Құлпынай мен банан - бұл классикалық комбинация. Оны балмұздаққа негізделген сүт коктейлі (сүт коктейлі) етіп өңдеудің орнына, осы екі ингредиенттен смузи жасауға болады. Йогурт немесе сүт пен мұздан жасалған тегістіктер сүтті шайқауға қарағанда әлдеқайда жеңіл және пайдалы. Сіз бұл классикалық смузи жасаудың негіздерін білгеннен кейін, сіз өзіңіздің әр түрлі қоспаларыңыз бен вариацияларыңызбен тәжірибе жасай аласыз, мысалы, тропикалық банан құлпынай смузиі!
Құрамы
Сүт негізіндегі кремдер
- 150 грамм құлпынай
- 1 банан
- 250 мл майсыз сүт
- 50 грамм қант алмастырғыш
- 6-8 мұз текшелері
2 порция шығарады
Йогурт негізіндегі кремдер
- 300 грамм құлпынай
- 1 банан
- 250 грамм майсыз грек йогурты
- 2 шай қасық. үйеңкі сиропы немесе қант
- 150 грамм мұз текшелері (міндетті емес)
2 порция шығарады
Қадам
3-ші әдіс 1: Сүт негізіндегі смузи жасау
Қадам 1. Қажетті жемісті дайындаңыз, содан кейін оны блендерге салыңыз
Жуыңыз, сабақтың тәжін алыңыз және 150 грамм құлпынай кесіңіз. Осыдан кейін бананды тазалап, 3 сантиметрлік тілімдерге кесіңіз. Екі ингредиентті де блендерге салыңыз.
Қадам 2. 250 мл сүт қосыңыз
Егер сіз жеңіл және сау смузи алғыңыз келсе, майсыз сүтті таңдаңыз. Бай смузи үшін толық сүтті қолданыңыз. Егер сіз вегетариандық болсаңыз, кокос сүтін немесе бадам сүтін қолданып көріңіз.
Қадам 3. 50 грамм қант алмастырғышты қосыңыз
Егер сіз кәмпитіңізді тым тәтті ұнатпасаңыз, ингредиенттерді азырақ пайдалануға болады. Егер сізде қант алмастырғыш болмаса, ақ немесе қоңыр қантты қолданыңыз, тіпті мөлшерін азайту қажет болса да.
Егер сіз сау сусын алғыңыз келсе, 1 ас қасық қолдануға болады. (20 грамм) бал
Қадам 4. 4-6 мұз текшелерін қосыңыз
Ингредиенттер жаңа піскен жемістер болғандықтан, смузидің текстурасы өте сұйық болады. Мұз текшелері оны қалың етеді.
5 -қадам. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырылғанша араластырыңыз
Бұл шамамен 45-60 секундты алады. Миксерді мезгіл -мезгіл тоқтатып, резеңке шпательмен араластырылмаған жемістерді сүртіңіз.
Қадам 6. Смузидің дәмін татып, түзетулер енгізіңіз
Егер смузи тым ағып кетсе, көбірек мұз текшелерін немесе құлпынай/банан қосыңыз. Егер ол тым қалың болса, аздап сүт қосуға болады. Бір нәрсені қосуды аяқтаған сайын смузиді қайтадан араластырыңыз.
Қадам 7. Смузиді стаканға құйып, қызмет етіңіз
Смузиді биік шыныға біркелкі құйыңыз. Қаласаңыз, әр стаканды кесілген бананмен немесе құлпынаймен безендіріп, дереу қызмет етіңіз.
3-ші әдіс 2: Йогуртқа негізделген смузи жасау
Қадам 1. Банандар мен құлпынай дайындаңыз, содан кейін оларды блендерге салыңыз
Бір бананның қабығын аршыңыз, содан кейін оны 3 сантиметрлік тілімдерге кесіңіз. 300 грамм құлпынай жуыңыз, сабақтың тәжін алып тастаңыз және кесіңіз. Банандар мен құлпынайды блендерге салыңыз.
Қадам 2. 250 грамм майсыз грек йогуртын қосыңыз
Сіз сондай -ақ қарапайым немесе майлы йогуртты қолдануға болады. Егер сіз тәтті дәм алғыңыз келсе, ванильді йогуртты қолданыңыз.
Қадам 3. 2 ас қасық қосыңыз. қалаған тәттілендіргіш
Балдың дәмі ең жақсы болады, дегенмен сіз агавалық нектар, үйеңкі сиропын немесе ақ қантты пайдалана аласыз. Дегенмен, ванильді йогуртты қолдансаңыз, тәттілендіргішті қоспаңыз.
Қадам 4. Егер сіз қалың смузи алғыңыз келсе, мұз текшелерін қосып көріңіз
Іс жүзінде бұл қажет емес, өйткені сіз жасаған смузи қалың құрылымға ие болады. Алайда, егер сіз қалың смузи алғыңыз келсе, шамамен 140 грамм мұз қосыңыз.
Қадам 5. Блендерді барлық ингредиенттер жақсы араласқанша іске қосыңыз
Бұл шамамен 45 секундты алады. Егер ингредиенттер жақсы араласпаса, блендерді тоқтатыңыз және резеңке шпатламен араластырылмаған смузиді сүртіңіз.
Қадам 6. Смузидің дәмін татып, консистенциясын реттеңіз
Сіз жасаған смузидің дәмін татыңыз. Егер ол тәтті болмаса, сізге ұнайтын тәттілендіргішті қосыңыз. Егер текстура тым қалың болса, аздап сүт қосуға болады. Егер ол тым ағып кетсе, тек мұз текшелерін қосыңыз. Бір нәрсе қосқан сайын смузиді араластырғаныңызға көз жеткізіңіз.
