Сіз жасыл шайдың жанкүйерісіз бе? Олай болса, ризашылық білдіріңіз! Жасыл шай өте дәмді дәмінен басқа денсаулыққа көптеген керемет пайда әкеледі. Көбінесе жылы немесе ыстық түрде берілсе де, суық күйде жасыл шай дәмді болады. Өйткені, ауа райы өте ыстық болған кезде ішсеңіз, дәм өте сергітетін болады. Егер сізге жасыл шайдың стандартты дәмі ұнамаса, бал, лимон шырыны немесе туралған имбирь сияқты қосымша ингредиенттерді араластырыңыз. Сіз тіпті дәмін жақсарту үшін шайды лимонмен араластыра аласыз!
Құрамы
Мұздатылған жасыл шай ыстық қайнату әдісімен
- 950 мл су
- 4 -тен 6 -ға дейін жасыл шай пакеттері
- Мұз
- Бал (дәміне қарай)
Үшін: 4 кесе
Суық қайнату әдісімен мұзды жасыл шай
- 1 жасыл шай пакеті
- 240 мл су
- Мұз
- Бал (дәміне қарай)
Үшін: 1 кесе
Лимон қосылған көк шай
- 120 мл қайнаған су
- 1 жасыл шай пакеті
- 2 ас қасық. түйіршіктелген қант, бал немесе тәттілендіргіш
- 2 лимон сығыңыз
- 240 мл суық су
- Мұз
Үшін: 1 немесе 2 шыныаяқ
Қадам
3 -ші әдіс 1: Мұзды жасыл шайды ыстық қайнату әдісімен дайындау
Қадам 1. Үлкен кастрюльде 950 мл суды қайнатыңыз
Егер сіз оны өзіңіз ішкіңіз келсе, шайнекке 240 мл су қайнатып, оны тікелей шыныаяққа құйыңыз.
Қадам 2. Кәстрөлді пештен алыңыз да, суға 4-6 шай пакетін тастаңыз
Шай пакеттері неғұрлым көп пайдаланылса, шайдың дәмі соғұрлым күшті болады. Егер сіз жалғыз ішкіңіз келсе, тостағанға 1 шай пакетін салыңыз.
3 -қадам. Шайды 3 минут қайнатыңыз
Шайды тым ұзақ қайнатпаңыз, себебі ол ащы болмайды! Егер сіз күшті хош иісті шайды ұнатсаңыз, пайдаланылатын шай пакеттерінің санын көбейтіңіз.
Қадам 4. Шай пакетін судан шығарыңыз
Қаласаңыз, шай сығындысын барынша пайдалану үшін шай пакетін суға бірнеше рет батыруға болады. Шай пакетін тастамас бұрын артық сұйықтықты кетіру үшін сығып алғаныңызға көз жеткізіңіз.
Қадам 5. Шайды тоңазытқышқа қоймас бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз
Әдетте, бұл процесс шамамен бір сағатты алады, бірақ бұл шынымен сіз тұратын ауа температурасына байланысты. Тоңазытқышқа ыстық шай қоймаңыз! Басқаша айтқанда, температура толығымен салқындағанша күтіңіз, осылайша шай айналасындағы тағамның сапасына нұқсан келтірмейді.
Қадам 6. Шай тоңазытқышта шамамен 1-2 сағат суығанша сақталады
Қадам 7. 4 стақанға мұз текшелерін толтырыңыз
Мұз текшелерінің саны сіздің талғамыңызға қарай реттелуі мүмкін, бірақ әйнектің мазмұны үстемдік етпеуі үшін тым көп болмауы керек. Егер шай жалғыз ішетін болса, биіктігі 1 стақанға мұз текшелерін құйыңыз.
Қадам 8. Салқындатылған шайды стаканға құйыңыз, қажет болса, аздап бал қосыңыз
Егер шай бірден кетпесе, оны тас құмырада немесе құмырада сақтап, тоңазытқышта сақтауға болады. Шай 3 -тен 5 күнге дейін сақталуы мүмкін.
3 -ші әдіс 2: Суық қайнату әдісімен мұзды жасыл шай жасау
Қадам 1. Биік шыныға 240 мл суық немесе бөлме температурасындағы су құйыңыз
Ыстық сумен қайнатылған шай суық немесе бөлме температурасында қайнатылған шайға қарағанда ащы болады. Оның орнына, дәмі жеңіл және жұмсақ болады, білесіз бе!
Егер сіз көбірек шай жасағыңыз келсе, шәйнектің көмегімен шайды қайнатыңыз. Жалпы алғанда, 240 мл су 1 порцияға тең
2 -қадам. 1 жасыл шай пакетін немесе ұқсас мөлшерде шай жапырағын қосыңыз
Кейбір адамдар шай пакетін кесіп, дәмін жақсартатын шай жасау үшін оның мазмұнын ғана пайдалануды жөн көреді.
- Егер сіз көбірек шай жасағыңыз келсе, шәйнектің көмегімен шайды қайнатыңыз. Жалпы 1 шай пакеті 1 порцияға тең.
