Ақуыз ұнтағын қолдану бұлшықеттердің өсуіне ықпал етеді, энергияны арттырады және ауыр жаттығулардан кейін қалпына келтіру процесіне көмектеседі. Өкінішке орай, көптеген ақуыз ұнтақтарының дәмі соншалықты нашар, оларды жұту керек. Дегенмен, аз күш жұмсаңыз, ақуыз ұнтағын диетаңызға өзіңізге ұнайтындай етіп енгізе аласыз. Өзіңіздің шайқауды жасаңыз немесе оларды тағамға жасырыңыз, ақуыз ұнтағын керемет дәмге айналдырудың көптеген жолдары бар.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Өз протеинін шайқау
Қадам 1. Сұйықтықты таңдаңыз
Кейбір адамдарға тез ішуге болатын сулы, сулы сусын ұнайды. Басқалары қалың сұйықтық дәмді бүркемелеуге жақсы деп санайды. Сізге ұнайтын консистенцияны табу үшін сізге сынақ пен қателік жасау қажет болуы мүмкін. Көптеген адамдар бір қасық ұнтақ үшін шамамен сегіз унция (± 250 мл) сұйықтықты пайдаланады, бірақ жұқа сусынға көбірек немесе қою сусынға аз қолдануға тырысыңыз. Сіз сондай -ақ шайқау үшін пайдаланатын бастапқы еріткішті ауыстыра аласыз:
- Су - салмақ жоғалту үшін жақсы таңдау, себебі ол калория қоспайды. Алайда, судың ұнтақ дәмін бүркемелейтін қасиеті жоқ. Оның орнына энергияны арттыратын және салмақ жоғалтуды қолдайтын буни (жидек) шайын қолданып көріңіз. Мысалы, суық таңқурай немесе acai шайы сіздің салмағыңызды азайтуға көмектесіп, сіздің шайқаудың дәмін жақсартады.
- Біршама қалың шайқау үшін майсыз сүтті немесе бадам немесе соя сүті сияқты сүтті алмастырғышты қолданып көріңіз. Атап айтқанда, көптеген адамдар бадам сүтін жағымды, сәл тәтті дәмге ие деп санайды.
- Егер сіз салмақ жинағыңыз келсе немесе өте қалың шайқауды қаласаңыз, толық сүтті қолданып көріңіз. Есіңізде болсын, толық сүт пен ақуыз ұнтағының комбинациясын сіңіру қиын болуы мүмкін. Егер сіздің денеңіз оған бейімделе алмаса, майы аз, жұқа сүтке оралыңыз.
Қадам 2. Тәттілендіргішті қосыңыз
Қант миға күшті әсер етеді. Зерттеулер көрсеткендей, қант допамин шығарады, ол мидың рахаттану орталықтарын басқарады және жауаптарды бақылайды. Допаминнің шығуы бізді рахатқа бөлейді және қысқа мерзімде мотивацияны арттырады. Алайда, бұл артықшылықтарға қарамастан, қант жағымсыз дәмді жасыруда жақсы. Шайқауға екі шай қасық қант, бал, шоколадты сироп, декстроза немесе мальтодекстрин қосып көріңіз. Алайда, егер сіз қант тұтынуды шектесеңіз, келесі пайдалы баламаларды қолданыңыз:
- Жержаңғақ майы шайқауды тәттілендіреді және қалыңдатады.
- Жаңа піскен жемістер мен жеміс шырындары дәрумендер мен талшықтарды береді, сонымен қатар тәтті дәм береді. Банан өзінің дәмі мен қалың консистенциясы арқасында әйгілі. Сүт негізіндегі ақуыз ұнтақтарын қолданған кезде цитрусты жемістерден аулақ болыңыз, себебі олар жиналып қалуы мүмкін.
- Егер сіз дәм қоспай тәтті болғыңыз келсе, жасанды тәттілендіргіштерді қолданып көріңіз. Спленда мен стевия - бұл калория қоспай тәтті дәм беретін танымал таңдау.
3 -қадам. Дәмді жасыру үшін күшті дәмді қарастырыңыз
Егер дәмді шайқау үшін шай мен қант жеткіліксіз болса, сізде басқа нұсқалар бар. Шайқауға екі ас қасық какао ұнтағы немесе ваниль ұнтағын қосып көріңіз. Даршын немесе мускат жаңғағы сияқты жарты шай қасық хош иісті дәмдеуіштер де жақсы жұмыс істей алады. Үйде сода немесе кофе хош иістендіруге арналған қантсыз сироп қосу-крахмалды текстураны қоспайтын шайқауға дәм қосудың оңай әдісі.
- Хош иісті қоспасы ақуыз ұнтағының дәмін жақсартады. Жемістің бірнеше түрін қосып көріңіз - мысалы, құлпынай мен банан. Кішкене шыныаяққа (ату) эспрессо (күшті кофе) мен аздап ваниль хош иісін қосыңыз.
- Сізге сәйкес келетін комбинацияны зерттеңіз.
