Тарих бойы адамдар өздерінің азық -түліктерін өсіру арқылы өмір сүре алды, мысалы балық аулау, аңшылық немесе азық -түлік жинау және қосалқы шаруашылықпен. Бүгінгі күні азық-түлік жаппай шығарылады және оны базардан немесе дүкендерден оңай сатып алуға болады, сондықтан бау-бақша өсіру-бұл жай ғана хобби. Шын мәнінде, өзіңіздің жеке тағамды өндіру азық -түлік қауіпсіздігін, денсаулық пен отбасының қуанышын арттырады. Өз тамағыңызды өсірудің табыстылығы сіздің аймағыңыздағы нақты жағдайларға байланысты болғандықтан, бұл мақала сізге бастау үшін бірнеше жалпы идеялар береді.
Қадам
2 -ші әдіс 1: Жоспар құру
Қадам 1. Сіздің аймақта қандай дақылдарды өсіруге болатынын шешіңіз
Негізгі анықтайтын факторларға климат, топырақ жағдайы, жауын -шашын және жердің болуы жатады. Сіздің аймағыңыздағы бақта қандай өсімдіктер болуы мүмкін екенін білудің ең жылдам және қарапайым әдісі - жақын жердегі фермаға немесе бақшаға бару. Міне, тәжірибелі өсірушілерден сұрайтын немесе өз бетінше зерттеу жүргізетін бірнеше сұрақтар:
- Климат. Кейбір аймақтар, мысалы, Солтүстік Еуропа мен Африка, өте қысқа вегетациялық кезеңге ие. Бұл қысқа уақыт ішінде өсетін және жиналатын өсімдік түрін таңдау керек, ал өнімді қыста сақтауға болады. Басқа аймақтарда жыл бойы ыстық климат болады, сондықтан жаңа піскен көкөністер мен дәнді дақылдарды кез келген уақытта жинауға болады.
- Жер. Үлкен алқаптан мол өнім алуға немесе кіші жерден аз өнім алуға болады. Ең жақсы нұсқа - сіздің аймағыңызда жақсы болатын азық -түлік дақылдарын өсіру және қалған жерді тыңайтқыш пен күтімді қажет ететін «сәнді» дақылдарды өсіру үшін пайдалану.
- Жауын -шашын. Егер су жеткіліксіз болса, ешқандай өсімдік гүлдей алмайды. Сонымен, азық -түлік дақылдарының көпшілігіне суару немесе жаңбырдан алынатын су көп қажет. Ауылшаруашылық дақылдарын таңдағанда, сіздің аймағыңыздағы орташа жауын -шашын мөлшері мен суару жүйесінің болуын ескеріңіз. Егер сіз құрғақ жерде тұрсаңыз, жаңбыр суын жинауды қарастырыңыз.
- Жер. Егер сізде жер үлкен болса, сіз әдеттегі әдістермен көптеген дақылдарды өсіре аласыз, бірақ егер кеңістік шектеулі болса, сізге басқа әдістерді іздеуге тура келуі мүмкін, оның ішінде гидропоника, кастрюльді көгалдандыру, пайданы бөлісу немесе тік бағбандық.
2 -қадам. Вегетациялық кезеңді түсіну
Дәнді дақылдарды өсіру тек тұқым себу мен егін жинауды күту үшін жеткіліксіз. Төмендегі «Отырғызу» бөлімінде сіз егіннің бір түрін өсірудің нақты қадамдарын таба аласыз. Сіз әр түрлі дақылдарды дәл осылай дайындауыңыз керек, бірақ сіз топырақты отырғызуға дайындағаннан кейін, сіз бір уақытта қалағаныңызша әр түрлі дақылдарды өсіре аласыз.
3 -қадам. Азық -түлік дақылдарының әр түрін анықтау
Біз көбінесе супермаркеттерде сатылатын көкөністерді бақшадағы көкөністер деп ойлаймыз. Бұл бір мағынада дұрыс, бірақ егер сіз өзіңіздің азық -түлік дақылдарыңызды өсіргіңіз келсе, сіз бүкіл диетаны ескеруіңіз керек. Міне, сіз өзіңіз өсіруге болатын тағам түрлерінің жалпы тізімі.
