Жылы, жаңадан жасалған пончиктер - бұл керемет тағамдар, бірақ оларды әрқашан наубайханадан тікелей жеуге болмайды. Немесе кейде сіз бірден жей алатыннан көп сатып аласыз немесе белгілі бір оқиғадан бірнеше күн бұрын алдын ала тапсырыс беріп, пончик сатып алуыңыз керек. Құрамында май, май және қант болғандықтан, пончиктер ескіруі мүмкін. Алайда, егер бөлме температурасында, тоңазытқышта немесе мұздатқышта дұрыс сақталса, дәмді пончиктерді сатып алғаннан кейін бірнеше күн немесе апта ішінде жеуге болады.
Қадам
3 әдіс 1: пончиктерді бөлме температурасында сақтау
Қадам 1. Пончиктерді сақтауға арналған сөмкеге немесе герметикалық контейнерге салыңыз
Жаңа піскен пончиктерді бөлме температурасында 1-2 күнге қалдыруға болады.
Кремі бұзылмау үшін тоңазытқышта сақталуы керек кремі бар пончик
Қадам 2. Печеньелерді қапқа немесе контейнерге мықтап жабыңыз
Сақтау сөмкесі немесе контейнер мықтап жабылуы керек, әйтпесе пончиктер ескіреді.
Егер сіз сақтауға арналған сөмкені қолдансаңыз, печеньенің үстіңгі жағына зақым келтірместен мүмкіндігінше ауаны шығарыңыз
Қадам 3. Пончиктерді салқын және құрғақ жерде сақтаңыз
Жаңа піскен пончиктер күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермейтін жағдайда ұзақ сақталады. Күн пончиктерді ескіріп, үстіндегі глазурьді немесе глазурді ерітеді.
Қадам 4. Печеньелерді қайтадан жұмсақ ету үшін микротолқынды пешке 5 секундқа қойыңыз
Сіз олардың бірін жегіңіз келгенде, пончиктерді табаққа салыңыз да, оларды микротолқынды пешке бірнеше секундқа қойыңыз. Бұл пончикке жұмсақтық береді, жылытады және ылғалды қалпына келтіреді.
Пончиктер әлі де бөлме температурасында болғандықтан, оларды қыздырмаңыз. Печеньелердегі глазурь немесе глазурь еріп кетуі мүмкін және печеньелер микротолқынды пеште тым ұзақ қыздырылған жағдайда қатып қалады
3 -ші әдіс 2: Пончикті тоңазытқышта сақтау
Қадам 1. Пончиктерді сақтауға арналған сөмкеге немесе герметикалық контейнерге салыңыз
Печенье сақталатын сөмке немесе контейнер мықтап жабылғанына көз жеткізіңіз. Онда қалған ауа пончиктердің тез ескіруіне әкелуі мүмкін.
Қадам 2. Пончиктерді тоңазытқышқа салыңыз
Жаңа піскен пончиктер ескірмес бұрын тоңазытқышта бір аптаға дейін сақталуы мүмкін.
Тоңазытқышта қантпен қапталған немесе глазурленген пончиктерді сақтау мұздың еруіне және глазурьдің пончикке сіңуіне мүмкіндік береді. Сондықтан, егер бұл сіздің аппетитіңізді жоғалтса, алдымен қантпен қапталған және жылтыратылған пончиктерді жеп, қалғанын тоңазытқышта сақтаңыз
3 -қадам. Тоңазытылған пончиктерді микротолқынды пешке 15 секундтық аралықта орналастыру арқылы жұмсартыңыз
Микротолқынды пеш пончиктердің ылғалдылығын қалпына келтіруге және олардың дәмін жақсартуға көмектеседі. Егер пончиктер глазурленген немесе мұзданған болса, олар аздап еріп кетуі мүмкін.
Егер пончиктерде желе немесе крем болса, абай болыңыз, себебі олар ыстық болады
3 -ші әдіс 3: Пончиктерді қатыру
Қадам 1. Пончиктерді герметикалық контейнерге салыңыз және оларды балауыз қағазымен жабыңыз
Балауыз қағазы пончиктерді бірге мұздатуға жол бермейді. Сонымен, егер сіз тек біреуін алғыңыз келсе, оны контейнерді жылытудың қажеті жоқ, оны оңай ажыратуға болады.
Мұздату үшін ұнтақ пончиктер мен қарапайым пончик жақсы. Глазурленген және қантпен қапталған пончиктер жылынған кезде ериді және жабысқақ болады
Қадам 2. Контейнерді арнайы берік мұздатқыш пакетке салыңыз
Бұл сөмке контейнердің ішкі жағында немесе пончиктерде мұздың пайда болуын болдырмауға көмектеседі.
Қадам 3. Пончиктерді мұздатқышта сақтаңыз
Егер дұрыс сақталса, пончиктер 2-3 ай бойы жақсы сақталады. Печеньелер осы мерзімге дейін бірнеше апта бойы жеуге қауіпсіз, бірақ олар бұрынғыдай дәмді болмайды.
Қадам 4. Қалыпты температураға дейін жұмсарту үшін пончиктерді үстелдің үстінде 15 минут ашық күйінде қалдырыңыз
Бұл процесс кезінде пончиктерді жаппаңыз. Оны жабу тек ылғалды ұстап қалады және пончиктерді сықыр етеді.
Қадам 5. Печеньелерді микротолқынды пешке 15 секундтық аралықта орналастыру арқылы жұмсартыңыз
Микротолқынды пеш пончиктерді жұмсартады және ылғалдылықты қалпына келтіреді.
