Қызыл ревень - салқын температурада көпжылдық өсімдік, оны отырғызғаннан кейін 20 жылға дейін жинауға болады. Оның жаңа дәмі дәмді аспаздар пирогтар мен басқа десерттерге арнайы ингредиенттер іздейді. Рубарбты күн сәулесі түсетін жерге отырғызу керек, оның дені сау және мықты болып өсуі үшін көптеген қоректік заттар бар. Ақжелкенді қалай өсіруді, күтуді және жинауды білу үшін оқыңыз.
Қадам
3 -тің 1 -бөлігі: Рубарб өсіру
Қадам 1. Сіз ревень өсіру үшін дұрыс жерде тұратынын анықтаңыз
Ревень - өсімдікті ынталандыру үшін температурасы 4 градустан төмен салқын жерге отырғызуға жарамды өсімдік. Солтүстік Америка Құрама Штаттары мен Канада - ревень өсіру үшін тамаша орын. Қарақат өсіру үшін қолайлы екенін білу үшін қайда тұратынын тексеріңіз.
Рубарб жаздың ыстық күнінде шіріп кетеді. Егер сіз оңтүстікте тұрсаңыз, сізге бұл өсімдікті өсіру қиынға соғуы мүмкін
Қадам 2. Ревень тәждерін көктемде отырғызуға дайындаңыз
Рубарбты тұқымнан емес, тамырдан (тәжінен) өсірген дұрыс, өйткені тұқымның өніп шығуына кететін уақыт өте ұзақ, тіпті тұқымның өніп шығатыны да белгісіз. Жергілікті өсімдіктер дүкеніне барыңыз, ревень тамырын сатып алыңыз немесе оған онлайн тапсырыс беріңіз.
3 -қадам. Қайда отырғызу керектігін шешіңіз
Рубарб күн сәулесі түсетін жерге отырғызылуы керек. Жақсы дренажы бар жерді іздеңіз, өйткені тамырда су тұрса, ревень жақсы өспейді. Дренаж жақсы болатын жерді анықтау үшін шұңқыр қазып, оны сумен толтырыңыз. Егер су шұңқырда тұрып қалса, онда дренаж нашар. Алайда, егер су топыраққа тікелей сіңсе, онда бұл жер ревень отырғызуға қолайлы.
Қадам 4. Отырғызу үшін топырақты дайындаңыз
Арамшөптерді және басқа да зиянды өсімдіктерді алып тастаңыз. Отырғызу алаңын бірнеше ондаған сантиметрге дейін қазып, топырақты қоректік заттармен байыту үшін компост, шіріген малдың көңі немесе басқа органикалық заттарды қосыңыз. Бұл қадам өте маңызды, өйткені рубардың дұрыс өсуі үшін көптеген қоректік заттар қажет.
- Рубарб пен басқа да көкөністерді өсіру үшін қабырғалар тұрғызуды қарастыруға болады. Осылайша сіз топырақтың дренажын және арамшөптердің популяциясын оңай басқара аласыз.
- Отырғызу алаңына гербицидтер мен пестицидтерді шашпаңыз; ревень таза топыраққа отырғызылуы керек.
- Ревень өсіп келе жатқан бірінші жылы топырақты азықтандыру үшін химиялық тыңайтқыштарды қолданбаңыз; екінші немесе үшінші жылға дейін тек органикалық материалдарды қолданыңыз.
Қадам 5. Бір -бірінен 0,9 - 1,2 м қашықтықта 10 - 12 см тесіктерді қазыңыз
Ревень өсімдіктері өте үлкен өсе алады, сондықтан оларға жеткілікті орын беру маңызды. Жолдарда тесіктер жасаңыз.
6 -қадам. Ревень тамырларын топырақтан 5 см тереңдікте отырғызыңыз
Тамырларды шұңқырға салыңыз да, оны компостқа бай топырақпен мұқият толтырыңыз. Рауан тамырларын отырғызғаннан кейін суарыңыз.
3 бөліктің 2 бөлігі: Рубарбқа күтім
1 -қадам. Ревень көктем мен күзде өсетін топыраққа мульча қабатын жағыңыз
Арамшөптердің өсуіне жол бермеу үшін шөп пен сиырдың тезегін қолданыңыз және ревеньді қоректік заттармен қамтамасыз етуді жалғастырыңыз.
2 -қадам. Ревеньді жазда суарыңыз
Ревень өсірілетін топырақ ыстық жазда ылғалды және жақсы ағып кетуі керек. Топырақ құрғақ бола бастаған кезде ревеньді суарыңыз.
Қадам 3. Қарақұйрық тұқымының сабақтарын өспей тұрып кесіңіз
Ревень тұқымының сабақтары бұл өсімдіктің бойының үлкен болуын қиындатады, өйткені ол өсімдіктің энергиясының көп бөлігін сіңіреді.
