Жұмыртқаны сындыра білу - ас үйге өте пайдалы дағды. Жұмыртқаны жару жұмыртқадан талғампаз крем брюлеге дейін көптеген тағамдар жасау үшін қажет. Сіз жұмыртқаны сындырған кезде, кілт - оның ең кең нүктесінде, яғни ортасында. Осылайша, сіз таңғы асыңызда қабықтың бөліктерімен аяқталмай, таза жұмыртқа сынықтарын аласыз. Жұмыртқаны қалай дұрыс жару керектігін білу үшін 1 -қадамды қараңыз.
Қадам
Қадам 1. Жұмыртқаны доминантты қолыңызбен ұстаңыз (жиі қолданатын қолыңыз, әдетте оң қолыңыз)
Сіз жұмыртқаны барынша бақылауға алғыңыз келеді. Егер сіз екінші қолыңызды екінші қолыңызбен қолдансаңыз, жұмыртқа байқаусызда тайып құлап кетуі мүмкін.
Қадам 2. Бас бармақ пен алғашқы екі саусақ арасында ұстаңыз
Қадам 3. Жұмыртқаның ішін қатты бетке қатты тигізіңіз
Сіз ұрған жұмыртқаның ең кең бөлігі (ортасы) екеніне көз жеткізіңіз; Егер сіз жұмыртқаны жоғарғы немесе төменгі жағына сындырсаңыз, жұмыртқа сіздің қолыңызда түсіп кетуі ықтимал.
- Кейбіреулер жұмыртқаны тегіс жерде жару керек дейді, ал басқалары жұмыртқаны металл тостағанның немесе табаның шетінде, мүмкін үстелдің шетінде жаруды қолдайды. Екі әдіс бірдей жақсы. Сізге қайсысы ыңғайлы болатыны сізге байланысты.
- Сіз жұмыртқаға жоғарыдағыдай емес, керісінше қатты нәрсені соғуға болады. Ауыр пышақты немесе басқа ас үй құралдарын алып, жұмыртқаның ортасына мықтап тигізіп көріңіз.
Қадам 4. Жұмыртқаның екі жартысын ашыңыз
Қабықты ашу үшін екінші қолыңызды жұмыртқаның екінші жартысын тартыңыз, осылайша қабықтың екі жартысы бөлініп кетеді. Ыдысқа жарылған жұмыртқаның немесе қабықтың ұсақ бөлшектерінің түсу мүмкіндігін азайту үшін мұны ақырын жасаңыз.
Бір уақытта ондаған жұмыртқаны жаруға тура келетін тәжірибелі аспаздар жұмыртқаның екі жартысын бір қолмен аша алады. Мұны істеу үшін жарылған жұмыртқаны алақаныңыздың ортасына салыңыз да, оны жарықты төмен қаратып, тостағанға қойыңыз. Жұмыртқаның артқы жағын тұрақтандыру үшін сұқ саусағыңызды қолданыңыз, содан кейін жұмыртқаның екі жартысын ажырату үшін үлкен және ортаңғы саусағыңызбен тартыңыз. Бұл әдіс көп тәжірибені қажет етеді
Қадам 5. Жұмыртқаны ыдысқа немесе табаға салыңыз
Егер сіз жұмыртқаны толығымен пайдалануды жоспарласаңыз (ақты да, сарысын да), жұмыртқаны да, сарысын да ыдысқа құйыңыз.
Ақуыздар мен сарысын ажырату үшін жұмыртқаның екі жартысын ыдысқа салыңыз да, сарысын абайлап бір қабықтан екінші қабыққа абайлап жылжытыңыз, осылайша ағы тостағанға ағып кетеді, ал сарысы бүтін қалып, ыдыста қалады. сынған жұмыртқа қабығының бөлігі
Қадам 6. Орындалды
Кеңестер
- Мұны ыдыста жасаңыз.
- Жұмыртқаны сындырар алдында және кейін қолыңызды жуыңыз!
- Бақша өсімдіктерінің негізіне жұмыртқа қабығының үзінділерін шашу жануарлардың өсімдіктеріңізге жақындауына жол бермеу үшін өте жақсы.
