Бір стақан шампан немесе басқа да жарқыраған шарап - бұл ерекше жағдайда немесе Жаңа жыл сияқты мерекелерде ішетін сусын. Шампанмен бірге түскі асқа шырын қосуға болады. Алайда, егер сіз шампан бөтелкесін ашқаннан кейін бірнеше сағат ішінде аяқтай алмасаңыз, оны қайтадан жауып, басқа уақытқа сақтауға болады. Бөтелке тығыз жабылғанша, ашылған шампан немесе жарқыраған шарап үш -бес күнге дейін сақталуы мүмкін. Шампан бөтелкесін қайта жабудың бірнеше әдісі бар, егер сіз оны қайтадан жаба алмасаңыз, қалған шампанды сақтап қалуға болатын қосымша кеңестермен.
Қадам
2 -ден 1 -ші бөлік: Шампан бөтелкесін жабыңыз
Қадам 1. Ескі тығын қақпағын қолданып көріңіз
Тығын шампан бөтелкесінен шығарылған кезде, тығын оны қайтадан киюге болмайтындай қысқарады. Кәдімгі шарап бөтелкелері мен кейбір алкоголь бөтелкелерінде шампан бөтелкелерін жабу үшін қайта қолдануға болатын тығын қақпақтары бар.
- Тығын шарап немесе виски бөтелкесі бар шампан бөтелкесі.
- Шампан бөтелкелері көмірқышқыл газының қысымына төтеп беру үшін арнайы жасалған. Қалған шампанды сақтау үшін кәдімгі шарап бөтелкесіне салмаңыз.
Қадам 2. Арнайы қақпақ немесе тығын қолданыңыз
Шампан сақтауға арнайы жасалған қақпақ немесе тығын бар. Арнайы тығын шампан бөтелкесіне толықтай сай келетін етіп жасалған. Кейбір тығындар бөтелкедегі қалған ауаны сорып алады. Сонымен қатар, бөтелкедегі қысымға төтеп бере алатын тығын бар.
Шампан деп атауға болатын шарап - бұл Францияның шампан аймағында ерекше дәстүр бойынша жасалған шарап. Басқа аймақтардағы жарқыраған шараптарда тығын мөлшері әр түрлі бөтелкелер болуы мүмкін, сондықтан шампанға арналған арнайы тығынды қолданғаныңызға көз жеткізіңіз
3 -қадам. Пластмассаны қолданыңыз
Егер сізде ескі тығын немесе шампан тығын болмаса, бөтелкені пластикпен жабуға болады. Бөтелкенің аузының шетін мықтап орап, резеңке жолақпен байлаңыз.
2 -ден 2 -ші бөлім: Қалған шампанды салқындату және сақтау
Қадам 1. Шампанды мұзбен салқындатыңыз
Егер сіз бір түн шампан бөтелкесін аяқтауды жоспарласаңыз, дәмді сақтау үшін бөтелкені мұз шелегіне салқындатыңыз. Шампан әдетте 7 ° C пен 14 ° C аралығында беріледі.
Металл шелектің жартысына мұз бен су қоспасын толтырыңыз. Бөтелкені шелекке салыңыз да, мұз бен суды шелекке құйыңыз. Бөтелкенің үштен бір бөлігі шелектің мазмұны бетінен жоғары екеніне көз жеткізіңіз
Қадам 2. Шампанды тоңазытқышта сақтаңыз
Шампанды сақтаудың ең маңызды факторы - шампанның дәмі мен көпіршіктері жоғалмауы үшін оны салқын күйде ұстау. Егер сіз қалған шампанды 24 сағат ішінде пайдалануды жоспарласаңыз, оны жаппай -ақ тоңазытуға болады.
Қадам 3. Шампанды қатырмаңыз
Шампанды мұздату оның дәмін бұзады, ал егер бөтелке тым ұзақ мұздаса жарылуы мүмкін.
