Жеміс -көкөніс шырындарының құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Жаңа шырындарды қолдану сізге қосымша күш береді, теріңіз бен шашыңызды әдемі етеді, сонымен қатар шырындар мен көкөністерді бір стақанға жеудің барлық артықшылықтарын береді. Шырындарды қаптамада сатып алғаннан гөрі, өз қолыңызбен жасаған дұрыс, себебі қапталған шырындар уақыт өте келе қоректік әлеуетін жоғалтады. Шырын сыққышты пайдаланбай немесе өз қолыңызбен шырын жасауды үйрену үшін осы нұсқаулықты оқыңыз.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Шырынға ингредиенттерді таңдау
Қадам 1. Алма туралы ойлаңыз
Дүкен сөрелерінде сіз шырынның бірдей түрлерін жиі көре аласыз: алма, жүзім, апельсин және мүкжидек. Олар ең танымал пакеттік шырындар, бірақ барлық жемістер шырынға жақсы үміткерлер болып табылады.
- Киви, құлпынай, анар, манго, папайя, өрік, қара өрік, шабдалы және т.б. Тұқыммен шектелмеңіз; барлық тұқымдар шырыннан бөлінеді.
- Өз аймағыңыздағы жемісті таңдаңыз. Гидропоникалық немесе табиғи жолмен өсірілген маусымдық жемістер сіз үшін жақсы және сау. Бұл жемістерде витаминдер көп және әдетте дәмді болады. Базарда сауда жасау - сіздің аймағыңызда маусымдық жаңа піскен жемістерді табудың тамаша тәсілі.
- Органикалық жемістерді таңдаңыз. Пестицидтер мен басқа да химиялық заттар шашылған жеміс шырындарын жасағанда, сіз бұл заттарды денеңізге қабылдайсыз. Дүкеннің органикалық жемістерін немесе нарықтағы органикалық жемістерді таңдаңыз.
- Банан шырын сыққышты бітеуі мүмкін, сондықтан басқа жемісті көріңіз.
Қадам 2. Көкөністермен шығармашылықпен айналысыңыз
Кейбір адамдар үшін жемістер емес, көкөністер олардың шырындарын ішуге негіз болады. Көкөністерде қант аз, сондықтан олардың шырындары қандағы қантты көтермейді және жеміс шырындары сияқты салмақ қосуға әкелмейді. Шикізат ретінде жеуге болатын кез келген көкөністерді де жеуге болады.
- Егер сіз көкөністерді жеуді ұнатпайтын болсаңыз да, сіз оларды шырын түрінде таңдауға болады. Көкөніс шырындары әдетте тұтас көкөністерге қарағанда дәмді болады. Шпинат, қырыққабат, брокколи және басқа жапырақты жасылдарды қолданып көріңіз.
- Көкөністер мен жемістердің комбинациясын шырынмен ішкенде тәтті және көкөністерге мүлде ұқсамайтын сусын шығады. Сәбіз және қызыл бұрыш сияқты кейбір көкөністер табиғи тәттілікке ие.
- Шикі жеуге болмайтын көкөністерді шырынға қоспаңыз. Пісіру керек картоп, асқабақ және басқа да көкөністер шырынға жарамайды.
Қадам 3. Шырынға шөптерді, тұқымдарды және жаңғақтарды қосыңыз
Шырынға шөптерді қосу қызықты дәм береді және қосымша тамақтануды қамтамасыз етеді. Тұқымдар мен жаңғақтардағы су мөлшері шырындарға дәмі мен құрылымын беретін сүтті затқа айналады.
- Жалбыз, лимон бальзамы немесе розмарин қосу арқылы шырынға сергітетін дәм қосып көріңіз. Егер сіз оны шайға айналдырсаңыз, оны шырынға қосуға болады. Жаңа шөптерді қолданғаныңызға көз жеткізіңіз, себебі кептірілген шөптерді шырынға қосуға болмайды.
- Бидай шөптері шырын сүйгіштер арасында танымал шөп. Бірақ сіз абай болуыңыз керек, себебі ұзын текстурасы әдеттегі шырын машиналарын зақымдауы мүмкін.
- Кешью, бадам, зығыр, күнбағыс тұқымдары және басқа тұқымдар мен жаңғақтар - бұл шырын жасау үшін жақсы таңдау. Қабықталған жаңғақтар мен тұқымдарды қолданыңыз.
3 -ші әдіс 2: Шырын сыққышпен немесе блендермен шырын жасау
Қадам 1. Шырынға арналған ингредиенттерді дайындаңыз
Шырын сығылатын ингредиенттерді жуудан бастаңыз. Содан кейін шырын сыққыш немесе блендер үшін тым дөрекі бөлшектерді алып тастаңыз. Көп жағдайда шырын сыққыштарда не салу керектігі туралы нұсқаулар болады. Ингредиенттерді шырын сыққыш бітелмейтіндей етіп дайындау керек, егер сізде нарықта ең жақсы шырын сыққыштар болмаса:
- Апельсиндерді тазалаңыз. Қалың апельсин мен грейпфрут қабығын шырын сыққыш өңдей алмайды, сонымен қатар блендерді зақымдауы мүмкін.
