Шифон торты - бұл майдан жасалған және жұмсақ құрылымы бар торт. Бұл дәмді тортты дайындау оңай, және сіз рецепттің мыңдаған нұсқаларымен шығармашылыққа қол жеткізе аласыз. wikiHow шифоннан жасалған торттардың көптеген рецептерін ұсынады, бірақ төмендегі рецепт негізгі болып табылады.
Құрамы
- 1 1/4 кесе еленген ұн
- 3/4 кесе қант
- 2 шай қасық пісіру ұнтағы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 кесе жержаңғақ немесе жүгері майы
- 1/3 кесе су
- 1 шай қасық ваниль хош иісі
- 1/4 шай қасық татар кремі
- 3 жұмыртқаның ағы
- 3 жұмыртқаның сарысы
Қадам
Қадам 1. Пешті Цельсий бойынша 160 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз
Қадам 2. Үлкен ыдысқа ұн, тұз, қант және пісіру ұнтағын араластырыңыз
Қоспаның ортасында кішкене тесік жасаңыз, содан кейін су, май, жұмыртқаның сарысы мен ванильді құйыңыз. Ингредиенттерді 2 минут бойы тегіс болғанша шайқаңыз.
3 -қадам. Басқа ыдыста жұмыртқаның ағын татар кремімен қатты болғанша шайқаңыз
Бұл қадам торт жұмсақ құрылымға ие болу үшін өте маңызды.
Қадам 4. Ұрылған жұмыртқаны тегіс болғанша бірінші қоспаға араластырыңыз
Назар аударыңыз, бұл қамырды араластырмаңыз. Біркелкі араласқанша екеуін жай ғана бүктеңіз (қайтадан араластырыңыз).
Қадам 5. Қамырды майланбаған пісіру парағына құйыңыз
Біз 20-23 см дөңгелек табаны немесе 20 см шаршы табаны қолдануды ұсынамыз.
Қадам 6. Қамырды пеште 1 сағат пісіріңіз, немесе торт саусақтарыңызбен сәл тигенде көпіршікті болады
Қадам 7. Пісіру аяқталғаннан кейін тортты алыңыз
Торт суық болғанша табаны аударыңыз. Табаның ортасын бөтелкенің үстіне қоюға болады, бірақ тортты түсіріп алмаңыз.
Қадам 8. Торттың шеттерін шпателмен немесе кондитерлік пышақпен шайқаңыз
Егер қаласаңыз, қызмет етер алдында торттың үстіне аяз немесе мұздану қабатын жағуға болады.
