Попкорн жүгері қарапайым жүгеріден біршама ерекшеленеді. Ең айқын айырмашылық - кептірілген жүгері попкорн машинасында немесе басқа құрылғыда қыздырылған кезде пайда болады. Попкорн жүгерісінің өсуі мен күтіміне қатысты қажеттіліктері де сәл өзгеше. Кішкене біліммен сіз попкорн жүгерісін өсіріп, күтім жасай аласыз. Уақыт өте келе сіз пісіруге және ләззат алуға болатын попкорн жүгерісін жинай аласыз.
Қадам
3 бөліктің 1 бөлігі: попкорн өсіру
1 -қадам. Попкорнның құнарлы дәндерін сатып алыңыз
Сіз дайын попкорнды пайдалана аласыз, бірақ алдымен құнарлылық тестін жасаңыз. Пісіруге дайын попкорнның бәрі құнарлы күйде болмайды, себебі ол орау мен сату алдында қыздыру мен зарарсыздандыру процестерінен өткен. Сіз попкорн дәндерін тұқым дүкенінен немесе фермерден сатып ала аласыз.
Дүкеннен алынған попкорнның құнарлылығын тексеру үшін: 20 жүгері дәнін, суды шашып, күтіңіз. Егер бір апта ішінде жүгері өсіп келе жатса, бұл попкорн тұқымының құнарлы екенін білдіреді. Егер екі апта өтсе және сіз әлі ешқандай бүршікті көрмесеңіз, попкорн тұқымдары құнарсыз. Жүгері дәндері өсу үшін құнарлы болуы керек
Қадам 2. Жүгері дәндерін 12 сағат бойы жылы суға салып қойыңыз
Суару жүгеріні ылғалдандыруға көмектеседі, сондықтан ол тез өніп шығады.
Қадам 3. Дұрыс орынды таңдаңыз
Бұл жер күн сәулесі мен жақсы құрғатылған топыраққа түсетініне көз жеткізіңіз. Жүгері отырғызу үшін сізге үлкен кеңістік қажет.
Жүгерінің басқа түрлерін 30 метрге отырғызбаңыз, себебі көлденең тозаңдану қаупі бар. Айқас тозаңдану гибридті жүгері шығарады және бұл попкорнның дәміне әсер етуі мүмкін
4 -қадам. Ауа райы жағдайында жүгері дәнін отырғызыңыз
Ең жақсы вегетациялық кезең - бұл жаңбырлы маусым, ол қазан мен наурыз аралығында болады. Топырақтың қолайлы температурасы 10-12 ° C аралығында болуы керек). Қашу 3 -тен 12 күнге дейін өседі.
- Көшеттер арасындағы қашықтықты 20 -дан 25 см -ге дейін беріңіз. Егер жүгері қатар отырғызылса, онда жолдар арасындағы қашықтық 45 -тен 60 см -ге дейін.
- Жүгеріні 5 см тереңдікке отырғызыңыз. Осыдан кейін оны жермен көміңіз.
- Әр шұңқырға 2 жүгері дәнін салыңыз. Тұқымның 75% ғана сәтті өседі.
5 -қадам. Биіктігі 10 см -ге жеткенде қопсытқыштарды тартыңыз
Оларды тез жұқартып алмаңыз, себебі балапандардың бәрі аман қалмайды. Көшеттер арасындағы қашықтық 25 -тен 40 см -ге дейін сирек кездеседі.
3 бөліктің 2 бөлігі: Попкорн өсіру және оған күтім жасау
Қадам 1. Жүгеріні жиі суарыңыз
Попкорн жүгері әрқашан «шөлдейді». Бұл өсімдікке жеміс жинауға дайын болғанша апта сайын шамамен 5 см су қажет (топырақ жағдайына байланысты). Бұл шамамен 100 күнге созылады.
Қадам 2. Өсуді жоғарылату үшін азотты тыңайтқышты (12-12-12 тыңайтқыш) мезгіл-мезгіл қолданыңыз
Өсімдіктер қатарына тыңайтқыштар себіңіз. Топыраққа сіңетін етіп суарыңыз. Өсімдікті жиі ұрықтандыру қажет емес. Өмірінде екі -үш рет қана. Міне өсімдіктерді ұрықтандырудың ең жақсы уақыты:
- Жүгері тізеге дейін немесе 8-10 жапырақты болғанда: 10 шаршы метрге 225 грамм тыңайтқыш қолданыңыз.
- Жүгері шаш түсе бастаған кезде: 10 м² жерге 115 грамм тыңайтқыш қолданыңыз.
- Тыңайтқышты көбейтіңіз, егер: жапырақтары сарғыш немесе бозарады, әсіресе жүгері жібегі пайда болғаннан кейін.
3 -қадам. Арамшөптерден арылыңыз
Арамшөптер өсімдіктің тірі қалуы үшін қажет барлық су мен қоректік заттарды сіңіру арқылы попкорн жүгерісін зақымдауы мүмкін. Арамшөптерді тазарту үшін жүгерінің айналасындағы топырақты сүрту керек. Жүгері тамырына зақым келтірмеу үшін абай болыңыз.
4 -қадам. Құстарды тойтарыңыз
Жүгері өсе бастаған кезден бастап, тіпті одан бұрын да абай болу керек. Жүгеріні шашты ұрылардан аулақ ұстаудың бірнеше әдістері:
- Өсімдіктердің айналасына мульча таратыңыз. Көшеттер өсе бастағанда, құстар енді оларды жеуге қызығушылық танытпайды.