- Көкөністер. Оларға бұршақ дақылдары, жапырақты жасылдар, тамыр көкөністер, жүгері (егер біз мұқият қарайтын болсақ) және асқабақ, қияр, қауын және қопсытқыш сияқты жорғалаушы көкөністер жатады. Бұл көкөністер көптеген маңызды қоректік заттар мен дәрумендермен қамтамасыз етеді, соның ішінде:
- Ақуыздар. Бұршақ дақылдары - ақуыздың жақсы көзі.
- Көмірсулар. Картоп пен қызылша күрделі көмірсулар мен минералдардың жақсы көзі болып табылады.
-
Витаминдер мен минералдар. Қырыққабат пен салат тәрізді жапырақты жасылдар, қияр мен асқабақ сияқты сойылатын көкөністер маңызды дәрумендер мен минералдардың көзі болып табылады.
- Жеміс. Көптеген адамдар жеміс С витаминінің жақсы көзі деп ойлайды, бірақ жеміс сіздің диетаңызға көптеген басқа дәрумендер мен минералдар береді. Сонымен қатар, жеміс -жидек әр түрлі дәмде болады, ол сізге ұнайтын болады. Көбінесе жемістерді кептіру немесе консервілеу арқылы сақтауға болады. Осылайша, барлық артық жемістерді тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ.
- Дәндер. Көптеген адамдар астықты өсіруді өздері өсіруді ойлаған кезде елестетпейді, бірақ астық диеталардың көпшілігінде негізгі болып табылады. Дәндерде көмірсулар мен талшықтар көп, оларды ұзақ сақтауға болады. Көптеген ежелгі өркениеттерде және кейбір елдерде, мысалы, Индонезияда, дәнді дақылдар халықтың негізгі қорегі болды. Осы санатқа жататын тағамдық дақылдарға мыналар жатады:
- Дән. Көбінесе көкөніс ретінде негізгі тағаммен бірге қолданылады. Жүгері - бұл ұзақ сақтауға болатын әмбебап дән. Толық піскен кезде жиналған жақсы сорттарды тұтас күйінде сақтауға болады (қабықтан жүгері дәнін алып тастайды) немесе ұнды ұнға айналдырады, оны нан пісіруге немесе ыдыстарды қоюлатуға болады. Экваторды мекендейтіндер үшін жүгері - қосалқы шаруашылыққа өсірудің ең оңай дәндерінің бірі. Жүгеріні мұздату - оны сақтаудың ең оңай жолы.
- Бидай. Көптеген адамдар бидаймен жақсы таныс, ол әдетте торт пен нан пісіруге арналған ұнға айналады. Бидайды егін жиналғаннан кейін жақсы сақтауға болады, бірақ бидайды жинау жүгеріден гөрі шаршатады, өйткені сіз бүкіл өсімдікті кесіп алып, түйіп (түйіп байлаңыз), бидайдың сабағын ұрып, ұнтақтап алуыңыз керек. ұсақ ұнтақ (ұн) түрінде.
- Сұлы. Сұлы - адамдар тұтынатын тағы бір дән, олар бидай мен жүгеріге қарағанда күрделі процестен өтуі керек. Сұлы жинау да сұлы жинау сияқты қажырлы еңбекті қажет етеді. Дегенмен, сұлы оңай өсетін кейбір аудандар үшін жақсы таңдау болуы мүмкін.
- Пэдди. Ылғал немесе су басуға бейім немесе су басуы мүмкін аймақтар үшін күріш - бұл айқын таңдау. Ол әдетте батпақсыз батпақты топырақта өсіріледі және егін жинау процесі бидаймен бірдей.
- Басқа дәндер, мысалы, арпа мен қара бидай мен сұлыға ұқсас.
- Бұршақ, бұршақ және бұршақ дақылдарының басқа түрлері. Бұл өсімдік топырақ жылы болғаннан кейін отырғызылады және жеміс беру үшін 75-90 күн қажет. Егер сіз өсімдіктерге жақсы күтім жасасаңыз, өндіріс жалғаса береді.
