Өлшеуіш қасықтар немесе шыныаяқтар, әдетте, ас үйдегі маңызды құрал болып саналады, әсіресе сұйықтықтың көлемін өлшеу үшін. Бақытымызға орай, егер сізде осы құралдардың бірі болмаса, сізге қажет сұйықтық мөлшерін анықтаудың бірнеше қарапайым әдістері бар.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Өлшемдерді салыстыру арқылы бағалау
Қадам 1. Нысандарды сілтеме ретінде пайдаланыңыз
Егер сіз бұрышта болсаңыз және өлшеу құралын таба алмасаңыз, объектіні сілтеме ретінде елестету аздап көмектеседі. Міне, есте сақтау керек бірнеше жақсы сілтемелер:
- Шай қасық саусақ ұшының көлеміндей
- Бір ас қасық мұз текшесінің көлеміндей
- 1/4 өлшеуіш қасық үлкен жұмыртқаның көлеміндей
- Теннис допының көлеміндей 1/2 өлшеуіш қасық
- Бір толық өлшеуіш қасық бейсбол, алма немесе қолдың өлшеміне жуық.
Қадам 2. Сұйықтықты құю үшін дұрыс ыдысты анықтаңыз
Ең дұрысы, сіз қолыңызды пайдалана аласыз, себебі оларды шеңберге қоюға болады. Бірақ бұл әдіс жабысқақ сұйықтықтарға сәйкес келмеуі мүмкін. Анықтамалық объектіні визуализациялауға көмектесетін мөлдір контейнерді таңдауға тырысыңыз.
Мысалы, егер сіз 1/4 шай қасық сұйықтық дайындайтын болсаңыз, жұмыртқаны ұстайтын биік шыны көмектеседі. Кеңірек шыны 1/2 шай қасық немесе 1 толық өлшеу қасық өлшеу үшін қолайлы болуы мүмкін
Қадам 3. Контейнерді тегіс жерге қойыңыз және денеңізді көз контейнерге біркелкі болғанша төмендетіңіз
Осылайша сіз құйылған сұйықтықтың мөлшерін анық көре аласыз. Сұйықтықты контейнерге баяу құйыңыз.
- Мөлшердің дұрыс екенін сезген кезде, тоқтап, сұйықтық мөлшерін эталондық затпен салыстырыңыз.
- Қажет болса, контейнердегі мөлшерді реттеңіз.
Қадам 4. Контейнердегі сұйықтық мөлшеріне назар аударыңыз, содан кейін мұқият есте сақтаңыз
Анықтама ретінде қолдануға болатындықтан, бұл сан сізге кейінірек қайта бағалауды жеңілдетеді. Белгілі бір мөлшерді өлшеу үшін сол ыдысты қайтадан пайдалану (мысалы, 1/4 кесені өлшеу үшін басқа биік шыны) да көмектеседі.
3 -ші әдіс 2: Ас үй таразысын қолдану
Қадам 1. Нақты сұйықтық мөлшерін өлшеу үшін ас үй таразысын қолданыңыз
Жалпы алғанда, сіз сұйықтықтарды әдеттегі ас үй таразысымен өлшей аласыз (сілтеме ретінде судың тығыздығымен).
- Сүт пен цитрус шырындары сияқты сұйықтықтардың көпшілігінің тығыздығы судай болады. Алайда, тығыздығы судан едәуір жоғары (мысалы, бал немесе сироп) кейбір сұйықтықтар бар екенін есте сақтаңыз, нәтижесінде сұйықтықты тепе -теңдікпен өлшеу нәтижелері дәл болмайды.
- Нақтырақ өлшеу нәтижелері үшін кейбір ас үй таразыларында сұйықтықтың әр түрлі нұсқалары бар, мысалы сүт, сондықтан олар сұйықтықтың көлемін оның тығыздығына қарай есептей алады. Егер сізде осындай таразы болса, сұйықтықтың дұрыс түрін таңдауды ұмытпаңыз.
Қадам 2. Сұйықтың салмағын есептеңіз
Егер сіз қалыпты таразыны қолдансаңыз, сұйықтықтың нақты салмағын есептеуіңіз керек. 1 мл су 1 граммға тең екенін есте ұстаған жөн.
Бұл коэффициентті сұйықтықтарды өлшеу кезінде негізгі эталон ретінде пайдаланыңыз. Мысалы, сізге 1/2 кесе су қажет болса, оның салмағы 125 грамм болуы керек
Қадам 3. Сұйықтықты өлшеу үшін контейнер немесе шыны таңдаңыз
Контейнерді таразыға қойыңыз, оның ортасында екеніне көз жеткізіңіз.
Контейнерге алдын ала ештеңе қоспаңыз. Бұл кезеңде контейнер толығымен бос екеніне көз жеткізіңіз, себебі сіз таразыны орнатып, контейнердің салмағын өлшемнен шығарасыз
Қадам 4. Өлшеудегі ыдыстың салмағын жою үшін таразыны калибрлеңіз
Шкалада «тара» немесе «нөл» деп белгіленген түймені іздеңіз.