- Алманың орталығы.
- Шабдалы, қара өрік, манго сияқты жемістерден тұқымдарды алып тастаңыз.
- Ананас тәрізді жемістерден өрескел теріні алып тастаңыз.
- Жаңғақтардан теріні алып тастаңыз.
Қадам 2. Ингредиенттерді кішкене бөліктерге кесіңіз
Көптеген шырын сыққыштар сіз қолданатын жемістер мен көкөністерді шырын сыққышқа сыйып кетуі үшін кішкене бөліктерге бөлуді талап етеді. Құрылғының нұсқауларын орындап, ингредиенттерді ұсақтап кесу керектігін анықтаңыз. Егер сіз блендерді қолдансаңыз, ингредиенттерді 1-2 бөлікке кесіңіз.
Қадам 3. Ингредиенттерді шырын сыққышпен өңдеңіз
Ингредиенттерді шырын сыққышқа салыңыз және машинаның шырынға қатысты нұсқауларын орындаңыз. Құрылғыға жеміс -жидек пен көкөніс сыймайтын мөлшерден асып кетпеуін қадағалаңыз. Шырын талшықтан басқа ыдыста жиналады.
- Шырын шығаруды аяқтағаннан кейін талшықты алыңыз.
- Шырын сыққышта жеміс пен шырын кептірілген кезде оларды тазалау өте қиынға соғады. Машинаны қолданғаннан кейін кем дегенде 1 сағат жуған дұрыс, осылайша машина келесі қолдануға дайын болады.
4 -қадам. Егер сізде шырын сыққыш болмаса, блендердегі ингредиенттерді өңдеңіз
Құрамы тегіс және түйіршіктері болмайынша ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Контейнердің үстіне електі немесе шүберекті салыңыз. Алынған блендерді талшықтарды шырыннан бөлу үшін елекке құйыңыз, ол контейнерге тамып кетеді. Қалған массаны тастаңыз және шырынын ішіңіз.
- Егер ингредиенттерді араластыру қиын болса, блендерге аздап су қосуға болады.
- Егер сіз жаңғақтарды шырынға араластырсаңыз, бұршақтарды алдымен сумен өңдеңіз, содан кейін қалған ингредиенттерді қосыңыз, содан кейін араластыруды жалғастырыңыз.
5 -қадам. Шырыныңыздан рахат алыңыз
Сіз оны тікелей ішуге немесе тоңазытқышта бірнеше күн сақтауға болады. Есіңізде болсын, жаңа піскен шырынның ең жақсы қоректік қасиеттері бар, сондықтан мүмкіндігінше оны күн сайын шырын сығыңыз. Бұған қоса, сіз өзіңіз жасаған шырынды сорбеттер немесе мұзды пісіру үшін немесе сорпаға негіз ретінде пайдалана аласыз.
3 -ші әдіс 3: Шырынның танымал рецептері
Қадам 1. Жасыл қуат шырыны
Бұл шырын күнделікті тұтыну жақсы, себебі ол ең жақсы энергия мен денсаулықты қамтамасыз етеді. Бұл шырын құрамында әдемі жасыл шырын шығаратын қоректік жасыл көкөністер бар. Жемістің қосылуы шырынды тәттілендіреді, сонда сіз ондағы көкөністерді әрең татасыз. Құрамы:
- 1 орташа қияр
- 1/2 шоғыр қырыққабат
- 1 алмұрт, кесектерге кесіңіз
- 1 ас қасық имбирь пюресі
- 3 балдыркөк сабағы
Қадам 2. Тропикалық жеміс шырыны
Бұл шырын сәбіз қосылған манго мен басқа да тропикалық жемістердің таңғажайып комбинациясы. Бұл шырынның құрамында А дәрумені көп, ол сау көз бен тері үшін маңызды. Міне, сізге қажет ингредиенттер:
- 1 апельсин, қабығы аршылған
- 1 манго, аршылған және туралған.
- 1 үлкен ананас, қабығы аршылған
- 4 құлпынай
- 2 сәбіз
Қадам 3. Бицугар жидек шырыны
Бұл жарқын қызыл шырын - мұзды немесе сорбаның тамаша нұсқасы. Бұл шырын әдемі қызыл түске ие және жидектердің балғындығына қанттың денсаулығына әсер етеді. Мына ингредиенттерден шырын жасаңыз:
- 2 кесе құлпынай
- 2 кесе таңқурай
- 1 бит қант, қабығы аршылған
