Көптеген адамдар қарбызды қалай таңдау керектігін білмейді. Олар не істеп жатқандарын түсінгендей бұл жемісті түртті. Жемістің сыртынан қаншалықты піскенін айту қиын болса да, керемет қарбызды таңдауға көмектесетін бірнеше ақылды амалдар бар. Қалай болатынын білу үшін төмендегі 1 -қадамды бастаңыз.
Қадам
3 -тің 1 -бөлігі: Қарбыз жинау
Қадам 1. Біркелкі пішінді табыңыз
Қарбызды іздеңіз, мықты, симметриялы, сызаттарсыз, кесектерсіз немесе ойықсыз. Егер қарбызда бөртпелер болса, бұл оның күн сәулесі мен өсуін тұрақты емес мөлшерде алатынын білдіреді, бұл құрғақтыққа немесе пішіннің сәйкес келмеуіне әкеледі.
Қадам 2. Көтеріңіз
Қарбыз мөлшері бойынша ауыр болуы керек, бұл қарбыздың суға толғанын көрсетеді және оның жақсы және піскенін білдіреді. Бірдей мөлшердегі қарбыздың салмағын салыстыруға тырысыңыз - ауырырақ піскенді білдіреді. Бұл нұсқаулар барлық дерлік жемістер мен көкөністерге қолданылады.
Қадам 3. Жердегі немесе далалық дақтарды іздеңіз
Қарбыздың түбінде өріс дақтары деп аталатын кілегейлі сары дақ болуы керек. Бұл қарбыз жерге отыратын және күнде пісетін жерлер, сондықтан қараңғы болған сайын жақсы. егер дақтар ақ болса немесе тіпті болмаса, бұл қарбыз тым тез жиналғанын және піспейтінін білдіреді.
Қадам 4. Түсті тексеріңіз
Мінсіз піскен қарбыз жылтыр емес, қою жасыл және күңгірт болуы керек. Жылтыр қарбыз әдетте піспеген.
Қадам 5. Түрту техникасын қолданып көріңіз
Түрту техникасын меңгеру өте қиын болуы мүмкін, бірақ көптеген қарбыз әуесқойлары бұған сенеді. Қарбызды түйіндеріңізбен түртіп, шығаратын дыбысты тыңдаңыз. Піскен қарбыздар бассқа қарағанда тенорға ұқсас болуы керек. Егер дыбыс бұлыңғыр немесе терең болса, бұл әдетте қарбыздың піспегенін білдіреді.
Қадам 6. Кесілген қарбызды таңдауды білу
Егер сіз кесілген қарбызды сатып алсаңыз, бірнеше нәрсені іздеу керек. Қоңыр қоңыр немесе қара дәндері бар ашық қызыл түсті кесектерді таңдаңыз. Ақ жолақтар мен ақ тұқымдар көп кесілген жерлерден аулақ болыңыз. Сіз сондай -ақ құрғақ немесе бозғылт болып көрінетін немесе тұқымынан бөлінген етден аулақ болуыңыз керек.
3 -тен 2 -бөлім: Қарбызды сақтау және кесу
Қадам 1. Қарбызды дұрыс сақтаңыз
Тұтас қарбызды қолданар алдында тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтауға болады. Қарбызды абайлап ұстаңыз, оның жарылып кетуіне жол бермеңіз.
- Ешқашан қарбызды 4 градустан төмен сақтамаңыз, себебі тым суық жемістерге зиян келтіреді.
- Егер сіз қарбызды сатып алғаннан кейін піскенін қаласаңыз, оны бөлме температурасында бірнеше күн сақтаңыз. Бұл қарбыз аздап піседі, бірақ толық емес - өйткені тез жиналған манго толық піспейді.
Қадам 2. Қарбызды кесіңіз
Қарбызды кішкене кесектерге кесу үшін алдымен қарбызды кесу тақтасына қойып, өткір пышақпен үстіңгі және астыңғы жағын кесіңіз. Бұл қарбыздың бір жақта тұруын қамтамасыз етеді.
-
Теріні етден бөліп, қарбыздың бүйірлерін кесіңіз. Содан кейін қарбызды шеңберлерге, содан кейін шеңберлерді 2,5 см квадратқа кесіңіз.
Қарбыз 8 қадамын таңдаңыз -
Егер жеуге болмайтын болса, кесілген қарбызды жабық контейнерге салып, тоңазытқышта сақтаңыз. Қарбыз 3 -тен 4 күнге дейін өз сапасын сақтайды.
Қарбыз қадамын таңдаңыз 8Bullet2
Қадам 3. Қарбыз тұқымын алып тастаңыз
Егер сіз қарбыз тұқымын алып тастағыңыз келсе, қарбызды екіге бөліңіз, содан кейін төрттен бөліңіз. Етті астық сызығының бойымен пышақпен кесіңіз.
-
Енді кесілген бөлікті жоғары көтеріңіз. Шанышқының көмегімен кесілген жердегі және терідегі қалған еттің тұқымын алып тастаңыз.
Қарбыз қадамын таңдаңыз 9Bullet1 - Тұқым себілген қарбыз тіскебасарға, сальсаға қолдануға, сусындарға араластыруға немесе қарбыз қолданатын кез келген нәрсеге өте ыңғайлы.
3 -тен 3 -ші бөлім: Қарбызды рецепттерде қолдану
Қадам 1. Қарбыздан салат жасаңыз
Қарбыз - жаңа салатқа тамаша қосымша, түскі асыңызды жаңа және қытырлақ етеді. Бұл рецептте қияр, кешью және фета ірімшігі қосылған қарбыз бар!
Қадам 2. Қарбыздан лимонад жасаңыз
Сіз ыстық күнде бір стақан қарбыз хош иісті лимонадтан жаңа нәрсені елестете аласыз ба? Ең дәмді лимонад үшін сіз таба алатын ең тәтті қарбызды қолданыңыз!
Қадам 3. Қарбыздан пончик жасаңыз
Қарбыз пончиктері нағыз пончик емес, пончиктерге кесілген қарбыздар. Қант пен бадам себіңіз, дәмді тағамдар жасаңыз.
Қадам 4. Қуырылған қарбызды дайындаңыз
Бұл дәмді, бірақ өте пайдалы емес тағамдар көбінесе базарларда және басқа іс -шараларда беріледі. Ұнтақ қант себіңіз, ол дәмді тағамға айналады!
Қадам 5. Қарбыз қосылған арақ жасаңыз
Қарбыздың кесектерін араққа батыру арқылы сіз жаз мезгілінде дәмді сусын жасай аласыз - мұз үстінде тамаша қызғылт кешке шырын қосылған.
Кеңестер
- Қарбыздың түбіндегі сары дақты тексеріңіз. Қарбыз неғұрлым үлкен және мөлдір болса, ол ұзақ уақыт топырақта болды және пісу кезеңінде. Піскен = Тәтті
- Барабан сияқты түртіңіз. Оның дауысы бос болуы керек.
