Сәбіз торты - кез келген жағдайда дәмді торт. Кейбір рецепттер жаңғақ пен ананасқа сәл текстурасы мен ылғалдылығын беруді талап етеді, бірақ шын мәнінде олар сізге қажет емес. Бұл дәмді торт кремді құрылымға ие. Бұл рецептті қолданғаннан кейін сіз оны ай сайын жасайсыз! Сәбізден керемет торт пісіруді білу үшін оқыңыз.
Құрамы
- 180 гр өздігінен көтерілетін ұн (еленген)
- 350 гр ұнтақталған қант
- 1 шай қасық сода
- 1 шай қасық даршын ұнтағы
- 3 жұмыртқа
- 220 гр үгітілген шикі сәбіз
- 1/4 шай қасық тұз
- 300 мл күнбағыс майы
- Декорация
- 180 гр ірімшік
- 180 г ерітілген сары май
- 220 гр қант
- 1/2 шай қасық ваниль эссенциясы
- Үгітілген теріге арналған 1 апельсин
Қадам
Қадам 1. Пешті 180 С дейін алдын ала қыздырыңыз
Қадам 2. Үлкен ыдыста құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз
Ұн, қант, сода, тұз және даршын қосыңыз.
Қадам 3. Басқа ыдыста дымқыл ингредиенттерді араластырыңыз
Жұмыртқа, май мен ванильді біртекті массаға айналғанша араластырыңыз.
Қадам 4. Жұмыртқа қоспасын ұн қосылған ыдысқа құйыңыз
Қадам 5. Үгітілген сәбізді қосыңыз, жақсылап араластырыңыз
Тым көп илеу үшін абай болыңыз. Қамырдың көптігі клейковина жіптерін ұзартады, бұл тортты қаттырақ етеді, жұмсақ және ұсақ етеді.
Қадам 6. Табаны жұмсақ немесе еріген сары маймен жабу үшін кондитерлік щетканы қолданыңыз
Табаның жұқа қабатын алу үшін табаның астыңғы жағын ұнмен майлаңыз.
Қадам 7. Торт қоспасын құйыңыз және торт қоспасы табаға біркелкі бөлінгеніне көз жеткізіңіз
Қадам 8. Пісіру парағын пештің ортасына қойып, 35-40 минут пісіріңіз
Қадам 9. Тіс тазалағышпен тексеріңіз
Шамамен 35 минуттан кейін тіс тазалағышты тортқа батырып, оны қайтадан шығарыңыз. Егер кебу құрғақ болса, бұл торт дайын екенін білдіреді. Егер шелпек лас немесе қамырмен жабылған болса, торт ұзағырақ пісуі керек.
Қадам 10. Тортты салқындату кезінде глазурь жасаңыз
Келесі ингредиенттер үшін электр құралмен немесе қолмен шайқаңыз:
- Қант, ірімшік және еріген сары май.
- Үгітілген апельсин қабығын қосыңыз
-
Қоспа тегіс болғанша араластырыңыз.
Сәбіз тортын жасау 11 -қадам Қадам 11. Тортты қызмет көрсетілетін жерге қойыңыз
Сіз торт табағын немесе кәдімгі үлкен табақты қолдануға болады.
Сәбіз тортын жасау 12 -қадам 12 -қадам Торт салқындағаннан кейін торттың үстіне мұзды жағыңыз
Аязды тортқа тарату үшін шпатлонды қолданыңыз. Гарнир қатайсын.
Сәбіз тортын жасаңыз 13 -қадам Қадам 13. Қызмет етіңіз және ләззат алыңыз
Кеңестер
- Торттың үстіне сүйкімді кішкентай сәбіз қосуға болады; Барлық торт безендіру дүкендерінде бар.
- Декорацияламас бұрын үстіне қант ұнтағын қосыңыз. Содан кейін торт әлі ыстық болған кезде оны тоңазытқышқа салыңыз.
- Тіс тазалағыштардан басқа өткір құралдарды қолдануға болады.
- Тортты тәттілендіру үшін пісірер алдында торт қамырына ананас бөліктерін қосыңыз.
