Егер сіз қант ыдысына кездейсоқ тұз қоссаңыз немесе тұзды ыдысқа қант қоссаңыз, ең жақсы нұсқа қоспаны тастап, жаңа қант немесе тұзды қолдану болып табылады. Алайда, егер сіз ғылыми тәжірибе ретінде тұз бен қантты бөлуге қызығушылық танытсаңыз, оны орындаудың бірнеше жолы бар. Алайда, мұнда көрсетілген екі әдістің біреуі қауіпсіз, бірақ орындау қиын және жиі сәтсіздікке ұшырайды. Басқа әдіс - бұл химиялық эксперименттер, олар тиісті сақтық шараларынсыз, қалай жүргізу керектігін білмей және қадағалаусыз өте қауіпті болуы мүмкін. Жақсы қауіпсіздік протоколдары мен тиісті қадағалау және/немесе нұсқаулар болмаса, екінші әдісті қолдануға тырыспаңыз.
Қадам
2 -ші әдіс 1: Механикалық бөлуге тырысу
Қадам 1. Тұз бен қанттың әр түрлі мөлшеріне назар аударыңыз
Бір қарағанда, ас тұзы мен қант мөлшері бойынша бірдей көрінеді. Дәннің орташа мөлшерінің тұз мен қант арасындағы айырмашылығы бөлінуге мүмкіндік береді.
- Ас тұзы әдетте астықтың орташа мөлшері 100 микрон немесе 0,1 мм құрайды. Назар аударыңыз, үй тұзының басқа түрлері, мысалы, косер немесе тұздалған тұз, астықтың мөлшері әр түрлі болады.
- Ұнтақталған қант әдетте 500 микрон (0,5 мм) астық мөлшеріне немесе ас тұзынан бес есе үлкен. Тағы да, қант ұнтағы немесе қоңыр қант сияқты басқа қанттардың орташа мөлшері әр түрлі.
Қадам 2. Осы екі дәннің арасындағы електі қолданыңыз
Зертханалық електер (немесе електер) тордың аралықтарына байланысты әр түрлі мөлшерде болады. Тор - 1 шаршы дюймге (6,5 шаршы см) елеуіштегі тесіктердің саны. Тұздың түсуіне мүмкіндік беретін үлкен, бірақ қанттың түсуіне жол бермейтін електі табу керек.
Тұз 100 микрон және қант 500 микрон болғандықтан, 250 микронды (0,25 мм) елек жақсы таңдау болып табылады
3 -қадам. Елеуді орындаңыз
Бұл қадам қалай көрінсе де оңай. Тұз-қант қоспасын елекке аздап қосыңыз (астындағы тостағанмен). Содан кейін тұзды ситу тесіктерінен ыдысқа түсіру үшін електі сілкіңіз және жылжытыңыз.
- Бұл әдіс астықтың орташа мөлшерінің айырмашылығына сүйенетіндіктен, ол әрқашан жұмыс істемейді. Қант түйіршіктері аз болады, сондықтан олар тесіктен түседі, ал тұздың үлкен түйірлері болады, сондықтан олар құлап кетпейді. Сонымен қатар, дәндер бір -біріне жабысып қалуы мүмкін - кем дегенде оларды електен шаршамайынша.
- Бұл шектеулерге қарамастан, скрининг немесе елеу - бұл бөлуді орындаудың жақсы ғылыми әдісі. Кофеде тұзды ұнатпасаңыз, бөлінген қантты қолданбаңыз!
2 -ші әдіс 2: қоспаны еріту және буландыру
1 -қадам. Ғылыми эксперименттің қарапайым және қауіпсіз балама әдісін қарастырыңыз
Егер сіз ингредиенттерді бөлуді және/немесе ерітінділерді дайындауды немесе үйренуді үйренсеңіз, тұз бен қанттың орнына қоспаңызда тұз бен құмды қолдануды қарастырыңыз. Тұз бен құм қоспасын ажырату оңай, қауіпсіз және тартымды.
