Германия мен Үндістанда танымал көкөніс, колраби, капуста дегенді білдіретін kohl және рюбе деген сөзден шыққан, репа - неміс тілінде, қытырлақ және әмбебап көкөніс, оның аты айтып тұрғандай. Бұл төзімді көпжылдық қалыпты климатта оңай өседі, сондықтан ол кез келген адамның бақшасында бірегей және дәмді өсімдік бола алады. Сіз сәтті егін жинау мүмкіндігін арттыру үшін кольраби өсіруді және оған күтім жасауды үйрене аласыз.
Қадам
2 бөлімнің 1 бөлігі: Колраби отырғызу
Қадам 1. Кольраби сортын таңдаңыз
Колраби - брассика өсімдігі, қырыққабат тұқымдасына жатады. Барған сайын танымал болып келе жатқан Колраби сорттарының алуан түріне ие, олардың барлығын сыртқы түрі мен егін жинау уақытында айырмашылығы жоқ өсіру оңай. Ең үлкен айырмашылық - жасыл немесе күлгін сортты таңдау.
- Жасыл кольраби сорттарына Корридор мен Виннер кіреді, олар өте тез піседі, ал пісуге шамамен 60 күнге созылатын басқа сорттармен салыстырғанда 50 күнде. Ашық әк жасыл түсімен бұл әртүрлілік бақшаны көркейтетін өсімдік болуы мүмкін.
- Azur Star және Hummingbird сияқты күлгін колраби сорттары зиянкестерге әсіресе төзімді, өйткені өсімдіктің күлгін жапырақтары жәндіктерді жояды. Дәмге келетін болсақ, сіз үлкен айырмашылықты сезбейсіз.
- Кольсактың сақталған сорттары, мысалы, Коссак, Супершмельц және Гиганте, әдеттегі кольрабиге қарағанда үлкен кольраби. Бұл сорт жертөледе немесе тоңазытқышта сақтауға төзімді, егер дұрыс дайындалса. Дәміне келетін болсақ, бұл барлық сорттардың дәмі бір -біріне өте ұқсас.
Қадам 2. Кольрабиді қай жерге отырғызу керектігін анықтаңыз
Колрабиді күн сәулесі түсетін жерге, басқа өсімдіктердің тамырына жақын жерге отырғызу керек, мысалы, картоп, қызылша, пияз. Колраби - бұл су мен қоректік заттарды көп қажет ететін өсімдік, сондықтан оған мол су мен құнарлы топырақ беру керек. Әдетте, отбасының әр мүшесіне бес немесе алты қырыққабат өсімдігін өсіру ұсынылады. Үш есе көп тұқым себіңіз.
Кольрабиді ноқат, қызанақ және құлпынай қосылған бақтың бөлек бөлігіне отырғызу керек
3 -қадам. Колраби егуге топырақ дайындаңыз
Көктемгі соңғы аязға бірнеше апта қалғанда кольраби отырғызуға болады, демек сіз топырақты өңдеуге кірісе аласыз. Колрабиді борпылдақ, компостқа бай топыраққа отырғызу керек. Зауыт көп жағдайда төзімді, бірақ рН 5,5 пен 6,8 аралығында топырақта өседі.
Жақсы дренаж колраби өсімдіктерінде шірік пен аурудың алдын алуға көмектеседі, сондықтан сіздің бақшаңызда су көп түспейтін орынды таңдағаныңызға көз жеткізіңіз
Қадам 4. Салқын мезгілде кольраби отырғызыңыз
Колраби - бұл көктемде соңғы аяздан бір ай бұрын отырғызылған жақсы өсімдік. Ең дұрысы, бұл өсімдіктер температурасы 24 градустан аспайтынша пісуі керек, сондықтан оларды ерте отырғызу қажет. Егер сіз жаз өте ыстық ортада өмір сүрсеңіз, колраби сіз отырғызатын алғашқы өсімдіктердің бірі болуы мүмкін. Колраби 50-60 күн ішінде піседі.
- Егер сіз қысы жылы ауданда тұрсаңыз, күздің соңында егін жинау үшін колрабиді отырғызу әдеттегідей. Бұл өсімдік күзгі аяздан аман қалуы керек.
- Егер қыс ұзақ болса, сіз кольрабиді үйде өсіруді бастауға және соңғы аязға бір ай қалғанда көшеге трансплантациялауға, содан кейін отырғызуға болады.
Қадам 5. Колраби тұқымын параллель қатарға отырғызыңыз
Колхраби тұқымы бір -бірінен 2,5 см тереңдікте шамамен 1,3 см ылғалды топыраққа себілуі керек. Саусақтарыңызбен топыраққа кішкене шегініс жасаңыз, содан кейін колраби тұқымын аздап топырақпен жабыңыз. Өсімдіктер арасында кемінде 2 дюйм (5 см) бос орын қалдырыңыз, олар өсе бастағаннан кейін оны кесіп тастайсыз.
Колраби бір -бірінен 30 см қашықтықта отырғызылуы керек, бұл олардың өсуіне және дамуына мүмкіндік береді
2 -ден 2 -ші бөлім: Кольрабиге күтім жасау
Қадам 1. Арамшөптерді үнемі мұқият алып тастаңыз
Колраби тұқымы өсіп келе жатқанын көргенде, айналасындағы арамшөптерді мұқият алып тастаңыз, әсіресе сүт және тіс өсіруге, сондай -ақ басқа жергілікті арамшөптерге назар аударыңыз. Колраби өсімдіктің басында арамшөптерден оңай жеңіледі және тамыр жүйесі жер үстінде болғандықтан қысқа тамырлы құрылымға ие. Колраби үшін ең қауіпті уақыт - алғашқы бірнеше апта. Колраби гүлденсін, содан кейін кесіңіз.
