Пияз - өте әмбебап өсімдік және оны кез келген климатта өсіруге болады. Сізде үлкен аула, кішкене палуба немесе үйде күн сәулесі бар терезе бар ма, сіз пияз өсіріп, салаттарыңызда, сорпалар мен кастрюльдерде пияздың дәмі мен дәмін тамашалай аласыз. Бұл қарапайым көкөністі өсірудің кейбір әдістерін білу үшін келесі мақаланы оқыңыз.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Тұқымнан немесе тұқымнан пияз өсіру
Қадам 1. Сіз өсіргіңіз келетін пияз түрін таңдаңыз
Пияз - пияз баданалары пайда болмай тұрып өсетін жасыл қашу. Негізінде олар әлі жасыл болып келетін пияз. Пияз көшеттерін іздеңіз, мысалы, A. Welsh пияз түрі (жапондық пияз) немесе отырғызу үшін өзіңізге ұнайтын қызыл, ақ немесе пиязды таңдаңыз.
Егер сіз тұқымнан пияз өспеуді қаласаңыз, отырғызу үшін пиязды, ақты немесе қиярды таңдаңыз. Олар жіппен немесе резеңке жолақтармен байланған кішкентай түйнектердің жалаңаш тамырларына ұқсайды. Сіз пияз ретінде өсетін кейбір қалампырды таңдай аласыз, ал басқалары шамға айналады
Қадам 2. Отырғызу алаңын дайындаңыз
Аулаңызда немесе бақшаңызда күн сәулесі түсетін және топырағы жақсы ағатын орынды таңдаңыз. Топырақты 30 сантиметрге дейін қазып, топырақты қоректік заттармен байыту үшін компост, қан ұны немесе басқа органикалық заттарды қолданыңыз. Бұл пияздың мықты және сау болып өсуін қамтамасыз етеді және вегетация кезеңінде қашуды жалғастырады.
- Топырақты қазып, өңдемес бұрын тастар, бұтақтар мен арамшөптердің тазартылғанына көз жеткізіңіз.
- Егер сіз кішкене учаскеде жұмыс жасасаңыз, топырақты бақша сыпырғышымен қазып алуға болады. Үлкен аумақтар үшін жұмысты жеңілдету үшін қопсытқыш сатып алыңыз немесе жалға алыңыз.
- Егер сіз тек бірнеше пияз отырғызғыңыз келсе, оны жерге отырғызудың орнына компостқа бай топырақты кастрюль дайындауға болады.
3 -қадам Тұқым немесе қалампыр отырғызыңыз
Топырақ жарамды болған кезде, көктемнің аяқталуына шамамен төрт апта қалғанда, сіз дайындаған тұқымдарды немесе қалампырды отырғызу уақыты келді. Егер сізде көшеттер болса, бір -бірінен 0,3 м қашықтықта 1,5 см тереңдікте егіңіз. Егер сізде қалампыр болса, оларды бір-бірінен 0,3 м қашықтықта, 5 см және тереңдігі 3 см, тамыр жағынан төмен қарай отырғызыңыз. Бақша аймағын мұқият сулаңыз.
- Пияз көшеттері топырақ Фаренгейт бойынша 65-86 градус (18, 33 - 30 градус Цельсий) аралығында болғанда өсіп шығады. Пияз тұқымының өнуі үшін шамамен бір ай қажет.
- Егер сіз суық климатта көктемнің аяғында тұрсаңыз, көктемнің аяқталуына шамамен сегіз апта қалғанда үйге көшет отырғызуды бастауға болады. Көшетті шымтезек тұқымына бастапқы кастрюль ретінде отырғызыңыз және оны суарыңыз. Жылы бөлмеге қойыңыз және өсіру кезеңінде жарыққа қойыңыз. Сырттағы топырақ жұмыс істеуге жеткілікті жылы болғанда, көшеттерді бақшаға немесе үлкен кастрюльге жылжытыңыз.
Қадам 4. Қажет болса, өсімдікті кесіңіз
Алғашқы жасыл қашу пайда бола бастағанда, көбірек орын алу үшін оларды алып тастауды шешіңіз. Пияз шоқтарда жақсы өседі, бірақ жақсы нәтиже алу үшін жетілген өсімдіктер бір-бірінен 6-9 см қашықтықта орналасуы керек. Отырғызу алаңын қараңыз және қажет болған жағдайда нашар көшеттерді алып тастаңыз.
Қадам 5. Көшеттер арасында өсімдік қалдықтарын себіңіз
Көшеттердің айналасындағы топырақты шөп қиындыларымен, қарағай сабанымен немесе ағаш қабығының жұқа бөліктерімен жабыңыз. Бұл арамшөптердің өсуіне жол бермейді және топырақты біркелкі ылғалдандырады.
