Laffy Taffy-бұл Wonka Candy брендімен Nestle шығаратын жартылай жұмсақ тәтті кәмпиттер. Laffy Taffy әр түрлі жеміс хош иістерімен келеді және әдетте пастельді түсті болады. Сіз кәмпиттер термометрі мен жеміс сусындарының қоспаларымен үйде Laffy Taffy дайындауға болады.
Құрамы
- 500 грамм қант
- 3 ас қасық жүгері ұны
- 200 мл жүгері сиропы
- 300 мл су
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 ас қасық май (және майлау үшін қосымша май)
- 1 пакет жеміс сусыны ұнтағы (мысалы, Kool-Aid)
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
Қадам
3 бөліктің 1 бөлігі: Таффи пісіру
Қадам 1. Екі үлкен пісіру табағын сары маймен майлаңыз
Бір жағына қойыңыз.
Қадам 2. Өзіңіздің сүйікті жеміс қоспасын таңдаңыз
Сіз қолданатын Kool-Aid сияқты сусын қоспасы Laffy Taffy дәміне әкеледі. Мысалы, шарап хош иісті ұнтағы жүзім хош иісті тәффи шығарады.
Егер сіз ерекше дәмді хош иісті жасауды қаласаңыз, жеміс сусыны ұнтағының орнына «қарбыз» немесе «банан» сияқты тағамдық хош иістендіргішті таңдаңыз
Қадам 3. Пешке үлкен металл ыдысты қойыңыз
Қант пен жүгері ұнын қосыңыз.
Қадам 4. Сироп, су, май және тұз қосыңыз
Қоспаны ағаш қасықпен араластырыңыз. Пештің жылуын орташа отқа дейін азайтыңыз.
Қадам 5. Қоспаны орташа отта қайнатыңыз
Кәмпит термометрін табаның бүйіріне бекітіңіз. Таффиді 121 градус Цельсийге жеткенше араластыра отырып пісіріңіз.
Қадам 6. Табаны 121 градус Цельсийге жеткенде оттан алыңыз
Бір пакет ұнтақ сусынының сығындысын енгізіңіз және араластырыңыз.
Кремді дәм үшін 1/2 шай қасық ваниль сығындысын тағамдық хош иістендіргіштермен қосыңыз
3 -тің 2 -бөлігі: Таффиді тарту
Қадам 1. Пісіруге арналған табаға ыстық қамырды құйыңыз
Қамыр жұқа қабат түзеді. Қамырды салқындағанша 15 минутқа қалдырыңыз
2 -қадам. Балауызды қағазды төртбұрыш етіп кесіңіз
Қағаздың өлшемі 7,5 см -ден 7,5 см -ге дейін болуы керек.
3 -қадам. Досыңыздан тортты созуға көмектесуін сұраңыз
Қолыңызды жуыңыз, содан кейін маймен мұқият майлаңыз.
Мүмкін болса, тағы екі адамнан бір мезгілде басқа таблицаны шығаруды сұраңыз
Қадам 4. Пісірме табақтардың бірінен тортты алыңыз
Досыңыздан екінші ұшын сізден тартып алуын сұраңыз. Содан кейін, ұстап тұрған ұшты артқа тартыңыз.
Қадам 5. Таффи түсі қаттырақ және ашық болғанша созылу қадамын қайталаңыз
Тафти дұрыс созу үшін шамамен 15 минут қажет.
3 -тің 3 -бөлігі: Лаффи Таффиге орау
Қадам 1. Таза қайшымен керілген кішкене кесектерді кесіңіз
Қадам 2. Кәмпит бөліктерін маймен майланған қолдарыңызбен ораңыз
Қадам 3. Дөңгелек пішінді балауыз қағаздың ортасына табақты салыңыз
Төменгі жағын төменнен жоғары қарай бүктеңіз. Қағаздың екі жағын бұраңыз.
4 -қадам. Оралған тәтті кәмпитіңізді герметикалық контейнерде сақтаңыз
Суармау үшін оны салқын жерге қойыңыз.