- Қорқауды орнатыңыз.
- Тауық сым торларын әр өңдеуші қатардың үстіне қойыңыз.
5 -қадам. Жыртқыш аңдарды тойтарыңыз
Егеуқұйрықтар - жүгері жегенді ұнататын жыртқыштардың бірі. Бақытымызға орай, жүгеріні егеуқұйрық инфекциясынан қорғаудың бірнеше әдісі бар:
- Табиғи жолмен сіз мысықтар, иттер, жыландар, бүркіттер мен үкідер сияқты егеуқұйрықтарды пайдалана аласыз.
- Тышқандардың ұя салуына жол бермеу үшін байламдарды тазалап, тарылтыңыз.
- Тышқан қақпағын орнатыңыз.
- Родиентицидті қолданыңыз.
- Ультрадыбыстық дыбыс технологиясын қолданыңыз.
6 -қадам. Діңгектермен абай болыңыз
Бұл зиянкестер сабаққа шабуыл жасайды. Діңгек тесікшесі шаңға толған ұсақ тесіктерді қалдырады. Одан құтылудың ең оңай жолы - жүгері сабағын қысу. Ротенон немесе Bacillus thuringiensis (BT) сияқты пестицидтерді шашыратудың ең тиімді әдісі.
7 -қадам. Жыртқыш құрттардан сақ болыңыз
Атауынан көрініп тұрғандай, жүгері жүні өсе бастаған кезде құрт құрт жүгеріге шабуыл жасайды. Жыртқыш құрттардан құтылудың екі әдісі бар:
- Жүгері қоңыр түске айналғанша, әр бағананың жоғарғы жағына пестицидпен себіңіз: Bacillus thuringiensis (BT), пиретрин немесе ротенон.
- Жүгері дәндері қоңыр түске айнала бастағаннан кейін, оның жоғарғы жағына бір тамшы минералды май жағыңыз.
Қадам 8. Жүгері сабағын қолдау
Ол өскен сайын жүгері сабағы қосымша қолдауды қажет етеді. Тік тұруға көмектесу үшін өсімдіктің түбіне топырақ үйіңіз.
3 бөлімнің 3 бөлігі: Попкорн жинау және пайдалану
Қадам 1. Жүгері 85-120 күннен кейін егін жинауға дайын болады
Тұқым себілгеннен кейін шамамен 3-4 айдан кейін. Бұл уақыттың ұзақтығы сіз өсіретін жүгері түріне байланысты болады. Кейбір түрлер басқаларға қарағанда тезірек жиналуы мүмкін.
Қадам 2. Жүгеріні сабақтарында кептіруге рұқсат етіңіз
Егер сіз тұратын жер құрғақ болса, жүгеріні ағашқа кептіріңіз. Егер сол кезде жаңбырлы мезгіл келе бастаса, оны жинаңыз, содан кейін оны алып, үй ішінде кептіріңіз.
Қадам 3. Жүгеріні қартайғанда жинау
Жүгері қабығы кеуіп қалады, ал тұқымдар қатал болады. Жүгеріні сабағынан сындырыңыз, содан кейін қабығын алыңыз.
Қадам 4. Жүгеріні кептіру үшін келесі екі ай бойы жақсы сақтаңыз
Жүгері қабығын тазартылған қапқа салыңыз. Сөмкені құрғақ, жылы және жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз. Жүгеріні сақтау үшін нейлоннан жасалған шұлықтар мен торлы қаптарды қолдануға болады.
Қадам 5. Қаласаңыз, попкорнды пеште кептіріңіз
Пешті 150 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Осыдан кейін, попкорнды үлкен пісіру табағына салыңыз, оны алдын ала қыздырылған пешке салыңыз да, температураны ең төменгі деңгейге дейін бірден төмендетіңіз. Бес сағат кептіру кезінде мезгіл -мезгіл бұраңыз. Осыдан кейін пешті өшіріп, жүгеріні алып тастап, түні бойы суытыңыз.
Қадам 6. Жүгеріні попкорн ретінде қолдануға болатынын тексеру үшін тест жасаңыз
Жүгері дәндерінің бір бөлігін жұлып алып, ыстық табаға салыңыз. Попкорн жасағандай аздап маймен қыздырыңыз. Егер ол жарылып кетсе, бұл жүгеріні қолдануға болатынын білдіреді. Егер ол кастрюльге жабысса, бұл жүгеріні пісіруге болмайтынын және оны ұзағырақ кептіру керек екенін білдіреді.
Кеңестер
- Жүгері қартаюға қолайлы уақыт беру үшін дұрыс вегетациялық кезеңді таңдағаныңызға көз жеткізіңіз.
- Кептірілген жүгері дәндерін герметикалық контейнерде және құрғақ жерде сақтаңыз.
- Әлсіз өсімдіктерді алып тастаңыз. Зауыт жеміс беретін, тіпті тозаңданатындай күшті болмайды.
- Топырақтың ылғалдылығын сақтаңыз.
- Жүгеріні қатармен емес, топпен өсіруді қарастырыңыз. Көптеген фермерлер бұл әдіс тозаңдануға көмектеседі деп ойлайды.
- Попкорн жүгерісінің бірнеше сортын өсіріп көріңіз. Попкорн жүгері әр түрлі түстерге ие. Дәмі бірдей, бірақ текстурасы әр түрлі.
