Ананас кесер алдында жемістің шынымен піскеніне көз жеткізу керек! Бақытымызға орай, ананас піскен кезде оны қарау арқылы анықтау өте оңай, егер сіз нені ескеру керектігін білсеңіз.
Қадам
3 -ші әдіс: Smell and Touch пайдалану
Қадам 1. Ананас иісін шығарыңыз
Ананас төңкеріп, сабақтарының ұштарын иіскеңіз. Тәтті хош иіс көбінесе ананас пісетінін анықтаудың маңызды аспектісі болып саналады. Егер тәтті иіс болмаса, ананас піспеген болуы мүмкін.
- Ананасты екінші жағынан иіскеп көріңіз. Ананас хош иісі барлық жағынан бірдей болмауы мүмкін. Дегенмен, сіз әлі де сабақтың ұшынан хош иісті сезе аласыз (бұл бөлік ең күшті хош иіске ие).
- Ашыту иісі бар ананас таңдамаңыз. Егер сіз тәтті иісті ананас алғыңыз келсе де, алкоголь немесе сірке суы сияқты тәтті иісі бар піскенге бармаңыз.
Қадам 2. Ананас басыңыз
Ананас саусақтарыңызбен ақырын басыңыз. Ананас сәл берік, бірақ жұмсақ болуы керек, ол басылған кезде сәл салбырап қалады.
Қадам 3. Ананас салмағына назар аударыңыз
Ананастың ауыр болуы оның құрамында көп су бар екенін білдіреді, себебі сұйықтық ананасқа ауыр тиеді. Судың көп болуы ананас тәтті және піскен екенін білдіреді.
Есіңізде болсын, «ауыр» «үлкен» дегенді білдірмейді. Ананас бірдей мөлшердегі басқа ананаспен салыстырғанда ауыр деп айтылады. Егер үлкен ананас салмағы кішісімен бірдей болса, кішісі пісіп кетуі ықтимал
Қадам 4. Ананас жоғарғы жағынан жапырақтарды тартыңыз
Көптеген адамдар бұл әдіспен келіспесе де, кейбіреулер жапырақтарды жемістің жоғарғы жағынан оңай жұлып алуға болатын болса, ананас піскен деп есептейді. Алайда, егер жапырақтарды тарту өте оңай болса, ананас шіріп кетуі мүмкін.
3 әдіс 2: Көріністерді қолдану
Қадам 1. Піскен ананасты анықтау үшін 2 негізгі элементті біліңіз:
балғындық пен ыдырау. Сіз іздеген нәрсе шіріген емес, жаңа ананас. Сабақ - ананас жеміс -жидекке қант беретін бөлігі. Бұл жерде ананас түсін өзгерте бастайды.
Қадам 2. Түсті тексеріңіз
Ананас әдетте алтын сары түске ие. Алайда, жасыл ананас міндетті түрде шикі емес.
- Ананастың кейбір түрлері әлі де жасыл болса да піскен болып саналатынын есте сақтаңыз. Дегенмен, барлық жасыл немесе қоңыр түсті ананас таңдамаңыз. Ананастың сау көрінісіне көбірек көңіл бөлу керек.
- Әдетте, жеміс түбінде сары болуы керек. Ананастың жоғарғы жағындағы сары реңктер әдетте жемістің тәтті екенін көрсетеді.
Қадам 3. Жапырақтардың түсіне назар аударыңыз
Жемістер алтын сары немесе жасыл болуы мүмкін болғандықтан, жақсы бағалау үшін жапырақтардың түсіне назар аударғыңыз келуі мүмкін. Жасыл және сау жапырақтары бар ананас таңдаңыз.
Қадам 4. Ананас пішініне назар аударыңыз
Ананас шеттері дөңгеленген және көздері ісінген шынымен ісінген болуы керек. Ананастың көзі - ананасқа геометриялық өрнектен пайда болған өрескел шеңбердің ішіндегі тікенектің орталығы. Көздер толығымен толтырылған және салыстырмалы түрде тегіс екеніне көз жеткізіңіз.
Мыжылған, қызыл-қоңыр, жарылған немесе ағып кететін, көгерген немесе сарғайған, қоңыр жапырақтары бар ананас таңдамаңыз. Мұның бәрі жемістің шіріп кеткенін көрсетеді
5 -қадам. Сіз тұратын жердің жанында өсірілетін ананас таңдаңыз
Мысалы, егер сіз Малангта (Шығыс Ява) тұрсаңыз, Блитар немесе Кедириден бал ананасын таңдаңыз. Ананас, бәлкім, жаңа, себебі ол сіз сатып алған жерден алыс емес.
3 -ші әдіс 3: Ананасты жаңа күйде ұстау
Қадам 1. Бірнеше күн бойы бөлме температурасында сақталған тұтас ананас қолданыңыз
Егер ол туралмаса, ананас бірнеше күн бойы балғын болады. Дегенмен, оны бөлме температурасында кесуге болмайды, себебі ананас бірнеше сағаттан кейін нашарлап кетуі мүмкін.
Қадам 2. Ананас ұзақ сақталуы үшін оны тоңазытқышқа салыңыз
Тоңазытқышта сақталған ананас шамамен 2 аптаға созылуы мүмкін. Кесілген немесе тазартылған ананас тоңазытқышта сақталғанда шамамен 1 аптаға созылады.
Қадам 3. Ананас кесіңіз, содан кейін оны максимум 1 аптаға дейін тоңазытқышқа салыңыз
Ананас дұрыс кесіңіз, яғни тәж мен негізді кесіңіз. Ананас кесетін тақтаға қойыңыз, содан кейін теріні жоғарыдан төменге мұқият кесіңіз. Кесілген жерді терең етіп жасаңыз, сонда барлық тікенек тері жоғалады.
-
Бұл кезде ананас әлі күнге дейін «көздері» бар. Сіз оларды бірте-бірте бөліп шығара аласыз, бірақ егер сіз ананас бүйірлерін диагональды траншея құрайтын V тәрізді сынамен кессеңіз, жеңіл болады. Ананас «көздері» екі жаққа созылып, қиғаш сызық құрайды.
Ананас піскенін айтыңыз 11 -қадам -
Ананас ұзындығы бойынша жартысын кесіңіз. Осыдан кейін оны қайтадан екіге бөліңіз, сонда сіз үшбұрышты ананас төрт тілімін аласыз.
Ананас піскенін айтыңыз 13Bullet1 -
Ананастың қатты ортасын кесіп тастаңыз. Содан кейін, ананас төрт бөлігін тағы бірнеше бөлікке бөліңіз.
Ананас піскенін айтыңыз 13Bullet2
Қадам 4. Ананас тілімдерін мұздатқышта 6 айға дейін сақтаңыз
Ананас дәмі көп өзгермеуі үшін үлкен тілімдер жасаңыз. Мұздату ананас дәмін жоғалтуы мүмкін. Ананас тілімдерін сақтамас бұрын пластикалық контейнерге немесе мұздатқышқа қауіпсіз пластикалық пакетке (ziploc) салыңыз.
Егер сіз оны қолданғыңыз келсе, ананасты мұздатқыштан алыңыз. Осыдан кейін, мұздатылған ананас тоңазытқышта немесе оны қолданар алдында бөлме температурасында басқа жерде еріту керек
Кеңестер
- Тоңазытқышқа салмас бұрын тазартылған ананас мықтап ораңыз. Бұл тоңазытқыштың иісі сіңіп кетпес үшін.
- Піскен ананас сатып алғыңыз келетін күні сатып алыңыз. Осылайша, ананас жаңа күйінде қалады және шіріп кетпейді.
