Гранола барлары - таңғы асқа немесе түскі асқа жеуге болатын дәмді тағамдар. Дұрыс пісірілген кезде гранола барлары шоколадқа немесе кәмпитке бай тағамдарға неғұрлым қоректік және пайдалы балама бола алады. Үйдегі гранола дүкендегі граноладан гөрі қоректік ғана емес, сонымен қатар дәмді. Егер сіз өзіңіздің гранола жолағыңызды жасағыңыз келсе, мына қадамдарды орындаңыз.
Құрамы
Қарапайым гранола бар
- 1 кесе сұлы
- 1 кесе күнжіт тұқымы
- шоколад чипсы
- бадам бауы
- тостаған үгітілген кокос
- кесе мейіз
- пияз қант
- шыныаяқ бал
- тахини концентраты
Жеміс дәмі Granola Bar
- 2 кесе сұлы майы
- 1 кесе туралған бадам
- 1 кесе үгітілген кокос жаңғағы
- тост қуырылған бидай ұрығы
- 3 ас қасық. тұзсыз май
- 2/3 кесе бал
- пияз қант
- 1 шай қасық. таза ваниль сығындысы
- шай қасық косер тұзы
- кесе кесілген құрма
- тостаған кептірілген өрік
- тостаған кептірілген мүкжидек
Жержаңғақ майы қосылған гранола бар
- 3/4 кесе көп мақсатты ұн
- бидай ұны шыныаяқ
- 3/4 кесе сұлы
- кесе зығыр тұқымы
- тостаған бидай ұрығы
- 1 шай қасық. ас содасы
- 1 шай қасық. Даршын ұнтағы
- 1 шай қасық. тұз
- шай қасық наубайшы ұнтағы
- Тұзсыз сары майдың 1 таяқшасы, бөлме температурасында
- тостаған кокос майы
- пияз қант
- 1/3 кесе бал
- 1/3 кесе жержаңғақ майы
- 1 жұмыртқа
- 1 3/4 кесе гранола
- 1 кесе кептірілген шие
- тостаған үгітілген кокос
- Пісіруге арналған жабыспайтын спрей
Гранола шоколадты банан бар
- 1 шай қасық. сары май
- тостаған туралған бадам
- 1 кесе туралған кешью
- 1 кесе банан чипсы
- 1 шыныаяқ сұлы
- 1 кесе қоңыр күріш қытырлақ жарма
- 1 кесе қоңыр күріш сиропы
- шыныаяқ В кленовый сироп
- шай қасық тұз
- қара шоколад фишкалары
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
Қадам
4 -ші әдіс 1: қарапайым Granola Bar
Қадам 1. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз
Қадам 2. Сұлы мен күнжіт тұқымын печеньеге салыңыз
Печеньеге 1 кесе сұлы мен 1 кесе күнжіт тұқымын салыңыз.
3 -қадам. Сұлы мен күнжіт тұқымын қысқаша қуырыңыз
Пісіру парағын пешке 4-6 минутқа салыңыз. Содан кейін пештен шығарып, суытыңыз.
Қадам 4. Ыдысқа қант, бал және тахини араластырыңыз
Ыдысқа шыныаяқ қоңыр қант, шыныаяқ бал және кесе тахини концентратын араластырыңыз.
Қадам 5. Кішкене кастрюльге салып, баяу отта 1 минут пісіріңіз
Бұл ингредиенттерді қыздырады және араластырады.
Қадам 6. Пісірілген ингредиенттер мен басқа ингредиенттерді табаға салыңыз
Қуырылған сұлы мен күнжіт тұқымын, қант қоспасын, бал мен тахини, шыныаяқ шоколад чиптерін, шыныаяқ бадамын, тостаған үгітілген кокос пен кесе мейізді ыдысқа салыңыз.
Қадам 7. Жақсылап араластырыңыз
Ингредиенттерді жақсылап ерігенше араластырыңыз.
Қадам 8. Қамырды 22,5 х 30 см табаға салыңыз
Қадам 9. Пісіру парағын пергамент қағазымен жауып, мықтап басыңыз
Бұл табада қатты қамырды жасайды.
Қадам 10. Табаны тоңазытқышқа 10 минутқа қойыңыз
Бұл граноланы қатайтады.
