Печеньені пештен жаңадан жеген жақсы, дегенмен кейде печеньені кейінірек сақтау қажет болуы мүмкін. Егер сіз оларды бірден жеуге болмайтын болсаңыз, печеньелерді бір бөлке нан салынған ауа өтпейтін банкада сақтаңыз. Бұл печеньенің қытырлақ болуына ұзақ уақыт көмектеседі. Егер сіз печеньені ұзақ уақыт қытырлақ етіп сақтағыңыз келсе, оларды полиэтилен пакетке салып, мұздатқышта сақтаңыз.
Қадам
2 -ші әдіс: кукиді банкаларда сақтау
Қадам 1. Үйде дайындалған кукилерді сақтамас бұрын оларды толық суытыңыз
Ыстық печенье бу шығарады, бұл банктегі басқа печеньелердің баяу немесе батпақ болуына әкеледі. Ешкім жалқау тоқаштарды ұнатпайды. Сонымен, печеньелерді герметикалық банкке жібермес бұрын алдымен салқындатқыш сөреде суытыңыз.
Егер сізде салқындататын сөре болмаса, печеньені табаққа салқындатыңыз
Қадам 2. Тортты герметикалық банкке салыңыз
Бұл печеньенің ылғалдануына және сынуына жол бермейді. Пластикалық қысқыштар немесе пластикалық банкалар арзан және опцияларды табу оңай. Мүмкін болса, сіздің кукилерге сәйкес келетін құмыраны таңдаңыз. Жақсы бекітілген банк құмыраның ішіндегі ауа ағынын шектеуге және печеньені қытырлақ ұстауға көмектеседі.
- Егер сіз әр түрлі кондитерлік өнімдерді сатып алсаңыз немесе жасасаңыз, оларды бөлек банкаларда сақтаңыз, себебі жұмсақ текстуралы печеньені қытырлақ печеньемен бірге қытырлақ печеньені жұмсақ етеді.
- Печеньені пластикалық банкада сақтауды жоспарлап отырсаңыз, алдымен пластикалық банка тағамға жарамды екенін тексеріңіз.
- Егер сіз печеньені қатты және қытырлақ етіп сақтағыңыз келсе, оларды құмыраға салыңыз, мысалы, ауа ағыны аз печенье құмырасы.
Қадам 3. Пергамент қағаз парақтарын куки қабаттарының арасына салыңыз
Егер сіз кукилердің үлкен партиясын сатып алсаңыз немесе жасасаңыз, олар бір -біріне жабысып қалмас үшін әр печенье қабатының арасына пергамент қағазын салыңыз.
- Егер сізде пергамент қағазы болмаса, сіз пергамент немесе тортильді қағазды пайдалана аласыз.
- Мұздатылған немесе құрылымы өте жұмсақ печенье жиналуын болдырмаңыз.
Қадам 4. Торт қытырлақ болуы үшін ақ нанның бір бөлігін печенье құмырасына салыңыз
Ақ нан ылғалды сіңіруге көмектеседі, сондықтан печенье қытырлақ және жаңа болады. Ақ нанның бұл бөлігін печенье үстіне пластикалық пакетке немесе құмыраға салыңыз.
Егер сізде жаңа піскен нан болмаса, шелпек қолданыңыз
Қадам 5. Печенье банкаларын бөлме температурасында сақтаңыз
Үйде дайындалған жұмсақ печенье үш күнге дейін, ал егер сіз оларды жеуге қарсы тұра алмасаңыз, оралған немесе қатты текстуралы печенье екі аптаға дейін созылуы мүмкін! Печенье дәмді болу үшін печенье құмыраларын тікелей күн сәулесінен сақтаңыз.
2 -ші әдіс 2: Печеньелерді мұздату
Қадам 1. Салқындатылған печеньелерді пластикалық қысқышқа аударыңыз
Қолданған кезде печенье суығанша күтіңіз. Бұл кукилердің пластикалық қысқыштарда бу шығаруына жол бермейді, бұл олардың тоқырауына әкелуі мүмкін. Тортты бір қабатта сақтау үшін жеткілікті үлкен мөлшерде жабылатын пластикалық қысқыш таңдаңыз.
- Мөрленген пластикалық қысқыш печенье басқа иістер мен иістерді сіңіруге жол бермейді.
- Печеньені аязсыз мұздатыңыз және печенье енді қатып қалмаған кезде мұзды қосыңыз. Бұл аязды жақсы және жағымды етеді.
Қадам 2. Печеньелерді бір пластик қыстырғышта сақтаңыз, егер бір пластикалық қысқыш торттарды бір қабатта сақтауға сәйкес келмесе
Егер бір қабатта торт тым көп болса, печеньелерді бөліп, оларды бірнеше пластикалық қыстырғыштарда сақтаңыз. Бұл cookie файлдарының бір -біріне жабысуына жол бермейді.
Қадам 3. Ауа өткізбейтін пластикалық қысқыштарды мұздатқышта 5 айға дейін сақтаңыз
Уақыт өте келе печенье жұмсақ бола бастайды. Печенье әлі де дәмді екеніне көз жеткізу үшін бес ай ішінде жеп қойыңыз. Сақтау күнін тұрақты маркермен жазыңыз, осылайша сіз мұздатқышта кукилерді қанша уақыт сақтау керектігін есептей аласыз.
Қадам 4. Мұздатылған печеньелерді бөлме температурасында 15 минут бойы ерітіңіз
Печеньелерді пластикалық қыстырғыштардан алып тастаңыз және оларды қатып қалмас үшін табаққа салыңыз. Мұздатылмаған кезде осы дәмді тоқаштарды жеп қойыңыз.
- Егер айналасында ұшатын шыбындар болса, олар еріген кезде печеньені таза зығыр матамен жабыңыз.
- Егер сіз печеньелерді жылытқыңыз келсе, оларды микротолқынды пешке 10 секундқа қойыңыз.
Қадам 5. Мұздатылмаған печеньелерді герметикалық банкада бір апта сақтаңыз
Мүмкін сіз кондитерлік өнімдерді тез жейсіз. Алайда, егер қалғаны болса, оларды герметикалық банкада сақтаңыз. Бұл куки құрылымын өзгертпеуге және қытырлақ болуға көмектеседі.
