Жұмыртқаны қайнату өте оңай естіледі және сіздің әжеңіз де жасай алады. Алауды тіпті ақымақ жасай алады, себебі ол тек «пешке жұмыртқа салу» түрінде болады. Алайда, олай жасамаңыз. Таймерді және оның барлық қиындықтарын пайдаланып қайнаған суға жол бермеңіз және төмендегі әдісті оқыңыз.
Қадам
2 бөлімнің 1 бөлігі: жұмыртқа пісіру
Қадам 1. Пешті 163ºC дейін алдын ала қыздырыңыз
Егер пешіңіз сәл ұзағырақ піссе немесе ондаған ірі жұмыртқа пісірсеңіз, 177 градусқа дейін қыздырыңыз.
Қадам 2. Жұмыртқаларыңызды алып, оларды қопсытқыштарға салыңыз
Кішкене тоқаш қалбырыңыз болса, тіпті жақсы. Жұмыртқалар іште қалады және сыртқа шықпайды.
Егер сіз табаны толық пайдаланбайтын болсаңыз, жұмыртқаны ортасына қойыңыз. Егер салмақ теңестірілген болса, оны реттеу оңай болады
Қадам 3. Маффинді пештің температурасы дұрыс болғанда пешке салыңыз да, уақытты 30 минутқа қойыңыз
Өзіңіздің сүйікті телешоуды көруге, аяқтағыңыз келетін кітапты оқуға немесе үйіңізде жаттығуға барыңыз. Сіз жасауыңыз керек барлық нәрсе орындалады. Сіз тамақ жасай алмайсыз деп кім айтады?
Сіз жұмыртқа пісірген кезде қабығы қоңыр түсті болады. Бұл мәселе емес! Өйткені дақтар суға батқанда жоғалады
2 бөліктің 2 бөлігі: бәрін аяқтау
Қадам 1. Пісіру уақыты аяқталмай тұрып, барлық жұмыртқаны ұстауға жеткілікті мұзы бар үлкен ыдысты дайындаңыз
Бұл жұмыртқаның асып кетуіне жол бермейді және сарысы айналасындағы жасыл көлеңкеден арылады. Бұл сондай -ақ жұмыртқалардың температурасын тездетеді және олардың қабығынан кетуі мүмкін.
Қадам 2. Асығыңыз және жұмыртқаны пештен шығарғаннан кейін суға батырыңыз
Саусақтарыңызды ауыртпау үшін қысқыштарды қолданыңыз, себебі бұл жұмыртқалар өте ыстық болады. Оны суық суға 10 минутқа қалдырыңыз.
Қадам 3. судан алып тастаңыз және қабығын алыңыз
Жұмыртқаның қабығын тазарту оңай болады. Сіз қайтадан жұмыртқа қайнатпайсыз. Жұмыртқаны жеп, шөптермен пісіріңіз, салаттар жасаңыз, ал қалғанын кейінірек сақтаңыз.
Пасха келгенде осылай есте сақтаңыз! Жұмыртқаны көп пісіру оңай болады
Кеңестер
- Осылайша, жұмыртқа қабығын қабығын сындырмай (қайнатудан айырмашылығы) аршып алу оңай болады.
- Олар пештен шыққан кезде жұмыртқа қабығында қоңыр дақтар пайда болады, бірақ олар мұзды суға малынғаннан кейін жоғалады.
- Бұл дәмді жұмыртқа дайындаудың тамаша тәсілі. Өйткені ұсақталған жұмыртқаның саны қайнатуға қарағанда аз болады.
