Сальмонелладан улану әдетте сальмонелла бактериясымен ластанған тамақ немесе сусынның жұтылуынан болады. Бұл безгекті, диареяны және асқазанды құрысуға әкелуі мүмкін. Симптомдар 2-48 сағат ішінде пайда болуы мүмкін және 7 күнге дейін созылады. Жалпы алғанда, бұл бактериялар өздігінен жойылады, бірақ кейбір сирек жағдайларда асқынулар пайда болуы мүмкін. Сальмонелладан улануды емдеу мен алдын алуды білу үшін бірінші қадамды қараңыз.
Қадам
3 бөліктің 1 бөлігі: Сальмонелланың улануын диагностикалау
Қадам 1. Симптомдарды анықтаңыз
Сальмонеллез инфекциясы әдетте шикі жұмыртқа немесе бактериялармен ластанған ет өнімдерін жеу нәтижесінде пайда болады. Инкубациялық кезең бірнеше сағаттан 2 күнге дейін болады, содан кейін гастроэнтерит, асқазан немесе ішектің қабынуы деп жіктелетін бірнеше белгілер пайда болады. Төменде сальмонеллез инфекциясының жиі кездесетін белгілері бар:
- Гаг
- Жүрек айнуы
- Диарея
- Қалтырау
- Безгек
- Бас ауруы
- Нәжістегі қан
2 -қадам. Дәрігерге қаралу уақытын біліңіз
Сальмонеллалар әдетте денсаулыққа үлкен қауіп төндірмесе де, иммунитеті әлсіреген адамдар, мысалы, СПИД, орақ тәрізді жасуша аурулары немесе ішектің қабыну аурулары бар адамдар сальмонелладан уланудың асқыну қаупі жоғары. Балалар мен қарт адамдар да ауыр асқынуларға ұшырауы мүмкін. Егер симптомдар жойылмаса және адам қауіпті топқа жатса, дереу дәрігерге қаралған жөн. Егер сіз немесе сізді мазалайтын адам төмендегілердің кез келгенін бастан кешірсе, сіз дереу медициналық көмекке жүгінуіңіз керек:
- Сусыздандыру зәр шығарудың төмендеуіне, аузының құрғауына және көздің батуына әкеледі.
- Симптомдары бактериемия, сальмонеллалар қанға еніп, ми, жұлын, бауыр мен сүйек кемігіндегі дене тіндерін зақымдайтын жағдай. Кенеттен жоғары дене қызуы, қалтырау, жылдам жүрек соғуы және шамадан тыс ауырсыну - бұл аурудың белгілері.
3 -қадам. Сальмонеллез инфекциясына тест жасаңыз
Дәрігер сіздің белгілеріңізді бағалайды және жалпы кеңес - көп ішу және симптомдар жойылғанша демалу - көп жағдайда бұл біраз уақыттан кейін болады. Егер дәрігер тест тапсыру қажет десе, нәжістің үлгісі оның құрамында сальмонелланың бар -жоғын тексереді.
- Сіздің дәрігер бактериемияның пайда болғанын анықтау үшін қан анализін жасауды шешуі мүмкін.
- Егер сальмонеллез инфекциясы ас қорыту жүйесінен асып кетсе, дәрігер сізге антибиотиктерді де бере алады.
- Егер дегидратация жеткілікті дәрежеде күшейе түссе, науқасқа тамыр ішіне сұйықтық қабылдау үшін ауруханаға жатқызу қажет болуы мүмкін.
3 бөліктің 2 бөлігі: оны емдеу
Қадам 1. Сұйықтықты көбірек ішіңіз, әсіресе су
Құсу мен диареяға байланысты сұйықтықтың жоғалуы сізді дегидратация қаупіне ұшыратады. Жоғалған сұйықтықтар мен электролиттерді сумен, шөп шайы, шырындар мен сорпалармен алмастыру маңызды. Тіпті ішудің дәмі болмаса да, бұл сіздің денеңізді қуаттандырудың және ең жағымсыз белгілерден арылудың ең жақсы әдісі.
- Су мен қантты жүйеге енгізу әдісі ретінде популик, мұз чипсы немесе сорбет жеп көріңіз.
- Суды көп ішіңіз, әсіресе қатты құсу мен диареядан кейін.
- Балалар сұйықтықтар мен электролиттерді қалпына келтіру үшін Pedialyte сияқты регидратациялық ерітіндіні іше алады.
Қадам 2. Диареяға қарсы дәрі қабылдаңыз
loperamide (Imodium A-D) диареямен байланысты сальмонелладан құрысуды жеңілдетуге көмектеседі. Бірақ бұл препараттар диареяны ұзартуы мүмкін.