Қадам 11. Граноланы блоктарға немесе текшелерге кесіңіз
Қадам 12. Тоңазытқышқа 30 минутқа оралыңыз
Қадам 13. Әр бөлікті бөліп, тоңазытқышта немесе мұздатқышта герметикалық контейнерде сақтаңыз
Қадам 14. Қызмет етіңіз
Сіз дәм татуға дайын болғанда, бөлме температурасында қызмет етіңіз.
2 -ші әдіс 4: жеміс қосылған гранола
Қадам 1. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз
Қадам 2. 20 х 30 см пісіру табағына сары май жағыңыз
Пластинаны пергамент қағазымен сызыңыз. Бұл граноланың күйіп қалмауын немесе табаға жабыспауын қамтамасыз етеді.
Қадам 3. Табаға 2 кесе сұлы майы, 1 кесе туралған бадам және 1 стакан үгітілген кокос жаңғағын салыңыз
Қадам 4. 10-12 минут пісіріңіз
Аздап қызарғанша мезгіл -мезгіл араластырыңыз.
Қадам 5. Араластыру үшін табадан үлкен ыдысқа ауыстырыңыз
Қадам 6. Тостқа бидай ұрығын қосыңыз
Қадам 7. Пештің температурасын 149 ° C дейін төмендетіңіз
Қадам 8. Кішкене кастрюльге 3 ас қасық тұзсыз сары май, 2/3 кесе бал, шыныаяқ қоңыр қант, 1 ас қасық ваниль сығындысы мен шай қасық Кошер тұзын салыңыз
Қадам 9. Жоғарыда көрсетілген ингредиенттерді орташа отта қайнатыңыз
Қадам 10. Бұл ингредиенттерді бір минут қайнатыңыз және араластырыңыз
Қадам 11. Қамырды табаға қуырылған сұлы қоспасының үстіне құйыңыз
Бұл қалың қамыр пісірілген сұлыға тәтті және дәмді дәм береді.
Қадам 12. Кептірілген жемістерді қамырға салыңыз
Қоспаға кесе туралған құрма, кесе туралған кептірілген өрік және тостаған кептірілген мүкжидек қосыңыз. Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз.
Қадам 13. Қамырды табаға құйыңыз
Қадам 14. Қамырды ақырын басыңыз
Сіз қасықты немесе саусақтарыңызды қолдана аласыз - басудан бұрын саусақтарыңызды сәл сулаңыз.
Қадам 15. Граноланы 25-30 минут пісіріңіз
Қызарғанша пісіріңіз.
Қадам 16. Граноланы 2-3 сағат суытыңыз
Гранола бұл жолы тығыз болады.
Қадам 17. Қызмет етіңіз
Бұл дәмді граноланы бөлме температурасында қызмет етіңіз.
4 -ші әдіс 3: жаңғақ майы қосылған гранола бар
Қадам 1. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз
Пеш сөресін пештің ортасына қойыңыз.
Қадам 2. Ұннан қамыр жасаңыз
Шыныаяқ әмбебап ұн, тостаған бидай ұны, кесе сұлы, кесе туралған зығыр дәні, шыныаяқ бидай ұрығы, 1 шай қасық араластырыңыз. сода, 1 шай қасық. жұқа даршын. 1 шай қасық. тұз және шай қасық қопсытқыш. Дәмді біріктіру үшін барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
Қадам 3. Қамырды жасаңыз
Бөлме температурасында тұздалмаған майды, тостаған кокос майын, қоңыр қантты, 1/3 кесе балды және 1/3 кесе жержаңғақ майын араластыру үшін араластырғышты қолданыңыз. Қоспа жұмсақ және қалың болғанша араластыруды жалғастырыңыз - бұл шамамен 4 минутты алуы керек. Ингредиенттерді араластыру үшін ыдысты сүртіңіз.
Қадам 4. Бір жұмыртқаны миксерге салыңыз
Жұмыртқаны басқа ингредиенттермен тегіс болғанша шайқаңыз.
Қадам 5. Ұн қоспасын миксердегі қамырға салыңыз
Жақсылап араластырыңыз.
Қадам 6. Қоспаға гранола мен жемісті қосыңыз
Қоспаға 1 3/4 кесе гранола, 1 стакан кептірілген шие және кесе үгітілген кокос қосыңыз.
Қадам 7. 22,5 х 32,5 см пісіру парағының түбін пергамент қағазымен сызыңыз
Қадам 8. Табаға жабыспайтын спреймен шашыратыңыз
Қадам 9. Қамырды табаға салыңыз
Пластикалық пленкамен жабыңыз.
