Сізге қайсысы ұнайды, бұйра салат немесе салат? Сіз қай сортты ұнатсаңыз да, салат - бұл төзімді өсімдік және кез келген жерде өсе алады. Тұқымдарды үйге отырғызудан бастаңыз, содан кейін алғашқы аязға дейін тұқым отырғызыңыз (егер сіз 4 мезгіл бар елде тұрсаңыз). Егер сіз бақытты болсаңыз, сіз салатты өзіңіз жасай аласыз. Салатты қалай өсіру керектігін білу үшін осы мақаланы оқыңыз.
Қадам
2 әдіс 1: Бокор салаты өсіру
Қадам 1. Егер сіз оны үйде өсіргіңіз келсе, бокор салатының алуан түрін таңдаңыз
Бокор салаты ұзақ пісетін уақытты қажет етеді. Егер сіз тұқымдарды үйге отырғызудан бастасаңыз, онда өсімдіктер ерте отырғызылғандықтан, вегетациялық кезеңі ұзағырақ болады. Әйгілі бокор салаты - ромайн мен айсбергтің түрлері.
- Егер сіз бұйра салат өсіргіңіз келсе, осы қадамға өтіңіз.
- Егер сіз оларды көктемнің соңында немесе жазда отырғызсаңыз (егер сіз 4 мезгіл бар елде тұрсаңыз), сіз ыстыққа төзімді сортты таңдағыңыз келуі мүмкін, мысалы Иерихо. Егер сіз ыстық климаты бар аймақта тұрсаңыз, бұл өте маңызды.
Қадам 2. Питомникке арналған контейнерді дайындаңыз
Сіз салат тұқымын зауыттық питомниктерге отырғыза аласыз немесе жұмыртқа қораптарынан, қораптардан немесе газет қағазынан өзіңіз жасай аласыз. Питомник контейнерін контейнердің жоғарғы шетінен шамамен 1 см кеткенше топырақсыз отырғызу құралдарымен толтырыңыз. Тұқым отырғызуға дайындық кезінде отырғызу ортасын сулаңыз.
- Тұқымдарда өну үшін қажетті қоректік заттар бар, сондықтан оларды топырақсыз ортаға отырғызуға болады. Бұл питомникке арналған отырғызу құралдарын дүкеннен сатып алуға немесе вермикулит, перлит және сфагнум мүкін тең пропорцияда араластыру арқылы жасауға болады.
- Өсіп шыққаннан кейін салат тұқымдары жерге көшіріледі, сондықтан сізге сәнді питомник контейнерін пайдаланудың қажеті жоқ.
Қадам 3. Салат тұқымын соңғы көктемгі аязға 4-6 апта қалғанда отырғызыңыз (4 мезгіл болатын елде)
Осылайша, салат тұқымдары өніп шығатын уақытқа ие, сондықтан сіз оларды ашық топыраққа ашық жерге отырғыза аласыз. Питомник контейнерінде салат тұқымын біркелкі таратыңыз. Саусақтарыңызбен салат тұқымын отырғызу ортасына басыңыз.
Қадам 4. Тұқымға күн мен суды мол беріңіз
Питомник контейнерін күн шуақты терезеге қойыңыз және өсіп келе жатқан ортаны ылғал ұстаңыз. Салат тұқымы өсіп келе жатқан орта құрғаған жағдайда өсе алмауы мүмкін.
- Сіз питомникті алғашқы аптада бірнеше газетпен жауып, тұқым өскенше жаба аласыз. Газет қағазын ылғалды ұстаңыз және тұқымдар өсіп шыққан кезде газет қағазын алып тастаңыз.
- Тұқымдарды шамадан тыс суаруға болмайды. Суға батпайтын отырғызу ортасы салат тұқымының өсуіне жол бермейді.
Қадам 5. Көшеттерді бақшаға көшіру
4 маусымы бар елдерде көшеттерді трансплантациялаудың ең ерте уақыты соңғы көктемгі аязға 2 апта қалғанда болады. Салат тамыры шарын отырғызу үшін тереңдігі шамамен 40 см болатын көптеген тесіктер жасаңыз. Питомник контейнерінен салат тұқымын алыңыз, содан кейін оларды отырғызу шұңқырына салыңыз. Көшеттер тік тұруы үшін салат сабағының айналасындағы топырақты ақырын сүртіңіз. Салат тұқымын питомниктегідей тереңдікке отырғызыңыз. Салат тұқымын мұқият суарыңыз.
- Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін алдымен салат көшеттерін ашық жерге жартылай қорғалған етіп қою арқылы «қатайтыңыз». Мұны 2 немесе 3 күн бойы жасаңыз, күн сайын уақытты көбейтіңіз.
