Сіз дәмді жұмсақ торт жегіңіз келеді, бірақ оны дайындауға көп уақытыңыз жоқ па? Неліктен кружка тортын жасауға тырыспасқа? Оның дәмді дәмінен басқа, өндіріс процесі өте оңай және жылдам, себебі пешті қажет етпейді. Егер сізде микротолқынды пеш болса, онда жұмсақ, дәмді және жылы тортты 1 минут ішінде беруге болады! Оны өте жеңілдету процесін білгіңіз келе ме? Бұл мақаланы қараңыз!
Құрамы
Ванильді кружка торты
- 25 грамм барлық мақсаттағы ұн
- 2 ас қасық. қант ұнтағы
- Тұз тұзы (міндетті емес)
- шай қасық наубайшы ұнтағы
- 60 мл. сүт
- шай қасық ваниль сығындысы
- 1½ ас қасық. өсімдік майы немесе рапс майы
- 2 шай қасық. түрлі -түсті мейзалар (міндетті емес)
1 порция үшін
Шоколадты кружка торты
- 3 ас қасық. көп мақсатты ұн
- 3 ас қасық. қант ұнтағы
- 2 шай қасық. какао ұнтағы
- шай қасық наубайшы ұнтағы
- Тұз тұзы (міндетті емес)
- 3 ас қасық. сүт
- 3 ас қасық. өсімдік майы немесе рапс майы
- Бір шымшым ваниль сығындысы (міндетті емес)
- 3 ас қасық. (30 грамм) шоколад чипсы (міндетті емес)
1 порция үшін
Лимоннан жасалған кружка
- 3 ас қасық. көп мақсатты ұн
- 3 ас қасық. ұсақ түйіршіктелген қант
- шай қасық наубайшы ұнтағы
- Тұз тұзы (міндетті емес)
- 1 үлкен жұмыртқа
- 2 ас қасық. өсімдік майы немесе рапс майы
- 1 шай қасық. лимон қабығы
- 1½ ас қасық. лимон шырыны
- шай қасық ваниль сығындысы (міндетті емес)
- шай қасық көкнәр тұқымы (міндетті емес)
1 порция үшін
Қызыл барқыт кружкасы
- 25 грамм барлық мақсаттағы ұн
- 4½ ас қасық. қант
- шай қасық наубайшы ұнтағы
- 1½ ас қасық. тұзсыз какао ұнтағы
- Бір шымшым тұз
- Даршын ұнтағы
- 3 ас қасық. (45 мл.) Өсімдік майы немесе рапс майы
- 3 ас қасық. (45 мл.) Сары май
- 1 жұмыртқа
- 1 шай қасық. ваниль сығындысы
- шай қасық қызыл түске бояу
Қаймақ ірімшігі
- 30 грамм ірімшік
- 30 грамм сары май
- 4-6 ас қасық. ұсақ түйіршіктелген қант
1 порция үшін
Қадам
4 -ші әдіс 1: Ванильді кружка тортын дайындау
Қадам 1. Тортты жегенде немесе табаққа аударғанда жабысып қалмас үшін ыстыққа төзімді шыныаяқтың ішіне пісіру спрейімен себіңіз
Сыйымдылығы 350-475 мл шыныаяқ қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. пісіру кезінде торт қоспасы толып кетпеуі үшін.
Егер сізде тамақ пісіруге арналған спрей болмаса, тостағанның ішін сары маймен немесе кәдімгі өсімдік майымен майлауға болады
Қадам 2. Барлық құрғақ ингредиенттерді шыныаяққа салыңыз
Ұнды, қант пен пісіру ұнтағын біріктіріп, шанышқымен жақсылап араластырыңыз. Егер сіз аз тәтті тортты қаласаңыз, құрғақ ингредиенттер қоспасына бір шымшым тұз қосыңыз.
