Сорсоп-бұл Кариб теңізінен, Орталық Америкадан, Оңтүстік Американың солтүстігінен және Сахараның оңтүстігінен шыққан жеміс. Асқабақтың дәмі қаймақ пен цитрусты қосатын құлпынай мен ананас қоспасынан тұрады. Асқабақ шырынын жасау қиын емес және денсаулыққа пайдалы әсер етеді. С дәруменінің көп мөлшері зәр шығару жолдарын таза ұстайды, ал талшықтың көп мөлшері ас қорыту жүйесінің денсаулығын жақсартады. Асқабақ шырынында калий, магний, тиамин, мыс, ниацин, фолий, темір және рибофлавин сияқты көптеген басқа қоректік заттар бар.
Құрамы
- Салмағы шамамен 450 грамм болатын 1 піскен қопсытқыш
- 375 мл сүт, буландырылған сүт немесе су
- 1 шай қасық мускат жаңғағы (міндетті емес)
- 1 ас қасық ваниль (міндетті емес)
- 1/2 шай қасық үгітілген имбирь (міндетті емес)
- 1 ас қасық қант (міндетті емес)
- 1 шырын әк (міндетті емес)
Қадам
3 -тің 1 әдісі: пюре соусы
Қадам 1. Піскен асхананы таңдаңыз
Бас бармағыңызбен сәл басылғанда бүгілуі мүмкін жасыл терісі бар қопсытқыштарды іздеңіз. Жасыл-сары қабығы бар қопсытқышты бөлме температурасында бірнеше күн пісуге қалдыруға болады.
Қадам 2. Қолыңызды жуыңыз
Сіз қияр жемісінің етіне тиісесіз, сондықтан шырын ластанбауы үшін қолыңыз таза болуы керек.
Қадам 3. Бұршақты ағынды сумен жуыңыз
Терідегі тікенектер арасындағы жерлер лас болуы мүмкін, сондықтан оны саусақтарыңызбен сүртуге тура келеді.
4 -қадам Қамырдың қабығын аршыңыз
Тікенді болып көрінгенімен, бұршақ терісі өте жұмсақ және оны қолмен тазартуға болады. Оны тазарту үшін жеміс тазартқышты немесе ұқсас құралдарды қолданудың қажеті жоқ.
5 -қадам Қамырды үлкен ыдысқа салып, сүтке немесе суға құйыңыз
Үлкен аузы бар тостағанды қолданған дұрыс, өйткені сіз дәмдеуішке қол тигізуіңіз мүмкін. Бұл процесс сонымен қатар айналадағы аумақты ластауға әкелуі мүмкін. Сондықтан терең ыдысты таңдаңыз.
Қадам 6. Бұрышты қолмен басыңыз
Жемістің еті өте жұмсақ болғандықтан, соусты арнайы құралдарды қолданбай басу оңай болады. Басу арқылы қияр шырыны шығады. Бұршақ тікелей суға немесе сүтке араласса, шырын біркелкі араласады. Бұл процестің соңында сіз соурсо талшықтарының өзегімен біріктірілген үлкен целлюлоза аласыз.
2 -ші әдіс 3: Қолмен шырын сығу
Қадам 1. Сүзгіні тостағанның үстіне қойыңыз
Сүзгі ыдысқа сыйып кететіндей кішкентай болуы керек, ал тостаған барлық қопсытқыш сұйықты ұстай алатындай үлкен болуы керек. Сондай -ақ, сүзгіде кішкене тесік болуы керек. Тесік неғұрлым үлкен болса, ет контейнерге соғылады.
Қадам 2. Шырынды електен ақырын ыдысқа құйыңыз
Бұл процесс қолданылған сүзгінің көлеміне байланысты біраз уақыт алуы мүмкін.
Қадам 3. Дәміне қарай басқа дәмдеуіштерді қосыңыз
Әдетте әк шырыны, имбирь мен қант бірегей комбинацияны жасайды. Мускат жаңғағы мен ванильдің қоспасы да тамаша нұсқа.
Қадам 4. Асқабақ шырынын стаканға құймас бұрын араластырыңыз
Суыққа қызмет етіңіз немесе мұз қосыңыз.
3 -ші әдіс 3: Блендермен шырын жасау
Қадам 1. Асқабақ шырынын сәл қою ету үшін, оны қолмен сығудың орнына араластырыңыз
Бұл процестен жеміс еті көбірек бөлініп, шырын шығарады.
Қадам 2. Тұқымдар мен талшықты өзекті топырақтан алыңыз
Өзегінен түскен етті ішуге болады, бірақ қиярдың өзегі мен тұқымын алып тастау керек.
Қадам 3. Сұйықтықты блендерге құйыңыз
Алдымен оны сүзгілеудің қажеті жоқ. Төгілген шырынды майлықпен сүртіңіз.
Қадам 4. Блендерге кез келген қосымша хош иістендіргіштерді қосыңыз
Ваниль мен мускат жаңғағын немесе қант, имбирь мен әк қоспасын қолданып көріңіз.
Қадам 5. Ингредиенттерді орташа жылдамдықпен араластырыңыз
Сорпаны бірнеше минут араластырыңыз. Аяқтаған кезде сұйық ет жұмсақ және қалың болады.
Қадам 6. Егер шырын тым қалың болса, көбірек су қосыңыз
Бір уақытта 125 мл су құйыңыз. Шырынды қайтадан араластырыңыз.
Қадам 7. Асқабақ шырынын салқын түрде беріңіз немесе мұз қосыңыз
Қалған шырынды тоңазытқышқа салыңыз. Шырын бір аптаға дейін тұтынылуы мүмкін.