- Асқабақ. Бұл өсімдіктер тобына бал, қауын және қияр кіреді. Бұл өсімдік ауа райы жылынғаннан кейін отырғызылады және жинауға болатын жеміс алу үшін 45 күннен (қияр) 130 күнге дейін (асқабақ таяқшасы) қажет.
- Қызанақ. Қызанақты (әдетте көкөніс деп есептейді) кастрюльге егуге болады және оны жылы ұстау керек, содан кейін жылы болғаннан кейін топыраққа трансплантациялауға болады. Томаттар вегетациялық кезеңде жеміс беруді жалғастыра алады.
- Дәндер. Дәнді дақылдардың маусымы әр түрлі. Бұдан басқа қысқы және жаздық сорттары бар. Жалпы алғанда, жүгері мен жаздық бидай сияқты жаздық дәндер қыстың соңына қарай отырғызылады, егер теріс температура бірнеше аптаға созылады және пісіп жету үшін шамамен 110 күнге созылады, содан кейін жинауға жеткілікті кептіру үшін 30-60 күн қажет. және жиналды.
- Бақша жемістері. Алма, алмұрт, қара өрік, шабдалы көптеген жерлерде бақша жемістері болып саналады және жыл сайын отырғызуды қажет етпейді. Бұл жемістерді беретін ағаштарды кесу және күтіп-баптау қажет, және әдетте аз өнім алуға дейін 2-3 жыл қажет. Ағаш жеміс бере бастағанда, өнім жыл сайын өсуі керек, ал ағаш пісіп жетілгеннен кейін және тамыр жүйесі жақсы болса, бір ағаш жыл сайын мол жеміс бере алады.
- Сіздің өрісіңізде өсіргіңіз келетін барлық өсімдіктердің тізімін жасаңыз. Бұрын талқыланған тағамдық қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін әр түрлі тізім жасауға тырысыңыз. Сіз өзіңіздің аймағыңыздағы басқа адамдардың табыстылығын зерттеу арқылы немесе тұқымдарды қайдан сатып алғаныңыз туралы ақпаратты пайдалана отырып, әр дақылдың жалпы өнімділігін бағалай аласыз. Бұрын басталған тізім мен отырғызу жоспарына сілтеме жасай отырып, қанша тұқым қажет екенін есептеу керек. Егер сізде үлкен жер учаскесі болса, не істеп жатқаныңызды толық түсінгенше, құнарлылығы төмен дақылдардың орнын толтыру үшін артық тұқым себіңіз.
- Егер жер шектеулі болса, жерді мүмкіндігінше тиімді пайдалануға тырысыңыз. Егер сіз төрт мезгіл болатын аймақта тұрсаңыз, жазда, күзде, қыста және көктемде егін егіп, егін жинауға болады. Бұл жыл бойы жаңа піскен көкөністерді жеуге мүмкіндік береді. Қызылша, сәбіз, гүлді қырыққабат, бұршақ, қырыққабат, пияз, шалғам, алқа, алқа және басқа да көптеген көкөністер суық мезгілде топырақ қатпағанша өскенді жөн көреді. Қысқы өсімдіктер жәндіктердің шабуылына әлдеқайда сезімтал. Егер сіздің орныңыз шектеулі болса, басқа нұсқаларды қарастырыңыз («Кеңестер» бөлімін қараңыз).
- Кептіру (немесе дегидратация). Бұл әдіс әсіресе жемістер мен көкөністердің кейбір түрлерін сақтауға жарайды. Құрғақ және жылы климаты бар көптеген аудандарда сіз күрделі жабдықсыз жасай аласыз.
- Консервілеу. Бұл әдіс контейнерді қажет етеді (оны қайта пайдалануға болады, себебі уақыт өте келе сапасы нашарлайды, себебі қақпақтан басқа) және біраз дайындықты, ыдыс -аяқ пен шеберлікті қажет етеді. Бұл мақалада тұздау «консервілеу» процесі болып саналады, дегенмен бұл әрдайым бола бермейді.