Қадам 3. Ылғал ингредиенттерді қосыңыз
Сүтті шыныаяққа құйыңыз, содан кейін өсімдік майы мен ваниль сығындысын қосыңыз. Қамырды қасықпен араластырыңыз; Бүкіл қоспаны мұқият араластыру үшін шыныаяқтың бүйірлері мен түбіне жеткеніңізге көз жеткізіңіз.
Егер сіз вегетариандық болсаңыз, сиыр сүтін алмастыратын әр түрлі өнімдерді қолданыңыз
Қадам 4. Егер қаласаңыз, қамырға түрлі -түсті мейиздерді қосуға болады
Егер сіз торттың дәмін байытқыңыз келсе немесе оны тартымды етіп жасағыңыз келсе, 2 шай қасық қосып көріңіз. қамырға түрлі -түсті мейзалар.
Қадам 5. Тортты микротолқынды пеште 90 секунд пісіріңіз
Шыныаяқ торттарын дайындау кезінде тек 70-80% микротолқынды қуатты пайдалануды ұсынамыз.
Қадам 6. Тортты жеу алдында 2-3 минут отырыңыз
Сіз оны тікелей шыныаяқтан жей аласыз немесе алдымен табаққа жібере аласыз.
Торт сәнді болып көрінуі үшін оны кілегеймен немесе балмұздақпен беруге тырысыңыз. Сіз оған құлпынай немесе таңқурай джемін тигізе отырып қызмет ете аласыз
2 -ші әдіс 4: шоколадты шыныаяқ торт жасау
Қадам 1. Тортты жеп немесе табаққа аударғанда жабысып қалмас үшін ыстыққа төзімді шыныаяқтың ішін маймен немесе маймен майлаңыз (оны пісіруге арналған спреймен де шашуға болады)
Сыйымдылығы 350-475 мл шыныаяқ қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. пісіру кезінде торт қоспасы толып кетпеуі үшін.
Қадам 2. Барлық құрғақ ингредиенттерді шыныаяққа салыңыз
Ұнды, қантты, какао ұнтағын және пісіру ұнтағын шыныаяққа біріктіріңіз. Егер сіз тәтті тортты ұнатсаңыз, қамырға бір шымшым тұз қосыңыз. Барлық құрғақ ингредиенттерді шанышқымен немесе қасықпен араластырыңыз.
Қадам 3. Ылғал ингредиенттерді қосыңыз
Сүт пен өсімдік майын қосыңыз, қамырдың түсі мен құрылымы өзгергенше қасықпен жақсылап араластырыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият араласуы үшін қамырдың екі жағы мен түбіне жеткеніңізге көз жеткізіңіз.
- Тәтті және бай торт үшін қоспаға аздап ваниль сығындысын қосыңыз.
- Егер сіз вегетариандық болсаңыз, сиыр сүтін алмастыратын әр түрлі өнімдерді қолданыңыз.
Қадам 4. Торттың дәмін байыту үшін қамырға шоколад үгіндісін себуге болады
Сіз, әрине, бұл кезеңді елемеуге болады; бірақ маған сеніңіз, қамырға шоколад чиптерін қосу торттың шоколад дәмін одан әрі нығайтады. Сонымен қатар, шоколад чиптері тортты жұмсақ әрі нәзік етеді. Оны қамырға араластырудан басқа, торттың бетіне себуге де болады.
Қадам 5. Тортты жоғары режимде орнатылған микротолқынды пеште 90 секунд пісіріңіз
Піскен кезде торт қамыры көтеріледі, бірақ пісіру процесі аяқталғаннан кейін бірден кетеді. Егер торт қатты немесе қатты ұсақталуын қаламасаңыз, оны қатты пісірмеңіз.
Қадам 6. Торттарды қызмет етер алдында 2-3 минутқа қалдырыңыз
Сіз оны тікелей шыныаяқтан жей аласыз немесе алдымен табаққа жібере аласыз. Сіз сондай -ақ тортты шынымен суық болғанда немесе әлі жылы болған кезде жеуге болады.
