Сіз шұжықтарды жібітуге күмәндануыңыз мүмкін, егер сіз білмесеңіз. Бактериялар мен түрлі аурулар жақсы ерімейтін етті жақсы көреді. Шұжықты тоңазытқышта, микротолқынды пеште немесе жылы сумен ерітуге болады. Тоңазытқышты пайдалану өте оңай, бірақ өте ұзақ уақыт қажет. Микротолқынды пеш - бұл ең жылдам әдіс, бірақ шұжықты күйдіру қаупі бар. Суды қолдану - ең ыңғайсыз әдіс, бірақ шұжықтарды пісіргенде күйдірмейді.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Тоңазытқышты пайдалану
Қадам 1. Тоңазытқыш 5 ° C -тан төмен екеніне көз жеткізіңіз
Егер температура жоғары болса, онда бактериялар көбейіп, көбейіп кетуі мүмкін. Егер тоңазытқышта термометр болмаса, температураны термометрмен тексеріңіз.
Термометрді тоңазытқышқа есікті жабық 5 минутқа қойыңыз. Бес минуттан кейін термометрді алып, температураны тексеріңіз
Қадам 2. Шұжықты қаптамада қалдырыңыз
Бұл әдіспен қаптаманы ашудың қажеті жоқ, себебі ол шұжықтың тоңазытқышта тезірек және біркелкі еруіне көмектеседі.
Егер сіз пакетті ашқан болсаңыз, шұжықты тоңазытқышқа салмас бұрын оны пластикпен ораңыз
Қадам 3. Шұжықтарды табаққа салыңыз, содан кейін оларды тоңазытқыштың төменгі сөресіне қойыңыз
Табақ шұжықтан еритін мұзды ұстауға қызмет етеді. Шұжықтарыңызды дайын тағамдардан бөлек жерге қойғаныңызға көз жеткізіңіз.
Егер бұл мұздатылған шұжықтар басқа тағамдарға тиіп кетсе, сіз оларды жеген кезде ауырып қалуыңыз мүмкін
Қадам 4. Шұжықтарды жұмсақ болғанша тоңазытқышта қалдырыңыз
Егер шұжық жұмсақ болса және онда мұз болмаса, шұжық толығымен еріген. Бұл әдіс ең қарапайым болғанымен, оны жасау үшін сізге көп уақыт қажет. Егер сізде шұжық көп болса, оны жібіту 24 сағатқа дейін созылуы мүмкін.
Шұжық еріген соң оны пісірер алдында тоңазытқышта 3-5 күн сақтауға болады. Шұжықтарды осы уақыт ішінде тоңазытқыштан шығарсаңыз, бірден пісіріңіз
3 -ші әдіс 2: Микротолқынды пешті пайдалану
Қадам 1. Шұжықты микротолқынды пешке қауіпсіз табаққа салыңыз
Қаптамасы ашылмаған кезде шұжықты микротолқынды пешке қауіпсіз табаққа салыңыз. Егер тағамның микротолқынды пешке қауіпсіз екеніне сенімді болмасаңыз, келесі әрекеттерді орындаңыз:
- Кейбір пластиналардың артқы жағында жапсырмасы бар, сондықтан олардың микротолқынды пешке қауіпсіз немесе қауіпсіз екенін білуге болады.
- Егер онда толқынды сызық белгісі болса, бұл ыдыс микротолқынды пеште қауіпсіз екенін көрсетеді.
- Толқынды сызық белгісі тағамның микротолқынды пешке қауіпсіз екенін білдіреді.
Қадам 2. Шұжықтарды микротолқынды пеште шұжықтарды ажыратуға дейін еріту параметріне қойыңыз
Егер микротолқынды пеште жібіту параметрі болмаса, 50% қуат параметрін қолданыңыз. 3-4 минуттан кейін микротолқынды пешті ашыңыз да, шұжықтың сыртқа шығып кеткенін тексеріңіз.
Егер шұжық түйіршіктері әлі де бөлінбесе, микротолқынды пешті қайта қосыңыз және шамамен 1 минуттан кейін тексеріңіз
Қадам 3. Шұжықтарды микротолқынды пешке тағы 2 минут қойыңыз
Шұжық ерігеннен кейін оны бумадан бөлуге болады, оны қайтадан микротолқынды пешке салып, екі минут қайнатыңыз. Барлық шұжық толығымен еріп кетуі үшін әр шұжық арасында бос орын қалдырыңыз. Шұжық толығымен ерігенше әр 2 минут сайын тексеріңіз.
Егер ол толық еріген болса, онда шұжықты дереу пісіріп, бактериялардың көбеюіне жол бермеңіз
3 -ші әдіс 3: Шұжықты су арқылы жібіту
Қадам 1. Шұжықты қаптамасынан алыңыз да, оны ыдысқа салыңыз
Шұжықтар қорғаныс қаптамасында сатылады, егер сіз осы әдісті қолданып жібіткен болсаңыз, оны алып тастау қажет. Жібіту керек барлық шұжықтарды ұстай алатын үлкен ыдыс дайындаңыз. Осыдан кейін шұжықты ыдысқа салыңыз.
Егер сізде барлық шұжықтарды сақтауға арналған үлкен ыдыс болмаса, мұны істеу үшін 2 табақты пайдаланыңыз
Қадам 2. Ыдысқа жылы су құйыңыз
Жылы су әдетте шамамен 43 ° C температурада болады. Суды ыдысқа салғаннан кейін термометрмен тексеріңіз. Сіз 15 ° C -тан 43 ° C -қа дейінгі суды пайдалана аласыз.
Қадам 3. Тостағанды кран астындағы раковинаға салыңыз
Кранды аз ғана сумен ағып тұрған кезде ашыңыз. Сізге ауыр ағыннан гөрі, ағып кетуден гөрі сәл үлкенірек су қажет. Су жанасқанда салқын сезінуі керек. Бұл шұжықтың айналасындағы судың тұрақты температурада болуын қамтамасыз ету үшін қажет.
Тамшылар сонымен қатар тостағандағы судың үнемі қозғалысын қамтамасыз етеді. Бұл шұжық ыдыста еріген кезде бактериялардың енуіне жол бермейді
Қадам 4. Шұжық толығымен ерігенше тостағанды ағын су астында ұстаңыз
Шұжықты жібіту уақыты тостағандағы шұжықтың мөлшері мен мөлшеріне байланысты болады. Егер сізде тек 1-2 шұжық болса, оларды 25 минут ішінде жібітуіңізге болады. 6 немесе одан да көп үлкен шұжықтарды жібіту үшін сізге 1 сағат немесе одан да көп уақыт кетуі мүмкін.
Шұжықты 4 сағаттан артық судың астында қалдырмаңыз, себебі бактериялар көбейе бастайды
Қадам 5. Ыдыстар мен раковиналарды ағартқышпен жуыңыз
Шұжық толығымен еріген соң, тостаған мен раковинаны дереу тазалаңыз. Егер бұл жасалмаса, бактериялар немесе сальмонеллалар сияқты аурулар бетінде көбейе алады.