Бұл түйме басылғаннан кейін ыдыстың салмағы шкалада нөлге дейін өзгеруі керек. Бұл қадам сұйықтықты дәл өлшеуге мүмкіндік береді
Қадам 5. Сұйықтықты контейнерге құйыңыз
Таразының салмағына қарау үшін анда -санда тоқтап, баяу құйыңыз. Таразыдағы дисплей сізге қажет салмақты немесе көлемді көрсеткеннен кейін құюды тоқтатыңыз. Егер сіз сұйықтықты қажет мөлшерден көп құйсаңыз, артық мөлшерін раковинаға құйыңыз.
Қадам 6. Рецепт бойынша сізге қажет басқа сұйықтықты өлшеңіз
Егер сіз қалыпты таразыны қолдансаңыз және сұйықтықтарды араластыруды жоспарласаңыз, оларды бір контейнерде бірден өлшеуге болады. Контейнерді таразыда қалдырыңыз, содан кейін сұйықтықтың екінші мөлшерін қосу арқылы сізге қажет жаңа мөлшерді есептеңіз. Келесі сұйықтықты контейнерге құйыңыз, соңғы сома дәл келгенше.
- Есіңізде болсын, егер сіз сұйықтықты өлшеудің әр түрлі нұсқаларын ұсынатын ас үй таразысын қолдансаңыз, таразының параметрлерін өзгертуге және келесі сұйықтықты нөлден өлшеуге тура келетінін есте сақтаңыз.
- Егер сіз суды өлшеп, содан кейін сүтті өлшегіңіз келсе, мысалы, су ыдысын бір жаққа қойыңыз, шкала бойынша сүтті таңдап, басқа ыдыспен басынан қайта өлшеңіз.
3 -ші әдіс 3: ас қасық пен шай қасықты қолдану
Қадам 1. Сізге қанша ас қасық қажет екенін анықтаңыз
Мұны істеудің қарапайым әдісі - 1 өлшеуіш қасық 16 ас қасық екенін есте сақтау. Сізге қанша ас қасық қажет болатынын есептеу үшін осы қарапайым сілтемені пайдалануға болады.
Мысалы, сізге 1/2 шай қасық сұйықтық қажет болса, сізге 8 ас қасық сұйықтық қажет
Қадам 2. Қажетті сұйықтықты өлшеу үшін ас қасық пайдаланыңыз
Сұйықтықтың құлап кетпеуі үшін оны үстіңгі жағынан өлшеңіз. Сұйықтықты ас қасыққа қосқанда, оны ыдысқа төгілмеуі үшін баяу жасаңыз.
Содан кейін сұйықтықты ас қасықтан контейнерге аударып, қажетті мөлшерді алғанша қайталаңыз
Қадам 3. Сұйықтықтың дұрыс көлемін қосу үшін шай қасық пайдаланыңыз
Кейбір рецепттер дәлірек мөлшердегі ингредиенттерді қажет етуі мүмкін. Бұл жағдайда сізге қажет мөлшерді алу үшін шай қасық қолдануға болады.
Бір шай қасық шамамен 5 мл сұйықтыққа тең
Қадам 4. Ыдыстағы сұйықтық мөлшерін есте сақтаңыз
Бұл сізге сұйықтық мөлшерін бағалауға мүмкіндік береді.
Егер сіз шыны немесе пластикалық ыдысты қолдансаңыз, контейнердегі сұйықтық мөлшерін маркермен белгілеген дұрыс болар. Осылайша сіз сұйықтықты кейінірек тезірек өлшей аласыз. Мысалы, егер сіз 1/4 шай қасық (4 ас қасық) сұйықтықты өлшеген болсаңыз, контейнерге «1/4» қоюға болады
Кеңестер
- Егер сіз империялық өлшеуіш қасықты сілтеме ретінде қолданатын ескі рецептті қолдансаңыз, онда сұйықтық мөлшерін реттеу қажет болады, себебі империялық өлшеуіш қасық стандартты өлшеуіш қасықтан үлкен. Бұл жағдайда бір өлшеуіш қасық 16 емес, 19 ас қасыққа тең болады.
- Басқа елдердің рецептері АҚШ -тағы унция сияқты басқа өлшем бірлігін қолдануы мүмкін.
- Егер рецепттегі барлық ингредиенттер 2 ас қасық ұн, 1/2 шай қасық қант, 1/2 шай қасық сүт сияқты өлшеуіш қасықпен өлшенсе, сіз әдеттегі стакан немесе шыныаяқ қолдануға болады! Бір өлшем бірлігін бірнеше немесе әр түрлі мөлшерде қолданатын рецепттер үшін олардың барлығын өлшеу кезінде бір контейнерді қолдануға болады. Жалғыз тәуекел - сіз көп немесе аз мөлшерде ыдыс аласыз.
