Ақындар өмірін мінсіз раушан гүлінің сұлулығы мен тазалығын армандаумен өткізеді. Раушан гүлінің белгілі бір пайдасы бар, әсіресе кептірілген раушан жапырақтары өте жақсы нәрсеге айналуы мүмкін. Бұл раушан жапырақтары попурри мен сатин пакеттері түрінде мас хош иісті береді, бөлменің декорына түс қосады және үйлену тойларында романтикалық конфетиге айналады. Бұған қоса, раушандарды кептіру процесі өте қарапайым. Бастау үшін бірінші қадамды қарастырайық.
Қадам
4 -тің 1 -бөлігі: Жапырақты таңдау
Қадам 1. Толық гүлденген жаңа раушандарды таңдаңыз
Сіз кептіргіңіз келетін гүлдерді маусымның кез келген уақытында таңдай аласыз, бірақ раушан гүлдерінің ең үлкен және ашық түстерінде хош иісі бар екенін есте сақтаңыз. Қоңыр жапырақшалары бар раушан теруден аулақ болыңыз - олар құрғаған кезде толығымен қоңыр болады.
Қадам 2. Сіздің раушан гүліңізді таңдауға қолайлы уақытты күтіңіз
Шық құрғаған уақыт, бірақ күн сәулесі түске дейін оның ең күшті сәулелері түске дейін. Ылғал әлі раушан жапырақтары шіріп кетуі мүмкін, сондықтан олар құрғағанда қоңыр болады. Күн түске дейін бірнеше сағат - раушан гүлдерінің ең күшті хош иісін шығаратын уақыт.
3 -қадам. Раушан жапырақшаларын сабағынан қайшымен бөліп, жапырақшаның түбін кесіңіз
Бүкіл гүл жапырақтары алынуы үшін оны жақсылап кесіңіз. Сіз сондай -ақ раушан жапырағын бірінен соң бірін ақырын жұлып алуға болады.
4 бөліктің 2 бөлігі: Жапырақшаларды кептіру
Бірінші әдіс: ауамен кептіру
Қадам 1. Жапырақшаларды кептіру үшін параққа қойыңыз
Сіздің ас үйдегі ескі терезелер немесе жалпақ металл електер сияқты торлар жақсы жұмыс істей алады. Жапырақшаларды бір -біріне төгілмеуі үшін бөліп алуды ұмытпаңыз, себебі егер жапырақтары құрғағаннан кейін бір -біріне жабысып қалса, оларды ажырату қиынға соғады.
Қадам 2. Жапырақшаларды ауа көп түсетін жерге қойыңыз
Ең жақсы жер - тегіс беткейде, тікелей күн сәулесінен және ауа айналымы жақсы. Тікелей күн сәулесінен аулақ болыңыз, себебі ол жапырақтардың түсін жоғалтады. Сондай -ақ ылғалды жерлерден аулақ болыңыз, себебі ылғалдылық гүл жапырақтарының шіріп кетуіне әкелуі мүмкін.
Қадам 3. Жапырақшаларды бірнеше рет аударыңыз
Ауада кептіру әдетте бірнеше күнге созылады. Осы уақыт ішінде жапырақтардың екі жағына да ауаның жеткілікті болуын қамтамасыз ету үшін раушан жапырағын күніне кемінде бір рет айналдырған дұрыс.
Қадам 4. Кептіру парағынан жапырақшаларды алыңыз
Мұны жапырақтары қытырлақ болғанда ғана жасаңыз (жүгері үлпек тәрізді дерлік.) Егер сіз оларды толық кептірмесеңіз, жапырақтар көгере бастайды.
Екінші әдіс: пешті пайдалану
Қадам 1. Қағаз сүлгімен екі қабатты қапталған арнайы пеш табақшасын пайдаланыңыз
Осыдан кейін, кептіргіңіз келетін жапырақшаларды матаға қойыңыз. Жапырақшалардың бір -біріне жабыспайтынына көз жеткізіңіз. Егер бұл орын алса, сіз жапырақшаларды бір -бірінен ажыратуға тырысқанда жыртып алуыңыз мүмкін.
Қадам 2. Жапырақшаларды қорғаңыз
Қағаз сүлгімен қапталған табаққа салғаннан кейін оны басқа қағаз сүлгімен жабыңыз. Үстіне басқа табақты салыңыз, сонда ол алдыңғы табақтың қақпағындай әрекет етеді.
Қадам 3. Пластиналар жинағын пешке салыңыз
Қақпақтар ылғалды сезінбейінше пешті шамамен 40 секунд қыздырыңыз. Әр пештің басқа жылытуы бар, сондықтан раушан жапырақтарын кептіру үшін қажетті уақытты табу үшін тәжірибе жасау қажет.
