Жұлдызай - әдемі көрінетін жемістердің бірі. Жұлдызға ұқсайтын ерекше формасына байланысты жұлдызды жеміс деп те аталады. Бұл алтын сары жеміс өте сәндік және оны салат немесе жеміс табақтарын безендіру үшін жұлдызша тәрізді жұқа тілімдерге кесуге болады.
Қадам
3 бөліктің 1 бөлігі: Жұлдызды жемісті кесуге дайындау
Қадам 1. Жұлдызды жемісті жуыңыз
Суық ағынды сумен шайыңыз, саңылауларда жасырылған барлық кір таза болғанша саусақтарыңызбен сүртіңіз. Жемістерді жуу арқылы жемістерде болуы мүмкін химиялық заттар немесе микробтар жуылады, сондықтан жеміс жеуге қауіпсіз болады.
Қадам 2. Кесу тақтасын қолданыңыз
Үстелдің беті сызылмауы үшін жемісті үстелге кесуден гөрі, кескіш тақтаны қолданған дұрыс. Сіз пластикалық немесе ағаш кескіш тақтаны пайдалана аласыз.
Қадам 3. Өткір пышақты алыңыз
Пышақты кесіп алмау үшін абай болыңыз. Қолданар алдында пышақты ыстық сумен және сабынмен тазалаңыз.
3 -тен 2 -ші бөлім: Жұлдызды жемістердің жасыл жиектерін кесу
Қадам 1. Жемісті кесіңіз
Пышақ пышағын жұлдызды жемістің жасыл жиегімен жүргізіңіз. Апельсин емес жемістердің шеттерін алып тастаңыз.
Қадам 2. Екі ұшын кесіңіз
Жиектер тазартылғаннан кейін, жұлдызшаның екі ұшын кесіңіз. Пышақпен шамамен 1 см алыңыз. Енді, жұлдызды жеміс толығымен апельсин болады. Жасыл немесе қоңыр бөліктерді алып тастау керек.
Қадам 3. Ең кең бөлігін кесіңіз
Ең кең жағында тазартылған жемістерді қалыңдығы шамамен 1 см жұлдызшаға кесіңіз.
Қадам 4. Жұлдызқұрт тұқымын алып тастаңыз
Жеміс кесектерінде тұқым болуы мүмкін. Тұқымдар көбінесе жемістің ортасында болады. Тұқымдарды алып тастау үшін жұлдызшаның ортасын пышақпен тесіңіз.
3 -тен 3 -ші бөлім: Жұлдызды жемісті тазалау және қызмет ету
Қадам 1. Қолыңызды жуыңыз
Жұлдызды жемістерге ұқсас цитрус жемістерінде қышқыл бар. Сондықтан абай болыңыз және оны көзден және ашық жаралардан аулақ ұстаңыз. Жұлдызды жемістерді кесіп алғаннан кейін, кейіннен кездейсоқ көзіңізге тиіп кетпесеңіз, қолыңызды жылы сумен және сабынмен жуыңыз.
Қадам 2. Жұлдызды жемісті табаққа немесе тостағанға қойыңыз
Оқиғаға байланысты сіз қолайлы деп санайтын контейнерде жұлдызқұртқа қызмет етіңіз. Жұлдызды жемістің барлық бөліктерін жеуге болады. Сондықтан жеуге жарамды бөліктерді ысырап етпеңіз немесе тастамаңыз.
Қадам 3. Кесетін тақтай мен үстелдің бетін тазалаңыз
Кесетін тақтаны тазалап, кейін басқа тағамдарды дайындау үшін пайдалануға дайын етіп жуыңыз. Үстелдің жеміс қалдықтарынан таза екеніне көз жеткізіңіз, себебі жемістер уақыт өте келе шіріп, иіс шығуы мүмкін.
Қадам 4. Жұлдызқа қызмет етіңіз
Жұлдызды жемістерді чиптерден манго-апельсинге дейін әр түрлі тағамдарда қолдануға болады. Барлық ингредиенттер нөлден дайындалатын етіп рецептті алдын ала жоспарлаңыз.