- Мұздату. Тағы да, сізге кішкене дайындық, мұздатқыш және қолайлы контейнер қажет.
- Сабанмен сақтау. Бұл әдіс бұрын айтылмаған және әдетте картоп, рутабага, қызылша және басқа түйнектер сияқты өсімдік түйнектерін сақтау үшін қолданылады. Бұл әдіс түйнектерді сабан қабатында, құрғақ және салқын жерде сақтауды қамтиды.
- Топырақта сақтау (әдетте төрт маусымдық елде жасалады): Көптеген түйнектер мен коли дақылдарын (мысалы, шалғам мен қырыққабат) қыста топырақта қалдыруға болады. Көп жағдайда топырақтың қатып қалуын болдырмау маңызды. Қысы жұмсақ аудандарда сізге тек мұздатылған көрпе қажет болуы мүмкін. Алайда, суық климаты бар аудандарда 30 см мульча мен пластикалық төсем қажет болуы мүмкін. Бұл сақтау әдісі - кеңістікті үнемдеу мен дақылдың балғындығын сақтаудың тиімді әдісі.
- Көршілермен жұмыс жасауды қарастырыңыз. Әр түрлі дақылдардың аз мөлшерін басқару оңай болады және сіз екі отбасыға жеткілікті азық -түлік таңдауын өсіре аласыз, ал басқа отбасы сізге сауда жасауға мүмкіндік беретін басқа дақылдарды өсіреді.
- Тіпті сирек ет жейтін отбасылар көбінесе жұмыртқаға арналған тауықтар сияқты бірнеше ауыл шаруашылығы жануарларын өсіруді шешеді. Тауықтың азық -түлікке деген қажеттілігінің көп бөлігін бақша органикалық қалдықтарынан қанағаттандыруға болады. Тауықтар көкөніс терісін, ескірген нанды және басқа да қоқыстарды жейді, олар сіз тастап немесе компост жасай аласыз. Тауық жұмыртқалауды тоқтатқанда, оны сойып, пісіруді қарастырыңыз.
- Жылыжай салу. Осылайша сіз жыл бойы, тіпті суық мезгілде де азық -түлік өсіре аласыз.
- Суық болған кезде жеке көкөністерді өсіруді тоқтатпаңыз (егер сіз суық климатта өмір сүрсеңіз). Асханаға тұқым себуді қарастырыңыз. Шалғам, брокколи, жоңышқа мен беде сияқты өсімдіктердің әр түрін себу арқылы сізде әр түрлі дәм мен көкөніс түрлері болады және мұздатылған немесе консервіленген көкөністерді толықтыру үшін диетаңызға жаңа шөптерді қосасыз.
- Ауыл шаруашылығы өндірісін толықтыру үшін сыртқы азық -түлік көздерін іздеңіз. Балық аулау, жабайы жидектер мен жаңғақтарды жинау, сіздің аймақта жабайы өсетін және тұтынуға қауіпсіз өсімдіктерді жинау, тіпті тұзақ немесе аң аулау сіздің диетаңызды әртараптандырудың нұсқасы болуы мүмкін.
- Егер сізде өте шектеулі жер болса және сіздің қажеттіліктеріңіз (немесе қажеттіліктеріңіз) орынды болса, егіншіліктің басқа әдістерін іздеңіз. Тар жерлермен жұмыс жасаудың және жоғары өнім алудың бірнеше отырғызу әдістері бар. Мұнда қысқаша түсініктемелер мен толығырақ ақпарат көздеріне сілтемелер берілген:
- Гидропоникалық көгалдандыру. Бұл әдіс дақылдарды сулы қоректік ортада өсіруді немесе «топырақсыз егіншілік» деп те атайды.
- Тік плантация. Бұл әдіс әдетте жүзу үшін көп орын қажет ететін «жүзім бұталары» үшін қолданылады, осылайша шаршы метрге тасымалдау қабілетін төмендетеді. Торды, қоршауды немесе басқа тірек құрылымды орнату арқылы сіз бір шаршы метрге өсімдіктер санын көбейте аласыз, себебі өсімдіктер көлденең емес, тігінен өседі.