Қадам 4. Жапырақшалардың құрғауымен тәжірибе жасаңыз
Тұмшапеште қыздыруды аяқтаған кезде үстіңгі тақтай мен қағаз сүлгілерді алыңыз. Қыздырылған жапырақтар құрғақ болуы керек, бірақ қытырлақ емес. Егер қақпақтар әлі де ылғалды сезінсе, оларды қайтадан пешке салыңыз да, қыздыруды жалғастырыңыз.
Қадам 5. Раушан жапырақтарын пештен алыңыз
Егер сіз оны қытырлақ еткіңіз келсе, жапырақшаларды қағаз сүлгіге тегіс жерге жайыңыз. Жел, ылғал, жарық пен шаң жоқ орынды таңдаңыз.
Үшінші әдіс: дигидраторды қолдану
Қадам 1. Раушан жапырақтарын дегидраторға салыңыз
Жапырақшалардың бір -біріне жабыспайтынына көз жеткізіңіз. Сіз қолданатын сусыздандырғыштың түріне байланысты кептіру процесі бірнеше сағатқа созылуы мүмкін (егер сіз Excalibur қолдансаңыз) немесе тіпті күні бойы (егер сіз 600 ватт Nesco машинасын қолдансаңыз).
Қадам 2. Сусыздандырғышты ең төменгі параметрге қойыңыз
Бұл раушан жапырақтарының күйіп қалу мүмкіндігін ескере отырып, маңызды.
Қадам 3. Раушан гүлінің жапырақтарын кептіруге рұқсат етіңіз
Жоғарыда айтылғандай, бұл процесс бірнеше сағаттан бір тәулікке дейін созылуы мүмкін. Процесс аяқталғаннан кейін жапырақшалардың жүгері үлпектеріне немесе картоп чиптеріне ұқсайтын құрылымы болады.
3 -ші бөлім 4: Кітапты пайдалану
Қадам 1. Кітапты ашыңыз
Қадам 2. Жапырақшаларды кітапқа салыңыз (олардың бір -біріне жабыспайтынына көз жеткізіңіз
)
Қадам 3. Кітапты жабыңыз (жапырақшаларды бүктемеуге тырысыңыз
)
Қадам 4. Бір -екі апта күтіңіз, сонда сіздің жапырақшаларыңыз құрғаған болуы керек
4 -тен 4 -ші бөлім: Кептірілген раушандарды қолдану және сақтау
Қадам 1. Кептірілген раушандарды кофе құтысында, басқа банкаларда немесе шыны банкаларда сақтаңыз
Кептірілген раушан жапырақтары осылайша ұзақ сақталуы мүмкін. Жапырақшаларды жеуге болатын жәндіктердің енуіне жол бермеу үшін сақтау контейнері мықтап жабылғанына көз жеткізіңіз. Оны тікелей күн сәулесінің астында сақтамаңыз.
Қадам 2. Раушан жапырақшаларын қалай қолданатыныңызды шешіңіз
Опциялар шексіз және шексіз, мысалы, оны үйлену тойында қолдану, сезімтал тәжірибе жасау, оны путпуриге қосу немесе келесі опциялардың бірін қолдану:
Қадам 3. Раушан жапырақтарын сүйікті сусынға қосыңыз, мысалы, коктейль
Сіз сондай-ақ кешке раушан хош иісті қоспасын жасай аласыз немесе өзіңізді сергітетін раушан суымен емдей аласыз.
4 -қадам. Қолөнеріңізде раушан жапырақшаларын қолдана отырып көркем болыңыз
Раушан жапырақтарынан моншақ ретінде алқа жасаңыз немесе өзіңізге ерекше хош иіс, яғни раушан хош иісті хош иіс жасаңыз.
Қадам 5. Тамаққа бірнеше жапырақшаларды қосыңыз
Раушан жапырақты гамбургерді қолданып көріңіз. Өзіңіздің раушан жапырағынан джем жасау арқылы рустикалық көрініс алыңыз немесе қосымша торт гарнирі үшін раушан жапырағының глазурін жасаңыз.
Кеңестер
- Сақтау контейнеріндегі кептірілген раушан жапырақшаларын үнемі тексеріп тұруды ұмытпаңыз. Егер сіз жәндіктердің үйіндісін тапсаңыз, кептірілген гүлдерді лақтырып тастаңыз және оны қайта қолданар алдында сақтау ыдысын мұқият жуыңыз.
- Есіңізде болсын, гүлдердің көпшілігі құрғаған кезде қараңғылыққа бейім. Егер сіз белгілі бір түс схемасы бар әшекейлерде кептірілген гүлдерді қолдануды шешсеңіз, мұны есте сақтаңыз.
- Қажет болғанша раушан жапырақшаларын жинаңыз. Бұл алдын алу шарасы болуы мүмкін, сондықтан кептіру процесінде олардың кейбіреулері зақымданған жағдайда жапырақшалардың жеткілікті санын алуға болады.
