Егер сіз нан сатып алып, оның дәмі мен құрылымын сақтағыңыз келсе, оны пеште 15 минут қыздырғыңыз келеді. Нанды пешке жылытуға болады, бірақ кейбір нан қатаң болады (және микротолқынды пешті ешқашан қолдануға болмайды). Егер сіз классикалық және жылдам жол іздесеңіз, тост жасаудың ең жақсы жолы.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Пешті пайдалану
Қадам 1. Алдымен пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз
Бұл температура нанды қыздыру үшін ең қолайлы температура болып табылады. 175 градустан жоғары температура нанның тез күйіп кетуіне әкеледі. 175 градустан төмен температура нанның құрғауы үшін ұзақ қыздыру уақытын қажет етеді. Егер сіз жұмсақ нан мен құрғақ теріні алғыңыз келсе, онда 175 градус Цельсий температурасы - дұрыс таңдау.
- Нанды қыздырғаннан кейін кескен дұрыс. Қыздырудан бұрын кесілген нан тезірек қызады және мұқият болмасаңыз беті қатты болады.
- Бірақ егер сіз нан үгіндісін немесе нан тілімдерін жасағыңыз келсе, оларды текшелерге кесуге болады. Еріген сары май, бір шымшым тұз, бұрыш және сарымсақ ұнтағын қосыңыз. Сіз өте дәмді салат шашатын аласыз.
Қадам 2. Нанды фольгаға ораңыз (жарықтар)
Шұңқырлар қабықты қорғайды және нанның іші қызған кезде күйіп кетудің алдын алуға көмектеседі. Егер сіз оны себетке орамай қайта қыздыруға тырыссаңыз, жер қыртысы күйіп кетеді.
3 -қадам. Нанды 10-15 минут қыздырыңыз
Багет, ұзын, жіңішке француз нандары сияқты кішкене немесе жұқа нан үшін қыздыру уақыты тек 10 минутқа дейін. Үлкенірек, қалың бөлке нан үшін, жылудың бөлке ішіне жетуі үшін 15 минут қыздырыңыз.
Қадам 4. Нанды пештен алыңыз, содан кейін қызмет етіңіз
Температураны төмендетпеу үшін нанға мүмкіндігінше тезірек қызмет етіңіз. Үшінші қыздыру нанның дәмі мен құрылымын өзгертуі мүмкін.
3 -ші әдіс 2: Пешті пайдалану
Қадам 1. Нанды алюминий себетке ораңыз
Бұл нанды біркелкі қыздыруға көмектеседі және қыздыру кезінде оның күйіп кетуіне жол бермейді.
Қадам 2. Нанды жабық табаға салыңыз
Нанды ұстай алатын ең кішкентай табаны қолданыңыз. Нанды қыздыра бастағанда табаны жабыңыз.
Қадам 3. Кәстрөлді пешке баяу отта қойыңыз
Бұл кішкентай от нанды баяу қыздырады. Нанды 5 минут қыздыруға рұқсат етіңіз, содан кейін оны алыңыз да, нанның толық қызғанын тексеріңіз. Егер ол ыстық болмаса, оны табаға салыңыз да, бірнеше минут жылытыңыз.
Тағы бір нұсқасы - нанды орап, қайнаған суға бумен пісіретін қазанда бумен пісіру. Нанды ылғал кірмейтіндей етіп жақсылап орап, жұмсақ етіп жасаңыз. Бұл әдіс нанның қыртысының қытырлақ құрылымын сақтай алмайды, бірақ ол кешегі нанға өте ыңғайлы, қатты және құрғақ
3 -ші әдіс 3: Тост жасау
Қадам 1. Нанды кесіңіз
Нан пышағын қолданып, оларды тостердің көлеміндей жіңішке жолақтарға кесіңіз, бірақ ол сэндвич майлағанда немесе пісіргенде тұтастай қалады.
- Есіңізде болсын, нан тілімдері неғұрлым жұқа болса, соғұрлым тез піседі және қытырлақ болады.
- Егер сіз тостерге сәйкес келмесе, сіз пеште қалың, үлкен тосттар жасай аласыз.
Қадам 2. Нанды тостерде қуырыңыз
Егер сіз тез, оңай және тиімді жол іздесеңіз, тостер машиналары - ең жақсы жауап. Нанды тостердегі нан саңылауына салыңыз, параметрді қалауыңыз бойынша өзгертіңіз де, тұтқаны басыңыз. Сол кезде тостер жұмыс істейді. Машина саңылауындағы нан пісірілетін машинаға түседі. Көктем нан шыққан кезде, сіздің тосттарыңыздан ләззат алатын уақыт келді.
-
Нанды тостерден шығарғанда абай болыңыз. Қолдарыңыз ұстаған кезде қатты қызып кетпеуі үшін оны біраз уақыт суытыңыз.
Нанды қыздырыңыз 9 -қадамBullet1 -
Тостерден нан алу үшін ешқашан пышақ пен шанышқыны пайдаланбаңыз. Тостерді ажыратып, нанды алыңыз.
Нанды қыздырыңыз 9 -қадамBullet2
Қадам 3. Тұмшапеште нан пісіріп көріңіз
Бұл әдіс нанның дәмді дәмін қосады. Пеште пісірілген нанның құрылымы басқалармен салыстырғанда ең жақсы. Бройлерді пешке салып, қыздырыңыз. Нан тілімдерін пісіру парағына немесе пергамент қағазға салыңыз. Пісіру парағын бройлердің астына екі -үш минутқа қойыңыз немесе нан өзіңіз қалаған дайындық деңгейіне дейін қуырылғанша.
-
Дәмді тосттар үшін нан пісірместен бұрын оның бетіне май жағыңыз.
Нанды қыздырыңыз 10 -қадамBullet1 -
Нанның үстіне ірімшікті ерітуге болады, түстен кейін дәмді тағамдар
Нанды қыздырыңыз 10 -қадамBullet2
