Ыдыс -аяқты жылы ұстағыңыз келе ме, әлде тағам қауіпсіздігіне алаңдайсыз ба, тағамды ыстық ұстау үшін температураны сақтау маңызды. Бақытымызға орай, үйде өзіңіз жасай алатын көптеген қарапайым әдістер бар. Ыдыстарды жылыту үшін ас үй ыдыстарын немесе герметикалық контейнерлерді қолдануға болады, салқындатқыштарды қолданыңыз және оларды жылжымалы контейнерлерге айналдырыңыз немесе ыдыстарды салқындатпау үшін ыстық табақтарда тамақ беріңіз. Қалай болғанда да, сіз ыстық тағамды кез келген жерден ала аласыз.
Қадам
4 -ші әдіс 1: Ас үй құралдарын пайдалану
Қадам 1. Баяу пешті сорпалар мен бұқтыру үшін «Жылытуды сақтау» күйіне қосыңыз
Тағамды салмай тұрып, табаны алдын ала қыздырыңыз. «Жылы ұстау» параметрі баяу пеш қанша уақыт қосулы тұрса да, тағамның температурасын 80 ° C шамасында сақтайды.
- Баяу пештер - сорпалар, бұқтырмалар, тұздықтар немесе картоп пюресі сияқты сулы тағамдарға тамаша таңдау.
- Тағам аздап пісіруді жалғастырады және тым ұзақ қалдырылған кезде текстурасы өзгеруі мүмкін.
- Баяу пешті сөндіргеннен кейін, тағам шамамен 2 сағат бойы жылы және қауіпсіз сақталуы мүмкін.
Қадам 2. Ет пен үлкен тағамдарды пеште 90 ° C температурада жылы ұстаңыз
Пешті ең төменгі температураға дейін қыздырыңыз және ыстық тағамды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз. Контейнерді ортаңғы сөреге қойыңыз және оны пешке 2 сағатқа қалдырыңыз.
20 минуттан кейін тағамды 60 ° C -тан жоғары екеніне көз жеткізу үшін термометрмен тексеріңіз. Әйтпесе, температура режимін сәл жоғарылатыңыз
Қадам 3. Кішкене ыдыста немесе кастрюльде тағамды қайнату үшін ыстық суды қайнатыңыз
Үлкен кастрюльге жартылай су құйып, орташа отта пешке қыздырыңыз. Судың температурасы 70 ° C екеніне көз жеткізу үшін термометрмен тексеріңіз. Кішкене ыдысты немесе кастрюльді үлкен ыдысқа қайнаған судың ортасына қойыңыз.
- Егер сіз пешті ең төменгі отқа қойып, жылы сумен буланған суды қоссаңыз, сіз бұл әдісті қолдана аласыз.
- Тамақты мезгіл -мезгіл араластырып, түбі күйіп қалмауы керек.
Қадам 4. Алюминийден жасалған тағамдық табаның астындағы спиртті оттықты қолданыңыз
Жанармай контейнерінің қақпағын қасық сияқты өткір затпен ашыңыз. Өртті жан-жақты бутан пешпен қоспас бұрын, тамақтандыратын табаның астына спиртті оттық қойыңыз. Жанармай біткенге дейін 2 сағатқа дейін қызмет етеді. Қолдануды аяқтағаннан кейін, пештің қақпағын қойып, отты өшіріңіз.
- Ашық отпен жұмыс жасағанда әрқашан абай болыңыз.
- Тамақтану пешінің отынын гель немесе викт түрінде сатып алуға болады. Екеуінің жұмыс тәсілдері бірдей.
2 -ші әдіс 4: Ыстық тағамды алып кету үшін сақтау
Қадам 1. Сорпалар мен бұқтырмаларды ыстыққа төзімді термосқа салыңыз
Сорпаны ыстық болғанша жоғары термосқа салыңыз. Тамақ қосылғаннан кейін қақпақты мүмкіндігінше тығыз жабыңыз. Тамақты салқындағанша және бактериялар пайда болғанға дейін 4 сағат ішінде жеп қойыңыз.
- Тамақты қанша уақыт қауіпсіз сақтауға болатынын анықтау үшін термостың қаптамасын қараңыз.
- Термостың мөлшері әдетте бір порцияға арналған.
Қадам 2. Қосымша тағамдар үшін ыстыққа төзімді қап сатып алыңыз
Пиццаны жеткізуге арналған сөмкелердегідей, жылуды сақтайтын дорбаларда сіз жол бойында жылуды сақтай отырып, тағамды сақтай аласыз. Ыстық тағамды қапқа салмас бұрын оны қақпақпен немесе фольгамен ораңыз. Қызмет көрсетер алдында 3 сағатқа дейін ыстық өткізбейтін сөмкені қолданыңыз.
Ыстыққа төзімді сөмкелерді дүкендерден немесе ас үйге арналған арнайы дүкендерден сатып алуға болады. Қайта қолдануға болатын немесе бір рет қолданылатын сөмкелердің түрлері бар
Қадам 3. Автокөлікте тағамды жылы ұстау үшін жылжымалы тағам жылытқышты сатып алыңыз
Темекі тұтқасын автокөлікке қосуға болатын ыстық немесе суық түскі асқа арналған контейнерлерді іздеңіз. Контейнерді ыстық тағаммен толтырыңыз, содан кейін саяхат кезінде оны қосыңыз. Контейнер азық -түлікті қауіпсіз температурада ұстау үшін көліктің энергиясын жұмсайды.
- Резервуарды аккумуляторды сарқып алмау үшін машина жұмыс істеп тұрған кезде ғана қосыңыз.
- Темекі тұтқасы соншалықты көп қуат шығара алатынын білу үшін розеткаға кернеуді тексеріңіз. Әйтпесе, розетка қысқа тұйықталуға әкелуі мүмкін.