Қадам 4. Йогуртпен қалыңдатып, тәттілендіріңіз
Кейбір адамдар йогурт негізіндегі шайқауды ұнатады, ал басқалары ұнатпайды. Бұл қоспаны жұмсақ және дәмді немесе қарапайым және жұту қиын болатынын бірнеше рет көріңіз. Шайқауға бір қасық йогурт қосыңыз немесе егер сіз «мұзды» сияқты шайқауды қаласаңыз, мұздатылған йогуртты қосыңыз.
Қосымша ақуыздың пайдасы бар дәмді әрі күшті дәм үшін грек йогуртын қолданып көріңіз
Қадам 5. Блендермен мұздатылған смузи жасаңыз
Кейбір адамдар ақуыз ұнтағының мұздай суық сусынға айналған кезде ақуыз ұнтағының дәмінің төмендегенін байқайды. Ақуыз коктейлімен араластырылған мұздалған смузи дайындау сонымен қатар йогурт немесе жержаңғақ майы сияқты қалың болмаса да, сусынды аздап қалыңдатады.
Қадам 6. Тамаша дәм үшін көкөніс шайқауын қарастырыңыз
Кале смузиі - кейбіреулер үшін қорқынышты, бірақ егер сіз шырын үнемі ішсеңіз, сізге ұнайтын шығар. Шпинаттан спирулина ұнтақтарына дейін цуккиниге дейінгі жасыл түстің бәрі ақуыз ұнтағымен жақсы үйлеседі. Жаңғақтар мен тұқымдардың ас қасық хош иісті қосады және смузиді қоюландыруға көмектеседі. Дәмді теңестіру үшін кішкене тәттілік үшін банан немесе құлпынай сияқты кесілген жемістерді қосуға болады.
Қадам 7. Жақсы сапалы блендерді сатып алыңыз
Ақуызды шайқаудың ең нашар түрі - құрамында ерімейтін ақуыз ұнтағының құрғақ түйіршіктері бар сусындар. Кішкене бір қызмет көрсететін блендер-егер сіз блендерді басқа нәрсеге пайдаланбасаңыз.
- Барлық ингредиенттерді блендерге салып, текстурасы біркелкі және біркелкі болмайынша жоғары жылдамдықпен араластырыңыз.
- Қатты заттар көп шайқау үшін, егер сізде болса, «жер» опциясын қолданыңыз.
- Егер сіз блендерді мүлдем қолдана алмасаңыз, шайқау ингредиенттерін тығыз жабылған контейнерге салыңыз және ұзақ уақыт шайқаңыз. Сұйықтықты микротолқынды пеште қыздыру немесе пеште қыздыру ингредиенттерді араластыруды жеңілдетеді.
- Сіз сондай -ақ дәйекті құрылым үшін ұнтақ кесектерін бөлшектеуге арналған «шайқау шыныаяқ» сатып алуды қарастыра аласыз. Бұл өнімдер жақсы араластырғышты сатып алудың аз мөлшерінде сіздің шайқауды тиімді түрде тазарта алады.
Қадам 8. Өзіңізге ұнайтын классикалық рецепттерді қолданып көріңіз
Көптеген адамдар ингредиенттер мен хош иістердің жеке таңдауымен тәжірибе жасағанды ұнатады. Егер дәл қазір сіз ақуыздың дәмді коктейлін алғыңыз келсе, сіз мына классикалық рецептерді қолданып көріңіз:
- Бал жержаңғақ майының шайқалуы: ақуыз ұнтағының бір қасық, бір кесе мұз, бір стақан сүт немесе сүт алмастырғыш, 1/8 кесе жержаңғақ майы мен 1/8 кесе балды біріктіріңіз. Қосымша: жартылай піскен банан және/немесе қара шоколад (қара шоколад) қосыңыз.
- Жеміс -жидек: бір ақуыз ұнтағы, бір стақан ванильді йогурт, үштен төрт құлпынай, бір піскен банан, 1/2 кесе сүт немесе сүтті алмастырғыш пен бір уыс мұз текшесін араластырыңыз. Цитрус жемістері сүтке негізделген ақуыз ұнтақтарының тиімділігін төмендететінін ескеріңіз.
- Жаңғақтар мен дәмдеуіштер сусыны: ақуыз ұнтағының бір шыныаяғы, кесе жемісі, кесе туралған жаңғақ, бір ас қасық какао ұнтағы, ұнтақталған даршын шай қасық және бір -екі кесе сүт немесе сүтті алмастырғышты біріктіріңіз. Қосымша: шикі сұлы қосылған дәм мен құрылымды қосыңыз.
3 -ші әдіс 2: Ақуыз ұнтағын тағамға қосу
Қадам 1. Тәтті тоқаштарға хош иісті ақуыз ұнтағын қосыңыз
Егер сіз күн сайын қарқынды жаттығулар жасасаңыз, уақыт өте келе сіз марапаттауға лайықсыз. Бұл крекерге, қайнатуға немесе құймаққа қосымша ақуыз қосуға болмайды дегенді білдірмейді.