Қадам 2. Бір -бірінен 20,3 см қашықтықта өсе алатын кез келген жас өсімдіктерді кесіңіз
Бірнеше аптадан кейін өсімдіктің биіктігі 15,2 см болуы керек және сіз өсіп келе жатқан өсімдіктің көп бөлігін өсіруге мүмкіндік беру үшін кесуді бастауға болады. Өсімдіктерді мұқият қазып алып, оларды бір -бірінен шамамен 20,3 см қашықтықта орналастырыңыз. Қажет болса, кейбір өсімдіктерді бақтың басқа бөлігіне жылжытыңыз.
Колрабидің жас жапырақтарын шикі түрінде, салаттарда жеуге немесе басқа жапырақты жасылдар сияқты қуыруға қосуға болады. Колрабиді тағамға қосу - бұл сіздің тағамды толтырудың бірегей және жоғары қоректік әдісі
3 -қадам. Компостты мульча қабаты ретінде қолданыңыз
Колбрабиді кесіп алғаннан кейін, оны құрылымы мен азот көзімен қамтамасыз ету маңызды, сондықтан оларды нығайтуға көмектесу үшін, сондай -ақ топырақты қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін колраби тамырларының айналасына компост қолданған дұрыс. Бұл үлкен, сау шамдардың пайда болуына және ағаштан жасалған шамдардың пайда болуына жол бермеуге үлкен әсер етуі мүмкін.
4 -қадам. Колрабиді топырақтың ең терең қабаттарына жиі суарыңыз
Колраби көп суды қажет етеді және қалыпты немесе Жерорта теңізі климатында жақсы өседі. Егер топырақ құрғақ болса, сусыз колраби ағашқа айналады және оны жеген кезде дәмсіз болады. Егер түйнектердегі жолақтар құрғақ бола бастаса, оларға берілетін судың мөлшерін көбейтіңіз.
Суару кезінде әр колраби түйнегінің түбіне су құйыңыз. Өсімдіктің жоғарғы жағын суармаңыз, себебі бұл колрабидің шіріп кету мүмкіндігін арттырады. Бұл көптеген қырыққабат өсімдіктеріне қатысты
Қадам 5. Жауын құрттарын қадағалаңыз
Колраби және басқа қырыққабат өсімдіктері шынжыр табан шабуылына өте сезімтал, сондықтан өсімдік өсіп келе жатқанда бұл зиянкестермен күресу керек. Сіз жапырақтарда тесіктердің пайда болуын және жапырақтардың төменгі жағында жұмыртқалардың шоғырланғанын байқайсыз. Егер сіз оны көрсеңіз, дереу әрекет етіңіз.
- Колраби жапырақтарының бүкіл бетін жұмыртқа шоғырынан тазалаңыз, жұмыртқаны көргенде тастаңыз. Кольраби жапырағының сабағына «жағасын» бекіту - оны жерге жабыспайтын етіп байлау арқылы жиі кездеседі. Егер сізде күрделі мәселе болса, бұл Bacillus thuringiensis шабуылын басқара алады.
- Ыдырау белгілерін де қадағалаңыз. Жапырақтардың сарғыш-қоңыр түсіне байланысты «қырыққабаттың сарғыштығын» оңай байқауға болады. Зақымдалған өсімдікті толығымен жұлып тастаңыз.
Қадам 6. Бүкіл өсімдікті жұлып алу арқылы кольраби жинау
Колраби сабақтарының диаметрі шамамен 5 - 7,5 см, ал түйнектері үлкен және сау болып көрінгенде егін жинауға дайын. Әр түрлі сорттардың шамдары әр түрлі болады, сондықтан сіз мұны да ескеруіңіз керек. Егер сіз оны тым ұзақ өсіруге рұқсат етсеңіз, кольраби сәл қатал болады және дәмі нашар болады.
Колраби өсірудің ұзақтығы өсіп келе жатқан жағдайлар мен әртүрлілікке байланысты
Қадам 7. Пісірілген немесе шикі кольрабиден рахат алыңыз
Колраби жұмсақ дәмі бар қытырлақ құрылымға ие, ол оны әмбебап етеді және сіздің тағамдарыңыз үшін қоректік заттарға бай. Колраби қырыққабат пен алма арасындағы крест тәрізді, сонымен қатар тәтті және дәмді. Басқа тамыр дақылдарымен қуырыңыз, кольраби қуырыңыз немесе пюре етіңіз немесе қуырылған көкөністермен бірге беріңіз.
Германияда кольрабиді тағамдар ретінде жейді, тұз себеді, тілімдерге бөледі және шикі күйінде береді. Мүмкін, бұл қытырлақ көкөністерді, бір стақан сыраны ұнатудың ең жақсы әдісі
Кеңестер
- Егер топырақ құрғақ болса, колрабиді күн сәулесінде отырғызбаңыз
- Колрабидің шіріп кетуіне жол бермеу үшін оны үнемі суарыңыз
- Қояндарды кольрабиден аулақ ұстаңыз, өйткені олар бәрін жейді!
