Қызылша (көбінесе ауызша «қызылша» немесе бета вульгарис деп аталады) - антиоксиданттарға бай тәтті, сау көкөніс. Қызылшаның қызыл пигментіндегі қызылша құрамындағы антиоксиданттар қатерлі ісіктің алдын алуға және бауырды қорғауға қызмет етеді. Қызылша өсіру оңай және үй бақшасы үшін үздік 10 көкөністің тізіміне үнемі енгізіледі.
Қадам
3 әдіс 1: Тұқым отырғызу
Қадам 1. Тұқым немесе тұқым арасында біреуін таңдаңыз
Ол әдетте жергілікті питомникте немесе өсімдік орталығында қол жетімді. Тұқымнан өсуден қорықпаңыз - қызылшаға күтім жасау оңай.
Қызылшаның «Болтарды» сорты әсіресе егуді ерте бастасаңыз жақсы болады. Ақ және алтын сорттары қалыпты өсу ұзақтығының жартысына жуығын алады және салаттарға қызмет еткенде онша байқалмайды (қызылшаның кармин түсі жақсы емес). Бұдан басқа, сіз таңдаған қызылшаның түрі қызылшаның сыртқы түрі мен дәмін анықтайды
Қадам 2. Өсіру үшін қолайлы орынды таңдаңыз
Қызылша бейтарап, ылғалды, құнарлы топырақты, қышқылдығы жоғары емес топырақты (рН 6.5-7.0) жақсы көреді. Топырақ жұмсақ болуы керек, тым батпақты немесе құм болмауы керек; алайда, тәтті картоп жер бетінде өсетіндіктен, егер оның үстіне шіріген органикалық заттар көп берілсе, сазды қабылдауға болады (егер топырақта шөгінді көп болмаса қоспаңыз). Бөлме күн сәулесі түсетін және ашық, бірақ әлі көлеңкеленген жерде болуы керек.
Егер сіз күздің аяғында немесе ерте көктемде отырғызғыңыз келсе, егістіктен бірнеше апта бұрын түйіршіктелген тыңайтқышты қолданып, топыраққа тыңайтқыштан қоректік заттарды сіңіру үшін топырақты кетіру керек
3 -қадам. Құмырада қызылша өсіруге болатынын біліңіз
Егер сізде дөңгелек қызылша болса (сізде болуы мүмкін - цилиндрлік қызылша сирек өсетін түрі), кастрюль жақсы жұмыс істейді, кастрөлдің диаметрі 20 см (8 дюйм) және тереңдігі 20 см (8 дюйм) болуы керек екенін ескеріңіз).
Кәстрөлді жоғары мақсатқа арналған компостты көңмен толтырыңыз. Тұқымдарды бетіне себіңіз және 2 см (0,75 дюйм) компост көңімен жабыңыз. Содан кейін, көшеттер биіктігі 2 см -ге (шамамен 1 дюйм) жеткенде, көшеттердің нәзік бөліктерін алып тастаңыз, олар басқа күшті бөліктерге өсуге мүмкіндік береді -; тұқымдар арасында шамамен 12 см (5 дюйм) болу керек
Қадам 4. Топырақ отырғызуға дайын болатындай етіп тазалаңыз
Арамшөптер мен қажет емес компоненттерді алып тастаңыз, мысалы, тамырлардың өсуіне жол бермейтін тау жыныстары. Топырақты бір қалақшаның тереңдігіне дейін өңдеу керек. Топырақты босату үшін бетті тегістеп, үстіңгі жағын сүртіңіз.
- Егер сізде қатты топырақ болса, оны күздің аяғында дайындаған дұрыс. Топырақ жұмсақ болғанда, ерте көктемге ұмтылыңыз. Егер сіз күзде отырғызсаңыз, қыстың ауа райы оны бұзуы үшін топырақтың жоғарғы қабатын қатайтуға рұқсат етіңіз.
- Солтүстік жарты шарда суықтың соңында тұқым себіңіз. Оңтүстік жарты шарда қыркүйектен ақпанға дейін тұқым себіңіз.
Қадам 5. Тұқым себіңіз немесе көшет отырғызыңыз
Қызылша тұқымын 2 см (3/4 «-1») тереңдікте себіңіз. Тұқымдар мен көшеттерді бір-бірінен 5-10 см (2-4 дюйм) қашықтықта ұстаңыз. Қызылшаны қатарға отырғызу өте оңай.
Егер сіз отырғызуда табысты болсаңыз, тұрақты өнім алу үшін қызылшаны әр 14 күн сайын себіңіз. Бұл егін жинауда табысқа жетудің қарапайым әдісі
3 әдіс 2: Тұқымға күтім жасау
Қадам 1. Жапырақтары өсе бастағанға дейін күн сайын суарыңыз
Алдымен сіздің тұқымдарыңыз өсіру процесін бастау үшін көп су қажет. Тамырлар оны қабылдауға дайын болғаннан кейін топырақтан ылғал алады.
- Яғни, тым көп су бермеу керек. Өйткені бұл қызылша жапырақтардың көп бөлінуіне және тамырлардың азаюына әкеледі және «болт» қаупі бар (гүлдерді алып тастау, бірақ көкөністер шығармау). Сонымен қатар, судың аз болуы тамырдың құрғауына әкеледі.
