Кокито - бұл Пуэрто -Рикодан шыққан әйгілі кокос жаңғағы сусыны, оны әдетте Рождествода ұнатады. Кейбір адамдар оны «Пуэрто -Рико жұмыртқасы» деп атайды, дегенмен бұл сусынның дәстүрлі рецептінде жұмыртқа жоқ. Дегенмен, бұл сусынның бай, кремді дәмі бар, даршын нәзіктігімен адамдарды мереке туралы ойландырады. Шындығында, көптеген адамдар «Кокито» жұмыртқадан жақсы деп ойлайды! Егер сіз «Кокито» жасауды білгіңіз келсе, бастау үшін бірінші қадамды қараңыз.
Құрамы
- 1 банка (355 мл) буланған сүт
- 1 банка (415 мл) қоюландырылған қоюландырылған сүт
- 1 кокос сүті немесе кокос жаңғағы
- 1 кесе (240 мл) ақ ром
- 1/2 ас қасық (4 грамм) даршын
- 1/2 ас қасық (7 мл) ваниль сығындысы
- 2 даршын таяқшасы
- 1 ваниль бұршақ, ұзындығы бойынша екі есе азаяды
Қадам
Қадам 1. Ингредиенттерді дайындаңыз, бәрі дайын екеніне көз жеткізіңіз:
бір банка буландырылған сүт, тәттілендірілген қоюландырылған сүт және кокос сүті, ақ ром, даршын, ваниль сығындысы, 2 даршын таяқшасы және 1 бөлік ванильді бұршақ. Бұл ванильді бұршақ міндетті емес, бірақ ол сусынға керемет дәм қосуы мүмкін. Ақ ромның орнына әдеттегі ромды қолдануға болады. Егер сіз жұмсақ дәмді алғыңыз келсе, кокос сүтінің орнына кокос кремін қолдануға болады.
Егер сіз бұл сусынды алкогольсіз еткіңіз келсе, ромды бір стақан суық немесе мұзды кокос жаңғағымен алмастырыңыз
Қадам 2. Блендерде барлық негізгі ингредиенттерді араластырыңыз
Блендерге қоюландырылған сүтті, қоюландырылған сүтті және кокос сүтін құюдан бастаңыз. Бір минуттай шайқаңыз, содан кейін ром, даршын және ваниль қосыңыз. Егер сіздің блендеріңіз жеткіліксіз болса, оны бірнеше партияда жеңуге болады.
Қадам 3. Ингредиенттерді үлкен сусын ұстағышқа/құмыраға құйыңыз және тоңазытқышта екі сағатқа жуық уақыт сақтаңыз
Кәдімгі құмыраға немесе тіпті бірнеше шыны бөтелкеге құйыңыз. Сіз не қолдансаңыз да, ұстағыштың қақпағы бар екеніне және толық жабылғанына көз жеткізіңіз. Сіз сондай -ақ блендер бөтелкесін пайдалана аласыз. Кокито - суықта ең жақсы қызмет! Көптеген адамдар оны тоңазытқышқа түні бойы салады, бірақ оны 2 сағаттан артық салса, суық болады.
Тоңазытқышқа салмас бұрын, даршын таяқшалары мен ұнтақталған ванильді қоспаға қосыңыз
Қадам 4. Қызмет көрсетер алдында жақсылап шайқаңыз
Бұл әрекет ингредиенттерді араластыруға көмектеседі.
Қадам 5. Қызмет етіңіз
Бұл сусынды кішкене стаканға құйып, гарнирге ұнтақ пен даршын таяқшаларымен қызмет етіңіз. Сіз қалдықтарды тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтай аласыз, бірақ егер сіз Coquito -ны дұрыс жасасаңыз, әдетте қалмайды! Бұл рецептті әрқайсысы 237 мл болатын 5 бөтелкеде беру керек.
Егер сізге бұл сусын ұнаса, бірақ оның күшін төмендеткіңіз келсе (алкогольсіз), сіз ромды мұзға, кокос сүтіне немесе тіпті қарапайым сүтке ауыстыра аласыз
Кеңестер
- Бөтелкені безендіріңіз және бұл сусынды сыйлыққа беріңіз және көңілді болыңыз!
- Бұл рецепт 1½ кесеге (360 мл) дейін ақ ромды сақтайды. Кейбір рецепттер тіпті тостағанға (120 мл) коньяк қосуы мүмкін. Тым көп ром бұл сусынның тәттілігін бұзады. Мұнда айтылғандай, бұл рецепт сізді танымал етеді және сіз бұл сусынды Рождестволық кештерде ешқашан жіберіп алмайсыз.:)
- Даршын мен ванильді дәміне қарай қосуға болады. Сіздің дәміңізге сәйкес келетін дәмді табу үшін осы рецептті қолданып көріңіз.
- Кейбір рецептерге 3 жұмыртқаның сарысы қосылады. Бұл рецепт сальмонелла бактериялық инфекциясын болдырмау үшін жұмыртқаны пайдаланбайды. Мұны мұқият қарастырыңыз, әсіресе егер сіз оны бірден ішпесеңіз.
