Сіз күн сайын бір стақан сүт ішу - салауатты өмір салтының бір түрі екенін білесіз. Зерттеулер көрсеткендей, сүт артық салмақтың алдын алуға тиімді; Сонымен қатар, сүттің құрамында сүйекке пайдалы фосфор, магний, ақуыз, В12 дәрумені, А дәрумені, мырыш немесе мырыш (Zn), рибофлавин, фолий, С дәрумені және ең бастысы кальций сияқты ағзаға қажет әр түрлі қоректік заттар бар. бұл Д витамині.
Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаменті немесе USDA деп жиі аталады (Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаменті) сонымен қатар сүтті қолдану остеопороздың алдын алуда тиімді екенін айтады, әсіресе сүт кальций мен Д витаминіне өте бай болғандықтан. сүт тұтыну әдеті сүйек денсаулығына айтарлықтай әсер етеді және жүрек -қан тамырлары аурулары мен 2 типті қант диабеті қаупін төмендетеді.
Күн сайын сүтті мұқият тұтыну арқылы қалай сау болу керектігін білу үшін оқыңыз!
Қадам
Қадам 1. Органикалық сүт сатып алыңыз
Зерттеулер көрсеткендей, органикалық сүт алыс Кәдімгі сиыр сүтіне қарағанда сау. Шын мәнінде, органикалық сүт табиғи жолмен өсірілген және BGH гормонының инъекциясын қабылдамайтын сиырлардан өндіріледі (қарапайым сүт сиырларында жаңа сүт өндірісін ұлғайту үшін қолданылатын гормон); Дәмі жақсы болудан басқа, органикалық сүт денсаулыққа пайдалы, себебі ол адам денсаулығына қауіп төндіретін пестицидтерге ұшырамай шығарылады.
- Қазіргі уақытта антибиотиктерді шамадан тыс қолдану аграрлық секторда жиі кездеседі; Сақ болыңыз, антибиотиктерді шамадан тыс қолдану денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін! Бақытымызға орай, органикалық сүт антибиотиктерді қабылдамайтын сиырдан келеді; сондықтан сүттің бұл түрлері антибиотиктерге төзімді бактериялармен ластану ықтималдығы аз.
- Органикалық сүтте конъюгацияланған линол қышқылының мөлшері өте жоғары. Негізінде, конъюгацияланған линол қышқылы - бұл жүрек ауруы мен қант диабеті қаупін төмендететін маңызды май қышқылы. 9 мамырда жарияланған «Ішкі аурулар мұрағаты» журналында Массачусетс штатының жалпы ауруханасы мен Гарвард қоғамдық денсаулық сақтау мектебінің зерттеушілері майсыз сүт өнімдері еркектерде 2 типті қант диабеті қаупін төмендететінін көрсетті.
- Тағы бір плюс, органикалық сүттің сақтау мерзімі қарапайым сиыр сүтіне қарағанда ұзағырақ. Шын мәнінде, органикалық сүт 137 ° C немесе 280 ° F баламасында пісіріледі; сондықтан органикалық сүттің құрылымы мен дәмі екі айға жуық сақталса да өзгермейді. Сонымен қатар, органикалық емес сүтті тек 62 ° C температурада немесе 145 ° F-қа тең етіп пісіреді; Нәтижесінде сақтау мерзімі әлдеқайда қысқарады. Органикалық сүтті тұтыну арқылы сіз супермаркетте әр үш күн сайын сатып алудың қажеті жоқ, иә?
- Органикалық сүтті тұтыну дұрыс таңдау екенін түсініңіз. Кәдімгі сиырлардан айырмашылығы, органикалық сиырлар немесе органикалық сүт беретін сиырлар ашық жерде өмір сүріп, табиғи жолмен өсірілуі керек. Басқаша айтқанда, оларға органикалық жайылымдарда серуендеуге және қоректенуге рұқсат етілген. Олар табиғи және достық ортада өмір сүреді, ауаны, суды және топырақты ластамайды, адам денсаулығы үшін пайдалы.
Қадам 2. Сүтті шаймен араластырмаңыз
Дәмі дәмді болса да, бұл әдет жойылады бүтін шайдың пайдасы. Оның орнына, шәйнегіңізге бал құйып көріңіз. Егер сіз сүтті басқа сусындармен араластырғыңыз келсе, оны кофемен араластырып көріңіз, себебі бұл комбинация бір -бірінің пайдасын төмендетпейді.