Егер сіз кастрюльде пияз өсірсеңіз, сіз бұл қадамды өткізіп жібере аласыз, өйткені арамшөптер проблема болмайды және ылғалдылық деңгейін оңай басқара аласыз
Қадам 6. Зауытты үнемі суарып тұрыңыз
Пияз вегетация кезінде біркелкі топырақ ылғалдылығын қажет етеді. Пияз өсімдіктерін аптасына 3 см сумен қамтамасыз етіңіз. Оңтайлы өсу үшін топырақ ылғалды емес, ылғалды болуы керек. Отырғызу аймағын бірнеше күн сайын немесе құрғақ және шаңды болып көрінген кезде суарыңыз.
Пиязды суару қажет пе екенін анықтаудың тағы бір әдісі - топырақ жағдайын тексеру. Саусағыңызды екінші түйінге дейін топырақтың өсімдікке жақын бөлігіне енгізіңіз. Егер сіз топырақтың құрғағанын сезсеңіз, оны суарыңыз. Егер сіз топырақ жеткілікті ылғалды екенін сезсеңіз, суару туралы алаңдамаңыз және бірнеше күннен кейін тестті қайталаңыз. Егер сіздің аймағыңызда жаңбыр жауып тұрса, сізге су қажет емес
Қадам 7. Пияз толық өскен кезде жинаңыз
Үш-төрт аптадан кейін жасыл қашу ұзындығы 15-20 см болады және жеуге дайын болады. Өсімдікті топырақтан алу арқылы жинаңыз. Зауытта әлі де түйнек қалыптаспаған. Пияздың ақ және жасыл бөліктерінің хош иісі мен дәмі болады.
- Егер сіз кейбір өсімдіктерді пиязға айналдырғыңыз келсе, оларды жерге қалдырыңыз. Зауыттың төменгі жағы күзде егін жинауға дайын болатын түйнектерді қалыптастыра бастайды.
- Егер сіз тамырдың қасындағы ақ бөлікті емес, пияздың жасыл бөлігін қолданғыңыз келсе, жоғарғы жасыл бөлікті жұлып алу үшін қайшыны қолдануға болады. 3-6 см өсімдік қалдырыңыз. Пияз өсе береді, ал сіз көк шөптерді ұзындығы 15-20 см болғанда қайтадан жинай аласыз. Есіңізде болсын, қияр өсімдік піскен сайын дәмі күшейе түседі.
3 -ші әдіс 2: жабық кастрюльдерде сарымсақ өсіру
Қадам 1. Отырғызу үшін пиязды таңдаңыз
Отырғызу үшін пиязды немесе ақ қалампырды таңдаңыз. Сіздің жергілікті питомникте бар, олар жіппен немесе резеңке таспамен байланған жалаңаш тамыр түйнектеріне ұқсайды. Пияздың кез келген түрі сапалы пияз береді және олардың барлығы жабық кастрюльдерде жақсы өседі.
2 -қадам. Компост топырағына бай кастрюль дайындаңыз
Пияз өте бай топырақта жақсы өседі, сондықтан компостпен байытылған немесе стандартты құмыра топырағымен компост араласқан құмыраны таңдаңыз. Кәстрөлді жоғарыдан бірнеше дюймге толтырыңыз. Отырғызуға дайындау үшін топырақты суарыңыз. Қолданылатын кастрюльде жақсы дренаж бар екеніне көз жеткізіңіз, сондықтан топырақ ешқашан сіңіп кетпейді.
3 -қадам Қалампыр отырғызыңыз
Әр пиязды тереңдігі 3 см, тамыр жағын төмен қаратып топыраққа салыңыз. Топырақты ақырын сүртіңіз. Оларды бір-біріне қыспастан тамыр қалыптастыру үшін бос орын беру үшін оларды 5-6 см қашықтықта орналастырыңыз. Пиязды суарып, кастрюльді ең шуақты терезеге қойыңыз.
- Пиязды жылдың кез келген уақытында үйде өсіруге болады, егер сіз қолайлы жағдайды сақтасаңыз. Пиязға толық күн қажет, сондықтан оларды күндіз жарық алатын терезеге қою керек. Температураның аяздан төмен түспейтініне көз жеткізіңіз.
- Топырақты біркелкі ылғалды ұстаңыз. Бірнеше күн сайын немесе топырақ құрғақ болып көрінгенде суарыңыз. Пиязды шамадан тыс суармаңыз, бірақ топырақ ылғалды болуы керек, бірақ ылғалды емес.
