Папаялар алғаш рет бірнеше ғасыр бұрын Мексикада жиналған. Енді папайя әлемдегі ең танымал жемістердің біріне айналды. Папайя сопақша пішінді, баклажан тәрізді, Индонезияда әдетте терісі мен еті сарғыш. Тамақтану үшін папайя құрамында көптеген талшықтар, калий, А дәрумені және С дәрумені бар. Папайяны турап, оны жеміс салатына, смузи немесе сорбетке дайындауды үйреніңіз.
Қадам
Қадам 1. Піскен папайяны таңдаңыз
Піскен папайялардың қызғылт сары (немесе сары) терісі бар және олар бірнеше нүктелерде дақтармен немесе тістермен көрінеді. Басылған кезде піскен папайя шегініс қалдырады, бірақ тым жұмсақ емес (бұл шірік дегенді білдіреді).
- Егер папайя тым жұмсақ және өте тәтті иіс болса, онда ол жеуге тым піскен. Егер папайя әлі де жасыл және берік болса, онда ол піспеген, сондықтан оны бірнеше күн бойы піскенше сақтау керек.
- Бұл тест әдісі папайяның барлық түрлеріне қолданылады.
- Папайя оңай тістенуі мүмкін, сондықтан оларды абайлап ұстаңыз.
Қадам 2. Папайяны жуыңыз
Папайяны кескен кезде етке түсетін зиянды микробтарды немесе бактерияларды жою үшін папайяны тазалаңыз.
Қадам 3. Папайяны тегіс бетке қойыңыз
Папайяда су көп, сондықтан оларды кесу сіздің үстелді кірлеуге әкелуі мүмкін. Сонымен, үстелді тазалау үшін шүберек дайындаңыз.
Қадам 4. Папайяның жоғарғы жағын кесіңіз, содан кейін теріні тазалаңыз
Папайяның еті өте жұмсақ, сондықтан оны кесу кезінде абай болу керек. Қажет емес нәрселердің алдын алу үшін жеткілікті өткір пышақты қолданыңыз. Папайяның жоғарғы жағын кесу арқылы кесу процесін бастаңыз. Осыдан кейін теріні алып тастаңыз.
Қадам 5. Папайяны екіге бөліңіз
Еттің піскен және жаңа болып көрінетініне көз жеткізіңіз, оны біртүрлі иіспен тексеруге болады (егер ол пісірілген болса).
Қадам 6. Тұқымдарды алып тастаңыз
Ет ортасындағы барлық тұқым мен жабысқақ қабықты алып тастау үшін қасықты қолданыңыз.
Қадам 7. Папайяны қайтадан бөліңіз, бұл жолы алдыңғы тілімнің бағытын кесіп өтіңіз
Қадам 8. Папайяны кішкене бөліктерге кесіңіз
Кішкене бөліктерге кескеннен кейін оларды бірден жеуге болады немесе оларды төмендегі рецепттердің кейбірін жасауға болады.
1 -ші әдіс: Папайя смузиін жасау
Қадам 1. Папайя мен басқа жемістерді дайындаңыз
Кішкене кесектерге кесілген папайя дайындаңыз. Егер сіз басқа жеміс қосқыңыз келсе, жемісті де дайындаңыз. Міне, серіктес ретінде таңдауға болатын кейбір жемістер:
- Көкжидек антиоксиданттарға толы, және сіз оларды папайямен араластырсаңыз, сіз өте пайдалы смузи жасайсыз.
- Киви мен авокадо. Киви папайяның тәттілігін дәмімен бейтараптандырады, ал авокадо сіздің смузиіңізге қалың сезім береді.
- Сіздің смузиді одан әрі «жасыл» ететін шпинат - көкөністерді таңғы ас мәзірінде ұсынудың тамаша нұсқасы. Папайяның тәтті дәміне байланысты сіз ондағы көкөністердің дәмін байқамайсыз.
Қадам 2. Смузи негізін дайындаңыз
Сіз қолдануға болатын көптеген нұсқалар бар, кілегейден шырынға дейін. Смузиді тегістеу үшін төмендегі опцияларды қолданып көріңіз:
- Бір стақан йогурт, қарапайым немесе хош иісті.
- Бір стақан сүт.
- Бір стақан апельсин немесе алма шырыны.
3 -қадам. Басқа қоспаларды дайындаңыз
Таңдалған қоспалармен смузидің дәмін байытыңыз:
- Ақуыз ұнтағы қасық.
- Бірнеше қасық чиа тұқымы.
- Жаңғақ немесе бадам қасық.
Қадам 4. Барлық ингредиенттерді блендерде араластырыңыз
Блендерді қосып, барлық ингредиенттерді жақсылап араластырып, сұйықтыққа айналдырыңыз.
- Егер сіз жұқа смузи алғыңыз келсе, көбірек шырын, сүт немесе су қосыңыз.
- Егер сіз қалың смузи алғыңыз келсе, бірнеше ас қасық сұлы майын қосыңыз.
Қадам 5. Қызмет етіңіз
Стаканға құйып, ләззат алыңыз.