3 -қадам. Сүттің құрамындағы витаминдер мен минералдармен таныс болыңыз:
- Кальций: Сүйектер мен тістерді сау ұстауда тиімді және денеде сүйек массасын сақтауға көмектеседі.
- Ақуыз: Жақсы энергия көзі; Бұлшықет тінін қалпына келтіретін күшті форма.
- Калий: Қан қысымын сақтауға тиімді.
- Фосфор: Сүйектерді нығайтуға және энергияңызды арттыруға күшті.
- D дәрумені: Сүйек денсаулығын сақтауда тиімді.
- В12 дәрумені: Эритроциттер мен жүйке тіндерінің денсаулығын сақтауда тиімді.
- А дәрумені: Иммунитетті, көздің денсаулығын және терінің сұлулығын сақтауға тиімді.
- Ниацин: Организмдегі зат алмасуды жақсартуда тиімді; аэробика жасамас бұрын бір стақан сүт ішіп көріңіз.
Қадам 4. Сүтті мұқият қолдану арқылы аурудың алдын алыңыз
USDA көрсеткендей, сүттегі кальций мен D дәрумені ерте остеопороздың алдын алуда тиімді. Сонымен қатар, сүтті мұқият қолдану сүйек денсаулығын жақсартады және жүрек -қан тамырлары аурулары мен 2 типті қант диабеті қаупін азайтады.
Қадам 5. Пастерленбеген сүтті (немесе сүт өнімдерін) тұтынбаңыз
Пастерлеу процесінің артықшылығы - шикі сүтте кездесетін бактериялар мен басқа зиянды микроорганизмдерді жою; сондықтан шикі сүтті қолдану денсаулыққа қауіпті!
- Сүт немесе сүт өнімдерін сатып алмас бұрын олардың қаптамасындағы жапсырманы оқығаныңызға көз жеткізіңіз. Пастерлеу процесінде өткен сүт міндетті түрде «пастерленген сүт» сипаттамасын немесе өнімнің пастерлеу процесі өткенін көрсетеді. Егер сіз таба алмасаңыз, оның құрамында шикі сүт бар.
- Егер сенімді болмасаңыз, сіз баратын дүкеншіден немесе супермаркеттен сұраудан қорықпаңыз (әсіресе, егер сүт немесе сүт өнімдері тоңазытқышта сақталса). Пастерленгені дәлелденбеген сүт пен сүт өнімдерін ешқашан сатып алмаңыз!
6 -қадам. Сүтті мұқият тұтыну арқылы ағзаның қышқылдығын төмендетіңіз
Кеудедегі ыңғайсыздықтың немесе жанудың себептерінің бірі - өңеште қышқылдың жоғары деңгейі; Сүт табиғи түрде кеудедегі ауырсынуды немесе жануды жеңілдету үшін пайдалы.
Қадам 7. Сүтті мұқият тұтыну арқылы теріңізді жарқыратып, жарқыратыңыз
Мыңдаған жылдар бойы сүт терінің денсаулығы мен сұлулығын сақтауға арналған ең тиімді дәрі ретінде белгілі. Сүттегі сүт қышқылының құрамы өлі тері жасушаларын кетіруге қызмет етеді; сондықтан сүт сіздің теріңізді жарқын етеді және әрқашан жас көрінеді.
Қадам 8. Сүтті мұқият тұтыну арқылы тістеріңізді сау ұстаңыз
Сүттің тіс эмальын немесе сыртқы қабатын қышқыл тағамдардан қорғауда тиімді екендігі дәлелденді; Сонымен қатар, сүттегі кальций мен Д витаминінің құрамы сүйектерді нығайтуда да тиімді (тістер сүйектерге жатпаса да).
Қадам 9. Сүтті мұқият тұтыну арқылы арықтаңыз
Диетаны ұстанатындардың көпшілігі сүтті пайдаланбайды, себебі сүт олардың диеталық процесін бұзады. Бен-Гурион университеті жүргізген соңғы зерттеулер көрсеткендей, кальций мөлшері неғұрлым көп болса, соғұрлым салмақ жоғалтады. Күн сайын 580 грамм сүт тұтынатын орташа респондент 5 кг салмақ тастауда тиімді екені дәлелденді. оның салмағы. Сонымен қатар, күнделікті бір стақан сүт тұтынатын орташа респондент 3 кг -ға азайды. оның салмағы.