- Сіз салат көшеттерін үй ішінде өсіруді жалғастыра аласыз, ал вегетация кезеңі келгенде оларды далаға жылжыта аласыз. Егер сіз оны жазда өсіргіңіз келсе, ыстыққа төзімді салат таңдаңыз.
- Салат бақшасын суару үшін шашыратқышты немесе диффузорлы бүріккіш саптамасы бар шлангты пайдаланыңыз (жайлап таралуы мүмкін). Шамадан тыс суармаңыз, топырақты ылғалды ұстаңыз.
Қадам 6. Салатты отырғызудан шамамен 3 апта өткен соң ұрықтандырыңыз
Жоңышқа ұнын немесе құрамында азот бар баяу шығарылатын тыңайтқышты қолданыңыз. Бұл салат күшті және тез өсетін етеді.
Қадам 7. Піскен салат жапырақтарын кесіңіз
Жапырақтары жеуге жеткілікті болған кезде (көкөністе қойылған жапырақтарға ұқсас), оларды кесу үшін қайшыны немесе пышақты қолданыңыз. Бірнеше аптадан кейін, өсімдік пісіп жетілгеннен кейін, өсімдіктің барлық бөліктерін топырақтан алып тастау қажет болады. Салат ақыр соңында жалғыз қалады.
- Таңертең жапырақтарды жинаңыз. Салат жапырақтары түнде қытырлақ болады және оларды таңға дейін сақтайды.
- Егер сіз салаттың бұл түрін жинағыңыз келсе, Ромен салатының қалай жиналатынын қараңыз.
- Салат вегетациялық кезеңнің аяғында аптап ыстықта «орала» бастайды. Зауыт тұқым шығара бастайды және дәмі ащы болады. Бұған зауыттың ортасын таңдау арқылы жол бермеңіз. Салат бұралған кезде, өсімдікті алып тастаңыз.
Қадам 8. Жиналған салатты тоңазытқышта сақтаңыз
Егер сіз оны бірден жегіңіз келмесе, оны үнемдеуге болады. Егер сіз оны бірнеше қағаз сүлгімен полиэтилен пакетке салсаңыз, салат 10 күнге дейін сақталуы мүмкін.
2 -ші әдіс 2: Бұйра салат өсіру
Қадам 1. Сыртта өсуге төзімді бұйра салатты таңдаңыз
Бұйра салат сорттары қоректік заттарға бай жапырақтармен ашық түсті, олар көбінесе «аралас көкөністер» ретінде сатылады. Бұл салат ыстыққа төзімді және басқа сорттарға қарағанда өсу жасы қысқа, сондықтан оны тікелей бақшаға отырғызады.
- Бокор салаты әдетте үй ішінде өсіріледі.
- Ыстық ауа -райы салатты «айналдыруға», жапырақтардың өсуін тоқтатуға және ащы дәмді дамытуға итермелейді. Егер ауа райы ыстық болса, салатты мүмкіндігінше тез отырғызыңыз немесе ыстыққа төзімді сортты таңдаңыз.
Қадам 2. Отырғызу үшін төсектерді дайындаңыз
Сіз салатты топырақ дайындалғаннан кейін бірден отырғызуыңыз керек. Жақсы дренажы бар және күн сәулесі көп болатын бақшаны таңдаңыз. Топырақты қопсыту үшін жердегі тастарды, бұтақтар мен тамырларды кетіру үшін кетпен немесе күрекпен пайдаланыңыз.
- Салат белгілі бір жағдайларда жақсы өспейді. Бақшадағы топырақ азотқа бай және тым ылғалды емес екеніне көз жеткізіңіз.
- Сонымен қатар, топырақта қарашірік мол екеніне көз жеткізіңіз. Сіз салат өсіру үшін сіздің аймағыңыздағы топырақты қалай тыңайтқызу керектігін білу үшін ауылшаруашылығы мамандарымен кеңесіңіз.
Қадам 3. Бақша төсектерін ұрықтандырыңыз
Отырғызудан кемінде 1 апта бұрын компост немесе теңдестірілген тыңайтқышты төсекке араластырыңыз. Қосымша болса да, жапырақтардың ені 10 см болғанда, өсімдікке шамамен 3 аптадан кейін жоғары азотты тыңайтқышты қолдануға болады.