Қадам 4. Ревеньден сабақты бұрғылауды (curculio) алып тастаңыз
Рубарб - бұл зиянкестер жиі шабуыл жасайтын өсімдік емес, бірақ сабақтарында бағаналы бұрғылауды байқауға болады. Бұл жәндік ақшыл сұр түсті, өлшемі шамамен 1 см. Бұл жәндіктерден біртіндеп құтылыңыз. Оларды өлтіру үшін пестицидтерді қолданбаңыз, себебі олар ревень өсімдіктеріне зиян келтіруі мүмкін.
5 -қадам. Әр көктемде ревеньді ұрықтандырыңыз
Бірінші жыл өткеннен кейін, ревень өсімдігінің денсаулығын қалпына келтіру үшін азотты жоғары тыңайтқышты қолданыңыз. Қар ери бастаған кезде тыңайтқыш енгізіңіз.
3 -тен 3 -ші бөлім: Рубарб жинау және пайдалану
Қадам 1. Екінші жылға дейін күтіңіз
Rhubarb қарқынды өсу үшін шамамен бір жыл қажет, сондықтан сіз сабақтарды жинамас бұрын екінші жылға дейін күтуіңіз керек.
Қадам 2. Піскен сабақтарды жинау
Оның ұзындығы 30-45 см болуы керек. Егін жинауды жаз бойы жалғастырыңыз - ол 8-10 аптаға созылады. Мамырдың аяғында немесе маусымда сабақты жердің үстінде өткір пышақпен кесу арқылы жинаңыз. Бірнеше өсімдіктен бірнеше сабақ жинау - бұл дұрыс таңдау. Баяу жинау сонымен қатар қалған сабақтарға өсімдіктен энергия сіңіруге мүмкіндік береді.
- Қарақұйрық сабағы жіңішкере бастаған кезде егін жинау маусымы аяқталады.
- Кейбір ревень өсімдіктері отырғызылғаннан кейін 20 жылға дейін өсуін жалғастырады.
Қадам 3. Ревеньді тоңазытқышта сақтаңыз
Егер сіз оны бірден пайдаланбайтын болсаңыз, оны тоңазытқышта ауа өткізбейтін тағам қапшығында сақтаңыз. Бұл ревеньді бір аптаға дейін сақтайды. Сіз сондай-ақ ревень сабағын кесектерге бөліп, мұздатқышқа төзімді контейнерде бірнеше ай бойы мұздатуға болады.
Қадам 4. Ревеньді рецептте қолданыңыз
Қызыл шие ревеньі әдетте десертке дайындалады, өйткені ол бәліштер мен торттарға күшті және дәмді дәм береді. Мына рецептілердің бірінде өз бақшаңызда өсетін ревеньді тамашалаңыз:
- Рубарб пирогы. Бұл классикалық ревень тағамы сіздің көңіліңізді қалдырмайды. Рубарб дәмді толтыру үшін қант пен құлпынаймен дайындалады.
- Қарабидтің сынықтары. Бұл рубарлы десерт пирогқа қарағанда тез дайындалады, бірақ одан да жағымды.
- Ревень кремі. Рубарбдың хош иісі бал мен кілегеймен бірге кез келген десертке дәмді крем жасайды.
- Рубарб балмұздақ. Бақшадағы жаңа шөптерден жасалған балмұздақтан дәмді ештеңе жоқ.
Кеңестер
- Дәнді дақылдарыңыздың шығымдылығын арттыру үшін қарақұйрықтың айналасындағы топыраққа компост, малдың көңі немесе тыңайтқыш қолданыңыз. Ревень тәжінің айналасындағы тамырларға зақым келтірмеу үшін абай болыңыз. Ревень тәжін отырғызғанда көмсеңіз де, жетілген тәжді көму өсімдіктің шіріп кетуіне әкелуі мүмкін. Топырақтың қоректік заттарын байыту әсіресе кейінгі жылдары, жетілген өсімдіктерде қоректік заттар жетіспей бастағанда маңызды.
- Егер өсімдіктер жинала бастаса, ревеньді 4-5 жылда бір рет кесіңіз. Сондай -ақ, жаңа ревень отырғызу үшін піскен өсімдіктерді бөлуге болады. Мұны істеу үшін жетілген өсімдікті мұқият қазып алыңыз және қолыңызды тәжді екіге бөліңіз. Тәждің әр бөлігінде кем дегенде бір қашу мен жеткілікті тамыр негізі болу үшін абай болыңыз. Тәждің бір бөлігін бастапқы орнына, екіншісін жаңа жерге отырғызыңыз.