Кеңестер
- Жүкті әйелдерге сүт тұтынуға кеңес беріледі, әсіресе бала көтеретін кальций көп мөлшерде қажет.
- Құрамында сүт бар балмұздақты тұтыныңыз. Егер сіз майлы, бірақ сау нәрсе жегіңіз келсе, балмұздақ жеп көріңіз. Егер мөлшерде тұтынылса, құрамында сүті бар балмұздақ кальцийдің жақсы көзі бола алады; Есіңізде болсын, сүтті балмұздақпен алмастырмаңыз! Бұл ақылға қонымды болып көрінгенімен, шын мәнінде балмұздақтың басқа ингредиенттері (мысалы, май, қант және т.б.) сізді тез салмақ қосады! Сонымен қатар, балмұздаққа өңделген сүт өзінің қоректік заттарының бір бөлігін жоғалтады. Сондықтан балмұздақ сүттен гөрі калориялы, бірақ ешқандай қоспасыз тұтынылатын сүт сияқты пайдалы емес.
- Егер қандай да бір себептермен сіз сүт немесе сүт өнімдерін жей алмасаңыз, брокколи, бұршақ, шпинат, қырыққабат, күріш немесе гүлді қырыққабат сияқты кальцийге бай тағамдардың басқа түрлерін жеп көріңіз. Сіз сондай тағамдарды жегеніңізге көз жеткізіңіз бай сиыр бауыры, лосось, жұмыртқаның сарысы, сардин, тунец және треска бауыр майы сияқты D дәруменіне бай.
- Сүтті көбірек тұтыныңыз болады сіздің денеңізге денсаулыққа көбірек пайда әкеледі; Өкінішке орай, егер сіз оны жаттығулармен теңестірмесеңіз, сіз максималды пайда ала алмайсыз. Спортты тым қарқынды таңдаудың қажеті жоқ; Денеңізді сау ұстау үшін күніне кем дегенде 30 минут жаяу жүріңіз. Егер сіз оған үйренбеген болсаңыз, қарқындылығын төмендетіңіз.
- Егер сіз арықтағыңыз келсе, сүт өнімдерінің бірін (мысалы, ірімшік) бір стақан сүтке ауыстыруға тырысыңыз; майлы сүтті де таңдағаныңызға көз жеткізіңіз.
- Есіңізде болсын, сүт тағамды алмастыра алмайды! Сіздің ағзаңыз аман қалу үшін қатты тағамнан қоректік заттарды қажет етеді; сондықтан сіз салатты немесе қарбызды алмастыру үшін де көп сүт тұтына алмайсыз. Сіздің қажеттіліктеріңізді нәрестенің қажеттіліктерімен шатастырмаңыз!
- Сізді жұмсақ және жылтыр терімен ояту үшін түнде сүт ішуге тырысыңыз. Шашыңызды жұмсақ ету үшін бадам сүтін қолданып көріңіз.
Ескерту
- Шикі сүтті пайдаланбаған жөн, әйтпесе аурудың даму қаупі бар. Шикі сүт - бұл қолданар алдында пастерленбеген жаңа сүт. Шындығында, кейбір адамдар қоршаған ортаны қорғау немесе бай қоректік заттарға ие болғысы келеді деген сылтаумен шикі сүтті тұтынуды жөн көреді. Сақ болыңыз, шикі сүттің құрамында адам денсаулығына қауіп төндіретін микроорганизмдер бар. Шикі сүтте бар бактериялардың бірнеше түрі - сальмонеллалар, E. coli және листериялар; Олардың үшеуі де адам бойында түрлі өлімге әкелетін ауруларды тудыратыны дәлелденді. Шикі сүтті тұтынудың қауіптілігі жүкті әйелдерге, балаларға, қарт адамдарға және иммундық жүйесі нашар адамдарға әсер етеді.
- Денсаулыққа пайдалы болса да, сіз сүтті көп мөлшерде тұтынбаңыз, себебі ол бүйрек тастарының пайда болуына әкелуі мүмкін (тәуекел бүйрек тастарына бейім адамдарда жоғары). Тағы бір жағымсыз әсер, сіз бір күнде тым көп сұйықтықты тұтынасыз деп қорқады, әсіресе күн сайын сүттен басқа басқа сұйықтықтарды тұтынуыңыз керек.