Қадам 7. Смузиге қызмет етіңіз
Смузиді ұзын 2 стақанға біркелкі құйыңыз. Әр шыныға сабан салыңыз да, дереу қызмет етіңіз. Егер сіз сәнді смузи алғыңыз келсе, әйнектің жоғарғы шетіне құлпынай немесе банан тілімін жабыстырыңыз.
3 -ші әдіс 3: Басқа рецепттерді қолданып көріңіз
Қадам 1. Сүт, йогурт және мұзды вегетариандық смузи үшін мұздатылған банандармен алмастырыңыз
Алдымен бананды қоспас бұрын блендерде құлпынайды езіңіз. Барлық ингредиенттер мен пюрені езіңіз. Қаласаңыз, тәтті нәрсе қосуға болады, содан кейін барлық ингредиенттерді соңғы рет пюреге салыңыз. Қызмет көрсетер алдында смузиді 2 кесеге бөліңіз.
- Мұздатылған 4 бананның кесектері
- 300 грамм туралған құлпынай
- 2 ас қасық. (50 грамм) агавалық нектар, құрма бал немесе үйеңкі сиропы (міндетті емес)
Қадам 2. Сіздің смузиіңізге тропикалық бұрылыс беру үшін апельсин шырынын қолданыңыз
Төмендегі барлық ингредиенттерді блендерге салыңыз. Қалың, салқын смузи үшін мұздатылған банандарды қолданыңыз. Блендерді барлық ингредиенттер тегіс болғанша іске қосыңыз, содан кейін смузиді екі стаканға құйып, дереу қызмет етіңіз.
- 2 банан кесектері
- 150 грамм туралған құлпынай
- 120 мл апельсин шырыны
- 170 грамм майсыз ванильді йогурт
Қадам 3. Тропикалық вегетариандық смузи үшін апельсин шырыны мен мұздатылған құлпынай қолданыңыз
Төмендегі барлық ингредиенттерді блендерге салыңыз. Блендерді барлық ингредиенттер тегіс болғанша іске қосыңыз. Бір минуттан кейін блендерді тоқтатыңыз және қажет болған жағдайда блендердің бүйірлерін сүртіңіз. Смузиді ұзын стаканға құйып, дереу қызмет етіңіз.
- 200 грамм мұздатылған құлпынай тілімдері
- 1 банан тілімі
- 120 мл апельсин шырыны
Қадам 4. Талшық пен текстураға бай смузи алу үшін сұлы қосыңыз
Төмендегі барлық ингредиенттерді блендерге салыңыз. Блендерді барлық ингредиенттер тегіс болғанша іске қосыңыз. Блендерді мезгіл -мезгіл тоқтатып, резеңке шпатлонды қолданып, қоспасы жоқ смузи ингредиенттерін сүртіңіз. Смузиді 2 стаканға құйып, дереу қызмет етіңіз.
- 240 мл қантсыз бадам немесе майсыз сүт
- 130 грамм майсыз грек йогурты
- 300 грамм мұздатылған құлпынай тілімдері
- Орташа піскен 1½ банан кесектері
- 40 грамм жылдам сұлы немесе кәдімгі сұлы
- 1 ас қасық. (20 грамм) бал
- шай қасық ваниль сығындысы
Қадам 5. Ақуызы жоғары смузи үшін йогурт пен чиа тұқымын қолданыңыз
Төмендегі барлық ингредиенттерді блендерге салыңыз. Блендерді барлық ингредиенттер тегіс болғанша іске қосыңыз. Блендерді мезгіл -мезгіл тоқтатыңыз, содан кейін жақтарын резеңке шпатламен сүртіңіз. Қаласаңыз, көбірек бал қосыңыз, содан кейін смузиді ұзын стаканға құйып, дереу қызмет етіңіз.
- 250 грамм қарапайым йогурт немесе грек йогурты
- 120 мл сүт
- 220 грамм мұздатылған құлпынай тілімдері
- 1 банан тілімі
- 1 ас қасық. (10 грамм) чиа тұқымы
- 1 шай қасық. бал
Қадам 6. Вегетариандық чиа смузиін жасап көріңіз
Чиа тұқымы мен бадам сүтін шайқаңыз және тоңазытқышқа шамамен 10 минут қойыңыз. Қалған банан мен бадам сүтін араластырыңыз, содан кейін құлпынай қосып, блендерді қайтадан іске қосыңыз. Чиа тұқымының қоспасын қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Қоспаны 2 стаканға құйып, дереу қызмет етіңіз.
- 2 ас қасық. (20 грамм) чиа тұқымы
- 350 мл бадам сүті, бөлінген
- Мұздатылған 2 орташа банан кесектері
- 350 грамм мұздатылған құлпынай тілімдері
Қадам 7. Толтыратын тағамға арналған смузи табағын (ыдысқа қызмет ететін смузи) жасаңыз
Құлпынай, мұздатылған банан мен кокос сүтін тегіс болғанша езіңіз. Қоспаны ыдысқа құйыңыз, содан кейін банан тілімдері мен жаңа құлпынай себіңіз. Мұздатылған кептірілген банан мен құлпынай қосып, чиа тұқымымен себіңіз. Мазмұнды мүмкіндігінше әдемі етіп орналастырыңыз және ләззат алыңыз!
- 1 мұздатылған банан
- 200 грамм мұздатылған құлпынай тілімдері
- 120 мл кокос сүті қантсыз
Кеңестер
- Егер сізде блендер болмаса, тағамдық процессорды қолданыңыз.
- Ингредиенттер неғұрлым ұзақ араласса, смузи соғұрлым көбікті болады.
- Қажет болса, мөлшер мен пропорцияны реттеңіз.
- Егер сіз қалың смузи алғыңыз келсе, мұз текшелерінің орнына мұздатылған банан мен құлпынай қолданыңыз.