Қадам 4. Тұқым себіңіз
Салат - бұл суыққа төзімді дақыл, сондықтан оны соңғы көктемгі аязға шамамен 2 апта қалғанда (4 мезгіл болатын елде) немесе жақтауды немесе суық қақпақты орнатсаңыз, 6 аптаға дейін тікелей далаға отырғызуға болады. Салат тұқымын өңделген топыраққа жайыңыз, содан кейін қалыңдығы шамамен 1 см топырақпен жабыңыз. Тұқымның бір пакеті әдетте 30 метр аумаққа таралуы мүмкін. Салат тұқымын себуден кейін отырғызу төсегін мұқият суарыңыз.
Салатты әр 1-2 апта сайын біртіндеп отырғызыңыз, сонда сіз оны маусым бойы жинай аласыз. Есіңізде болсын, салаттың көпшілігі ыстық температурада жақсы өспейді, сондықтан отырғызудың нақты уақыты климатқа және сіз өсіретін салат сортының түріне байланысты болады. Жақсы нәтиже алу үшін ыстыққа төзімді салатты таңдаңыз немесе көлеңкелі жерге отырғызыңыз
Қадам 5. Салатты үнемі суарыңыз
Егер жапырақтары сарғайған болып көрінсе, оларды суару керек. Салатты күн сайын аз мөлшерде сумен шашыратыңыз, ал егер жапырақтары сарғайған болса, оны суарыңыз.
Қадам 6. Піскен жапырақтарды жинау
Бұйра салат жинау кезінде пышақ немесе қайшымен өсімдікке зиян келтірмей піскен жапырақтарды алып тастаңыз. Сіз мұны салат нарықта сатылатын мөлшерге жеткенде бастай аласыз. Бірнеше апта болған кезде бүкіл зауытты жинаңыз. Әйтпесе, зауыт ащы болып, тұқым шығара бастайды.
- Жапырақтың барынша қытырлақ болуы үшін таңертең салат жинаңыз.
- Сіз зауыттың ортасын таңдау арқылы егін жинау мерзімін ұзарта аласыз.
- Салат тоңазытқышта сақталған жағдайда 10 күнге дейін сақталуы мүмкін. Дегенмен, алдымен оны пластикалық пакетке және бірнеше матамен бірге салу керек.
Кеңестер
- Салаттан үздіксіз ләззат алу үшін апта сайын салаттың жаңа қатарын отырғызыңыз.
- Әрқашан қадам айналасында отырғызу алаңы, әсіресе егер сіз топырақ төсегін қолдансаңыз. Салат бос топырақты және жақсы жерді қажет етеді. Егер отырғызу алаңын жиі басып тұрса, онда топырақ тығыздалады, осылайша өсімдіктердің өсуі бұзылады.
- Сіз сондай -ақ салат отырғызу алаңына жапсырманы қоюға болады, ол қашан отырғызылғанын көрсетеді.
- Қызықты вариация үшін салат тұқымының әр түрлі түрлері мен түстерін ыдысқа араластырыңыз, содан кейін оларды біркелкі таратыңыз. Бұл жұмсақ және тартымды салат жасау үшін отырғызудан 4 апта өткен соң жиналатын аралас салат шығарады.
- Егер сіз бір уақытта 30 метрден астам салат өсірсеңіз, бұл әдіс қиын және тиімсіз болуы мүмкін. Үлкен көлемде тұқым себу машинасын сатып алу жақсы болар еді, сондықтан сіз осы мақаладағы барлық әрекеттерді аз уақыт ішінде және көп күш жұмсамай орындауға болады.
- Тұқымдарды өңдеу мен отырғызуды жеңілдету үшін түйіршіктер түрінде салат тұқымын таңдаңыз (тұқымдар сазбен қапталған).
- Егер сіз суық жерде тұрсаңыз, сіз вегетациялық кезеңнің соңында салат отырғыза аласыз. Салат әдетте салқын ортада жақсы өсіріледі. Салат жапырақты аяз келгенше жинауға дайын болғанша проблема болмауы керек (4 мезгілі бар елде). Егер сіз қыста салат өсіргіңіз келсе, сіз тіпті қорғаныс жақтауын жасай аласыз.
Ескерту
- Салатты тамақтанар алдында үнемі жуыңыз, әсіресе егер сіз инсектицидтерді немесе химиялық тыңайтқыштарды қолдансаңыз. Мұндай өнімді пайдаланбауды және оны басқа жолмен ауыстыруды ұсынамыз. Мысалы, арамшөптерді жүйелі түрде арамшөптерден тазарту, жәндіктерді қолмен жою және өсімдіктерді компост пен көңмен тыңайту. Топырақ пайдалы болады, сіз сау бола аласыз.
- Арамшөп пен шөптен арылуды ұмытпаңыз. Әйтпесе, сіз жейтін салаттардан қажетсіз жасыл жапырақтарды таба аласыз.
