Күріш желімі жапон қағаз өнерінде, әсіресе канзаши өндірісінде кеңінен қолданылады. Күріш желімі қатты кебеді және мөлдір, ол қағаздан жасалған бұйымдарда қолдануға жарамды. Сіз күріш желімін шығыс супермаркеттерінен сатып ала аласыз немесе үйде өзіңіз жасай аласыз. Бұл мақала сізге күріш желімін жасауға көмектеседі, оны тоңазытқыштағы контейнерде сақтауға болады.
Құрамы
Екі кесе желім үшін.
- 1 кесе күріш (мүмкіндігінше жабысқақ күрішті қолданыңыз, мысалы, басмати немесе суши күріші)
- 3-4 кесе су
Қадам
Қадам 1. Барлық ингредиенттерді кастрюльге араластырыңыз, содан кейін қайнатыңыз
Қадам 2. Плита температурасын төмендетіңіз, содан кейін 45 минут пісіріңіз
Қадам 3. Желімнің құрылымын тексеріңіз
Піскеннен кейін желімнің құрылымы өзгереді, сұлы немесе ботқаның құрылымына жақындайды. Егер желімнің құрылымы әлі де күрішке ұқсаса, аздап су құйып, қайтадан пісіріңіз.
Қадам 4. Желім сұлы тәрізді болғаннан кейін, табаны желімді алып тастап, суытыңыз
Қадам 5. Үлкен бөлшектерді кетіру үшін желімді дөрекі електен өткізіңіз
Сіз сондай -ақ желімді араластыра аласыз, бірақ араластырмас бұрын сізге аздап су қосу қажет болуы мүмкін. Сүзгеннен немесе араластырғаннан кейін желімді сақтау контейнеріне құйыңыз.
Қадам 6. Желімді тоңазытқышта сақтаңыз және оны қажетіне қарай қолданыңыз
Бетіне щеткамен желім жағыңыз.