- Тұз бен құмды ажырату тұзды еріту үшін қоспаға жылы суды қосуды, құмды сүзгіден өткізу арқылы суды жұқа електен өткізіп, содан кейін тұзды тұндыру үшін суды қайнатуды қамтиды. Бұл бөлу жанғыш сұйықтықтарды немесе қауіпті газдарды қамтымайды.
- Қауіпсіздік мәселесі - жақсы жұмыс жоспарын немесе тұз бен қантты ажырату бойынша ғылыми кеңесті табу қиын болуының басты себебі. Алайда, егер сіз мұны әлі де жасағыңыз келсе, алдын алу шараларын қолданыңыз. Егер сіз химия маманы болмасаңыз және барлық қауіпсіздік шараларын дайындамасаңыз, мұны үйде жасамаңыз.
- Ең алдымен, әрқашан сіздің жанында өрт сөндіргіш болуы керек.
Қадам 2. Тұз бен қант қоспасына этанол қосыңыз
Сіз қант пен тұзды неғұрлым көп араластырсаңыз, соғұрлым көп этанол қолдануға тура келеді. Қант қанықпай еріп кетуі үшін алкогольді жеткілікті мөлшерде қолдану керек.
Мүмкін болса, аз мөлшерде тұз бен қантты қолданыңыз немесе егер мөлшер көп болса, оны бірнеше рет бөліңіз. Этанол тез тұтанғыш және этанолды көп қолдану өрт қаупін арттырады
Қадам 3. Қантты еріту үшін ерітіндіні қасықпен немесе араластырғышпен араластырыңыз
Қоспа тұндырылғаннан кейін тұз стаканның түбінде болады.
Түйіршіктелген қант - спиртте және басқа органикалық еріткіштерде (мысалы, ацетон) еритін органикалық зат. Алайда, асханалық қант алкогольде суда еруі қиын, себебі судың полярлығы төмен болғандықтан натрий мен хлор иондарының тұзға тартылуы төмендейді
Қадам 4. Алкоголь ерітіндісін өте ұсақ електен жаңа контейнерге құйыңыз
Сіздің елеуіш немесе елеуіш барлық тұз бөлшектерін жинайды. Елеуішті немесе елеуішті құрғатыңыз және тұзды бөлек контейнерге құйыңыз.
Ас тұзының орташа астық мөлшері 100 микрон болатынын есте сақтаңыз, сондықтан сізге тесіктері кіші елеуіш немесе елеуіш қажет болады. Сіз елекке салынған кофе сүзгісін қолдана аласыз
Қадам 5. Алкогольдің булануын күтіңіз немесе бу ваннасын жасаңыз
Бу ваннасын жасау үшін жылытқышқа судың төрттен бір бөлігіне кішкене кастрюль қойыңыз. Шыны ыдысты табаға суға тигізбеу үшін табаның үстіне қоюға болатынына көз жеткізіңіз.
Бу қазандықтары пісіруде қолданылатын қос қазандықтарға ұқсас
Қадам 6. Қант пен этанол қоспасын бу ваннасының үстіндегі ашық ыдысқа салыңыз
Алкоголь буларының ингаляциясын болдырмау үшін сорғышты қолданыңыз және маска киіңіз.
- Спирт ерітіндісін ыдысқа салғаннан кейін ғана суды орташа отта қыздырыңыз. Бу моншасы спирттің тұрақсыздығына байланысты ерітіндіні баяу қыздыруға арналған. Кез келген басқа әдіс ұшқын тудыруы және алкогольді күйдіруі мүмкін.
- Алкоголь ерітіндісінің жылытқыштармен немесе басқа ашық отпен жанасуына жол бермеңіз.
- Қоспа сүзілген кезде қант пен алкогольдің ашық контейнерінде жиналатын булардан аулақ болыңыз.
Қадам 7. Барлық алкоголь буланғанша процесті жалғастырыңыз
Қант ашық контейнерге түседі. Қантты бөлек контейнерге құйыңыз.
