Азық -түлік дүкенінен сатып алуға болатын қапталған мұздату - бұл арзан және қарапайым нұсқа. Дегенмен, дәмі, консистенциясы немесе түсі сізге ұнамауы мүмкін. Бақытымызға орай, қапталған мұздатуды одан да дәмді етудің бірнеше қарапайым әдістері бар! Хош иісті сиропты, қант ұнтағын немесе тағамдық бояуды қосу - үйдегі тоңазытуды жақсартудың кейбір мысалдары. Бірнеше қарапайым өзгертулермен, сіз сатып алған пакеттік аяз тез арада десерт жұлдызына айналады.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Дәмді жақсарту
Қадам 1. Сироп қосу арқылы мұзды дәмдеңіз
Қапталған мұзды шпатель немесе қасық арқылы үлкен ыдысқа құйыңыз. 1 шай қасық (5 мл) хош иісті сиропты қосыңыз, мысалы, карамель, таңқурай, фундук, шие, май пеканы немесе манго. Сиропты электрлі араластырғышпен немесе қолмен мұзбен араластырыңыз. Дәмін татыңыз, содан кейін дәміне қарай сироп қосыңыз.
Қадам 2. Бай дәм үшін кремді ірімшік қосыңыз
Қапталған мұзды үлкен ыдысқа құйып, 240 мл кремді ірімшік қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластыру үшін электр араластырғышты қолданыңыз немесе қолмен араластырыңыз. Бұл қосымша аязды жұмсақ әрі дәмді етеді.
Қадам 3. Тағам сығындысы қосылған дәм
Шпатель көмегімен тостағанға аязды құйыңыз. Ыдысқа 1/2 шай қасық ваниль, шоколад немесе апельсин сияқты тамақ сығындысын қосып, мұзбен араластырыңыз. Қамырдың дәмін татыңыз, егер қаласаңыз, күшті дәм үшін 1/2 шай қасық тағам сығындысын қосыңыз.
Қадам 4. Тәттілікті төмендету үшін кремді үстіңгі жағына араластырыңыз
Шыныаяққа 240 мл қаймақ құйыңыз, содан кейін бөтелке аяз қосыңыз. Екі ингредиентті қолмен немесе электр араластырғышпен араластырыңыз. Қаймақ тәттілікті төмендетуден басқа, аязды жеңіл әрі жұмсақ етеді.
5 -қадам Қамырды сидрмен дәмдеңіз
Үлкен ыдысқа шпателмен немесе қасықпен бір тоңазытқыш құйыңыз. Ыдысқа сығылған лимон немесе әк сияқты 2 ас қасық (30 мл) жеміс шырынын қосыңыз. Қолыңызбен немесе электр араластырғышпен тегіс болғанша араластырыңыз. Қамырдың дәмін татыңыз, егер қаласаңыз, дәмін жақсарту үшін тағы бір ас қасық немесе екі сидр қосуға болады.
3 -ші әдіс 2: Сәйкестікті жақсарту
Қадам 1. Аязды қоюлау үшін бір ас қасық қант ұнтағын қосыңыз
Шпательмен ыдыстан аязды ыдысқа құйыңыз. Ыдысқа бір ас қасық қант ұнтағын (15 грамм) қосып, қолыңызбен немесе электрлік араластырғышпен араластырыңыз. Егер мұздың қалың болуын қаласаңыз, мұзға тағы 1/2 ас қасық қант ұнтағын қосыңыз.
Қадам 2. 1/2 шай қасық сүтті қолданып аязды жұқартыңыз
Қасықты немесе шпательді қолданып, тостағанды тостағанға құйыңыз. Ыдысқа 1/2 шай қасық (2,5 мл) сүт қосыңыз. Электр немесе қолмен араластырғышпен тегіс болғанша араластырыңыз. Егер аяз әлі тым қалың болса, тағы 1/2 (2,5 мл) шай қасық сүт қосыңыз.
Қаласаңыз, сүтті сумен алмастыра аласыз
Қадам 3. Аязды жеңіл және жұмсақ ету үшін оны шайқаңыз
Аязды үлкен ыдысқа құйыңыз. Тоңазытқышты миксермен немесе миксермен екі есе көбейгенше шайқаңыз. Аяз екі есе көбейгеннен кейін ұруды жалғастырмаңыз немесе аязда кесектер пайда болуы мүмкін.
3 -ші әдіс 3: Түсті өзгерту
Қадам 1. Ақ тоңды ыдысқа құйыңыз
Кәдімгі ақ мұзды шпатель немесе қасықпен ыдысқа құйыңыз. Қажет болса, мұзды жеңілдету үшін сізге тұзсыз мұздың біраз бөлігін қалдыру қажет болуы мүмкін.
Қадам 2. Аязға тағамдық бояғышты қосыңыз
Тағамның жасанды бояғышының орнына табиғи бояғышты таңдаған дұрыс. Сіз тек бір түсті қолдана аласыз немесе бірнеше түсті араластыра аласыз. Азық -түлік бояғыштарының бірнеше тамшысын аязға қолыңызбен немесе электрлік араластырғышпен араластырыңыз. Есіңізде болсын, 100 тамшы бояғыш 1 шай қасыққа (5 мл) тең.
- 11 тамшы қызыл және 3 тамшы сары қосу арқылы қызғылт аяз жасаңыз.
- 5 тамшы көк және 5 тамшы қызыл қосу арқылы лаванда аязын жасаңыз.
- 3 тамшы көк және 3 тамшы жасыл қосу арқылы минималды жасыл аязды жасаңыз.
Қадам 3. Қажет болса, түсін реттеңіз
Егер түс тым күңгірт болса, аздап ақ қырауды қосыңыз. Егер тым қараңғы болмаса, бір -екі тамшы бояғыш қосыңыз. Содан кейін, тегіс болғанша араластырыңыз. Өзіңізге ұнайтын түске жеткенше түс реттеуді жалғастырыңыз.