- Қызылша өскіні шыққан кезде оны құрғақ болған сайын әр 10-14 күн сайын суарыңыз. Сондай -ақ, ауа райы құрғақ болған кезде, қызылшаның тұрақты жаңбыры жақсы болады.
Қадам 2. Қызылшаны кесіңіз
Қызылшаның жапырақтары шамамен 2 см (1 дюйм) болған кезде, оларды кем дегенде 10 см (4 дюйм) қашықтықта жайыңыз. Мұны тек күшті жапырақтар қалдырып, көшеттің нәзік бөліктерін алып тастау арқылы жасаңыз.
- Кейбір адамдар 10 см қашықтықты ұсынады. Егер сізде көбірек орын болса, сіз сәл жомарт болғыңыз келуі мүмкін.
- Кейбір адамдар қызылшаны екі рет кесуді ұсынады -; қызылша жапырақтары бірнеше сантиметрге өскенде. Барлық таңдаулар сіздікі.
Қадам 3. Өсімдіктерді ұрықтандыру
Әр 10 шаршы метр бақшаға 4-6 литр (1.1-1.6 АҚШ гал) органикалық тыңайтқыш қосыңыз. Компост немесе көңдің жұқа қабатын қосыңыз. Егер сіздің өсімдіктер дұрыс өспесе, сіз шаршы метрге 30 г азотқа бай тыңайтқышты қолданғыңыз келуі мүмкін.
Қадам 4. Құстар мен арамшөптерді бақылаңыз
Сіздің аймағыңызға байланысты сізге өсімдіктерді қорғау және оларды жануарлардан аулақ ұстау жолдарын жоспарлау қажет болуы мүмкін. Арамшөптер үшін оларды қолмен алып тастау қажет. Егер сіз өсіп келе жатқанын көрсеңіз, одан құтылыңыз. Дегенмен, оларды алып тастағанда абай болыңыз. Тамырдың жанында кетпенді немесе басқа өткір затты пайдаланудан аулақ болыңыз, әйтпесе сіз оларды зақымдайсыз. Арамшөптерді қолмен жою - ең жақсы әдіс.
3 әдіс 3: тәтті картоп жинау және сақтау
Қадам 1. Егінді (кейбірін) жинаңыз
Сіз тамырларға қарай бастағанда, сізде қаншалықты үлкен ям бар екенін білесіз. Қызылша қызылша кішкентай апельсин мөлшерінде болғанда жинауға дайын болады; тым үлкен және дәмі болмайды. Мұны шыңнан ұстап, шанышқымен немесе күрек тәрізді құралмен тамырларды жоғары қарай тартыңыз.
Жалпы алғанда, қызылша егілгеннен кейін шамамен 8 аптадан кейін немесе өсімдік диаметрі 2,5 см (1 дюйм) жеткенде дайын болады. Көптеген адамдар жинаудың басқа әдісін қолданады, қызылшаның бір бөлігін жинайды, ал басқаларын толық піскенше қалдырады. Бұл әдіс басқа қызылша тамырларының тез өсуіне мүмкіндік береді. Диаметрі шамамен 7,5 см (3 дюйм) қызылша тамыры әдетте жақсы дәмге ие
Қадам 2. Қызылшаның бір бөлігін маусымға топырақта қалдырыңыз
Егер қаласаңыз, келесі көктемге дейін бірнеше қызылшаны жерге қалдыра аласыз, бірақ бәрібір оларға күтім жасау қажет болады. Қызылшаны құрғақ шөппен немесе сабанмен жабыңыз. Қысқы температура -18ºC/0ºF -тан төмен түспесе, бұл сізге сабанның қорғаныш қабатын алып тастауға және қыста тамырды көбірек қазуға мүмкіндік береді.
Назар аударыңыз, бұл қызылшаның қатты текстурамен өсуіне әкелуі мүмкін
Қадам 3. Үстіңгі жағынан абай болыңыз
Жапырақтарды кесіп алмаңыз, жақсырақ оларды 5 см (2 дюйм) айналдыру арқылы алып тастаңыз. Бұл қызылшаның дәмі мен түсін жоғалтатын тәтті картоптың бұзылуына жол бермейді.
Бұл оны тастау керек дегенді білдірмейді. Үстіңгі шпинат сияқты сақтауға, пісіруге және жеуге болады. Сенесіз бе, сенбеңіз, бұл жапырақтар хош иіске бай
Қадам 4. Кейін пайдалану үшін сақтаңыз
Өсімдіктің тамыры қыс мезгіліне қолайлы болу үшін сақталуы керек. Қызылшаны құрғақ ортада құммен қапталған мұзсыз ағаш қорапта сақтауға болады.
Мұны істеу үшін қоқыс жәшігін алып, түбін 5 см (2 дюйм) құммен жабыңыз. Қызылша салыңыз. Содан кейін, сақтау орны толғанша жасаңыз. Құм қызылшаның өсуіне жол бермейді және дәмді жаңа қалдырады
Кеңестер
- Қызылша суыққа төтеп бере алады.
- Қызылша қалыпты температурада және жылы топырақта жақсы өсіріледі.
- Әр қызылша тұқымы үштен төрт түбірге дейін шығарады. Бұл барлығына қолданылмайды; басқаларға өсуге жақсы мүмкіндік беру үшін бірінші болып ерекшеленетіндерді таңдаған жөн.
- Тұқымдарды отырғызу алдында оларды өсіру үшін жібітіңіз.