3 -қадам. Сальмонеллез инфекциясынан сауығу кезінде жұмсақ тағамдарды жеу
Тұзды немесе ащы тағамдар сезімтал ас қорыту жүйесін тітіркендіруі мүмкін. Сонымен қатар ас қорыту жолдарын тітіркендіретін майлы тағамдардан бас тартыңыз.
Қадам 4. Жылыту жастықшасын немесе жылы компрессті қолданыңыз
Қысуды азайту үшін оны асқазанға қойыңыз. Ыстық бөтелке немесе жылы ванна да көмектеседі.
Қадам 5. Демалыңыз және денеңізге қалпына келуге уақыт беріңіз
Көп жұмыс жасау қалпына келтіру уақытын баяулатуы мүмкін. Сіздің денеңіз табиғи түрде сальмонеллезбен күреседі және егер сіз оған көп қысым жасамасаңыз, тезірек қалпына келеді. Егер сізде әлі құсу мен диарея болса, жұмыстан немесе мектептен бірнеше күн демалыс алыңыз.
3 -тің 3 -бөлігі: Мүмкін болатын инфекциялардың алдын алу
Қадам 1. Жануарлардан алынатын өнімдерді мұқият пісіріңіз
Пастерленбеген сүт немесе шикі жұмыртқасы бар тағамдар мен сусындарды қолданбаңыз. Бұл сальмонелланың таралуының ең таралған әдісі. Сыртта азық-түлік сатып алған кезде, ас үйде аз пісірілген етті, құсты немесе жұмыртқаны қайта қайнатыңыз.
- Сальмонеллалар көбінесе жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі, бірақ көкөністер де ластануы мүмкін. Пісіру алдында барлық көкөністерді жуғаныңызға көз жеткізіңіз.
- Шикі құсқа, етке немесе жұмыртқаға тигеннен кейін қолыңызды және жұмыс беттерін жуыңыз.
Қадам 2. Жануарлармен немесе олардың қоқысымен жұмыс жасағаннан кейін қолыңызды жуыңыз
Бұл сальмонелланың таралуының тағы бір кең таралған әдісі. Дені сау бауырымен жорғалаушылар мен құстар сальмонеллаларды, мысық пен иттің нәжісін алып жүре алады. Жануарларды немесе олардың қоқыстарын ұстаған сайын қолыңызды сабынмен жуып отырғаныңызға көз жеткізіңіз.
Қадам 3. Кішкентай балаларға бауырымен жорғалаушылар мен балапандарды ұстауға рұқсат бермеңіз
Мысалы, балапандар, кесірткелер мен тасбақалар, олардың әрқайсысы беттерінде сальмонеллаларды алып жүреді. Осы жануарлардың бірімен байланыста болатын кішкентай балаларда сальмонеллез болуы мүмкін. Баланың иммундық жүйесінің дамуы ересек адамға қарағанда қиынырақ болғандықтан, балалардың жұқтыруы мүмкін жануарларға жақындауына жол бермеу керек.
Кеңестер
- Ванна бөлмесін қолданғаннан кейін сальмонелла бактерияларын жұқтыру немесе тасымалдау мүмкіндігін азайту үшін қолыңызды жуыңыз.
- Сальмонелладан улану қаупін болдырмаңыз, шикі етпен өңделгеннен кейін аз пісірілген немесе пісірілген ет, құс еті немесе жұмыртқа жеп, қолыңызды мұқият жуыңыз.
- Бауырымен жорғалаушылармен немесе қосмекенділермен және/немесе олардың ортасымен жұмыс жасағанда қолғапты қолданған жөн. Егер сіз қолғап кибесеңіз, міндетті түрде қолыңызды жуыңыз.
- Сіз әрқашан пісірілген жұмыртқа жейтіндігіңізге көз жеткізіңіз, шикі жұмыртқа сальмонеллезді тудыруы мүмкін.
Ескерту
- Сіз сальмонеллезді жұқтырған кезде сіз тасымалдаушыға айналасыз және инфекциядан толық арылғанша оны жібере аласыз.
- Шикі ет пен құс етін өңдеуге арналған құрал-жабдықтар мен сіздің тамақтану аймағыңыздың ластануына назар аударыңыз.
- Жаңа піскен жемістер мен көкөністерді шикі еттің жанында сақтамаңыз, себебі еттен алынған шырындар жемістер мен көкөністерді ластауы мүмкін және сальмонелла бактерияларының берілу қаупін арттырады.
