Бір қарағанда манго қабығы оңай көрінеді. Алайда манго пилингі жағымсыз жабысқақ сұйықтықты жиі қалдырады. Сонымен қатар, ортасындағы ірі манго тұқымы тұқымның айналасындағы манго етін кесуді қиындатады. Мангоны тазартудың бірнеше әдісі бар, бұл сізге жаңа піскен жемістерден ләззат алуды жеңілдетеді.
Қадам
2 -ші әдіс: манго балды пішінге кесу
Қадам 1. Алдымен мангоны жуыңыз
Мангоны ағын су астында ұстаңыз және жемістерді жуып жатқанда қолыңызбен ақырын сүртіңіз. Сондай -ақ, манго терісін сүрту үшін арнайы жеміс -көкөніс щеткасын қолдануға болады, бірақ бұл қажет емес, өйткені сіз қабығын жей алмайсыз.
Қадам 2. Мангоны берік кесу тақтасына салыңыз
Доминантты емес қолыңызбен манго кесетін тақтада тұрыңыз. Сіз мангоны жоғарыдан төменге қарай кесесіз. Доминантты қолды пайдаланып, тістелген пышақты алыңыз.
Қадам 3. Мангоны үш бөлікке кесу үшін тісті пышақты қолданыңыз
Мангоның ортасында кесу қиын жалпақ тұқымдары бар. Мангоның өзі сопақша пішінді. Мангоны үштен бір бөлікке кескенде, тұқымның екі жағында екі параллель тілім жасаңыз. Әр тілімнің қалыңдығы шамамен 2 см.
- Мангоның екі жағындағы ең майлы бөліктер «щек» деп аталады.
- Мангоны кесу кезінде сіз «щекке» мүмкіндігінше қалың етіп кескіңіз келеді, себебі сіз жейтін боласыз.
- Сізде үш тілім манго болады: көп еті бар екі щетка және тұқымдар орналасқан жемістің ортасынан бір тілім.
Қадам 4. Манго щекінің екі тіліміндегі кесінділерді сызыңыз
Пышақпен щекке бойлық және көлденең кесу жасаңыз. Әр кесудің қашықтығы шамамен 1,3 см, ал кесу жемістің қабығына енбеуі керек.
5 -қадам. Манго щекінің артқы жағын ет шығып кететіндей етіп басыңыз
Әр кесу ұяға ұқсас пішін алу үшін жабысып қалады. Енді сіз бұл щекке өте көп манго етін алуға дайынсыз.
Қадам 6. Әр сегментті жемістер мен көкөністерге арналған пышақпен кесіңіз
Сіз мангоға қызмет етпес бұрын, жемістер мен көкөністерге арналған пышақпен әр ет бөлігін кесуге болады. Сегменттерді кесу кезінде абай болыңыз, өйткені мангоның терісі өте жұқа. Егер сіз жемістің қабығын кесіп тастасаңыз, қолыңызды жарақаттап алуыңыз мүмкін. Кейде манго жеткілікті піскен кезде, сіз қолыңызбен жеміс етінің сегменттерін жинай аласыз. Адамдар көбінесе манго етін терісінен тікелей жейді!
Қадам 7. Жемістер мен көкөністерге арналған пышақпен тұқымдар орналасқан жемістің ортасында дөңгелек сынаны кесіңіз
Кесектерді кесетін тақтаға тегіс етіп салыңыз, содан кейін манго тұқымының айналасында етті дөңгелектеп тураңыз. Тұқымның нақты орналасқан жерін анықтау қиын болуы мүмкін, бірақ қарапайым тілмен айтқанда, мангоны кесу тым қиын болған кезде тұқымның орналасуы басталады. Манго тұқымдары сопақша пішінді.
Қадам 8. Теріні қалған еттен тазалаңыз
Тұқымдармен манго тілімдерінен теріні ақырын тазарту үшін саусақтарыңызды қолданыңыз. Манго терісі өте жұқа және оңай аршылады.
2 -ші әдіс 2: Жүгері шанышқының көмегімен манго ұсақтау
Қадам 1. Алдымен мангоны жуыңыз
Мангоны ағын су астында ұстаңыз және жемістерді жуып жатқанда қолыңызбен ақырын сүртіңіз. Сондай -ақ, манго терісін сүрту үшін арнайы жеміс -көкөніс щеткасын қолдануға болады, бірақ бұл қажет емес, өйткені сіз қабығын жей алмайсыз.
Қадам 2. Y-тәрізді көкөніс тазартқышты қолданып манго қабығын тазалаңыз
Көкөніс тазартқышты доминантты қолыңызбен, ал манго үстем емес қолыңызбен ұстаңыз. Көкөністерді тазартқыштың ұшын жемістердің жоғарғы жағынан жемістердің түбіне дейін ақырын жылжытыңыз.
- Теріні тазартқанда мангоға қатты басудың қажеті жоқ.
- Манго терісінің бір бөлігін тазалауды аяқтағаннан кейін, манго қабығын тазартылмаған басқа бөлігіне айналдырыңыз, осылайша манго терісі толығымен ашылады.
- Пиллинг кезінде абай болыңыз; сіздің қолыңыз өте тайғақ болуы мүмкін.
Қадам 3. Мангоның жоғарғы және төменгі ұштарын кесіңіз
Манго сопақша пішінді, американдық футбол допына ұқсайды. Мангоның жоғарғы және төменгі ұштары дөңгеленген ұшы бар. Бұл екі ұшын тегіс етіп кесіңіз.
Қадам 4. Мангоның әр ұшында жүгері шанышқысын шаншыңыз
Жүгері шанышқысының өткір жиектері мангоның әр ұшын оңай тесіп өтеді. Манго етін кескен кезде жүгері шанышқысын қолдарыңыз құрғақ болатындай етіп ұстаңыз және ет кесу процесі тым тайғақ болмайды.
Қадам 5. Мангоны үш бөлікке кесу үшін пышақты қолданыңыз
Мангоның ортасында кесуге қиын жалпақ тұқым бар. Манго жемісінің өзі сопақша пішінді. Мангоны үштен бір бөлікке кескенде, тұқымның екі жағында екі параллель тілім жасаңыз. Әр тілімнің қалыңдығы шамамен 2 см.
- Мангоның екі жағындағы ең майлы бөліктер «щек» деп аталады. Бұл сіз кесетін бөлік.
- Мангоны кесу кезінде «щекке» мүмкіндігінше қалың етіп кесіңіз, себебі сіз жейтін боласыз.
- Сізде үш тілім манго болады: еті көп екі щек тілімі және тұқымдар орналасқан жеміс ортасының бір тілімі.
Қадам 6. Тұқымнан жемістің етін кесіңіз
Сол пышақты қолданып, қалған манго етін тек тұқым қалғанша кесіңіз. Мангоны тазарту кезінде қолданған қозғалыстарыңызды қолданыңыз. Манго етін кесу үшін пышақты жоғарыдан төмен қарай жылжытыңыз.
- Пышағыңыз мангоның етін кесе алмайтын кезде сіз жеміс тұқымына жеттіңіз.
- Жаңа манго ләззат алуға дайын.
Кеңестер
- Манго піскеніне көз жеткізіңіз. Манго өте қиын емес және ол сәл жұмсақ болуы керек. Дайын екендігін тексеру үшін мангоға ақырын басыңыз.
- Манго кесу кезінде абай болыңыз, себебі манго өте тайғақ!