3 -ші әдіс 4: Ыстыққа төзімді контейнер жасау
Қадам 1. Салқындатқыштың ішкі жағын алюминий фольгамен жабыңыз
Салқындатқыштар салқындатуға арналған болса, сіз оларды ыстық тағамды ыстық ұстау үшін де пайдалана аласыз. Алюминий фольгасының екі қабатын қораптың ішкі қабырғасына бекітіңіз. Алюминий ішіндегі жылуды сақтайды.
Қадам 2. Ыстық тағам контейнерін басқа фольга парағымен ораңыз
Үстелге алюминий фольгасының кең парағын жайып, ыстық ыдысты ортасына қойыңыз. Контейнер фольгаға оралған кезде тағамның шынымен ыстық екеніне көз жеткізіңіз. Контейнерді толығымен орау үшін бірнеше фольга парағын қолданыңыз.
Қолыңызды күйдірмеу үшін контейнерді фольгаға орау үшін пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз
Қадам 3. Контейнерді салқындатқышқа салыңыз
Контейнерді салқындатқышқа салыңыз. Контейнердегі жылу алюминий фольга арқылы беріледі және бүкіл салқындатқышты жылытады.
Қадам 4. Жаңа шұлықты күрішпен толтыру арқылы 2 немесе 3 қыздырғыш қап жасаңыз
Жаңа мақта шұлықтарын күрішпен жартылай толтырылғанша толтырыңыз. Осыдан кейін күріш төгілмейтіндей етіп жоғарғы жағын байлаңыз.
- Шұлықты сенімді ету үшін арқанмен байлаңыз.
- Кептірілген жасыл бұршақ дәл осылай жұмыс істейді.
Қадам 5. Жылыту қапшығын микротолқынды пешке 2-3 минутқа салыңыз
Микротолқынды пештің қалыпты параметрін қолданыңыз. Аяқтағаннан кейін сөмке жылы болады және жылуды біраз уақыт сақтайды.
Қадам 6. Қыздырғыш дорбаны азық -түлік контейнерінің бүйіріне сырғытыңыз
Контейнердің әр жағындағы бос орындарды толтырыңыз. Күріш сөмкесі салқындатқышқа жылуды қосады және тағамды жылы ұстайды.
Қадам 7. Салқындатқыштың бос жерлерін сүлгімен толтырыңыз
Саяхат кезінде тағамның ауысуын болдырмау үшін таза сүлгілерді қолданыңыз. Ішкі жылуды сақтауға көмектесу үшін орамал түскі асты мықтап ұстайтынына көз жеткізіңіз.
Қадам 8. Ыстық су бөтелкесін сүлгіге қойыңыз
Резеңке ыстық су бөтелкесіне ыстық сумен толтырыңыз. Шайнекті немесе аузы бар кастрюльді пайдаланып, бөтелкеге су құю оңайырақ болады. Тамақты жылы ұстау үшін соңғы қыздырғыш элементті қосу үшін су бөтелкесін салқындатқыштың үстіне қойыңыз.
Су бөтелкесі салынғаннан кейін салқындатқышты мықтап жабыңыз
Қадам 9. Тамақты максимум 2 сағат ішінде тұтыныңыз
Салқындатқыш қораптың температурасы уақыт өте келе төмендей бастайды. Температураны тексеру үшін тағам термометрін алып келіңіз және оның 60 ° C -тан жоғары екеніне көз жеткізіңіз.
4 -ші әдіс 4: Табақтарды жылы ұстау
Қадам 1. Ыдысты жылдам қыздыру үшін микротолқынды пешке салыңыз
Пластиналарды жинап, микротолқынды пешке салыңыз. Микротолқынды пешті қалыпты күйге келтіріңіз және бір ыдысқа шамамен 30 секунд қыздырыңыз. Аяқтаған кезде, оны алу үшін пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз, өйткені табақ міндетті түрде ыстық болады.
Қадам 2. Егер табақ қыздыруға қауіпсіз болса, ыдысты пешке ең төменгі қыздыру режиміне қойыңыз
Пешті ең төменгі температураға дейін қыздырыңыз, әдетте шамамен 65-90 ° C. Ыстық болғаннан кейін, табақшаларды салыңыз да, оны бірнеше минутқа қалдырыңыз. Оны алу үшін пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз және оны тағамға қызмет етер алдында сәл салқындатыңыз.
Егер сіз энергияны үнемдегіңіз келсе, ыдыс -аяққа сай келетін үлкен тостер пешін қолданыңыз
Қадам 3. Электр плитасы бар жылытқышты сатып алыңыз, сонда сіз ас құралдарын қолдана аласыз
Плита жылытқышы жиналатын кең жылытқышқа ұқсайды және оның үстіне пластиналарды қоюға болады. Жылытқышты қосыңыз және қосыңыз. Бүкіл пластинаны жылытқышқа орап, оған басқа табақты салыңыз. Тамақты беру үшін қолданар алдында 5 минут бойы барлық табақтарды жылы ұстаңыз.
- Ыдыс -аяқ жылытқыштарын Интернеттен немесе ас үй дүкендерінен сатып алуға болады.
- Төтенше жағдайда сіз артқы жағына арналған үлкен жылыту жастықшасын қолдануға болады. Бұл құралды жергілікті дәріханада сатып алуға болады.
Кеңестер
- Ыстықты сақтау үшін үстелге тағамды қақпақпен немесе алюминий фольгамен жабыңыз.
- Үйге бара жатқанда сыртта сатып алған тағамды жылы ұстау үшін автокресло жылытқышты қолданыңыз.
- Бірге түскі ас ішкен кезде тағамды жылы ұстауды ұмытпаңыз.
