Ананас шырыны - пайдалы және дәмді сусын. Ананас шырынының құрамында ас қорытуға көмектесетін бромелайн бар, ол десертке өте қолайлы. Ананас шырыны С дәруменіне де толы. Ананас шырынын дайындау оңай, бірақ кейде ананас қабығын аршып, кесу олай болмайды. Жасанды заттар мен консерванттар жоқ, жаңа піскен ананас шырынын пайдаланыңыз.
Қадам
4 -ші әдіс 1: ананас дайындау
Қадам 1. Дұрыс ананас таңдаңыз
Егер пісірілмесе, ананас қышқыл болады. Алайда, егер ол тым пісірілген болса, оның дәмі тым тәтті болуы мүмкін. Дұрыс ананас таңдау - ананас дәмді шырынын дайындаудағы ең маңызды қадам.
- Ананас иісі. Жалпы, тәтті хош иіс - піскен ананас таңдаудағы ең маңызды аспект. Хош иіссіз ананас піспеген жағдайды көрсетеді.
- Ашытылған иісті ананасқа жол бермеңіз. Егер сіз хош иісті ананас алғыңыз келсе де, тәтті иісте сірке немесе алкоголь іздері болмайынша, оны пісірмеңіз.
- Ананас түсіне қараңыз. Ананас көбінесе алтын сары түсті көрсетеді. Алайда, жасыл ананас әрқашан піспеген.
- Кейбір ананас жасыл болған кезде піскен болып саналатынын біліңіз. Ананас сау көрінісіне назар аударыңыз.
- Терісі мыжылған, қызыл-қоңыр тері, жарықтар мен тесіктер, көгерген немесе қоңыр және құрғақ жапырақтары бар ананасқа жол бермеңіз.
- Ананас қатты, бірақ жұмсақ болуы керек, оны басқанда аздап батып кетеді.
- Консервіленген немесе мұздатылған ананас қолдануға бола тұра, жаңа ананас әдетте дәмді шырын шығарады.
Қадам 2. Ананас сабағын кесіңіз
Ананас кесетін тақтаға қойыңыз. Ананасты дұрыс тазарту үшін сізге өте өткір аспаз пышақ қажет болады. Ананас жағына қойыңыз. Пышақты жапырақтан 0,5 см төмен қойыңыз. Жапырақтарға жеткенше кесіңіз. Ананас төңкеріп, ананас жоғарғы бөлігін кесіп тастағанша және жапырақтары шеңберде қалғанша қайталаңыз. Барлық жапырақтарды жапырақтың ортасынан тартыңыз және тастаңыз.
- Сіз орталық жапырақты ананас ұстау үшін пайдалана аласыз, ол оны кескен кезде қозғалмайды.
- Кейбір аспаздар жоғарғы жағын кесуді ұсынады. Сіз мұны да жасай аласыз, бірақ абай болыңыз, қолдарыңыз ананас үстінен түсіп кетпесін. Ананас кесу көп тайғақ шырынды шығарады.
Қадам 3. Ананас қабығын аршыңыз
Ананас шыңынан бастап, сыртқы қабығын түбіне дейін кесіңіз. Ананастың көп бөлігін қалдыру үшін сыртқа сәл бұрышпен кесуге болады. Ананас сағат тілімен 5-10 см бұрылып, қайталаңыз. Барлық теріні алып тастағанша бұраңыз, кесіңіз және қайталаңыз, ананас көздері ғана қалады. Ананас жағына қойып, түбін көлденеңінен кесіңіз.
Ананас қабығын қоқыс жәшігіне немесе қоқыс жәшігіне тастаңыз
Қадам 4. Ананас көзін алып тастаңыз
Ананас тігінен ұстап, қиғаш сызықпен орналасқан ананас көздеріне қараңыз. Көзді жалғыз алып тастау ең көп ет қалдырады.
Қадам 5. Пышақты ананас көзінің диагональ сызықтарының бірінің сол жағына орналастырыңыз
Көздің астына 45 градус бұрышпен кесіңіз.
