Азық -түлік дүкеніне бару кез келген адамға дұрыс тамақтану - бұл сән -салтанат емес екеніне сендіре алады. Екінші жағынан, дұрыс тамақтану - бұл жаңа сенсациялы тағамды немесе экзотикалық жемістердің себетін сатып алу дегенді білдірмейді. Егер сіз тамақ таңдауды қайта қарауға дайын болсаңыз және асханада шығармашылықпен айналысқыңыз келсе, сіз пайдалы және дәмді тағамды кейбір адамдар төлей алмайтын мөлшерде жей аласыз. Сіздің жеке қажеттіліктеріңізге сәйкес тамақтану жоспарын құру туралы ақпарат алу үшін оқыңыз.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Салауатты тамақтану үшін бюджет құру
Қадам 1. Сізге қандай тағамдар пайдалы екенін анықтаңыз
«Сау» әр адамға әр түрлі нәрсені білдіреді, бірақ мақсат - сізге энергия беретін, аурудың алдын алатын және өзіңіз ойлағандай өмір сүруге көмектесетін дәрумендер мен қоректік заттарды алу. Келесі факторларды ескере отырып, сіздің жеке анықтамаңызға сәйкес келетін тағамдардың тізімін жасаңыз:
- Сіздің физикалық қажеттіліктеріңізді ескеріңіз. Кейбір тағамдар сізді қуаттандырады, ал басқа тағамдар сізді әлсіретеді ме? Сізге қандай тағамдар пайдалы екенін анықтауға тырысыңыз.
- Сізде азық -түлік аллергиясы бар ма, әлде белгілі бір тағамдарды жегеннен нашарлайтын жағдайлар бар ма? Тізімдер жасаған кезде осыны есте сақтаңыз.
- Сен нені ұнатасың? Дұрыс тамақтану - сізге ұнайтын нәрсе. Жеке тізімге сүйікті тағамдарды қосыңыз. Сіз жегіңіз келмейтін тағамды қалдырудан қорықпаңыз. Дұрыс тамақтану ауыртпалық болмауы керек.
Қадам 2. Тамақ қатынасын қайта қарастырыңыз
Ең қымбат азық -түліктер, әдетте, біз әр тамақтану кезінде, тіпті күн сайын жеуге тура келмеуі мүмкін.
- Жемістер, көкөністер, жаңғақтар мен тұқымдар - өте құнарлы тағамдар, оларды арзан сатып алуға болады және сіздің диетаңыздың көп бөлігін құрауы тиіс.
- Ет, жұмыртқа, балық және сүт өнімдері азық-түлік дүкендерінде кеңінен сатылатын, органикалық немесе шөппен қоректендірілген малдан алынатын кезде ең қоректік тағам болып табылады. Егер сіз бұл тағамдарды гарнир ретінде қабылдасаңыз немесе оларды әр тамақтанудың орнына әр күн сайын жесеңіз, сіз өзіңіздің ақшаңызға қоректік қуатты аласыз.
- Ірімшік, нан, десерттер және басқа да өңделген тағамдар қымбатқа түседі, сонымен қатар тамақтану тұрғысынан ең маңыздысы болып табылады. Егер сіз бюджетке дұрыс тамақтанғыңыз келсе, онда бұл тағамдарды мүмкіндігінше шектегеніңіз жөн.
3 -қадам. Бюджетті дайындаңыз
Енді сіз өзіңіздің жеке диетаңызды құрайтын тағамдарды тізімдеп, олардың тағамдық құндылығы мен құнына қарай басымдық бердіңіз, азық -түлік сатып алуды жоспарлауға көмектесу үшін егжей -тегжейлі бюджет әзірлеудің уақыты келді.
-
Сіз ай сайын тамаққа қанша ақша жұмсайсыз?
Егер сіз тамақтанатын болсаңыз, мейрамханаға баруды ай сайынғы тамақтану бюджетінің бір бөлігі ретінде санауды ұмытпаңыз. Таңертеңгі кофе сатып алуды, түстен кейінгі тағамдарды және бір ай ішінде сатып алатын тағамдарды қарастырыңыз. Бұл азық -түлік сатып алу кезінде ақша жұмсауды азайтады
- Ай сайынғы азық -түлік бюджетінің мөлшерін қарап шығыңыз, сатып алу кезінде қанша ақша жұмсайтыныңызды анықтаңыз.
