмақ жоғалтуға кепілдік бермейді.
- Целиак ауруы және глютенсіз диета туралы қосымша ақпарат алу үшін басқа мақалаларды оқыңыз
Ескерту
- Педиатрмен кеңесусіз балаңызға глютенсіз диетаны бастамаңыз. Дәрігерлер целиак ауруы мен глютенге аллергия мүмкіндігін жоққа шығаруы керек. Егер дәрігер сіздің балаңызға глютенсіз диета қажет деп бағаласа, дәрігер диетаны ұстану бойынша нұсқаулықтар береді, сонымен қатар бүкіл процесс бойынша үнемі қадағалап отырады.
- Егер емделмеген болса, глютен сезімталдығы әйелдердің репродуктивті бұзылуларымен ғана емес, сонымен қатар аутоиммунды бұзылулармен, остеопорозмен, ішектің қатерлі ісігімен және бауыр ауруларымен байланысты.