Қадам 4. Жасыл бөліктер 15-20 см жеткенде жинаңыз
Бірнеше аптадан кейін жоғарғы жасыл бөлігі пайда болады және өседі. Ақ немесе жасыл бөліктерді пайдалану үшін өсімдікті кастрюльден шығарыңыз немесе жоғарғы жасыл бөлікті қайшымен кесіңіз және түйнектің өсуін жалғастырыңыз. Егер сіз шамдарды кәстрөлде қалдырсаңыз, олар өндіруді тоқтатпас бұрын кем дегенде тағы бір егін жинауыңыз керек.
3 -тің 3 әдісі: Шыны бөтелкелерде сарымсақ өсіру
Қадам 1. Пияз шамдарын сақтаңыз
Келесі жолы рецептте пайдалану үшін пияз сатып алсаңыз, ақ бөлігін тамырмен сақтап, тек жасыл бөлігін жеп қойыңыз. Сіз тамырдың қалған бөлігін қолдана отырып, көбірек қырыққабат өсіре аласыз - және келесі жолы сіз тағамға дәм қосқыңыз келсе, сізде өзіңіздің қырыққабатыңыз болады.
Пияз шамының кез келгенін қолдануға болады, бірақ сіз өзіңіздің аймағыңызда өсірілген қырыққабатты қолдансаңыз, сізде ең жақсы нәтиже мен мүмкіндік болады. Осылайша сіз олардың климатта жақсы өсетінін білесіз. Фермерлер базарынан сатып алатын қиярдан бастауға тырысыңыз, себебі олар сіздің аймақта өсуі мүмкін
Қадам 2. Тамыры пиязды шыны ыдысқа салыңыз
Кез келген таза шыны бөтелкені қолдануға болады. Күн сәулесі ішіндегі пиязға оңай түсуі үшін әйнектің таза және боялмағанына көз жеткізіңіз. Пияз тамырын қалағаныңызша салыңыз - тамырдың төмен қарағанына көз жеткізіңіз, сондықтан жасыл бөлігі бөтелкеден шығып, сыртқа шығады.
Қадам 3. Су мен күн қосыңыз
Бүкіл түйнекті жабу үшін жеткілікті мөлшерде су құйыңыз. Бөтелкені күн шуақты терезеге қойып, сиқырдың болғанын күтіңіз. Бірнеше күннен кейін сіз тамырлардың ұзарып бара жатқанын көресіз. Кішкентай жасыл бұтақтар баданадан шығып, жоғары қарай өсе бастайды. Пияздың ақ бөлігін жабу үшін бөтелкені жеткілікті сумен толтырыңыз.
Қадам 4. Жасыл бөліктерді жинаңыз
10-15 см-ге жеткеннен кейін пияз жинауға дайын болады. Саңырауқұлақтарды құмырадан алыңыз және қалағаныңызша кесіңіз - немесе бәрін қолданыңыз. Егер сізге бір уыс туралған сарымсақ қажет болса, сіз өсіп келе жатқан шамдар мен тамырларды құмыраға қайтара аласыз. Сіз сол пияздың өсуін тоқтатқанға дейін 2-3 рет жинап алуыңыз керек.
Егер сіз пияз өсіруді жалғастыруды шешсеңіз, суды жаңа күйінде ұстау үшін апта сайын немесе бір рет өзгертіңіз
Кеңестер
- Сіз көшеттерді вегетациялық кезең басталғанға дейін шамамен алты -сегіз апта бұрын үйден бастай аласыз, содан кейін оларды жерге жерге трансплантациялай аласыз. Егер тұқымнан пияз өсіру сізге ұнамаса, сіз гүлден немесе өсімдік дүкенінен өсірілген өсімдіктерді сатып ала аласыз.
- Егер сіз пиязды контейнерлерде өсірсеңіз, үнемі суарыңыз, өйткені әдетте топырақ тез кебеді.
- Пиязды қолданған кезде, қайта отырғызу үшін тамырдан шамамен 3 см биіктікте қалдырыңыз. Қайта отырғызу сізді маусым бойы пияздың тұрақты қорымен қамтамасыз етеді.
- Пиязды күн ашық жерде отырғызу керек. Мүмкін болса, топырақтың рН балансын 6,0 -ден 7,5 -ге дейін сақтаңыз, бұл пияздың өсуінің оңтайлы жағдайын қамтамасыз етеді.
- Шіріген тамырларға назар аударыңыз! Бұл өсімдік судың ұзақ уақыт тоқтаған кезде пайда болады. Егер ол бөтелкеде өссе, суды жиі ауыстырып тұрыңыз, мүмкін апта сайын немесе тезірек.
Сізге қажет заттар
- Пияз тұқымы немесе қалампыр
- Жер
- Кәстрөлдер (міндетті емес)
- Компост
- Су