- Бюджетті азық -түлік санаттарына бөліңіз және сол тағамдарға қанша ақша жұмсағыңыз келетінін шешіңіз.
- Егер сізде сатып алуға толық бюджет болса, онда азық -түлік сатып алатын уақыт келді.
3 -ші әдіс 2: Бюджет бойынша пайдалы тағам сатып алыңыз
Қадам 1. Қажетті тағамды табыңыз
Зерттеуден бастаңыз. Тамақтың әр түріне ең жақсы бағаны қалай алуға болатынын біліңіз және бұл ақпаратты электрондық кестеге немесе дәптерге жазыңыз.
- Бірнеше жерден сатып алуды қарастырыңыз. Барлығын бір азық -түлік дүкенінен сатып алудың орнына, талондарды қолданып көріңіз немесе бірнеше жерден сатуды іздеңіз.
- Маусымдық тағамдарды жеу. Белгілі бір азық -түлікті жинау кезеңі болғанда, баға айтарлықтай төмендейді. Сіздің тізіміңіздегі тағамдар мезгілге сәйкес келетініне назар аударыңыз. Сіз ақшаны үнемдеп қана қоймай, сонымен қатар өте жаңа тағамдарды жей аласыз.
- Фермерлерден тікелей сатып алынатын азық -түлік өте жаңа өнім, көбінесе өте қолжетімді бағамен органикалық өнім. Жергілікті фермерлерден сатып алуға болатын өнімді іздеңіз және олармен келісім жасаңыз. Егер сіз үнемі және жаппай сатып алсаңыз, олар сізді жеңілдікпен сатуға қуанышты болады.
Қадам 2. Азық -түлік сатып алуға барыңыз
Бюджетті іске асыратын уақыт келді. Тізімдегі тағамдарды қарастыру кезінде ақшаны үнемдеу бойынша мына кеңестерді есте сақтаңыз:
- Тамақтың барлық түрінің ең арзан түрін сатып алыңыз. Кейбір азық -түліктер тоңазытылған, тұздалған, банкаларға салынған және пакеттерде кептірілген түрде жеткізіледі. Сіздің тізіміңізде қандай тағам түрлері арзан екенін біліп алыңыз және оларды сатып алыңыз.
- Шопингке көп уақыт бөліңіз. Егер сіз асығыс кезде сауда жасайтын болсаңыз, онда сіз қайсы тағамның бағасы жақсы екенін білуге уақыт жұмсамай, қол жетімді тағамдарды ала аласыз.
3 -қадам. Жаңа тағамдарды қолдануға дайын болыңыз
Мүмкін сіз жаңа ғана нарықтан бастадыңыз және құлпынай бағасы төмендеді, бірақ көкжидек сатылымда. Есіңізде болсын, сіздің тізіміңіз - бұл қарапайым нұсқаулық, және сіз өзіңіз ойлаған тағаммен үйге барудың қажеті жоқ.
3-ші әдіс 3: Бюджетке қолайлы тамақтану әдеттерін қабылдау
Қадам 1. Өңделген тағамды өзіңіз жасаңыз
Өңделген тағамдар көбінесе жаңа, тұтас тағамдарға қарағанда қымбатқа түседі. Мүмкін болса, жаңа тағам сатып алып, оны өзіңіз дайындаңыз. Мысалға:
- Егер сіз пісірілген бұршақты ұнататын болсаңыз, оларды шикізаттың негізгі бөлігінен сатып алыңыз. Пісіру парағына қойып, жылы және қоңыр болғанша пісіріңіз. Бұл пісірілген бұршақтардың дәмі қуырылмағанға қарағанда жақсы.
- Қапталған гранола (жаңғақ, бал, жеміс қосылған сұлы) немесе жарма барын сатып алудың орнына шикі ингредиенттерді сатып алып, үйде өзіңіз дайындаңыз.
- Жаңа піскен тағамдарды сатып алып, оларды кесіңіз, кішкене бөліктерге бөліңіз, шырынын құйыңыз және мұздатыңыз.
- Бөтелкедегі тұздықтарды, салаттар мен дәмдеуіштерді өзіңіз жасаңыз.
Қадам 2. Азық -түлік сақтауды қамтамасыз етіңіз
Егер сізде дұрыс сақтауға арналған контейнерлер мен ас үйде орын болса, сіз жаңа және құрғақ тағамдарды жаппай сатып алып, ұзақ уақыт сақтай аласыз.