- 1 шай пакеті 1 ас қасыққа тең. (2-3 грамм) шай жапырақтары.
Қадам 3. Шыныаяқты немесе құмыраны жабыңыз, содан кейін 4 -тен 6 сағатқа дейін тоңазытқышқа салыңыз
Шайдың дәмі мен хош иісін қайнатылған сумен тамаша араластыруға жеткілікті уақыт беріңіз. Егер сіз күшті шай алғыңыз келсе, оны тоңазытқышта 6-8 сағат қайнатуға болады.
Қадам 4. Биік шыныға мұз текшелерін толтырыңыз
Егер көп шай қайнататын болсаңыз, көбірек стақан дайындаңыз. Жалпы, бір стақанға 240 мл мұзды шай құю керек.
Қадам 5. Артық сұйықтықты шыныға сығып жатқанда, шай пакетін алыңыз
Егер шай жапырақтарын қолдансаңыз, қай әдісті қолдану керектігін білу үшін келесі қадамды оқыңыз.
Қадам 6. Салқындатылған шайды мұз текшелерімен толтырылған шыныға құйыңыз
Егер нағыз шай жапырақтары қолданылса, шайды стаканға құймас бұрын алдымен сүзіңіз. Егер шай жапырақтары ұсақ ұнтақталған болса, алдымен сүзгіні кофе сүзгісімен жабу қажет болуы мүмкін.
Қадам 7. Қажет болса, тәттілендіргіш ретінде бал қосыңыз және шайды дереу беріңіз
Бал шаймен мұқият араласқанша жақсылап араластырылғанына көз жеткізіңіз. Егер шай мөлшері жеткілікті үлкен болса, қалғанын тоңазытқышта сақтап, оны 3-5 күн ішінде қолданыңыз.
3 -ші әдіс 3: лимон қосылған көк шай жасау
Қадам 1. Шыныаяққа 120 мл қайнаған су құйыңыз
Бұл рецептте сізге алдымен сәл ыстық суды пайдаланып лимон қосылған жасыл текстураның қою текстуралы ерітіндісін дайындау қажет. Уайымдамаңыз, су мөлшері кейінірек қосылады.
Қадам 2. 1 жасыл шай пакетін суға салып, қаласаңыз 2 ас қасық қант қосыңыз
Бал сияқты басқа тәттілендіргіштерді қолданғыңыз келе ме? Мұны процестің соңында жасаңыз.
Қадам 3. Шайды 3 минут қайнатыңыз, содан кейін қалған сұйықтықты стаканға сығып алып, шай пакетін алыңыз
Қадам 4. 2 лимон шырынын сығып, оны шайға құйыңыз
Егер сіз шайдың қышқыл және қышқыл болғанын қаласаңыз, оған кішкене үгітілген лимон қабығын қосуға болады.
Қадам 5. 240 мл суық су қосыңыз, жақсылап араластырыңыз
Мұны шайдың әлі де күшті ерітіндісін сұйылту және ащыны азайту үшін жасаңыз.
Қадам 6. Мұз текшелерімен 1-2 стаканға толтырыңыз
Мұз текшелерінің саны сіздің талғамыңызға қарай реттелуі мүмкін, бірақ ол әйнектің мазмұнында үстемдік етпейтіндей көп болмауы керек. Жоғарыдағы рецепт бойынша 1 үлкен кесе немесе 2 кішкене кесе мұзды жасыл шай жасауға болады.
Қадам 7. Мұз текшелерімен толтырылған стаканға лимон қосылған көк мұзды шай құйыңыз
Шай әлі де сәл жылы болғандықтан, мұз текшелері еріп кетсе, алаңдамаңыз. Бұл процесс өте қалыпты.
Қадам 8. Шайды безендіріңіз, егер қаласаңыз, бірден шайға қызмет етіңіз
Лимон қосылған жасыл мұзды шайды тікелей беруге болады, немесе түсі тартымды көрінуі үшін беті жалбыз жапырақтары мен лимон тілімдерімен безендірілгеннен кейін.
Кеңестер
- Шайдың дәмін қайнатылған кастрюльге кесілген жаңа имбирь және/немесе жалбыз жапырақтарын қосу арқылы байытуға болады.
- Мұз текшелерін қосқан соң қияр немесе лимон тілімін қосу арқылы шайдың дәмін байыта аласыз.
- Шын мәнінде, жасыл шайдың әр түрлі қоспалары бар, мысалы, лимонграс және мин. Егер сіз жасыл шайдың стандартты дәмін ұнатпайтын болсаңыз, онда мұндай бірегей нұсқа сіздің талғамыңызға сай келеді.
- Қант әдетте бір стақан мұзды шайға араластырылатын тәттілендіргіш болғанымен, бал сияқты сау нұсқаны таңдауда еш жамандық жоқ. Алаңдаудың қажеті жоқ, өйткені дәмі жасыл шаймен тамаша үйлеседі!