Қадам 6. Пышақты алып, сол диагональды сызықтың оң жағына қойыңыз
Қарама -қарсы бағытта 45 градус бұрышпен кесіңіз. Сіз бұл ойықтарды ананасқа кескенде, ананастың көз сызықтары кетеді, ананас тәтті етінің көп бөлігі жемістің терісінде қалады.
Қадам 7. Төмен қарай жалғастырыңыз
Ананас етінен ұзын параллель ойықтар жасай отырып, диагональ сызығының жоғарғы жағынан диагональ сызығының төменгі жағына қарай кесуді жалғастырыңыз. Бұл қисық спиральға ұқсай бастайды.
Қадам 8. Ананас бір уақытта төрттен бір айналады
Ананастың барлық бөліктерін өңдегеннен кейін сіз әдемі спиральды өрнекті және ананас ақшыл сары денесін аласыз.
Қадам 9. Ананас тігінен төрттен кесіңіз
Ананас ортасын тік тілімдермен кесіңіз. Ортасын алып тастаңыз. Ананастың бұл бөлігі қатты және талшықты. Бұл бөлім де өте тәтті емес.
Қадам 10. Ананас кесектерін кесіңіз
Ананас кесектерін кесу ананас шырынға ұсақталуын жеңілдетеді. Сіз кесетін кесектің өлшемі маңызды емес, бірақ оны 2,5 см немесе одан да кішірек етіп кесуге тырысыңыз.
2 -ші әдіс 4: Блендерді қолданып жаңа ананас шырынын дайындау
Қадам 1. Барлық ананас кесектерін блендерге құйыңыз
Блендердің мөлшеріне байланысты барлық бөліктерді бірден қосуға болмайды. Блендерді ананаспен жартысына дейін толтырыңыз.
Қадам 2. Оны сәл тәтті етіңіз (міндетті емес)
Кәдімгі ананас шырыны өте жағымды, бірақ көбінесе аздап тартылған. Егер сіз бұрын ананас шырынын татып көрген болсаңыз және ұнатсаңыз, оның құрамында қант бар шығар. Шырынға аздап тәттілік беру үшін 2-3 ас қасық қант немесе бал қосыңыз.
Қадам 3. Мұз қосыңыз (міндетті емес)
Егер сіз қою суық сусын алғыңыз келсе, 6 немесе 8 мұз текшесін қосыңыз. Мұздың көп болуы сусынды қоюлатады.
Егер сіз қалың емес салқын сусын алғыңыз келсе, мұздың үстіне шырын құйып, ләззат алыңыз
Қадам 4. Суды қосыңыз
Бір кесе су қосыңыз. Егер сіз өте қалың шырын алғыңыз келсе, жай ғана қосыңыз немесе шыныаяқ. Суды қосу шырынның дәмін аздап ерітіп, оны жұмсақ етеді.
Сізге суды қосудың қажеті жоқ, бірақ блендердің түбінде аздап су ананас кесектерін дайындауды жеңілдетеді
Қадам 5. Блендермен ананас езіңіз
Осы кезде ананас жұмсақ болғанша езіңіз. Араластыру уақыты блендерге және су мен мұздың мөлшеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Блендерді 1 минут қолданып көріңіз, содан кейін блендерді тоқтатып, қасықпен араластырыңыз.
Араластырғаннан кейін, қақпақты қайтадан блендерге салыңыз және оны бір минутқа қосыңыз, содан кейін тегіс болғанша тоқтатыңыз
Қадам 6. Шырын сығыңыз (міндетті емес)
Егер сіз жеміс -жидексіз шырындарды ұнататын болсаңыз, ішпес бұрын шырын сығыңыз. Солай бола тұра, шырын ғана ішкен дұрыс.
Қадам 7. Қызмет етіңіз
Ананас шырынын салқындатылған биік шыныға құйып, ананас кесектерімен безендіріңіз. Мұздың үстіне шырынды құйып, қажет болса сабан қосыңыз.