- Картоп, алма, асқабақ, пияз және басқа да өнімдерді сақтау үшін қараңғы, салқын жертөле немесе ас үй орнатыңыз.
- Ет пен көкөністі сақтауға арналған үлкен мұздатқышты дайындаңыз.
- Құрғақ жаңғақтар мен тұқымдарды сақтауға болатын баррель сатып алыңыз.
3 -қадам. Көшеде жиі тамақтанбаңыз
Басқа амал жоқ: мейрамханаларда тамақтану үйде тамақтанудан әлдеқайда қымбат, және сіз жейтін тамақтың қаншалықты пайдалы екеніне бақылау жасай алмайсыз. Белгілі уақыттарда ғана тамақтаныңыз.
- Егер сіз тамақтанатын болсаңыз, мәзірдегі ең қарапайым тағамдарды таңдаңыз, олар жиі арзан.
- Мейрамхананың көп бөлігі қажет мөлшерден асатындықтан, сіз өзіңізге тиесілі бөлікті ғана жеп қойыңыз. Қалған тамақты үйге әкеліп, кейін тамақтаныңыз және оларды салауатты үй гарнирлерімен біріктіріңіз.
Қадам 4. Нөлден тамақ дайындауды үйреніңіз
Нөлден пісіру - бұл ең арзан тамақтану әдісі, және көбінесе пайдалы.
- Консервіленген сорпаны сатып алудың орнына сорпаны жаппай дайындауды үйреніңіз. Сіз оны бірнеше күн жеуге болады.
- Қалдықтарды пайдалануды әдетке айналдырыңыз. Тоңазытқышты тағам бұзылмайтын етіп орналастырыңыз. Оны жеп қойыңыз немесе оны соустарға, кастрюльдерге (грильдегі ет пен көкөністерге) немесе сорпаға ингредиент ретінде қолданыңыз. Мысалы, қарт салатты ұсақтап кесіп, сорпада қолдануға болады, қартаға сальса қосуға болады, ал қартайған сүтті етке, көкөністер мен ірімшікке толтырылған пирогқа айналдыруға болады. (Әрине, шынымен қышқыл немесе ескірген нәрсені қолданбаңыз!)
Қадам 5. Пісіру кезінде қымбат ингредиенттерді көбірек пайдаланыңыз
Дәмді, қымбат емес тағамдарды көп мөлшерде арзан, пайдалы тағамдар жасау үшін витаминді және минералды байытылған күрішті немесе қоңыр күрішті, дәнді макаронды немесе нанды немесе пісірілген сұлы пайдаланыңыз.
- Қажетті ет мөлшерін екі есе азайтып, су мен қарапайым сұлы қосу арқылы ащы рецепттерде етті аз пайдаланыңыз. Түпнұсқа туындылар жасаңыз және әр түрлі нұсқаларды қолданып көріңіз.
- Жалпы, сіз жейтін ет мөлшерін азайтыңыз. Ет - сіз сатып алатын ең қымбат тағамдардың бірі, сондықтан аптасына бір немесе екі рет ет өткізіп жіберу арқылы сіз көп ақша үнемдей аласыз.
Кеңестер
- Өзіңіз тағамдар жасаңыз және қайда барсаңыз да, бөтелке суымен бірге өзіңізбен бірге алыңыз.
- Уақытты үнемдеу үшін аптасына бір күн бөліп, үлкен партия дайындаңыз.
- Алкогольсіз сусындарды сумен алмастырыңыз. Қаласаңыз, бөтелкедегі судың сапасы бірдей литр суды сүзуге болатын арзан су сүзгісін сатып алуға болады.
- Ауыстырғыштарды қолдануға үйреніңіз. Көбінесе үйде дайындалған тағамдар дайындалмайды, себебі кейбір ингредиенттер жоқ. Егер сары май таусылса, суды дұрыс мөлшерде қолдануды және ақ майды қолдануды үйреніңіз. Пісірілген сүтті әр түрлі тағам дайындау үшін сақтаңыз немесе тоңазытқыш сөресінде жаңа күйінде қалатын қорапталған сүтті сатып алыңыз.
- Егер азық -түлік металл қораптарға немесе сөмкелерге салынған болса, оны сатып алмаңыз.