Тортқа сәнді көрініс беру үшін үстіне крем немесе қант ұнтағын салыңыз. Сіз сондай -ақ таңқурай джемі немесе шоколад соусымен қызмет ете аласыз
3 -ші әдіс 4: Лимоннан жасалған кружка жасау
Қадам 1. Ыстыққа төзімді шыныаяқтың ішкі жағын маймен немесе маймен майлаңыз (оны пісіруге арналған спреймен де шашуға болады)
Оның орнына сыйымдылығы 350-475 мл шыныаяқты қолданыңыз. Кішкене шыныаяқ пайдаланбаңыз, себебі торт піскен сайын кеңейеді.
Қадам 2. Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз
Ұн, қант, пісіру ұнтағы мен тұзды қосыңыз. Шанышқымен жақсылап араластырыңыз.
3 -қадам. Барлық дымқыл ингредиенттерді қосыңыз
Жұмыртқаны шыныаяққа салыңыз, содан кейін май мен лимон шырынын құйыңыз. Шанышқының көмегімен жұмыртқаның сарысы басқа ингредиенттермен араласқанша және қамыр бір жерге жиналмайынша жақсылап араластырыңыз.
Ерекше дәм үшін шай қасық қосыңыз. ваниль сығындысы
Қадам 4. Үгітілген лимон қабығын қосыңыз
Сіз бұл кезеңді елемеуге болады; Маған сеніңіз, қамырға ұнтақталған лимон қабығын қосу сіздің торттың дәмі мен құрылымын едәуір жақсартады! Сіз сондай -ақ шай қасық қосуға болады. торт құрылымын одан әрі байыту үшін көкнәр тұқымы. Қамырды қасықпен араластырыңыз; барлық ингредиенттер біркелкі араласуы үшін шыныаяқтың бүйірлері мен түбіне жеткеніңізге көз жеткізіңіз.
Қадам 5. Тортты жоғары режимде орнатылған микротолқынды пеште пісіріңіз
Әдетте, торттарды дайындау 1-2 минутты алады, бірақ 1 жарым минуттан кейін олардың дайындығын тексеріп көріңіз. Егер текстурасы жұмсақ болса және іші ағып кетпесе, тортты пісіруге болады деп айтуға болады.
Қадам 6. Торттарды қызмет етер алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз
Сіз оны торт толығымен салқындаған кезде жей аласыз немесе 2-3 минут күтіңіз және оны жылы болған кезде жей аласыз. Ерекше әрлеу үшін торттың үстіне қант ұнтағы мен үгітілген лимон қабығын себіңіз.
Торт сәнді көрінуі үшін 40 грамм қант ұнтағын шай қасықпен араластырып көріңіз. лимон шырыны. Текстура сәл қалың болғанша жақсылап араластырыңыз, содан кейін тортқа кездейсоқ құйыңыз
4 -ші әдіс 4: Қызыл барқыт шыныаяқ тортын дайындау
Қадам 1. Ыстыққа төзімді шыныаяқтың ішін маймен немесе маймен майлаңыз (оны пісіру спрейімен де шашуға болады)
Оның орнына сыйымдылығы 350-475 мл шыныаяқты қолданыңыз.
Қадам 2. Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз
Ұн, пісіру ұнтағы, какао ұнтағы, тұз және даршын қосыңыз, шанышқымен жақсылап араластырыңыз.
3 -қадам. Барлық дымқыл ингредиенттерді қосыңыз
Құрғақ ингредиенттер қоспасына май мен майды қосыңыз. Осыдан кейін жұмыртқа, ваниль сығындысы мен қызыл түсті бояғышты қосыңыз. Жұмыртқаның сарысы қалған ингредиенттермен жақсы араласқанша, қамырдың түсі мен құрылымы өзгергенше шанышқымен араластырыңыз.