- Кәстрөлдерде бау -бақша өсіру. Кейбір өсімдіктер кез -келген контейнерде өсе алады (тіпті ескі дәретханалар, тіпті олар нашар көрінсе де). Көптеген адамдар жылдар бойы құрғақ қаланың пәтерлеріне әсемдік беру үшін «терезе құмыраларында» өсімдіктер өсірді. Сол процесті болгар бұрышы, асқабақ, қызанақ және басқалары сияқты кішірек, тамырға тәуелді емес дақылдарды өсіру үшін қолдануға болады.
- Коттедждік плантациялар (декоративті ас үй бақшалары). Бұл әдіс көкөністерді шоғырланған және ауыспалы өсіруге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл әдіс алдыңғы бетті ауыстырудың тамаша баламасы болуы мүмкін.
- Сақ болыңыз, әр түрлі сорттарды отырғызыңыз, басқа фермерлермен ынтымақтасыңыз және тәуекелдерді азайтыңыз. Өз қолыңызбен тамақ дайындау қанағаттанарлық болуы мүмкін, бірақ сіздің сәттілікке зиянкестер мен қолайсыз ауа райы түрінде табиғат әсер етеді, олар бүкіл егінді өте қысқа мерзімде жойып жіберуі мүмкін.
- Егер сіз үйде консервілеу жүйесі бар тағамды сақтағыңыз келсе, ботулизм мен басқа аурулардың пайда болу қаупін болдырмау үшін оны дұрыс жасаңыз.
- Тамақты өсірудің өзі шыдамдылықты, табандылықты және иілу, көтеру және тасымалдау сияқты физикалық жұмысты қажет етеді. Терлеуге дайын болыңыз. Аяқ киімнің астына шұлық киіңіз немесе тазалауға ыңғайлы аяқ киімді таңдаңыз. Күн мен жәндіктерден қорғаңыз (бүргелер мен масалар өлімге әкелетін ауруларды жұқтыруы мүмкін), өзіңізді жиі және мұқият тазалаңыз.
- Саңырауқұлақтармен абай болыңыз. Қайсысы тұтынуға қауіпсіз екенін біліңіз. Күмәндансаңыз, оны мүлде жеуге болмайды.
- Пестицидтерді қолданбаңыз. Пестицидтер тағамға еніп, адамда қатерлі ісік тудыруы мүмкін. Оның орнына зиянкестерден қорғалған жылыжайда немесе басқа таза ортада азық -түлік дақылдарын өсіріңіз.
- Тамақты таза ұстау үшін қолданар алдында бау -бақша құралдарын (күректер мен басқа құралдарды) тазалағаныңызға көз жеткізіңіз.
Қадам 4. Сіздің аймағыңызға сәйкес өсімдіктер мен сорттарды таңдаңыз
Бұл мақаладағы нұсқаулар сіздің қажеттіліктеріңізге негізделген толық және нақты ақпарат беру үшін жеткіліксіз. Оның орнына біз Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаментінің өсімдіктердің қаттылық аймағының карталары негізінде әр түрлі дақылдарды өсірудің негізгі қажеттіліктерін зерттейміз. Сіз оны өзіңіз тұратын аймақтың ені мен биіктігін салыстыру арқылы пайдалана аласыз.
5 -қадам. Азық -түлік өндірісі үшін пайдаланылатын жердің «өңдеу жоспарын» жасаңыз
Сіз жоспарлауда нақты мәселелерді, соның ішінде қоршаулар немесе басқа да сақтық шараларын қоюға тура келетін жабайы табиғаттың қолайсыздығын, күн сәулесінің әсерінен кейбір өсімдіктерге көбірек күн сәулесі қажет және топографияны шешуіңіз қажет, себебі өте тік жерлерді жырту көптеген жағдайларға әкелуі мүмкін. мәселелер.).
