Бұл нұсқаулықта біз сізге картопты тазартуды үйретеміз, дәстүрлі түрде картоп тазартқышты қолдана отырып немесе жаңа әдіспен. Екеуі де тиімді әдістер және кез келген адам жасай алады.
Қадам
2 -ші әдіс: Картоп тазартқышты қолдану
Қадам 1. Бір қолыңызда картопты, екінші қолыңызда картоп тазартқышты ұстаңыз
Картоптың теріні оңай тастайтын немесе жинайтын жерде (мысалы, қоқыс жәшігіне) орналастырылғанына көз жеткізіңіз. Әдетте картоп тазартқыштың екі моделі бар. Міне, осы тазартқыш модельдердің әрқайсысын қалай ұстау керек.
- Егер сізде стандартты ұзын картоп тазартқышы бар болса, оны бас бармағыңыздың тепе -теңдігін сақтай отырып, бояу орамасын ұстаңыз.
- Егер сізде Y-тәрізді пилинг болса, оны қарындаш сияқты ұстаңыз. Бұл позиция тиімдірек және апат қаупі аз. Ортаңғы саусағыңызбен, сұқ саусағыңызбен және бас бармағыңызбен тазартқышты мықтап ұстаңыз.
Қадам 2. Пилингті төменнен бастаңыз
Оны төменнен жоғары қарай, денеңізден алыстатыңыз. Сіз өзіңіздің пареріңізді пайдаланып, денеден алысқа қарай сызық сызып жатқаныңызды елестетіп көріңіз. Ең дұрысы, сіз оны бір түзу сызықпен алып тастай аласыз.
- Бұл қозғалыс картоп тазартқыштың барлық түрлеріне қолданылады. Басқа әдістер бар болса да, бұл әдіс таза нәтиже береді.
- Кейбір картопты тазалау қиынырақ болуы мүмкін, әсіресе егер олар тегіс емес және тегіс болмаса. Бөлікті мұқият аршып, жақсылап аршуға болатындығына көз жеткізіңіз.
Қадам 3. Картопты айналдырып, қабықтан тазарту процесін қайталай беріңіз
Жолақты тазартқан соң, картопты сәл бұрап, сол қозғалысты қайталаңыз. Мұны барлық жағын алып тастағанша жасаңыз. Сөмкедегі және астындағы былғары туралы ойланудың қажеті жоқ.
Асығудың қажеті жоқ. Өз қолыңызды кесіп алмау үшін немесе картопты кездейсоқ тазартпау үшін оны баяу жасаңыз. Баяу жасаңыз, сонда сіз оған үйренесіз. Егер сіз оған үйренсеңіз, оны әлдеқайда жылдам жасай аласыз
4 -қадам. Еттегі қара дақтарды алып тастаңыз
Картоп етінде қабығынан кейін қара дақтарды табуға болады, бұл картоп етінде жиі кездесетін нәрсе. Еттің бетінде қара дақтар қалмағанша аймақты кесіңіз немесе тазартыңыз.
Кейде бұл қара бөлік өте терең болады. Олай болса, бұл жерді пышақпен немесе картоп тазартқыштың ұшымен кесіңіз. Сіз картоптың пішінін құрбан етесіз, бірақ кем дегенде сіздің картоп жеуге жарамды болады
Қадам 5. Картоптың үстіңгі және астыңғы қабығын аршыңыз
Үстіңгі және астыңғы жағын дөңгелек қозғалыстармен аршып тастағанша тазалаңыз.
Картопты сумен шайыңыз, сонда олар дайын болады
2 -ші әдіс 2: Картопты қайнату арқылы пиллинг
Қадам 1. Картопты суға құйыңыз
Кәстрөлдің жеткілікті үлкен екеніне көз жеткізіңіз, сонда картоп жабыспайды және картопты жабуға жеткілікті су бар екеніне көз жеткізіңіз.
Қадам 2. Қаласаңыз, картопты тураңыз
Бұл сізге картопты тазартуды жеңілдетуі мүмкін (немесе, кем дегенде, ұстауды жеңілдетеді). Теріні (яғни тереңдігі шамамен 0,6 см) ортасынан дөңгелек етіп кесіңіз.
Тым терең кесіп алмаңыз. Тек теріні кесіп тастағанша кесу керек. Барлық картопта кесектердің тереңдігі бірдей екеніне көз жеткізіңіз, сонда олар бір уақытта піседі
Қадам 3. Картопты 15 минут қайнатыңыз
Егер сіз кастрюльге алтыдан жетіге дейін картоп салсаңыз, барлық картопты дайындауға 15 минут кетеді. Аяқтағаннан кейін картопты шанышқымен пышақтап көріңіз. Егер теріні шанышқымен ет арқылы тесуге болады, онда картоп пісіріледі.
Суды бірден жасаудың қажеті жоқ. Еттегі жылуды сақтау үшін келесі қадамға өтіңіз
4 -қадам. Картоп дайын болған соң, оларды суық суға бір -бірден 5-10 секундқа салыңыз
Суық су құйылған ыдысты дайындап, қысқыштармен жасаңыз.
- Салқындату үшін оны тым ұзақ сіңдірудің қажеті жоқ. Бес -10 секунд жеткілікті.
- Картопты бірте -бірте қосқанда, мұз текшелерін қосу немесе суды өзгерту қажет болуы мүмкін, себебі картоптан шыққан жылу суық суды қыздыруы мүмкін.
Қадам 5. Теріні тазалаңыз
Осылайша сіз картопты жалаңаш қолыңызбен немесе саусағыңызбен оңай тазалай аласыз. Егер сіз бұрын картопты тураған болсаңыз, онда сіз кесілген сызықтан аршуды бастауға болады.
Теріні қоқыс жәшігіне тастаңыз
Кеңестер
- Сіз теріні сорпаға немесе қуыруға сақтай аласыз. Картоп қабығында көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдар бар.
- Картоп етіндегі қара дақтарды кетіру үшін картоптың ұшын пайдаланыңыз.
- Егер сіз картопты қайнатсаңыз, оны қабығын тазартпай жеуге болады. Бұрын айтылғандай, қабықтың құрамында пайдалы қоректік заттар бар.