Егер сізде сүтті табу қиын болса, оны қаймақ немесе йогуртпен алмастырып көріңіз
Қадам 4. Торттарды 50-60 секунд пісіріңіз
Негізінде, пісіру уақытының ұзақтығы негізінен сіздің микротолқынды пештің қуатымен анықталады; Егер торт сұйық емес болса, оны пісіруге болады деп айтуға болады. Дайын болғанын тексеру үшін тортты тіс тазалағышпен ұрып көріңіз; Егер тіс тазартқышқа қамыр жабыспаса, сіздің торт дайын болады.
Қадам 5. Тортты 30 минутқа қалдырыңыз
Бұл әдіс торттағы барлық ингредиенттердің дәмін тамаша үйлестіру үшін өте маңызды. Мұздатуды салқындатылған торттарға қосу оңайырақ; Ең дұрысы, сіз тортты салқындатуды күтіп, аязды дайындауды бастауға болады.
Қадам 6. Қажет болса, кружкалы ірімшікке кружка жасаңыз, ол сіздің дәмді кружкаңызды аяқтайды
Торттарға аязды беру қажет емес; бірақ маған сеніңіз, кішкене аяз тортқа көптеген дәм қосуы мүмкін! Қамырды дайындау үшін кремді ірімшікті, сары май мен қантты жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Процесті жеңілдету үшін сіз қамыр илегішпен жабдықталған араластырғышты немесе тағамдық процессорды пайдалана аласыз.
Сіз қолданатын қант мөлшері сіз қажет мұздың құрылымы мен дәміне байланысты болады
Қадам 7. Дайын болған мұзды торттың бетіне себіңіз
Пластикалық үшбұрышқа бірнеше қасық аяз салыңыз, содан кейін ұштарын кесіңіз. Торттың үстіне дәмді аяз себіңіз және бірден қызмет етіңіз!
- Алдымен тортты шыныаяқтан алып тастауға немесе шыныаяққа беруге болады.
- Қалған мұзды тортты толтыру үшін қолданыңыз.
- Егер сізде пластикалық үшбұрыш жоқ болса, сіз пластикалық қыстырғышты қолданып, оны мықтап тығыздап, ұштарын пластикалық үшбұрышпен қиюға болады.
Кеңестер
- Вегетариандықтар үшін бадам сүті, кокос сүті немесе соя сүті сияқты сиыр сүтінің алмастырғыштарын қолдануға тырысыңыз.
- Сіз еріген суық майды қолдансаңыз да, өсімдік майы немесе рапс майы шынымен ылғалды және нәзік құрылымы бар торт жасай алады.
- Қаласаңыз, дәмді ыстық шоколадты сүтті жасағаныңыздай, зефир бөліктерін торттың үстіне қоюға болады.
- Пісіру кезінде микротолқынды пешті таза ұстау үшін шыныаяқ астына қағаз сүлгісін салыңыз.
- Тортты креммен немесе балмұздаққа толы қасықпен қызмет етіңіз.
- Әрқашан үлкен шыныаяқ қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Есіңізде болсын, торт қамыры көтеріледі! Егер сіз қолданатын шыныаяқ мөлшері тым аз болса, онда торт қамыры толып кетуі мүмкін және сіздің барлық күш -жігеріңіз бекер болады.
- Торт шыныаяқтан шығарылғанда, түбі ылғалды болып көрінуі мүмкін. Уайымдамаңыз, бұл қалыпты жағдай. Қаласаңыз, оны қысқа толқынды пеште қайта өңдеуге болады.
- Шыныаяққа тым көп торт қамырын салмаңыз. Тек тостағанның жартысын қамырмен толтырыңыз, себебі пісіру кезінде торт кеңейеді.
- Микротолқынды пештен шығарған кезде, шыныаяқ беттерінің көпшілігі піспеген болып көрінеді. Егер сіздің кружкаңыздың торты да осындай болса, алаңдамаңыз, себебі іші міндетті түрде дайындалады.
- Егер торттың құрылымы құлап бара жатса, алаңдамаңыз; бұл қалыпты жағдай.