Қадам 6. Сақтау әдісі туралы ойланыңыз
Егер сіз астық өсіруді жоспарласаңыз, өніміңізді құрғақ және жәндіктер мен зиянкестерден қауіпсіз сақтау үшін қойма қажет болады. Егер сіз барлық тағамды өзіңіз өндіргіңіз келсе, сақтау мен сақтау әдістерінің комбинациясы көмектеседі. Жоғарыдағы қадамдар осы әдістердің кейбірін қамтиды, бірақ қысқаша айтқанда, тағамды сақтау үшін жиі қолданылатын әдістер:
Қадам 7. Бұл қызметтің шығындарымен салыстырғанда пайдасын анықтаңыз
Егер сізде жұмысты бастау үшін қажетті материалдар мен құрал-жабдықтар болмаса, сізге үлкен шығындарды іске қосу шығындары ретінде салу қажет болады. Сіз сондай -ақ жұмысты орындау үшін көп энергия жұмсауыңыз керек, және егер сіз өзіңізді осы жұмысқа арнау үшін тұрақты жұмысыңызды қалдырсаңыз, қосымша шығындар қажет. Көп ақша мен уақытты жұмсамас бұрын, сіздің аймағыңыздағы жергілікті өсіру жағдайлары, қол жетімді дақылдардың түрлері және осы еңбекті қажет ететін күш-жігерді басқару қабілетіңіз туралы зерттеулер жүргізіңіз. Артықшылығы - сіз таңдаған нәрседен басқа, гербицидтер, пестицидтер және басқа да ластаушы заттар туралы алаңдамай, тамағыңызбен рахаттана аласыз.
Қадам 8. Жобаны кезеңмен бастаңыз
Егер сізде үлкен жер аумағы мен тиісті жабдықтар болса, онда сіз өте кең көлемде бастай аласыз. Алайда, егер сізде білім мен тәжірибе жеткіліксіз болса, сіз өзіңіздің аймағыңыздың топырағы мен климатына сәйкес келетін өсімдіктерді таңдау арқылы бәріне қауіп төндіресіз. Дақылдарды таңдау және оларды қашан егу керектігі туралы нақты ақпарат алу үшін өз аймағыңыздағы адамдармен сөйлескен жөн, бірақ егер бұл мүмкін болмаса, егіннің қаншалықты жақсы екенін көру үшін бірінші жылы «сынақ» дақылын отырғызыңыз. Кішкене бастаңыз, мүмкін азық-түліктің белгілі бір пайызын өндіруге тырысыңыз, сіз күтілетін өнім көлемі туралы түсінік алуыңыз керек, сонымен бірге біртіндеп азық-түлікпен өзін-өзі қамтамасыз ету деңгейіне қарай жұмыс жасайсыз.
2 -ші әдіс 2: отырғызу
Қадам 1. Жерді жырту
Егер топырақ бұрыннан өңделген болса, бұл сізге топырақты қопсытып, «аударып алу» немесе кез келген өсімдіктерді немесе бұрынғы екпелердегі өсімдік қалдықтарын жабу қажет дегенді білдіреді. Бұл процесті топырақты «жырту» деп те атайды және оны жануар таситын трактормен немесе шағын көлемде, өздігінен жүретін жүйесі бар шағын машинамен жүргізеді (әдетте «рототиллер» деп атайды).). Егер сізде шектеулі бюджет бойынша шағын ғана жер телімі болса, онда сіз қалақай, күрек пен кетпенді пайдалана аласыз. Бұл жұмысты топпен орындауға болады. Жыртудан бұрын тастарды, тамырлар мен бұтақтарды, өсіп кеткен бұталарды және басқа да қоқыстарды алып тастау қажет.
2 -қадам. Массив жасаңыз
Қазіргі заманғы ауылшаруашылық қондырғыларымен бұл процесс өсірілетін дақылдың түріне бейімделген, ал «жыртылмаған» топырақта өсетін дақылдар үшін бұл процесті және алдыңғы қадамды өткізіп жіберуге болады. Мұнда біз жабдықтары мен тәжірибесі жоқ адам қолданатын жалпы әдісті қарастырамыз. Отырғызылатын жерді белгілеңіз, содан кейін кетпенді немесе соқаны қолданып, егістік ұзындығына параллель бағананы құрайтын борпылдақ топырақтан сәл жоғары үйінді жасаңыз. Әрі қарай, сіз таңдаған құралды қолдана отырып, борозды жасаңыз (жерге терең емес қазу).