- Пісірілген печеньедегі какао ұнтағын шоколад хош иісті ақуыз ұнтағымен алмастырыңыз. Бір ақуыз ұнтағы шамамен 1/4 кесе какао ұнтағына тең.
- Егер сіздің рецептіңізде какао ұнтағы болмаса, әдетте торт дәміне әсер етпей ақуыз ұнтағын қосуға болады. Алғаш рет тырысқанда, кішкене бөлікте жарты қасықты қолдану әлі де жақсы идея.
Қадам 2. Пісірілген торттарға ақуыздардан глазурьді (глазурь) дайындаңыз
Кейбір адамдар ақуыздан жасалған әшекейленген кремді ұнатады, ал кейбіреулер оны жек көреді. Дегенмен, тырысу ешқашан ауыртпайды! Қалың «кремді аязды» жасау үшін ақуыз ұнтағын йогуртқа немесе аздап суға немесе сүтке араластырыңыз. Сіз оны кекстерге немесе басқа да пісірілген тағамдарға таратқанда, дәмді печеньелермен жабу кезінде ақуыздың артықшылықтарын аласыз!
Қадам 3. Ақуыз ұнтағын қалың тағамға араластырыңыз
Сұлы, пудинг, йогурт немесе алма сияқты қалың тағамдар ақуыз ұнтағының дәмін жасыра алады. Бұл қалың тағам ұнтақты ылғалдандырады және ерітеді, сондықтан блендерді шығарудың қажеті жоқ. Ұнтақ толығымен ерігеніне көз жеткізу үшін мұқият араластырыңыз.
Қадам 4. Ақуыздан жасалған жержаңғақ майынан кекстер жасаңыз
Блендерде бір қасық хош иісті ақуыз ұнтағын, бір қасық ванильді балмұздақты және бір ас қасық жержаңғақ майын араластырыңыз. Қоспаны қандай да бір қалыпқа құйыңыз - егер сізде жақсы пішін болмаса, мұз текшесінің табақшасы жақсы. Тұндыру мен қатаю үшін қоспаны бірнеше сағат бойы мұздатыңыз.
Ол шоколад хош иісті ақуыз ұнтақтарымен жақсы жұмыс істейді, бірақ даршын сияқты күшті хош иістер жақсы жұмыс істейді
3 -ші әдіс 3: Протеин ұнтағының дәмді брендтерін іздеу
Қадам 1. Әр түрлі брендтер мен дәмдердің интернеттегі шолуларын оқыңыз
Ақуыз ұнтақтарын әр түрлі тағамдардан алуға болады, оның ішінде сүт өнімдері, жұмыртқаның ағы және вегетарианшыларға арналған балама өнімдер. Сондықтан ақуыз ұнтағының әр түрлі маркалары әртүрлі дәмге ие болуы мүмкін. Ақшаңызды асқазаныңызды ауыртатын ұнтаққа жұмсамас бұрын, ақпарат алу үшін интернетте біраз уақыт өткізіңіз. Денсаулыққа, жаттығуларға және бодибилдингке арналған көптеген форумдарда пайдаланушылар өздерінің сүйікті және қолайсыз ақуыз ұнтақтарын талқылайтын тақырыптар бар.
Қадам 2. Әр түрлі ақуыз ұнтақтарын аз мөлшерде тексеріңіз
Егер сіз дәмі жақсы ұнтақты іздесеңіз, белок ұнтағын жаппай сатып алмаңыз. Сіз таба алатын ең кішкентай контейнерді сатып алыңыз. Егер сізге ұнамаса, оны лақтырып немесе іліп қоюға болады - ол жақында таусылады деп үміттенемін!
Қадам 3. Хош иісті ақуыз ұнтағын тексеріңіз
Мәселе мынада, сіз хош иістенбеген ақуыз ұнтағының дәміне шыдай алмайсыз. Бақытымызға орай, көптеген брендтер шоколад, ваниль және даршын қосылған хош иісті өнімдерді сатады. Сіз тіпті печенье мен кілегей сияқты әр түрлі дәмді таба аласыз!
Егер бұл хош иістер сізге сәйкес келмесе, оларды араластырып көріңіз. Жарты қасық шоколад қосылған даршын жарты қасық сіздің сүйікті дәміңіз болуы мүмкін
Қадам 4. Құрамында қант немесе жасанды тәттілендіргіштер бар ұнтақтарды іздеңіз
Ақуыз ұнтақтары денсаулыққа пайдалы адамдарға сатылады, сондықтан бұл ұнтақтардың көпшілігінде қант немесе жүгері сиропы жоқ. Шындығында, бұл ұнтақтарда хош иістендіргіштер мен тәттілендіргіштер жоқ деп жиі жарнамаланады. Дегенмен, қант әрқашан ұнтақтың дәмін бүркемелеуге көмектеседі, ұнтақты немен араластырсаңыз да. Іс жүзінде тәттілендіргіштері бар кейбір брендтерді іздеңіз.
