Папайя - В, С дәрумендеріне және басқа минералдарға бай тропикалық жеміс. Егер сіз осы суперфудқа қызығушылық танытсаңыз, папайя жеудің керемет тәжірибесі үшін төмендегі дайындық нұсқаларының бірін таңдаңыз.
Қадам
3 -ші әдіс 1: Папайяны жинау
Қадам 1. Жергілікті жемістерді таңдаңыз
Кез келген басқа жеміс сияқты, ең жақсы папайя - бұл жергілікті жерде өсірілген және жиналған жемістер. Сіздің аймақта папайя бар -жоғын таңдаңыз немесе таңдаңыз. Әйтпесе, балғындық пен дәмді қамтамасыз ету үшін импорттық жемістерді өзіңізге жақын жерге таңдаңыз.
Қадам 2. Папайя капахоны қолданып көріңіз
Бұл папайя Гавайи мен Коста -Рикада өседі және тәтті сары еті бар кішкентайдан орташаға дейін белгілі.
Қадам 3. Мексикалық папайяны қолданып көріңіз
Мексикалық папайялар капахо папайясынан әлдеқайда үлкен, ішінде сарғыш немесе қызыл ет бар. Бұл папайя жұмсақ немесе ащы дәмге бейім.
3 -ші әдіс 2: Raw Papaya жеп қойыңыз
Қадам 1. Папайяны тоңазытқышқа салыңыз
Папайяны бөлме температурасында жеуге болатынына қарамастан, ол суық күйде дәмді болады. Папайяны тұтас немесе жартысын тоңазытқышқа салыңыз.
Қадам 2. Жемістерді екіге бөліңіз
Папайя өте жұмсақ және қасықпен кесуге болады, бірақ шеттерін тегіс ету үшін пышақты қолданыңыз. Қасық көмегімен ортасындағы қара тұқымдарды алыңыз және алып тастаңыз.
Қадам 3. Ішін шайыңыз
Папайяның ортасын суық сумен шайыңыз, жеген кезде бөлінетін тұқымдарды немесе целлюлозаны алып тастаңыз. Аяқтаған кезде табаққа салыңыз.
Қадам 4. Лимонды немесе әкті төрттен кесіңіз
Құрамындағы қышқыл папайяның табиғи дәмін жақсартады. Ең жақсы жеміс хош иісі үшін папайяны сығыңыз.
Қадам 5. Етті қасықпен алып тастаңыз
Папайя піскен кезде мұны жасау өте оңай, себебі ет өте нәзік.
3 -ші әдіс 3: Папайя дайындау
Қадам 1. Папайя салатын пісіріңіз
Бұл папайя салат тағамы тәтті папайяны қызанақ, чили, әк, сарымсақ және балық соусымен біріктіреді. Сергіткіш тағам ретінде суыққа қызмет етіңіз.
Қадам 2. Папайя нанын пісіріңіз
Банан наны немесе цуккини наны сияқты, папайя наны - жаңа піскен жемістерден, жаңғақтар мен дәмдеуіштерден жасалған тәтті десерт.
Қадам 3. Папайя сорбасын жасаңыз
Сорбет-жеміс негізіндегі балмұздақ, ыстық күндерге өте қолайлы. Мұздату алдында жемісті сумен, қантпен және лимон шырынын араластыру арқылы папайя сорбасын жасаңыз. Жазда салқын ем ретінде жаңа папайямен бірге қызмет етіңіз.
Қадам 4. Папайя коктейлін дайындаңыз
Классикалық шайқау үшін жаңа папайя, сүт, қант және ванильді араластырыңыз. Салқындатылған стақандар мен қисық сабандарда қызмет етіңіз.
Кеңестер
- Папайяның терісін жеуге болмайтын болса да, папайяны қауіпсіз болу үшін жуыңыз (басқа жемістер сияқты) оны тұтынар алдында.
- Папайяны тек табиғи егін жинау кезеңінде жеп қойыңыз. Бұл папайяның ең жақсы дәмге ие болуын қамтамасыз ету үшін.
- Папайяның тұқымдары мен терісі жеуге жарамды, бірақ дәмі ащы.