Қадам 3. Тұқымдарды отырғызылатын дақылдардың алуан түріне ұсынылған тереңдікте бороздаға салыңыз
Тереңдігі сіз таңдаған өсімдікке байланысты өзгеруі мүмкін. Жалпы, бұршақ дақылдары (бұршақ пен бұршақ) мен бақша, асқабақ, қияр сияқты шырынды дақылдар 2-2,5 см тереңдікке отырғызылады, ал жүгері мен картопты 6-9 см тереңдікте отырғызуға болады. Тұқымдарды бороздаға орналастырғаннан кейін оларды топырақпен жауып, тұқым бағанасы (жабылған сызықтар) тез кеуіп кетпес үшін тығыздап (ақырын сүртіңіз). Сіз отырғызуды жоспарлаған жолдар саны болғанша бұл процесті жалғастырыңыз.
Сіз сондай -ақ тұқымдарды үйге «себуге» (мысалы, жылыжайда) және кейінірек трансплантациялауға болады
4 -қадам. Топырақ жаңбырмен тығыздалғанда өсімдікті отырғызыңыз, әйтпесе сізде арамшөптермен проблемалар болады
Сіз қатарға отырғызғандықтан, егер сіз отырғызуды қолмен жасағыңыз келсе, сіз қатар арасындағы бос жерлерде жүре аласыз (ортасында). Сіз тамырдың айналасындағы топырақты тамырларға зиян келтірместен босатуыңыз керек. Сіз қажет емес «арамшөптерді»/өсімдіктерді азайту немесе тіпті жою үшін мульчаны қосуға болады.
5 -қадам. Дақылдарға зиян келтіретін жәндіктер мен жануарларға назар аударыңыз
Егер сіз жыртылған жапырақтарды көрсеңіз, зақымның неден болғанын анықтауыңыз керек. Көптеген жануарлар бақшадағы нәзік жас өсімдіктерді жабайы өсімдіктерге қарағанда тәбетті деп санайды, сондықтан сіз өсімдіктерді бұл проблемадан қорғауыңыз керек, бірақ жәндіктер өсімдіктерді өсіру кезінде жиі кездеседі. Сіз жәндіктерді тапқан кезде оларды жою немесе жою арқылы олардың зақымдануын азайтуға болады. Ауыр проблемалар үшін сізге химиялық немесе биологиялық әдістерді қолдану қажет болады (жақын жерде жәндіктерге қарсы өсімдіктерді қолданыңыз).
Қадам 6. Егін жинау
Егін жинаудың жақсы уақыты екенін білу үшін сізде ең аз білім болуы керек. Көптеген қарапайым бақша көкөністері піскен кезде жиналуы мүмкін және егер дұрыс күтім жасалса, вегетация кезеңінде өнім беруді жалғастырады. Екінші жағынан, дәнді дақылдар зауытта толық пісіп, құрғаған кезде жиналады. Егін жинау-көп еңбекті қажет ететін жұмыс, және егін шаруашылығында тәжірибе жинасаңыз, егін жинауды жеңілдету үшін кейбір дақылдардың өндірісін қысқартуға тура келеді.
Қадам 7. Егінді сақтаңыз
Кәдімгі көкөністер үшін келесі вегетациялық кезеңді күту кезінде егінді сақтаудың бірнеше нұсқасы бар. Сәбіз, шалғам және басқа да көкөністер тоңазытқышта немесе жертөледе жақсы жұмыс істейді. Кептіру - бұл ет, жеміс -жидек пен көкөністерді сақтауға арналған нұсқа, және бұл әдіс әсіресе бұршақ дақылдары сияқты дәнді дақылдарға жарайды. Суккуленттер мен жемістерді сақтау үшін оларды консервілеу немесе мұздатуды қарастыруға болады. Ауасыз полиэтилен пакеттер мұздатылған көкөністерді ұзақ мерзімді сақтауға мүмкіндік береді.