Қадам 10. Қамырды табаға біркелкі таратылғанша жайлап табаға салыңыз
Сіз қолыңызды немесе шпательді немесе басқа жалпақ пісіру құралын пайдалана аласыз.
Қадам 11. Қамырды 35-40 минут пісіріңіз
Шеттері қоңыр түске боялғанша және салынған тіс тазалағыш таза шыққанша пісіріңіз.
Қадам 12. Пештен алыңыз
Табада 15-25 минут суытыңыз. Бұл граноланың біраз қатаюына мүмкіндік береді.
Қадам 13. Алып, салқындатқыш сөреге қойыңыз және толық салқындатыңыз
Оны тағы 2-3 сағат суытыңыз. Егер сіз оны тез алып тастасаңыз, гранола құлап кетеді.
Қадам 14. Граноланы кесу тақтасына аударып, текшелерге кесіңіз
Граноланы кесу үшін үлкен пышақты қолданыңыз. Әрқайсысының өлшемі шамамен 7,5 х 2,5 см.
Қадам 15. Қызмет етіңіз
Бұл дәмді тағамды кез келген уақытта тамашалаңыз.
4 -ші әдіс 4: шоколадты банан бар гранола
Қадам 1. Пешті 162 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз
Қадам 2. Бадам мен кешьюді пісіру парағына жайыңыз
Табаға туралған бадам мен 1 кесе туралған кешьюді салыңыз.
Қадам 3. Тұмшапеште 6-8 минут пісіріңіз
Сіз ұзақ немесе аз пісіруге болады - сәл қызарғанша пісіріңіз.
Қадам 4. Пештен алыңыз
Қадам 5. 22,5 х 32,5 см пісіру табағына сары май жағыңыз
аяқтағаннан кейін оны бір жаққа қойыңыз.
Қадам 6. Үлкен ыдыста сұлы, күріш жармасы, банан чипсы мен шоколад чиптерін араластырыңыз
Үлкен ыдыста 1 кесе сұлы, 1 стақан қоңыр күріш қытырлақ жарма, 1 кесе банан чипсы мен қара шоколад чиптерін біріктіріңіз.
Қадам 7. Қоспаға салқындатылған жаңғақтарды қосыңыз
Жаңғақтар салқындағаннан кейін оларды қоспаға қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
Қадам 8. Қалған ингредиенттерді кішкене кастрюльге орташа отта қыздырыңыз
1 кесе қоңыр күріш сиропын, шыныаяқ В кленовый сиропты, шай қасық қыздырыңыз. тұз, және 1 ас қасық. Ваниль сығындысы. Ингредиенттерді күйдірмеу үшін араластырыңыз.
Қадам 9. Сироп қайнағаннан кейін тағы 3-5 минут пісіріңіз
Бұл сиропты қалыңдатады.
Қадам 10. Сұлы мен жаңғақтың үстіне сироп құйыңыз
Сироп ыдыста жақсы араласқанша араластырыңыз.
Қадам 11. Ингредиенттерді ыдысқа пісіру табағына құйыңыз
Гранола қоспасын табаға тарату үшін шпательді немесе қолыңызды қолданыңыз.
Қадам 12. Қамырды қоюландыру үшін 2-3 сағатқа қалдырыңыз
Қадам 13. Блоктарды немесе текшелерді кесіңіз
Қадам 14. Қызмет етіңіз
Бұл дәмді тағамды бөлме температурасында рахаттаныңыз.
Кеңестер
- Гранола барлары - балаларға арналған тамаша тағамдар және кәмпиттерге пайдалы балама.
- Егер сіз асығыс болсаңыз және 10 минут ішінде гранола барын жасағыңыз келсе, ингредиенттерді пісірмеңіз (айырмашылық соншалықты үлкен емес) және тоңазытқышта бірнеше минуттан кейін гранола жолағын кесіңіз.
- Сіз граноланы әдемі орап, керемет және сау сыйлық жасай аласыз.
Ескерту
- Егер сіз кесуді ұзақ күткен болсаңыз, гранола штангаларын кесу тым қатал болады.
- Тахини сатып алғанда, сізде 50% өнім бар екеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе сіз кунжут пюресі немесе тахини концентратын сұйылту арқылы алынған өнім аласыз.