3 -ші әдіс 4: Жеміс шырын сыққыш көмегімен жаңа ананас шырынын дайындау
Қадам 1. Ананас кесектерін жеміс шырын сыққышқа салыңыз
Қолданар алдында шырын сыққыштың таза екеніне көз жеткізіңіз және әрқашан пайдалану нұсқауларын орындаңыз. Шырынсыққышты шетіне дейін немесе ананас таусылғанша толтырыңыз.
Қадам 2. Ананас шырынын жасаңыз
Ананас кесектерін шырын сыққыш қақпағымен итеріп, шырын сыққышты қосыңыз. Ананас кесектері шырын сыққыштан өтпейінше қақпақты ұстаңыз және аздап қысым жасаңыз.
Қадам 3. Қызмет етіңіз
Жеміс шырын сыққыштан шырынды құйып, ләззат алыңыз. Жеміс шырын сыққыштар өте тиімді болғандықтан, олар өте жұқа және таза болып шығуы керек, тек сәл сүзгілеу қажет.
4 -ші әдіс 4: Шығармашылық ананас шырынын жасау
Қадам 1. Коктейль жасаңыз
Жаңа ананас шырынымен жасауға болатын әр түрлі коктейльдер үшін шексіз таңдау бар. Төменде жаздың жылы кешіне өте ыңғайлы тропикалық жеміс коктейльдерінің бірін қолданып көріңіз немесе шығармашылықпен айналысу үшін өзіңіз жасаңыз!
- Пинья колада жасау үшін блендерге 30 мл кокос кремін қосыңыз. Бұл сіздің сусыныңызға шектен шықпай -ақ кокос жаңғағының дәмін қосады. Блендерге 60 мл ақ ром қосыңыз. Бұл алкоголь piña colada -ға сіз іздеген «соққы» береді. Пинья колада үшін бұл қадамды өткізіп жіберуге болады.
- Қатты жемісті коктейль жасау үшін блендерге 60 мл Malibu ромын, 90 мл апельсин шырынын, 60 мл ананас пен 15 мл қышқыл қоспасын құйыңыз. Гренадин құйыңыз. Бұл достармен кеш өткізуге тамаша сусын.
Қадам 2. Араластырыңыз
Өзіңіздің сүйікті шырыныңызды қосып, тропикалық және экзотикалық ананас шырынын сусын жасаңыз. Ананас шырыны мен мүкжидек шырыны немесе лимонадпен жартысын жасаңыз. Ананас шырынын керемет сусын жасау үшін сүйікті шырынмен ойнаңыз.
Қадам 3. Аяқтаңыз
Ананас сусынын кішкене кілегеймен, бір шымшым қантпен немесе бір тамшы балмен безендіріңіз. Сіз сондай -ақ марашино шие немесе лимон, әк немесе апельсиннің жұқа тілімдерімен аяқтай аласыз. Бір шөкім тұз немесе бірнеше жалбыз жапырақтарын қосыңыз. Қалағаныңызша креативті болыңыз.
Кеңестер
- Блендерді қолдану жеміс шырын сыққышқа қарағанда көлемі көп сау шырындар шығарады. Шырын сыққыштар қатты заттарды сүзуге бейім, ал блендер оларды ұсақтайды. Араластырылған шырындар әдетте қалың және дәмі өте жақсы. Алайда, егер сізде текстурамен проблемалар болса, оны штаммдауды немесе жеміс шырын сыққышты қолдануды жөн көруге болады.
- Салқын, жұмсақ құрылым үшін мұз қосыңыз.
- Қозғалтқыш жұмыс істеп тұрған кезде қақпақты блендерге салыңыз. Әйтпесе, сіз қиындықтарға тап болуыңыз мүмкін!
Ескерту
- Әрқашан қолдарыңыз бен саусақтарыңыздан кесіңіз.
- Ешқашан жұмыс істеп тұрған блендерге ештеңе салмаңыз.
- Алкогольмен араласқанда әрқашан жауапкершілікпен ішіңіз.
